Ⅰ 臭豆腐加盟店哪家好
臭豆腐的特点就是吃着香闻着臭,看你在哪呢,臭豆腐呢就是先用黄豆等制成豆腐片(白豆腐),再酝酿制卤水,用黑豆豉煮沸,冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料,浸泡15分钟。炸要炸透,表面炸焦,里面却是白白嫩嫩的,淋辣椒浆吃,度娘可搜下 冠、香“* 兴、小、吃)臭豆腐臭豆腐是以含蛋白质高的优质黄豆为原料,经过泡豆、麻浆、浸卤、前期发酵、后期发酵等多道工序制造成的。
Ⅱ 云南最有名的几家过桥米线是哪几家
1、颐人园
颐人园可是昆明出租车司机口口相传的好味店铺,他们家都是小吃,小锅米线、铜锅臭豆腐米线、豆面汤圆、白酒汤圆、烤豆腐、烤洋芋、砂锅泡饭等等。这里东西价格便宜、味道好、分量足、24小时营业。
他们家最早时候是做菊花过桥米线,看汤头的颜色就知道一份过桥米线好不好,汤头浓稠、皮面上飘着一层厚重的油花、色泽金黄无杂质、碗烫而不见气,这才是过桥米线汤头的基本样子。
2、连云宾馆
说起连云宾馆很多昆明人都认识,第一它就在昆明老动物园的旁边,第二它云南省政委接待指定宾馆。他家的过桥米线汤适用汽锅来盛的,汤色属于清淡型的,但是皮面上的那层油可就很厚实了,颜色发黄,飘在上面都有一层起皮感了。
不同于别的过桥米线,这里有一种小时候的味道,他们家的汤头看似清淡,不加配料喝的时候觉得略清淡,但是把配料放进去以后再喝,又是另一番滋味。那些配料在汽锅里好像一直在焖煮,从一口到最后一口味道都有略微的不同。
3、三茂酒店庭云过桥米线
他们家出名的原因是大厨用了九种膏美食材、九种鲜香辅料、九个小时文火慢炖才有了现在的汤,基本不用滤镜就已经黄的发光了。再搭配七种肉类:火腿、里脊、三黄鸡、肥牛、鲍片、滑鱼片、肥牛片,十种素菜:天麻、草芽、豆腐皮、玉兰片、豆苗、小木耳、榨菜、菊花、虫草花、韭菜。这就是过桥米线的华丽变身。
4、东齐盒子过桥米线
他们家的汤头是祖传的秘方,用27味中草药调制后再用文火熬煮6个小时,这样做一次,只能做出23碗汤。所以每天也就那么20多碗,而且要预定,因为人家是私宴餐馆。他们家的配料,精致高雅。
5、老国贸过桥米线
最能代表昆明过桥米线的,因为够朴实、够实惠、碗够大。传统的过桥米线并没有现在那么多的花样和配料,也没有那么多的熬汤技巧,它之所以让人念念不忘的就是简单、纯粹。
老国贸的过桥米线,熬制汤头的料就是鸡、筒骨,用心在文武火之间掌控好,然后在佐料上,就是传统的火腿、里脊、鱿鱼、玉兰片、香酥、韭菜、葱花、然后是榨菜。传统的过桥米线,汤能一直保温到吃完米线喝光汤,米线的汤有鸡的鲜筒骨的香,加入的鱿鱼片就是最好的提鲜食材。
Ⅲ 那里可以买到臭豆腐米线的臭豆腐
现在基本上都禁卖了,可以自己做
Ⅳ 我想做臭豆腐,请问臭豆腐加盟店那里的好
臭豆腐加盟推荐《豆腐王朝》臭豆腐,南京品腐记旗下明星品牌
明星产品芝士臭豆腐,榴莲臭豆腐,暴雪臭豆腐,暴走凤爪,原味豆乳。以其独特的口味,新鲜搭配,产生奇妙的美味,广受好评。
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延伸:臭豆腐虽然闻起来很臭,但是吃起来却很香,让人吃过以后念念不忘,而且臭豆腐还有很有营养价值,臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂,黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑,散发异香。先人赞誉云:“味之有余美,玉食勿与传”。它不仅有很高的营养价值,而且有较好的药用价值。古医书记载,臭豆腐可以寒中益气,和脾胃,消胀痛,清热散血,下大肠浊气。常食者,能增强体质,健美肌肤。豆腐王朝臭豆腐,让吃臭豆腐都吃出健康美丽,吃出幸福感。
Ⅳ 臭豆腐怎么加盟
臭豆腐自己去花点钱学学了,加盟很贵的
Ⅵ 臭豆腐有哪些加盟品牌
臭豆腐加盟品牌有:黑色经典臭豆腐、白色精品臭豆腐、火龙田记臭豆腐、罗记臭豆腐、国足臭豆腐、文和友臭豆腐、臭美臭豆腐、杨诚臭豆腐。
Ⅶ 加盟一个米线店要多少费用
店面的租金。不同级别的城市店面租金也会有所不同,而且同一城市不同地段租金也不同,店面规模也影响租金的多少,这需要根据当地消费水平的实际情况来决定。以二三线城市计算,店面一般在50平米左右,店面租金大概在3000~6000元/月,一年就是36000~72000元,其中地段影响较大;在一线大城市,店面租金大概在6000~8000元/月左右,一年就是72000~96000元。
装修费用。一般米线店简单装修即可,一般在两三万元钱左右。
设备费用。米线店所需设备并不多,主要有餐具、锅炉、桌椅等等,收银机要看加盟商的意愿,大概在一万元左右。
原料费用。米线原料费并不贵,还有部分蔬菜,调理等,大概在一万元左右。
员工工资。人手大概两个左右就足够了,工资一般在3000~5000元/月,一年就是72000~120000元左右。除此之外,加盟商还要有预留资金。综上所述,加盟商前期投资费用大概在20~30万元左右。
Ⅷ 我想开个店,请问臭豆腐加盟店可以么,请高手分析一下
一种生意模式是否适应,关键在于你当地是否有市场?在于当地的消费观念和消费水准,每一个生意人都应该结合当地市场的情况,自身条件,自身能力来决定项目,每个人的想法和理念也都不同,别人给的建议不一定是最合适你的,也就是说做生意要从自己熟悉擅长、感兴趣的做起,还要考虑市场的需求性,从这些出发才最容易收获。
下面说说我个人的看法,就目前中国市场情况来看,动漫行业极其有前景,不知道你是否了解,动漫是21世纪国家重点倡导和发展行业,全国各地也在相继举办动漫节,我觉得年轻人个动漫店是个不错的选择,个性、新颖、爱情、潮流..投资小回报快,国内有几家动漫知名品牌,像具有代表性的动漫大道,先卖货后结账的世界大型企业才拥有的加盟方式,产品分高中低端,上百的模型变形金刚电影2终极大黄蜂,小到3-4元的死神浦原帽子项链利润都能在300%以上,这些也正是学生和年轻人所追求的,非常有发展前景!
希望我说的这些对你有所帮助,祝你生意成功!
Ⅸ 徐州脆皮臭豆腐的加盟费是多少谁可以帮助我
蛙鱼:二楼米线楼下有一家 凉皮:西安路王陵路交*口西北角 下淀羊肉馆 东贺村羊肉馆 老头已经死了,现在儿子在做,据说水平下降 红兴红英羊肉馆的羊肉汤 在夹和街东头 汉桥羊肉馆 毛家羊肉馆 在新区离师大分校很近 我觉得味道最好 烧烤:二姐 三中下面,肉筋还行,肉串不好(个人感觉) 夹和街和西安路口,地地道道 大西北 大福源东面,味道不错,推荐 狗肉:夹和街东头 晁记 堤北 樊家 据说沛县狗肉正宗的就是樊家狗肉,不知道这一家真不真 花江狗肉 西安路和夹和街路口,狗肉火锅据说不错,没吃过 韩世的狗肉汉堡确实好吃开发区,三环路大马雕塑(已经拆了) 饭馆:二中附近: 小酒馆:红袍牛杂、呛子鸡 小白羊: