⑴ 学小吃去店里学好还是去学校学比较好还是去加盟比较好
如果你最终是想开店的话,那加盟是不错的选择。就像口水鸡排还是加盟后免费培训的,包括后期开店也是会协助你运营,免费策划活动,可以多了解一下
⑵ 正宗泰味鸭霸王怎么样
这家鸭霸王其实不算什么老字号只是在最近三五年内才新开的门面但,味道似乎真的不错很多人都喜欢到这家来买我也喜欢吃,就是服务员的态度有时候真的不是很好也许是无心,但实在让人有些不舒服还有那个腐竹,每次都和上一大把的油。哎太压称了啦
⑶ 有谁能告诉我开个鸭霸王店具体要有些什么设备,最好连小件都一一列出来,帮帮忙非常感谢!
要搞清你是加盟那些品牌店还是自己制作鸭霸王,自己做的话,一个大煤炉,两口大锅,两个漏勺,几个夹子。然后用来装成品的盘子,装半成品的箱或者桶,一台冰箱一个展示柜。如果是加盟的话更简单,他们会帮你弄齐全,
⑷ 怎么加盟九三鸭霸王
应该有加盟热线,可以打电话
⑸ 鸭霸王的配方一般在哪里买
鸭霸王是连锁店,配方是命根,所以配方是不卖的,只有加盟。
如果他们卖了配方,那么也就证明鸭霸王破产了。
⑹ 请问:鸭霸王和绝味鸭勃的卤水怎么做
1、用料:川椒、八角,丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。
做法:卤水料,沙姜粉同盛布袋内。加水八杯煲滚,慢火煲至一小时半至两小时
2、用料:八角(两粒)、小茴、花椒(各两茶匙)、甘草(六片)、桂皮(一片)、草果(一个)、陈皮(1/4个)
做法:卤水料用布袋载着,加十二杯水煮三十分钟取出。
3、用料:猪肉,猪骨,加入老霉豆豉,桂皮,陈皮,甘草,小茴香,八角,罗汉果。
做法:加水熬一小时。
4、用料:酱油精、八角、桂皮、草果各50克,沙姜、花椒、丁香各25克,甘草50克,开水500克。
做法:先将酱油、料酒、冰糖、精盐、味精放在瓦盆放在慢火上,约煮1小时后便成。香料和药材包须经常泡在盆中。卤水制成后,最好是隔日使用。
5、用料:川椒100克、八角150克、桂皮100克、丁香50克、红曲米50克、甘草50克、肥肉500克、老抽1500克、鱼露500克、冰糖150克、精盐500克、南姜250克、青蒜250克、炸蒜头150克、芫荽250克、绍酒250克
做法:将川椒100克、八角150克、桂皮100克、丁香50克、红曲米50克、甘草50克、装入“药袋”;肥肉500克切片,炸出猪油后弃渣。取大不锈钢锅,倒入清水12.5千克,老抽1500克,生抽1500克,鱼露500克,冰糖150克,精盐500克,用旺火烧开后,放入猪油,南姜250克,青蒜250克,炸蒜头150克,芫荽250克,绍酒250克,“药袋”煮开20分钟,便成卤水。卤水存放时间愈长愈香。
⑺ 滋味鸭霸王在哪些地方
不是鸭霸王在哪些地方滋味鸭霸王就在嗯大润发超市里就有
⑻ 吉首那家的酱板鸭最好吃
就到吉大校门对面那里有家门面的那儿好好吃。
还有一小晚上夜市的鸭霸王也好吃(州幼儿园对面),
湘吉读书成对面的黑哥鸭霸王也可以~~
⑼ 我想学小吃
学习烹饪就是学习制作过程,饭店加盟店社区培训班途径有很多。要看自己聚焦在哪一种类型上,相对来说学习厨艺能够融会贯通各种烹调技艺,毕竟一切都需要从基础开始,退一步说即使学的小吃投资不理想还可以从其它相同的地方着手
⑽ 想学习小吃
小吃创业的市场前景广阔、风险较低、投资小、收益大,小吃市场蕴藏着巨大的商机。
我院特色小吃班主要学习:各式小吃原料初加工、腌制处理技巧; 铁板系列、凉皮、酸辣粉、麻辣烫、臭豆腐、卤水鸭霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味虾、重庆烤鱼、铁板煎饼、油炸鸡柳、鸡排等特色小吃。
还有早点、烧烤、夜宵、煲仔饭、盖码饭、卤水烧腊、泡菜、粉面、奶茶等一站式创业班,可供选择。