冷吃加盟店

1. 我想加盟冷鲜肉店各位网友你个参与一下这生意好做吗。

河南双汇.众品，南京雨润都是大品牌的冷鲜肉，(双汇的进价高）冷鲜肉的利润很小，毛利超不过每斤两块钱。前半年天气热，人们吃少所以基本不赚钱，并且还要每天清理绞陷机，很麻烦；后半年消费量大，还差不多。其实加盟哪一品牌冷鲜肉并不重要，因为品牌代理商不止从代理厂家进货，权衡价格，他们也从其他的小厂进货。你也可以从其他代理商那里进货，现在市场很乱。如果你只卖冷鲜肉，我劝你还是从利润方面再考虑一下。

2. 自贡冷吃兔加盟的品牌都有哪些呢

现在做冷吃的挺多的很多都是打着自贡的旗号卖的真正能够做到，自贡出品的很少，谭八爷就是自贡本地的一个品牌采用的都是传统的做法制作而成

3. 现在开冷锅串串加盟店有前景吗

冷锅串串做法简单、易学，但炒料的串串香的灵魂，汤料的好坏决定味的鲜美程度。炒制冷锅串串底料时应注意一下几点： 1.精挑细选。辣椒一般应选用"七星椒"，色红、味正、辣度好；花椒选用色红、粒饱满、香味足的四川茂汶花椒或西昌凉山州的大红袍；姜应选用贵州的关岭黄姜，汁足、辛辣无苦味；豆瓣应是四川郫县的豆瓣。 2.计量准确。冷锅串串底料有严格的配方，用什么材料，用量多少，都必须精准，否则炒出的串串香底料差异非常大。 3.炒料工艺。比如制作糍粑辣椒，先要将辣椒"飞一水"，但时间掌握是很关键的。时间短了，吃水不足，炒出的串串香底料干辣；吃水过了，炒出的底料容易浑汤，且色泽偏淡。比如牛油和菜油加热，温度一定要控制在110℃以下，高于120℃就会使油脂发生氧化从而分解，导致降低油的品质，炒出来的串串香底料就不香，且苦味重等。 4.工序步骤。炒制冷锅串串底料用到的材料很多，有油溶性，也有水溶性的；既有先放的，也有后放的，其工序的要求应严格和严谨。比如香料含有很多的挥发油和挥发物质，遇高热后会急剧散失，因此，香料应在炒制起锅前施放，放早了根本达不到目的；比如辣椒要先放，才能炒干水分，炒出香味。学正宗做法，到成都上善佳 5.掌握火候。大体上在炒制辣椒时，应用猛火、急火尽快炒干水分，待水分炒出75%左右时，就用中火、小火慢慢炒出香味，火大了，必然糊锅，炒制郫县豆瓣时，一定要用小火慢慢煸炒，香味才会大。

4. 朱葛 师傅 的冷吃兔小吃可以加盟吗

可以考虑来专业的学校学习，学完之后开店比加盟利润更高

5. 冷锅串串加盟需要多少钱

冷锅串串投入较小，好的品牌加盟费一般在5-10w左右。
整体面积最少60平
设备3w
人工1w
物料5000
您计算一下当地房租，就知道大概多少钱了

6. 冷锅串串加盟多少钱 成都冷锅串串加盟连锁哪家好

在冬季做冷锅串串并不是很受欢迎，冷锅串串具有季节性，而且有点受限，喜欢的人不是很多，没有热锅串串火热，热锅串串在一定意义上代表了四川味道之一。而它的很受当代男女老少喜爱。
成都做冷锅串串的比较少，没有遍地的热锅串串店多，因为冷锅串串受制人群有限，很多创业者选择了热锅串串，热锅串串有点倾向于火锅，但是与火锅有着较大的区别。
热锅串串比较好吃的，在成都较多，我比较喜欢吃牟家巷串串，有一点不足的就是每次去都需要排队，这是最尴尬的事情，但是排队超过半个小时，老板娘则会给我送一份特色菜。感觉这老板挺会经营的，难怪自家生意好。

7. 冷锅串串加盟费用贵吗

其实串串香的加盟费并不贵，并且风险小，回本也比较快。但是每家品牌的加盟费和加盟标准都是不一样的，具体的你可以上他们官网咨询了解一下。

8. 钵钵鸡店与冷锅串串加盟店有什么区别么

首先，冷锅串串和钵钵鸡属于串串类小吃。钵钵鸡并不是只有鸡肉，鸡肉只是其中的菜品原材料之一。钵钵鸡菜品同样包括各种荤菜、素菜。比如：牛肉、排骨、丸子、脆肠、郡肝、毛肚、黄喉、鸭肠、千层肚、鹅肠、午餐肉、风爪等等，还有各种素菜，至少上百种。

「冷锅串串菜品」

其次，从做法上来说，冷锅串串是顾客到店选好菜后，店内会在一个装有汤料的大锅内，将这些菜品加工至熟（烫熟）。烫熟后，再装入容器（盆、钵或碗）中，加入一些调料，调好味，端给顾客食用。因为顾客食用的时候，桌面不需要生火，所以叫冷锅串串。但需要声明的是，冷锅串串菜品是热的。

钵钵鸡是店内提前将各种菜品加工熟后，泡在装有汤料容器里，泡至入味。顾客到店，直接挑选喜爱的菜品食用。钵钵鸡售卖的菜品，是熟的，且是冷的。所以，钵钵鸡在某些地方，也叫冷串串。注意不是冷【锅】串串！而钵钵鸡在四川分红油和藤椒两种口味。

综述，钵钵鸡和冷锅串串不一样，钵钵鸡和冷串串一样，只是叫法不同。

9. 自贡冷吃兔加盟品牌有哪些

冷吃兔的话，建议考虑兔行天下，觉得他们的冷吃兔还是挺好吃的，生意好的很。

10. 如何开好冷饮店

冷饮是多样化的！开冷饮店首先要看当地的消费档次来确定经营的品种和投资额度，一般情况是刨冰、冰粥、冰激凌、奶茶，这些都是传统项目，基本能维持日常费用，但要做到很有特点就必须创新，比如七彩冰激凌，双排蛋奶，日式现场制作花色冷饮，只要味道和消费合理，这样的生意不难做。