A. 襄阳牛肉面哪家正宗呀
襄阳有一家答家牛肉面,那里味道挺正宗的,可以去尝尝!是多年的老店了
B. 襄阳的牛肉面好吃吗
必须好吃,如果你觉得不好吃,那么你一定是没有吃到正宗的襄阳牛肉面。正宗的襄阳牛肉面,辣椒油必须是牛油加辣椒熬的,用一般的菜籽油完全不是那个味道。但是不知道是不是牛油比较贵的原因,总之现在,襄阳市满大街的面条,真正正宗好吃的却寥寥无几,无比怀念小时候随便一家店都是正宗牛肉面的味道。
襄阳牛肉面,并不是因为辣才好吃,主要是靠香,大家想象一下吃牛肉火锅的感觉,差不多是那个味道,即使你点一碗素面,正宗的襄阳牛肉面也会给你加一勺牛油熬制的辣椒油,所以即使没有肉,也能吃到肉的香味。
襄阳人吃面,是会加一勺蒜苗的,喜欢香菜的人也会选择加香菜。别的地方的面条当然也会这么加,但是襄阳的牛肉面馆,桌子上会有一碗蒜瓣,吃着面喝着黄酒,来2颗蒜,襄阳人的一天这就开始了。
现在的黄酒啊,水兑的多,也不是正常发酵来的,反正有一股子酸味或者有一股子酒精味,正宗的黄酒啊,应该有一种包容感,不刺激你的味觉,应该是一种醇香的味道。
襄阳人的早餐种类不多,很少有人会选择包子、粥、馄饨这类小吃,大部分的襄阳人都会选择一碗牛肉面,有的人吃了一辈子都不腻。
我是牛肉面爱好者,但是不知道从什么时候开始,襄阳牛肉面开始变味了,怎么也找不到正宗的味道了,黄酒也变味了,佐料换成了小葱而不是蒜苗。有的时候,真的很怀念以前的味道啊。
C. 正宗牛肉面加盟哪个品牌好
用料
主料
D. 襄阳哪家的牛肉面比较好吃
很高兴能接受到邀请回答这个问题!作为生活在襄阳的本土人,而且亲自经营面馆好几年,话说地道的襄阳牛肉面屈指可数,虽然现在想想市区有八千多家牛肉面馆,整个襄阳有近两万家!但作为市区来讲,真正能保持原有的襄阳地道风味的没几家!!据本人亲自品尝的襄城区有王府巷幸福路牛杂面,东门口二十三中斜对面教门街付家,复聪路四川泡菜面!一桥下面有几家,交通路有几家,其余的很多,可以说百分九十都是不咋的!究其原因,一是竞争激烈,为抢生意客源,降低成本搞优惠,用便宜油,减少分量,降低香料等所有成本,来保证利润!二是竞争激烈,导致价格无法上涨,导致服务品质提升不上去!所以导致目前整个本土所具有的市场水平提升不了!
E. 襄阳牛肉面味道哪家最好
永合泰祖传老襄阳牛肉面的创始人回族马和瑞晜(kūn)外孙女张秀芳做了很多尝试,便在面条加上私家卤牛肉,台北牛肉面生产技巧,为了让面条和卤牛肉融合的更有味道,对原来制作牛肉的佐料配方进行了整改,用新配方制作的牛肉面不仅味道鲜美,营养丰富,而且可以促进食欲,开胸理气。此时永合泰牛肉面在襄阳独领风骚。张秀芳师傅之后又汲取了台北,新疆,兰州回民牛肉面的精华配方技巧,坚信“好汤好面成就好滋味”的理念,并不断改良和研发,调配出更营养健康,口感层次更丰富的永合泰牛肉面,名噪一时,成为中华牛肉面的领军品牌,深受各地居民的推崇与喜爱。
F. 开面馆很难赚钱吗我有个朋友加盟了一家襄阳牛肉面一天才卖30碗
开面馆肯定可以赚到钱,主要是你的味道啊,还有店面选址,这两项很重要。可以来美味学院学个正宗的小面技术,有10多种口味,能满足市场的大部分口味。前期还是需要老师傅给你指导的。
G. 说说襄阳哪家牛肉面好吃
目前我吃了襄阳那么多面馆,配菜服务最好,环境最好的应该是前进东路,中央公园对面泰和新景楼下的望氏面面邹道!面条味道比较中庸!真找不到看襄阳牛肉面的味道了!一桥头邓家丢襄阳面条的脸,利益熏心!不是以前那个味道了!
H. 襄阳哪家牛肉面馆的面好吃
长虹路食品城后门新的那条街(樊魏路中段),有家“香飘飘牛肉面”不仅味道挺不错、店里干净卫生,而且老板还很热情;还有就是河那边“傅家牛肉面”,有家“汪胖子牛肉面”都挺出名的,味道也不错
I. 湖北襄阳牛肉面味道怎么样我想做加盟。。
做加盟之前,应该先自己买一碗襄阳牛肉面尝尝,最好再请上自己的亲友一起吃给个评价。
或者你去大众点评网、口碑网这类有餐饮评价的网站去看看食客们评语。
J. 襄阳哪的牛肉面好吃
1、汪胖子面馆
汪胖子面馆,在很多襄阳人心中都不陌生。身处美食一条街之路口,占据地理优势。面馆八面通透,用餐环境也比较干净。面的汤量是地道的牛油,哪怕是最平常的海带、豆腐面也决不偷工减料。初品面时完全感觉不到它的油腻,但入口后会发现唇齿之间弥漫着尽是浓浓的牛油香味,全天24小时营业。
地址:樊城区风华路靠近人民路方向
2、金华牛肉面馆
金华牛肉面馆,在金华市场也算是有些年头的了,以其特有的辣及牛油味,牵住了一批批食客们的胃。周边小吃店里的油条、千层饼及红薯饼等都可以作为牛肉面的最佳搭配组合,文艺青年豆浆配油条,而大襄阳用牛肉面配油条也别有一番滋味。
地址:襄州区金华市场内
3、刘记幸福路牛肉面馆
幸福路牛肉面采用优质牛肉,上等精面。它以采集骨汤精华,配以独特配料,运用秘制工艺纯味中草药,汤味香浓,飘香数米,让人闻香止步。
地址:樊城区幸福路
4、邓家牛腩面馆
邓家牛腩算得上是襄阳牛腩面的鼻祖,24小时营业,战胜不同时间段的饥饿感。邓家牛腩至今有多少个年头的,我是怎么也说不清的,或许比我还大也是有可能的。邓家牛腩的汤底是真材实料熬制的,放几个小时就会凝固,可以看出汤底的厚重感。
地址:樊城一桥引桥下
5、曾记牛杂面
筷子采用传统的热水炉煮沸消毒,让食客用的放心,蒜瓣也很特别的采用竹篮挂于入口的墙壁之上,以保证它的干燥,不宜变质。熬制汤汁的大锅更是一大特色,吃过许多家的面,没有见过如此大的锅,汤汁鲜红,味香而醇,口感香辣。
地址:樊城区大庆东路旭东巷