昆明过桥米线店加盟店排行榜

① 昆明有几家-过桥米线专卖店

昆明的吉鑫滇昧城是“宴舞”伴餐的以过桥米线为主的餐厅，还有气锅鸡等，是吃过桥米线的首选，地址：昆明东风东路茶花宾馆旁。另外，吃过桥米线还有桥香园、建新园、过桥园等老字号，有很多分店(具体数字恐怕连工商局都糊涂），大观街也有几家。

② 云南过桥米线哪家最正宗

【云魁过桥米线·用心做汤的过桥米线】 "过桥米线"是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明。过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。但是云魁过桥米线却用心做一碗好汤，云魁过桥米线有一碗只精选1年以上跑山猪和老母鸡，同时配上云南特有十几种香料熬制出的营养高汤。
随着时代的变化云南过桥米线味道越来越多样化，但是无论米线的味道怎么变，云魁过桥米线对你的健康一直矢志不渝。云魁送你一碗养生汤。

③ 昆明有名的过桥米线店是哪一家,位置在哪儿

你说的应该是国贸沃尔玛，在它旁边就有一家江氏兄弟桥香园，在昆明应该说江氏兄弟桥香园是老字号，口感也好，价格也不底。

④ 昆明过桥米线连锁店有哪些

桥香园、熊氏、建新园、福华园、金土罐、萝卜头
最正宗的还是建新园、福华园，桥香园的是用很淡的汤和像泡面一样的调味包冲开的

⑤ 过桥米线加盟店排行榜哪个生意好

能上榜的生意都不错的，各有优势，看你喜欢谁的哪点优势吧。

⑥ 正宗云南过桥米线是加盟的吗开一家店需要多少资金谢谢！

应该不是.过桥米线只属于于云南红河的一种小吃.但在蒙自有两家生意很好的.你可以到那咨询一下喽！

⑦ 昆明过桥米线哪家最好吃

我吃过最好吃的过桥米线，就是昆明花之城云魁过桥米线店，那的米线主要以清淡为主，然后他的那个米线是蒙自的细米线，。汤呢就是微火，然后熬制八个小时，然后熬出来的汤非常的浓郁，非常符合云南特色过桥米线的味道。

⑧ 云南过桥米线加盟店哪家好

建议楼主考虑一下张一碗云南过桥米线，第一个是因为它是一家主题餐厅，产品多样化，满足大众需求。第二是因为后期服务完善，采用整店输出的模式，加盟商只需要有一家店铺就够了。第三是因为加盟门槛低，不需要有厨师。第四是因为他的店铺采用的是云南少数民族的装修风格，比较容易吸引客户。
以上纯手打，不喜误喷

⑨ 昆明哪里过桥米线最正宗

在一个变幻莫测的时代，有这一份坚持，能说明些问题不？朴实无华，默默耕耘的昆明人处世品格，在这一家小店也有得了传承！店中餐品紧多，但我等亲朋，皆对其中的基本款过挢米线，情有独钟！何谓基本款？汤，正经的土鸡熬汤，土鸡哟，非速成鸡！亦非开水加高汤粉！吃完米线还能喝掉半碗汤，就是这种汤。高汤粉过挢米线汤，可能很多外地游客到昆明吃米浅，喝到的都是这种汤吧？鲜、便宜、方便，但对很多懂过挢米线的昆明老饕来说，这种商业化的存在方式，对过挢米线的品质，是一种令人生厌的伤害，汤的正确与否，是“过挢米线“的重要定义要素。配料，包含有土鸡块，薄肉片，鲜鹌鹑蛋，熟鸡蛋，黄花菜，生豆芽，脆哨等。米线，珠圆玉润，劲道、口感弹性上佳，无酸味的酸浆细米线。当上述食材通如宗教仪轨般的程序聚合在一个颇有几分古朴意味的陶碗中，再经过大约五分钟的炮制，灼烫的米线吹冷后滑入你的口颊……丝般柔滑，对，要的就是这个味！舌尖上的昆明！普通的食材，经此描述，顿时美妙得如仙界遗落入人间的一朵奇葩…有没有？！为此珍馐佳肴，我等呼朋唤友，每年也就光顾个十次八次的，每次皆抚肚而归，良心啊！

⑩ 云南最有名的几家过桥米线是哪几家

1、颐人园

颐人园可是昆明出租车司机口口相传的好味店铺，他们家都是小吃，小锅米线、铜锅臭豆腐米线、豆面汤圆、白酒汤圆、烤豆腐、烤洋芋、砂锅泡饭等等。这里东西价格便宜、味道好、分量足、24小时营业。

他们家最早时候是做菊花过桥米线，看汤头的颜色就知道一份过桥米线好不好，汤头浓稠、皮面上飘着一层厚重的油花、色泽金黄无杂质、碗烫而不见气，这才是过桥米线汤头的基本样子。

2、连云宾馆

说起连云宾馆很多昆明人都认识，第一它就在昆明老动物园的旁边，第二它云南省政委接待指定宾馆。他家的过桥米线汤适用汽锅来盛的，汤色属于清淡型的，但是皮面上的那层油可就很厚实了，颜色发黄，飘在上面都有一层起皮感了。

不同于别的过桥米线，这里有一种小时候的味道，他们家的汤头看似清淡，不加配料喝的时候觉得略清淡，但是把配料放进去以后再喝，又是另一番滋味。那些配料在汽锅里好像一直在焖煮，从一口到最后一口味道都有略微的不同。

3、三茂酒店庭云过桥米线

他们家出名的原因是大厨用了九种膏美食材、九种鲜香辅料、九个小时文火慢炖才有了现在的汤，基本不用滤镜就已经黄的发光了。再搭配七种肉类：火腿、里脊、三黄鸡、肥牛、鲍片、滑鱼片、肥牛片，十种素菜：天麻、草芽、豆腐皮、玉兰片、豆苗、小木耳、榨菜、菊花、虫草花、韭菜。这就是过桥米线的华丽变身。

4、东齐盒子过桥米线

他们家的汤头是祖传的秘方，用27味中草药调制后再用文火熬煮6个小时，这样做一次，只能做出23碗汤。所以每天也就那么20多碗，而且要预定，因为人家是私宴餐馆。他们家的配料，精致高雅。

5、老国贸过桥米线

最能代表昆明过桥米线的，因为够朴实、够实惠、碗够大。传统的过桥米线并没有现在那么多的花样和配料，也没有那么多的熬汤技巧，它之所以让人念念不忘的就是简单、纯粹。

老国贸的过桥米线，熬制汤头的料就是鸡、筒骨，用心在文武火之间掌控好，然后在佐料上，就是传统的火腿、里脊、鱿鱼、玉兰片、香酥、韭菜、葱花、然后是榨菜。传统的过桥米线，汤能一直保温到吃完米线喝光汤，米线的汤有鸡的鲜筒骨的香，加入的鱿鱼片就是最好的提鲜食材。