1. 衢州市区有哪些经营衢州当地小吃的老字号饭店
小吃有很多的啊，一般在衢州生活过的都知道，一粒志鸭头，国良鸭头，都很有名的。还有余记烤饼，爱花麻辣烫，不老神鸡也很出名的，不过在其他地方不咋滴，我在宁波都没看见有连锁，听别人说开不下去，关门了。这些小吃都是上过我们衢州报的，有些还上过浙江省的报纸。
老字号饭店我知道一个松园饭店，还算有名，我家住在这附近，松园饭店开来将近有10年了吧。以前在松园小区的，现在搬到兴华苑里面了。
2. 余记烤饼 面粉怎么和
1、洗净双手与和面盆。
2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。
3、在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。
4、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。
5、手用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘着的面为止。
6、搓双手，至双手无粘着面为止。
7、双手用压手腕的力量挤压面块，反复倒腾，至面块柔软光滑。
8、盖好和面盆，防止上面的面干燥。
9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用，以后的时间可以做其它的家务。
3. 我的家乡,衢州特色余记烤饼 日记
就在这个清香袅袅的早晨，我们大家都坐在一间教室里纷纷议论着，有很多同学，都收集了有关生命的资料，在课堂上，读给同学和老师听，大家都听的很仔细，现在，我们知道生命的意味是什麽了。
使我深受启发的两个事例：
1、一位年轻人，姓曹，在他小的时候出去玩，不小心被一辆火车压段了双腿，他身残志不残，虽然他是个残疾人，我们正常人做的事，他也能做出来，恐怕他还比我们正常人做的好呢！在奥运会的时候，他参加了残疾人运动会，取得了优异的成绩，还获得了三枚奖牌，我真为他感到骄傲。
4. 衢州哪家店的'三头一掌"最好吃
蝴蝶路一粒志酒楼（衢州大酒店对面）很好吃
5. 衢州余记烤饼在大润发哪里
搬家了应该上次我去没找到，以前应该在普农家电对面那条路笔直走 左边找找看
6. 衢州的闹市区在哪里
在上街这里，要是从火车站或者长途车站你可以做7路17路到供销大厦下车往前走50米就到中河沿了，要是汽车南站那么就做1路，103路也到供销大厦下车往前走50米，吃小吃到中河沿这里，小吃很多，还有坊门街的步行街也有很多的，而且在这上街这里有供销大厦，8090宾馆价格都比较便宜，价格在100-150之间，鐧惧害鍦板浘
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7. 衢州哪做的烤饼好吃
虽然大家都说徐记好吃，但是我觉得都是吹出来的，现在有名气了，更是不得了，东西贵的要命，连个荷包蛋貌似都要3块。去安居小区前门的地方，有个阿姨晚上会拉车去卖，非常好吃，以前高三晚自修回来，每次都要吃一个，因为料真的很足，而且，烤饼里面油水多，很好吃
8. 衢州哪里有卖特产
你要什么呀？我们衢州本地有很多特产呀
开化龙顶，常山胡柚，江山猕猴桃，龙游发糕。
我是衢州柯城的，所以那比较了解～我们这和遂昌一样，也被称为“竹炭之乡”，如果你对工艺品感兴趣的话，你可以去斗坛黄金台那边看下，那边有卖这种东西的，或者去超市。在华茂大门的右边有家卖衢州特产的地方，你也可以去看下。
衢州的橘子也算特产，像椪柑吃的人比较多。在衢州，蜜桔，柚子，脐橙也挺多的。
来衢州的话，可定要吃三头一掌的呀，现在在超市里也有真空包装的。烤饼也很不错，你可以去沃尔玛边上的天宁寺那边的后街巷里的余记烤饼尝尝，那边的小烤饼贼好吃。
9. 衢州市区有那些好吃的小吃，店在那里
蓉仙馄饨
位于狮桥街，原普农家电后面，小小的店面，手工的馄饨，皮薄肉嫩。适合带着MM慢慢享受
友情提醒：下雨天是绝对不营业的，逢年过节也绝对不营业。 老奶奶馄饨
这个府山上的一大特色，奶奶也很慈祥，哈哈，真正的手工馄饨 ,这个我喜欢~~还有很入味的茶叶蛋儿
兔头
就在永和豆浆边上的弄堂里，走进去就看到。香辣的兔头据说是衢城最好的。去一定要找好时间，本人就经常遇到去了要等的地步。（１２点，不过是晚上的最好了）
川福火锅
一个价格便宜的过份，服务环境又相当不错的地方，免费赠送西瓜，泡菜和花生，曾经有那么一段日子我经常混的火锅店，强力推荐那贡丸年错。
其他
狮桥街的一个老公公的摊子的烧烤很不错，花上十快钱可以吃的很味道了。
仁德路口晚上还有个女人的烤饼，等上几分钟就可以边走边吃。
蛟池街--坊门街--中河沿
繁华的夜市热闹的商业街，霓虹闪烁之间，中河沿俨然已成了娱乐休闲美食的绝佳去处。相对于其他地方，这里的规模和品种多得多，夜宵顾客群大多是晚上喜欢通宵的朋友。
聚集了各国美味到了晚上更是人气极旺，这儿的夜宵属于潇洒享受型。（这条街上确实很多。哈哈。爱花 麻辣烫还有小摊上的nue nue＜这个东东绝对是好吃的不得了，在外面这么多年都找不到原版＞）
老徐银丝
位于蛟池街中国银行前面的小巷里，一般很难发现，去的都是老顾客。粉丝，肉元，凉拌粉干，水晶糕
都是我经常点的。就是环境不好，夏天要做好流汗的准备！现在环境还是一样不好，但口味到是没什么改变．
花木兰砂锅
新的装潢，新的环境，比起以前好了很多，5块一碗的沙锅，在这个炎热的夏天仍旧人满为患。
爱花麻辣汤
中河沿进去50米，店面不大，人气到是很旺。粉丝、豆腐、蔬菜、海带想吃什么就有什么一元一串,只要你的嘴巴耐辣度够好就可以了。这个巨说毛不干净的地方，态度还很嚣张，反正我就不去的
西安面馆
中河沿建设银行斜对面，各种味道的拉面，香肠的，大排的，炸酱的。适合大家的口味。低位的价格，吃上一碗就可以很饱了。另外也附带饺子。现在已有了肉夹馍，和凉拌拉面，换换口味还是行的
内蒙小尾羊
中河沿一直走到头，一流的环境，一流的享受。特有的羊肉、奶茶我的最爱。听说现在好经常有活动，大家可不要错过，带足你的荷包就行了。活动还是在继续，但我爱上了那的羊蝎子，喜欢那啃的过程。
其他
晚上中河沿街边的各种小吃摊，吃的东西应有尽有，爱吃的MM可以尽心扫荡，当然找个付钱的
男士是重要的。
马站底
老裴粉干
很早开在县西街的小店，那时候辉特意跑去就为吃盘粉干，现在还是那老板，不过店很小，建议打包带到府山上去吃。
胖子水饺
卡萨布蓝卡对面，说是水饺，其实已经主打炒菜了，价格是相当的便宜。但菜的味道只是一般，
如果你要求不高，是可以试试的。（水煮肉片不错，值得一试）
国良鸭头，这个鸭头确实很不错，不过真的是辣的可以，本人已经不敢以身试法了（这家店老早就晓得了。美玲经常说。。。不过从没去过。哈哈）
东河沿和马站底交叉口，生意一直很好，这样美味的鸭头一定不要错过的。叫上几个朋友，炒几个小菜
尽可以不醉不归！
斗潭小区
胖子排档和胜圆饭店
位于小区路口，绝对的大排档，胖子排档的酸菜鱼烧的很好，去了一定要点，胜圆饭店的螺蛳和松花肉也很好吃。这都是我每次去要点的。两家都有小包厢，通宵营业，尽可以慢慢享受！
老蔡粉干
沸蓝网吧附近坐2路车到运管处下车，一般营业到1点。他的粉干、炒饭出名的。现在已经是大部分夜间出租司机的固定夜宵场所。
荷花东路
衢州的排档一条街了，每家都有自己的特色菜，这里就不多介绍，想尝味道就要你自己一家家去
品味了。要提的就是有家新疆人开的兰州拉面，里面各种拉面、大盘鸡、羊肉泡馍及各种炒菜都
很有特色，生意很好，门口常年有新疆的羊肉串买~~~
推荐家刘家香辣大盆煲,很有性价比的,老板娘不杀猪,而且还很漂亮的
周氏麻辣烫也挺够味，一人一碗，够麻够辣~~
强力补充
南区已经成了吃鱼的地盘了,随着火车站的南移,人气旺了很多.
椒香鱼
在歌顿边上的鱼店,所以很好找,特殊菜:椒香鱼\桃花虾\杠豆干都很不错.
碳烤鱼
一种鱼的新烧法,就在荷四路,园丁新村边上,25元一份很合算的.
乡巴佬鱼庄
现在已经搬到荷5路了,看中车站的人气,老板很有眼光,那的红烧汪刺很够味
另外石油公司门口开化佬饭店蛮好,都是一些开化特色菜,那的肉圆很有吃头的,做的很有劲道.再还有银桂边上的私房菜,锅仔做的不错,还经常推出些特殊菜,我感觉冬天比夏天好吃!
瓦块鱼现在在坊门街了,不适合经常吃,上菜速度还比较慢.（现在快了，分店开了）
杨家巷的翘子馄饨,再前面的凉拌粉干水晶稿,以及百货公司后面弄堂里的歪头烤饼我就不多说了（现在已有店面，就是余记烤饼咯。每次回家必吃！）
补充下~~还有煲仔饭
原来米兰对面的,哇.现在在立马广场.
水晶糕篇
1.老配方个水晶糕，休四用山粉做个，蕉志该中国宁行旁边个隆当里有旮“老徐银丝”个店，危险好切赖！
2.田伯四粉做个水晶糕，是白色透明个，杨家巷就有。
3.葛粉做个水晶糕，是透明的一塌糊涂个，新叫该跟马站底个交叉口，休有个。
4.南区百汇路和凤起路路口还有用撒里白凉粉，木瓜粉做个奇怪水晶糕，代旮可以KI切切看。
个人再推荐几处：荷花四楼一家没店名的麻辣烫，在人之初幼儿园边，白天不营业，傍晚五六点左右开始，生意爆好~~不过态度也爆差，要去的朋友做好心里准备。。。听说酱料是他们夫妻自己调制的，味道还真的不错，开了也有Ｎ多年了吧
正麟奶茶~~也是我一直喜欢的，比中河沿那些七七八八的店开的要早些，在南区荷花大排档的最头上，即大润发对面，店不大，奶茶味道很正，超喜欢~~以致让我对那些奶茶店超失望。。。。
荷四路的无名菜馆,店面环境非常的不咋滴,但是陈皮鱼头,爆炒肉几乎是每次去的必点菜,非常的赞~~就是太挤喽,去都要排队滴
单记私房菜也不多说了,现在牛X的紧,生意好到爆,去晚了还不一定有坐呢~