凉拌咸菜加盟店

Ⅰ 你们猜这是什么呢

不会是LZ吧

Ⅱ 咸菜丝怎么拌好吃窍门

凉拌咸菜丝，看似很简单，随便拌一拌就能上桌，其实不是这样的，想要咸菜丝做的好吃，还是要下一番功夫的。酒店里做的为啥那么受欢迎，就是对于加什么辅料，加什么调料，都有着严格的要求。今天小简就教您，我们当地酒店咸菜丝的做法，下酒下饭又解腻，一起看看吧……

所需食材：咸菜疙瘩，青红辣椒，大葱，香菜，香醋，生抽，白糖，香油。

做法，1：买回的咸菜疙瘩，切成丝，不要太细，也不要太粗，比火柴杆稍细一点最好。

2：青红辣椒切丝，香菜洗净切段，大葱一切为二，斜刀切成丝。

3：切好的咸菜丝，用冷水淘洗几遍，直至去除大部分咸味，然后攥干水分。

4：将咸菜丝和辣椒丝，葱丝，香菜段混合，再加入蚝油，生抽，香醋，香油，白糖。

5：轻轻抓拌均匀，就可以装盘了。【凉拌咸菜丝】制作完成。

技术要领总结：

1：咸菜丝不想切的话，也可以直接买现成的，也挺不错的。

2：咸菜丝最好是提前浸泡，充分去除咸味，但是也不要将咸味彻底去除，稍微留一点最好。

3：拌的时候，喜欢吃辣的，可以加点干辣椒进去，味道也是非常不错的。

4：调味时就不要再放盐了，因为咸菜丝留有底味，再说又加了调料，再加盐就太咸了。

大厨小窍门：不喜欢吃香油的，可以将香油替换成花椒油，味道也是杠杠滴！花椒的做法是这样的：花椒用清水浸泡2小时，捞出控干水分，冷油下锅，再加点八角，姜片进去，小火慢慢炸至花椒变色就可以了，凉透后装入密封的容器内，随吃随取！

咸菜丝这样做真的很不错，大鱼大肉吃腻了，不妨试试这道菜肴吧，简单一拌就能上桌，下酒又下饭，您也赶紧试试吧

Ⅲ 你们猜这是什么

这不是长颈鹿吗

望采纳

Ⅳ 老咸菜凉拌怎么做好吃

－ 准备食材 －

咸菜 500g
葱丝
姜
辣椒
花椒
生抽
醋
糖
－ 步骤 －

1.咸菜切丝用水多洗几遍，去掉过多的盐，加上葱丝 姜丝，生抽，醋，还有一点点白糖。 热油放进花椒爆香 ，关火后放进干辣椒丝，制成又香又辣的香油浇在咸菜丝上拌匀就可以吃啦！

Ⅳ 怎样拌咸菜丝发红

凉拌咸菜丝，看似很简单，随便拌一拌就能上桌，其实不是这样的，想要咸菜丝做的好吃，还是要下一番功夫的。酒店里做的为啥那么受欢迎，就是对于加什么辅料，加什么调料，都有着严格的要求。今天小编就教您，我们当地酒店咸菜丝的做法，下酒下饭又解腻，一起看看吧……

所需食材：咸菜疙瘩，青红辣椒，大葱，香菜，香醋，生抽，白糖，香油。

做法，1：买回的咸菜疙瘩，切成丝，不要太细，也不要太粗，比火柴杆稍细一点最好。

2：青红辣椒切丝，香菜洗净切段，大葱一切为二，斜刀切成丝。

3：切好的咸菜丝，用冷水淘洗几遍，直至去除大部分咸味，然后攥干水分。

4：将咸菜丝和辣椒丝，葱丝，香菜段混合，再加入蚝油，生抽，香醋，香油，白糖。

5：轻轻抓拌均匀，就可以装盘了。【凉拌咸菜丝】制作完成。

技术要领总结：

1：咸菜丝不想切的话，也可以直接买现成的，也挺不错的。

2：咸菜丝最好是提前浸泡，充分去除咸味，但是也不要将咸味彻底去除，稍微留一点最好。

3：拌的时候，喜欢吃辣的，可以加点干辣椒进去，味道也是非常不错的。

4：调味时就不要再放盐了，因为咸菜丝留有底味，再说又加了调料，再加盐就太咸了。

小窍门：不喜欢吃香油的，可以将香油替换成花椒油，味道也是杠杠滴！花椒的做法是这样的：花椒用清水浸泡2小时，捞出控干水分，冷油下锅，再加点八角，姜片进去，小火慢慢炸至花椒变色就可以了，凉透后装入密封的容器内，随吃随取！

Ⅵ 凉拌咸菜怎么做好吃

材料
鸡脚 10支,老姜 一块,蒜头 10粒,八角 3-5颗,辣椒 2支,酱油 80ml,米酒 60ml,水 800ml
做法
1、拍开姜块与蒜头,辣椒切开备用（不嗜辣者则免放辣椒）八角也以冷水冲洗一下
2、将鸡脚洗净后川烫洗去血水,再以冷水冲净
3、将准备好的姜,蒜,辣椒,八角放入锅中,再加入鸡脚,酒,酱油及水.水的位置要淹过所有的鸡脚,以慢火炖煮3小时即可

Ⅶ 凉拌咸菜丝怎么拌好吃

凉拌咸菜丝有多种菜都可以制作，可以用萝卜丝拌咸菜，再放一些调料，非常好吃，还有海带丝，这些都可以。

Ⅷ 咸菜都是怎么拌的

把盐、味精、生抽、鸡精、小磨香油（不是麻油）切成小段的青椒和大蒜，放点油里爆过的辣椒面放在一个碗里，倒点开水搅匀后再倒在凉菜上就可以了，优点是凉菜基本可以保持原色，而且短时间内不是被盐腌，可以保证凉菜很脆

Ⅸ 锦州哪有拌咸菜加盟店

站前的广场就有卖的！！
作为一个锦州人 告诉你 这个锦州小菜 是真心难吃 有点咸 不过没吃过可以尝尝鲜 ！！

Ⅹ 你们猜这是什么

小孩子的屎