加盟店运营考核

❶ 如何管理加盟商，有没有一套完善的制度

我们拿培训来说，企业方可以给加盟商哪些培训，从而确保以后运营的是否顺利呢？

因为培训也是管理员工的一种方式。

1，集中培训（★★★☆☆）

,理论培训是必要的，集中培训有助于学习和交流，但是一对多的授课方式，可能会导致一些人注意力不够集中，讲者也难以关照到每一位听众。理论培训如果不结合实践，常常会让加盟商在实际开店中产生认知与实践“脱节”的问题。

2，实操培训（★★★★☆）

想快速对不熟悉的行业上手，还是需要考察总部是否提供“实操”等实践课程。只有通过实践，才能更深入的了解理论，也有助于加盟商回到自己的店面后，能够迅速操作。

,肯德基开办的“肯德基大学”就是很好的例子，学员要从清洗设备、切食材、炸薯条、做汉堡开始，学习精细化的流程每一步操作。实操培训可以让没有创业或行业经验的加盟商迅速熟悉业务流程，不至于开店后手忙脚乱。

3，带店培训（★★★★★）

,除了集中理论培训、实操培训外，品牌总部的另一种培训方式是带店培训。带店培训是指，总部派驻经验丰富的指导老师，到加盟商的店面进行“手把手”的驻店指导，让加盟商“心里有底”。

4.2.3培训内容：

按培训内容分为产品培训和运营管理培训两方面。

企业怎么管理加盟商

1，产品培训

针对项目实际经营过程中的流程，方法，实操注意事项等基础培训，需要加盟商掌握之后才能做好产品、服务。

2，运营管理培训

很多扶持较好的品牌企业还会对加盟商进行运营管理方面的培训，帮助加盟商如何开店、如何管理店铺、如何做营销活动、如何获得稳定的客流等。在开店流程，店铺经营，营销技巧等方面没有经验的加盟商，总部会提供这些方面的培训扶持。因为店铺需要进行运营管理才能够持续下去，这方面也是我们选择加盟的一个原因。

理论培训、实操培训基本是总部的“标配”，总部会向加盟创业者提供基础的培训内容，驻店指导培训则是“高配”，高效实用但是需要较高的人工成本，因此品牌会体现为“加盟费”相对较高，但是开店成功率也相对较高。

希望我的回答可以帮到你！

❷ 旅游加盟店怎么运作

一般大旅行社都会有自己的一个收客系统。在使用前，一般要交端口费，还有就是预付款等。有客人来前台咨询，就上系统看看这条线路，什么时候出发，多少钱，是否有位。打印出来，客人选择。客人报名后，将客人信息输单，行程订单后就搞定了。相应在系统上的预付款就会减少。

出发前，专线的计调会告知你导游，出发的航班或者车次等等相关信息，你再告知你的客人。客人出团回来以后，发生投诉，费用变化等，你应该第一时间告知专线，进行协调及费用的变更。如果费用有变化，就上系统更改。（一般系统的使用，会由总部的人培训）。

一般是第一供应商，都是与总部签合同的，总部会有一个投诉部，如果无法保障客人及权力的时候，可以尝试。在总部也有质保金的。

(2)加盟店运营考核扩展阅读：

加盟前要选择靠谱品牌可根据加盟六部法进行操作

第一步考察直营店：考察总部的直营店规模；是否具备项目可行性更高。

第二步考察加盟店：考察总部的加盟店数量及存活时间；是否具备项目可复制性强。

第三步考察店面选址方式：是电话选择、指导选择、第三方选址、还是实地选择，选址是决定项目是否成功的最关键因数，成熟而又科学的选址方式会提升加盟创业者项目成功率。

第四知步考察总部培训方式：主要分为集中培训、实操培训、以及带店培训3种，培训的深入程度关乎后续项目经营的水平，故考察项目的培训质量非常关键。

第五步考察运营督导方式：总部是否有SOP执行标准、是否制定严格的考核体道系；总部的巡店考核方式的利益出发点是否是合作共赢。

第六步考察新品研发及产品迭代能力：品牌的生命力来自于其产品的吸引力，产品是否能不断满足客户需求的变化。而新品研发和产品迭代能力便是品牌生命力的源泉，是产品能否持续吸引消费者的核心所在。

❸ 加盟商的考核标准是什么

选择加盟商是非常重要的。企业如果不能很好地选择自己的加盟商，在以后双方的合作过程中就很容易因为加盟商经营能力不足、发展思路不统一等原因，导致双方合作的脱节，最终导致合作不欢而散，这既影响企业正常的市场运作，损坏了企业品牌形象，在加盟商中也会产生不良的影响。
在选择加盟商时的主要指标包括：
第一，考核你的加盟商对品牌的理解认识程度。
第二，考核加盟商的店铺。
第三，考核加盟商有没有良好的应验。
这一点也十分重要，如果你的加盟商经验丰富，他的生意就可以很快上手，可以减轻你辅导的压力，自然你也会很快从他那里得到收益。比如说，他以前是做休闲装的，现在加盟你的品牌继续做休闲装，他上手就会非常快。
第四，
考核加盟商资金是否充足。
加盟商的资金是否充足决定了他的店铺运作能力和订货的能力，如果加盟商的资金不足，他在订货上就不能同企业的政策一致，在没有足够系列货品的情况下，加盟店也不能够达到预想的效果。同时，充足的资金也可以提高企业与加盟商共同抵抗市场风险的能力。
第五，考核加盟商的管理是否规范。
加盟商如果没有一套规范的管理体系，我们就会对他未来的发展表示怀疑。一套规范的管理，对加盟商十分重要，他的用人是否规范，他的进货是否合理，他的陈列搭配是否有自己的主张，他的资金管理、信息系统建设史都能反映出它的管理规范性。竞争时代，店铺只有规范，才能谋求发展。
第六，考核加盟商的发展思想。

❹ 总店对加盟店绩效考核主要从哪些方面入手

绩效考核也称成绩或成果测评，绩效考核是企业为了实现生产经营目的，运用特定的标准和指标，采取科学的方法，对承担生产经营过程及结果的各级管理人员完成指定任务的工作实绩和由此带来的诸多效果做出价值判断的过程。绩效考核是一项系统工程，涉及到战略目标体系及其目标责任体系、指标评价体系、评价标准及评价方法等内容，其核心是促进企业获利能力的提高及综合实力的增强，其实质是做到人尽其才，使人力资源作用发挥到极致。
明确这个概念，可以明确绩效考核的目的及重点。企业制定了战略发展的目标，为了更好的完成这个目标需要把目标分阶段分解到各部门各人员身上，也就是说每个人都有任务。绩效考核就是对企业人员完成目标情况的一个跟踪、记录、考评。
绩效考核：收集、分析、传递有关个人的在其工作岗位上的工作行为表现和工作结果方面的信息情况的过程。

❺ 1.连锁门店的特点有哪些 2.连锁企业门店运营管理的作用是什么 3.从哪些方面制定对门店运营质量考核的

1、连锁店具有经营理念、企业识别系统及经营商标、商品和服务、经营管理四个方面的一致性，在此前提下形成专业管理及集中规划的经营组织网络，利用协同效应的原理，使企业资金周转加快、议价能力加强、物流综合配套，从而取得规模效益，形成较强的市场竞争能力，促进企业的快速发展。

2、作用：采取共同的经营方针、一致的营销行动，实行集中采购和分散销售的有机结合，通过规范化经营实现规模经济效益的联合。

3、经营过程的成本控制十分重要，少一分开支就等于多出一分利润，把成本压缩在较低的范围内是绝对必要的。同时，规划好进货策略，调节好周转速度，也是控制成本的有效方法。

学会管理员工。虽然连锁加盟后，总部会在员工管理上提供一系列培训，会给加盟商提供相应的支持，但是，远水救不了近火，连锁加盟者需要从源头上找问题，真正融会贯通，学会如何管理员工。

与加盟总部协调共进。连锁加盟者在选择加盟总部时，一定要选择一个能为加盟商提供切实支持和指导的加盟品牌，选择那些能很好与加盟商合作共赢的品牌。

(5)加盟店运营考核扩展阅读

连锁门店知名企业

在全球中，麦当劳、汉堡王、必胜客、吉野家等是全球知名的连锁快餐店。另外7-11是全球最大的连锁便利店。此外，家乐福、HMV、玩具反斗城等亦是全球较知名的连锁销售店。

在香港，一些较知名的连锁式超级市场有百佳及惠康，屈臣氏及万宁是香港知名的连锁式保健及美容专门店。另外连锁式百货公司包括马莎百货、吉之岛等。OK便利店是香港里知名的便利店。

在2005年，全球最大的零售连锁店沃尔玛是世界上总销售量最大的公司。

❻ 汽修加盟店如何进行分数值考核

具体要从客流量，销售额，服务质量等来考核
所谓的加盟，就是该企业组织，将该服务标章授权给加盟主，让加盟主可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等，在商业的消费市场上，招揽消费者前往消费。

❼ 连锁店运营经理的职责及工作内容

连锁超市店长的主要工作职责
卖场管理： 1. 每天在至少有两个人在场的情况下开门进店铺，打开开关及防盗系统 2. 检查冷气机、防盗系统、照明系统、防火系统、音响系统等是否正常 3. 巡视堆头、货架、胶箱、POP 4. 安排属于员工区域清洁店铺 5. 货品陈列控制，保证店铺水准 6. 检查订货、收货 7. 检查标价是否正确
 收银管理： 1. 每天开机前检查收银机的情况，查看现金是否与报表一致 2. 与收银员核对结余的零钱 3. 签收并检查坏单 4. 检查当班收银员
促销管理 1. 促销货品的陈列根据促销表控制（堆头、胶箱、货架等） 员工管理 1. 开铺前用3-5分钟时间开会，简单介绍一下昨天的营业情况，指出员工某方面的好与不足之处，并检查员工制服是否整齐、清洁，员工证是否挂好以及员工是否有迟到、早退或缺席，并介绍新员工 2. 安排新员工熟悉环境，配合培训部对其进行入职培训 3. 根据员工实际人数合理安排工作，以保证卖场运作的正常进行，并充分利用人力资源 4. 了解员工的困难，给予正确的指示，并鼓励员工提出合理化建议 5. 传达公司有关改革制度，保证并帮助员工遵守公司规章制度 6. 当发现员工工作出现差错时，应及时纠正，必要时可予以警告，报人事部备案 7. 排班
货品管理： 1. 营业前，安排员工补货、清洁货品 2. 采取有效措施，严格控制货品流失 3. 贵重物品/促销品/赠品/样品，应严格控制，作好记录，不允许私自处理 4. 对破损货品应登记后亲自监督，在保安部陪同下予以销毁 5. 发现货品失窃，应立即采取措施保护现场，并向当班经理/保安部汇
仓库管理： 1. 货品 2. 货品量应严格控制在最低水平之下 3. 货品应有规划地放在货架上
文件管理 1. 严格遵循公司的变价制度 2. 发票、报损单、变价单、内部转货单、报销发票等等，签名存档 3. 文件应放至安全地方，未经许可不得使用
结束工作 1. 检查门窗、安全系统 2. 清点货品（卷烟、胶卷、洋酒） 3. 收银机现金清点 4. 检查电脑当日程序是否完全正常，有必要时当马上通知有关电脑公司维修人员到场检查并进行维修 5. 检查员工离铺情况 6. 开启安全系统，锁门
顾客服务： 1. 领导并督促员工做好顾客服务工作 2. 礼貌地处理顾客投诉和提货 3. 妥善处理店铺盗窃，如遇难以解决的问题，应请保安部门主管解决
钥匙管理： 1. 店铺钥匙专门保管随身携带，不得交与他人 2. 保管凡涉及店铺运作的钥匙的备用钥匙 主要评核因素: 所在店铺的每月销售是否达成公司的目标；年盘点结果控制在0 8%以内；报损不超过当期销售的0.35%；不正常的店铺支出及不正常的存货量、顾客投诉等也作为评核的因素。 具备良好的沟通、领导、协调能力，亲和力强，能承受较大的工作压力。

❽ 加盟店从上到下的管理经营模式是怎样的。求详细

加盟店经营管理手册
一、专卖店开业前的准备
1、 选店择店址
a) 区位条件：彩田公司委派专业人员帮助加盟业主对专卖店店
址做选址堪察；
b) 环境条件：周围５００米的住民＼流动人口状况\＼周围商务
楼的密集程度.是否适合开设办公用品专卖店,
c) 商务环境：周围同业店铺的状况调查；1)店的外部结构与内
部结构是否适合做加盟店
d) 面积：专卖店面积大小及简易仓库面积；是否可设办公场所,
e) 租店注意事项：谈判方法、租约方式、年限 租金等。
2、 开业促销策略
a) 活动：开业促销,各种节庆之促销活动完全配合彩田公司统一
实施, 并且由上海办公用品网做信息支持, 同步进行；
b) 海报：DM广告, 单页促销广告, 每周计划的单品特买广告,
新品发布广告, 礼品促销或赠品广告等
c) 节庆促销：节庆促销目的是让老顾客感觉到本公司及本店充
分体现以人为本的销售模式 ，向老顾客赠送节日礼品 ；
d) 时点促销：配合特殊事件发生而促销, 按照时点来进行微利
特买,
3、 店铺员工招聘
a) 招聘信息发布；加盟业主可以自行招聘也可以委托公司代招
聘并且由公司免费为加盟店培训店员
二、专卖店店长管理
1、 店面管理
a) 人员岗位职责；实行固定岗位责任制, 每个岗位所产生的效益
与本人的实际收入相结合, 要充分体现多劳多得的劳动管理
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体系,
b) 货品摆放；商品必须按照系列,大小, 销售的冷热程度, 先后
顺序进行排列, 保持货架的清洁, 不准有乱堆乱放的迹象和
习惯.
c) 人员配置；每家加盟店要有一个店长,, 负责具体的商品销售,
订货及物流, 传达与接受公司对加盟店的各种活动与之持.
至少配有一到二名店营业员和一到二个配送货人员,
d) 财务管理,,加盟店可以由店长负责也可安排其他人管理.
2, 人员管理
a) 人力资源管理；由店长或业主自行安排, 彩田公司只提供推
荐或帮助招聘,
b) 员工绩效考核；员工的实际收入是根据本人的业绩来计算的,
多劳多得.上不封顶.
c) 员工技能培训；加盟店员工的业务能力培训由彩田公司免费
培训,

❾ 如何管理好一个加盟店，这5个核心重点

一、 成本管控
成本包括食材、人员、能源和物料。在开业初期，就要规划好一个月的使用量，举例来说，物料的本月使用量=上月盘点剩余量+本月订货量(出库量)-本月盘点剩余量。
而人员的工资也有门道，如果2个人做3个人的活，给2.5人的钱。2个人做4个人的活，给3个人的钱。3个人做4个人的活，给3.5人的钱。
二、 流程管控
简单来说，门店就是一个系统，系统的运转需要链条和齿轮的支持。门店的运营也需要开店筹备、产品操作、门店工作、客户沟通、销售等不同的链条。而每一个链条都包含不同的配件，比如产品操作流程就包括采购、加工、制作、出品四个环节。
系统需要对链条、齿轮、配件进行周而复始的检查，门店也需要对各个关键工作点进行规划和复盘。
三、 活动制定
一次成功的活动包含很多方面。举例说，酸奶店计划1月1日开业，该如何做活动。从12月初就应该开始做方案，比如第二杯半价、充值100送100、买两杯送1杯或积分制。然后利用一个月时间做设计、宣传推广开业优惠直到开业。
四、 外卖管理
外卖管理成功的方法有三点：排名高、速度快、品质好。首先要向平台方求教，把平台规则弄清楚，优惠跟上，把单量冲起来。
特许经营第一同学会祝你成功。
其次，出品速度要快，不要让送餐员等太久，也不要让客人等太久。最后，要时刻注意保证产品品质，顾客最后的复购除了速度外，就是产品好坏。
五、 数据管控
要想精准了解门店经营情况，数据是关键。有关营业额的数据分析点有28项，包括主营业务营业额、时段营业额等等。成本分析点有6项，包括食材成本、人力成本、能源成本、物料成本、税金成本、合作成本。
数据能够回答以下一些问题，本月赚了多少钱，本月消耗了多少成本、本月有多少客人消费，本月团购数量和占比多少，本月外卖数量和占比多少。这样会对门店经营情况有直观和准确的了解。通过分析统计好的数据，可以知道接下来要怎样调整。