锅包肉加盟店

① 锅包肉是什么地方的菜

属于东北菜。

锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，清朝，旗人郑兴文6岁随父来到北京，渐渐对厨艺产生了兴趣，后拜淮阳菜传人陈才保（音）门下。 1907年，郑兴文到哈尔滨滨江道衙门，当上官厨，给道台杜学瀛料理膳食。

道台府里经常会宴请国外宾客，尤其是俄罗斯客人。由于外国人喜欢吃甜酸口味。杜学瀛就命府内厨师变换菜肴口味。郑兴文就把原来咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了酸甜口味的菜肴，这一改使哈尔滨成为锅包肉的起源地。

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关于锅包肉的传说

当年慈禧太后吃腻了大鱼大肉，让御膳房重新设置一些菜品。当时做菜的厨师是东北人，于是他按照家乡的做法，做了一盘锅包肉，被端到慈禧的餐桌上。厨师十分忐忑不安地候着，要知道如果慈禧吃了不满意，厨师就要挨罚。

这时，只见慈禧吃了第一口，接着又吃了第二口，旁边的太监又喜又怕，宫里有规定，一种菜吃三口就不能再吃了。果然，慈禧吃了三口才罢休。此后，她还念念不忘这个锅包肉的味道。

② 亲爱的锅包肉加盟吗

亲爱的锅包接受加盟。

其加盟电话：400-6801-365

亲爱的锅包肉是具有历史的东北民间菜肴，将民间菜品变成流行小吃，是积家的自创。为了更加健康、美味、标准化，研发团队经历了100多次的口味调试，70多次的流程改良，600多天的实售考验。在2018年全面升级，将亲爱の锅包品牌推向全国市场。

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加盟店骗局特征

1、 公司的注册时间并不长（可以在公司注册所在地的工商部门查询，比如北京一些区域的工商部门，只要花费1元钱就可查询），通常不仅在内地注册，还在香港等地注册了（在香港等地注册公司的费用非常低廉），并提出连锁加盟（专业名词叫特许经营）特征的业务。

2、 公司号称是由韩国、香港甚至欧美等地的公司发展而来，或者是这些公司的子公司，或者是这些公司产品的国内代理或加盟商（如果需要证实，可以查询国家商标库，这些品牌要进入中国，就肯定会提前注册商标）。

3、 这些公司经营的所谓品牌没有商标权。这里要特别强调的是，请不要把商标申请受理通知书当成商标申请成功的认证，这完全是两回事。前者是工商局通知你该商标的注册申请已经被收到了，后者是他真正拥有该商标。

加盟骗子往往利用上当者对商标知识不了解，拿商标申请受理通知骗人。要知道，一家才成立一两年的公司，是不可能申请得下来商标的。

4、 为了证明公司的真实性，该公司往往会出示一些国际品牌或公司给他们的品牌经营授权书（注意，该品牌根本没通过商标注册，压根不存在），为了唬弄人，这些授权书多是英文的。

但其中有很多破绽，比如仍然沿用了中国人的签章习惯，而外国相关文件认的是主管签名。当然，几年下来，这些连锁加盟骗子也在不断地升级，他们的明显的漏洞也在不断地被填补。

5、 他们经营的产品一般都是普通人不太容易判断价格和质量的，比如服装、礼品、保健品等，以利于诈骗。

6、 这样的公司寿命长则2年，短则1年，当然，用寿命判断一个公司是不是骗子，为时已晚。 还有一些其他的特征，比如连锁加盟骗子的核心人物大都是中国中南部某省某市（为避免引起地域纠纷，在此略过）周边，行骗地点集中于北京西客站，北京西客站附近的写字楼里有大量此类骗子。

当然，这些特征可能也在消失中，因为总会有冒仿者进入，另外，骗子的规模不断变大，也会向其他区域发展。

③ 嗨锅包肉可以加盟吗

可以加盟，费用在2-5万之间不等

④ 锅包肉的创始人是谁

历史因为有了人文气息而鲜活起来，追寻道台府遗迹，访寻道台府历史见证人。7日，全国最年轻的“烹饪大师”——郑树国，向记者讲述了他和他烹饪世家那段鲜为人知的历史。据他讲，他的曾祖父——郑兴文就是滨江道署首任道台杜学瀛的首席厨师。郑树国接受采访时说：“小时候听父亲讲，当年道台杜学瀛接待国外来宾，为了迎合他们的口味，作为厨师的曾祖父冥思苦想创出了‘锅包肉’这道菜。”

从曾祖父开始到现在，郑家四代都是厨师。今年37岁的郑树国4年前在动力区文政街开了一家老店。由于家道渊源，郑树国在几代人的烹调技术基础之上，精益求精，在厨艺上取得了很大成就。2003年，郑树国被国家经贸委、中国饭店协会破格授予“中国烹饪大师”荣誉称号，他成为了迄今为止中国最年轻的“烹饪大师”。生于上世纪六十年代的他，虽然没有亲眼看到“滨江道署第一厨”的风采，但是从小父辈们言传身教让他将烹饪世家这段历史牢牢铭刻在心。

据郑树国介绍，郑家祖籍辽宁省建昌县，曾祖父郑兴文从小家道殷实，良好的家庭环境让郑兴文逐渐对饮食文化产生了浓厚的兴趣，对菜肴的制作也有了一定的研究，并能对菜肴的色、香、味、型加以点评，被人们誉为小“美食家”。郑兴文6岁随父来到北京，14岁时已对美食和烹调极为偏爱。郑兴文曾在北京一官员家学做官府菜肴，经过几年的刻苦学习后，出徒的郑兴文于1881年(清光绪七年)在北京(当时称北平)的一条街面上开了一家名为“真味居”的中档酒家。1907年，受朋友举荐，郑兴文带了14个技术过硬的厨子进入了当时的关道台府做主厨，专门给首任道台杜学瀛料理膳食。说话间，郑树国拿出了一张已经发黄的老照片，他指着上面一个戴着瓜皮小帽的老者说：“这就是我的曾祖父郑兴文，旁面那个还没有桌子高的小孩就是我的祖父。”

郑树国说，那个年代的厨师不好当，更何况是给官员们做饭，经常受到百般挑剔。特别是作为地方长官的官邸，道台府内的规矩更是多的出奇，平时不允许随便走窜，更不许到大堂和西院。曾祖父当年最自由的就是买菜和上菜的时候，可以随处逛逛。平时在府内，必须低眉附眼，举止言谈倍加小心，做饭时既不能‘叫勺’，也不能‘喊堂’。”

在谈及祖上传下来的美味佳肴时，郑树国眼中充满了骄傲与自豪。郑树国说，作为当时北方重镇的府衙，道台府里经常会宴请国外的宾客，尤其是俄罗斯人。由于外国人饮食习惯是喜欢吃甜酸口味，北方的咸浓口味令外宾们很不适应。为了讨好外国使节，道台杜学瀛就命府内厨师变换菜肴口味。几经冥思的曾祖父就把原来咸鲜口味的“焦烧肉块”改成了酸甜口味的菜肴，这一改也就出现了新的菜肴，祖父按照菜肴的做法称它为“锅爆肉”，可能是洋人在点菜的时候发音有问题，到了现在就被叫成“锅包肉”了。郑树国告诉记者：“从小时候开始，父亲就很骄傲地告诉我们，曾祖父就是现在‘锅包肉’的创始人。”

郑树国说：“道台府是没有固定的菜系的，主要是以北方口味的菜肴为主。郑家厨师是在鲁菜传入北京后，融会京菜发展而自称体系。由于杜学瀛道台是浙江绍兴人，很多菜肴都要重新改变才能合乎他的口味，像‘清炖狮子头’就是曾祖父自己在经历了近百次实验才作成的一道杜道台最喜欢的名菜。还有‘熏卤鸭’等，都是后来曾祖父自己研制的菜肴。也一代代传了下来，成了他现在经营老店的招牌菜。”在采访结束时，郑树国告诉记者：“道台府复建是哈尔滨市百年设治文化的延续，作为一名厨师，我现在所能做的就是做好每一道菜，将“滨江道署第一厨”的技艺传承下去。因为，这也是道台府文化的一部分。”

⑤ 锅包肉加盟能赚钱吗

现在有几个品牌在做锅包肉项目，把菜做成小吃了，效果还真不错，我感觉挺赚钱的，五道口那有个北鼻锅包肉，每天挺多人买，常营也有一个他们品牌的店，看上去生意还都行，就是不知道投资要多少钱。

⑥ 锅包肉多少钱一份

光华路店好像在吉林那嘎达，满满的一大盘锅包肉也就25元左右。
锅包肉是聚餐时，是女士最喜欢点的菜，酸甜可口，外焦里嫩，回味无穷。
打字不易，如满意，望采纳。

⑦ 沈阳中街的盛记锅包肉能加盟吗具体怎么收费

老边饺子(较贵) 洪记饺子(实惠) 马家烧卖 李连贵的熏肉大饼(这个稍贵) 老山记海城馅饼

能想起来的就这些，可能就这些最有名吧`

⑧ 东北菜（锅包肉）的由来

锅包肉的做法
锅包肉，原名“锅爆肉”，出自哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师，“滨江膳祖”———郑兴文之手。由于用急火快炒，把铁锅烧热，把汁淋到锅里，浸透到肉里，所以起名叫“锅爆肉”。俄罗斯人发“爆”这个音为包，时间一长，“锅爆肉”就变成了“锅包肉”。在西安事变以前，由于东三省归属张氏家族管辖，所以道台府的很多菜，都属于禁菜、私菜。1911年在奉天（今沈阳）召开的万国鼠疫研究会上郑兴文以高超的厨艺受到与会各国代表的高度赞誉，获得大会颁发的荣誉牌匾《滨江膳祖》。日本占领黑龙江以后，张学良对东北部部分地区控制渐松，一些民间工艺、美食菜谱逐渐外流，锅包肉也开始在哈尔滨以及外部流传。后来到了辽宁，辽宁人对其加入了自己的改造，最后一步改用番茄酱或者番茄沙司，外观像极了哈尔滨的“樱桃肉”，减少了锅包肉（锅爆肉）原有的香酥金黄。龙泉山庄的厨师曾在全国电视厨艺大赛上，展现过沈阳版本的“锅包肉”。“滨江膳祖”的曾孙在哈尔滨花园街43号开办了美食店。

⑨ 开一个亲爱的锅包肉店需要要多少钱

亲爱的锅包肉大部分是开在商场里的，大约要20-30万，也是一个加盟品牌，目前加盟费用在5-10万，但是具体的话还要看下加盟商所处的地域、投资类型以及门店大小所决定。

大连亲爱的锅包肉在大连开创之初，大连亲爱的锅包肉字号创始人郑兴文来哈任滨江关道主厨，为了适应官员外交宴客的需要，逐步形成了以“中西合璧、南北交融”为基本特点的饮食体系，创制出锅包肉、啤酒鱼、马上封侯、加官受禄、天龙赐福、熏卤鸭、猪头焖子等名菜，也成为大连饮食文化之源。

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锅包肉是一道菜，这一点无可厚非，但是在亲爱的锅包YOU的眼里，它可以是菜也可以是小吃，而且是口味多样的小吃！在亲爱的锅包YOU的门店，可以吃到麻辣酸甜这四种口味的锅包肉；因为锅包肉本身就是油炸制成的，有很多的小吃也是油炸制成的，这一点特性让锅包肉有了成为小吃的可能。

“姜还是老的辣”，这句话用来形容大连大连亲爱的锅包肉道台食府恰当不过。作为已有百年历史的，大连亲爱的锅包肉道台食府堪称里的典范，如今，它仍是冰城食客爆满的热店，而其菜品经久不衰、与时俱进的生命力颇令人称道。