① 皇家京都二锅头的历史有多久了
北京皇家京都酒业有限公司建于1979年10月,位于北京市大兴区,距离天安门正南十二公里,是北京唯一一家军工企业(北京卫戍区酒厂)。
京都酒厂的历史可以追溯到300多年前,北京南苑,自元朝起划归为皇家苑囿,专为皇帝狩猎之地。而为满足皇帝狩猎时饮酒需要,当地既开始酿酒,所以,南苑素有千年酒乡之称。 据《大兴县志》记载:1751年(既乾隆十六年),乾隆皇帝下令在此地修建“京都御酒坊”用于狩猎时饮酒,因其酒“酒体醇厚、味甜柔顺、诸味和谐” 的特点,深受乾隆皇帝的喜爱。 乾隆皇帝特诏命京都酒为皇家贡酒,从此京都美酒名扬天下。 1979年,随着改革开放大幕的拉开,北京皇家京都酒业有限公司在原“京都御酒坊”的旧址上重建,从此翻开了京都二锅头酒世纪传续的新篇章。
精选原粮,汲取自然之精华:世间珍贵之物,皆来之不易,而天赋之贵,更属可遇而不可求。自元代起既为皇家苑囿的北京南苑,地域辽阔,水草丰茂,土壤肥沃,融合了阳光、土壤、水质之绝佳组合,使其孕育出得天独厚的酿酒环境。秉承“稳、准、细、净”的严格要求,京都酒坚持手工精甄原粮,以天然之菁华,酝酿出醇厚细腻、味甜柔顺、丰满净爽、品质卓然的中国白酒之典范。 五次甑蒸,传承三百年皇家秘技:岁月轮回,沧桑巨变,但对传统手工的精雕细琢,依然成为至臻至圣。京都系列酒,秉承三百年皇家秘技,将酿酒的至高工艺 “老五甑”延续至今。五次精蒸,五次投料,混蒸混烧,粮香与酒香融为一体;量质摘酒,分级储存,精心勾调……看似步骤简单,却需要酿酒师的熟练手法和对时间、细节的准确把握。这一古老的精湛技艺,为中国酒文化的魅力瑰宝,为后人所珍惜并传承。凭借对酿造臻品的不懈追求,京都酒恪守老五甑古法精工,将醇和柔顺、诸味协调、细腻圆润的美酒流传至今,凝炼酝化成不可复制的绝品佳酿。 老窖久藏,缔造佳酿至臻醇香:但凡传至今日的经典佳作,必定经时间之历练,受岁月之洗礼。京都酒,在酝有皇家秘法的老窖里演绎出至臻佳酿的醉人馨香。新酒一出,即装入传统的酿酒器具里封存,在自然恒温的地下酒窖里经受着时光的酝化。历经数载时光荏苒,玉露琼浆在岁月流转中采天地之灵气,交融缔合,形成协调纯正之美味,使得京都酒酒体更加丰满、口感更加细腻圆润,终抵味纯香浓的至臻境界。 柔和口感,铸就二锅头典范之作:京都酒,将三百年皇家秘法的酿造底蕴融入酒中,将绵柔净爽的完美口感传承于世。 融古法酿造工艺之大成,汲自然之精华,历精工之凝炼,荟天地之灵气,从选粮到制曲,从五次精蒸到老窖久藏,每一道工序都遵循万物制衡的哲理,用心酿造,极尽所能,缔造和谐柔顺,细腻圆润的绝佳口感。 京都酒液晶莹剔透、酒体纯正,入口绵柔、顺滑,饮后清爽舒畅。亘古不变的巅峰品质,成就京都二锅头酒的至臻境界。
② 京都二锅头的公司介绍
北京皇家京都酒业有限公司建于1979年10月,位于北京市大兴区,距离天安门正南十二公里,是北京唯一一家军工企业(北京卫戍区酒厂)。
京都酒厂现有干部职工500余人,占地100多亩。企业在围绕 “良心酿酒、质量第一”的发展方针的同时,在产品生产中,严格按照ISO9001:2000质量管理体系标准,不断细化和完善生产过程中的产品质量控制。目前已形成了皇家京都系列、柔和京都系列、京都二锅头系列及京都将军系列四大品牌产品线。多年来,企业恪守传统的发酵工艺,充分保证了地道二锅头之清、爽、醇、净的特点。
京都酒厂的历史可以追溯到300多年前,北京南苑,自元朝起划归为皇家苑囿,专为皇帝狩猎之地。而为满足皇帝狩猎时饮酒需要,当地既开始酿酒,所以,南苑素有千年酒乡之称。 据《大兴县志》记载:1751年(既乾隆十六年),乾隆皇帝下令在此地修建“京都御酒坊”用于狩猎时饮酒,因其酒“酒体醇厚、味甜柔顺、诸味和谐” 的特点,深受乾隆皇帝的喜爱。 乾隆皇帝特诏命京都酒为皇家贡酒,从此京都美酒名扬天下。 1979年,随着改革开放大幕的拉开,北京皇家京都酒业有限公司在原“京都御酒坊”的旧址上重建,从此翻开了京都二锅头酒世纪传续的新篇章。
③ 二锅头有几种牌子
二锅头有五种牌子,牛栏山二锅头、京都二锅、北京前门楼二锅头、红星蓝瓶二锅头、北京永丰牌二锅头。具体如下:
1、牛栏山二锅头
牛栏山二锅头,二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表,已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时,去第一锅“酒头”,弃第三锅“酒尾”,“掐头去尾取中段”,唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头,宗气一脉相传,于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。
2、京都二锅头
京都二锅头酒厂的历史可以追溯到300多年前,北京南苑,自元朝起划归为皇家苑囿,专为皇帝狩猎之地。而为满足皇帝狩猎时饮酒需要,当地既开始酿酒,所以,南苑素有千年酒乡之称。
3、北京前门楼二锅头
北京前门楼二锅头酿制白酒的历史悠久。到了清代中期,京师烧酒作坊为了提高烧酒品质,进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡鏊,也称天锅。
4、红星蓝瓶二锅头
红星蓝瓶二锅头,又称“酒中的蓝精灵”,因其瓶身是清明透亮的蓝色而得名。蓝瓶是红星二锅头旗下主推的重点产品,是红星二锅头为迎合白酒低度化消费趋势和年轻一代的时尚潮流,推出的高档裸瓶二锅头系列。
5、北京永丰牌二锅头
北京永丰牌二锅头酒业股份有限公司成立于2002年8月,始建于1949年10月国营北京大兴酒厂的改制企业,据《北京通史》记载大兴酒厂距今已有800多年的悠久历史。
(3)京都二锅头加盟店扩展阅读:
二锅头的由来:
二锅头酒是北京的传统白酒,属普通白酒。“二锅头酒”的名称是怎么来的?这还得从北京酿制白酒的历史说起。
金朝将北京定为“中都”,传来了蒸酒器,酿制烧酒。
到了清代中期,京师烧酒作坊为了提高烧酒质量,进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅,因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分,所以只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒,故起为“二锅头”。是一种很纯净的好酒,也是质量最好的酒。
如今各地的白酒厂蒸酒时所采取的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工艺原理而来的。清代末期,二锅头的工艺已传遍北京各地,颇受文人墨客赞誉。吴延祁在诗中赞道,自古人才千载恨,至今甘醴二锅头。将二锅头比作“甘醴”。
④ 京都二锅头哪一款最好卖
酒我不懂,做生意和气致祥
⑤ 京都二锅头45度多少钱一瓶
45度京都二锅头,商超零售价每瓶54.5元
京都珍品二锅头45度 ,71.5元
⑥ 京都二锅头的酒好喝么
作为二锅头品牌的代表,北京皇家京都酒业有限公司,坐落在天安门正南十二公里的南苑东高地北树桥,厂区占地面积近5万平米,专门从事酿酒生产、销售、新技术研究和新产品开发。年生产能力超过一万余吨。主要有皇家京都系列、柔和京都系列、京都二锅头系列及京都将军系列四大产品线。
皇家京都系列酒,具有清香纯正、醇甜柔和、香味谐调、爽净风格突出之特点享誉全国,目前销售网络遍布全国二十多个省市,大型国际连锁超市家乐福、沃尔玛、易买得均为京都酒的主卖场,并远销加拿大、香港、泰国、新加坡、韩国、俄罗斯等国家。
京都二锅头酒厂前身是北京卫戍区酒厂,实力很强大,目前在北京二锅头里排名第三。
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⑦ 京都二锅头的介绍
北京皇家京都酒业有限公司建于1979年10月,位于北京市大兴区,距离天安门正南十二公里,是北京唯一一家军工企业(北京卫戍区酒厂)。京都酒厂的历史可以追溯到300多年前,北京南苑,自元朝起划归为皇家苑囿,专为皇帝狩猎之地。而为满足皇帝狩猎时饮酒需要,当地既开始酿酒,所以,南苑素有千年酒乡之称。
⑧ 皇家京都二锅头(老北京) 45度 500ml 十年陈酿 多少钱一瓶
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