⑴ 什么牌子的火锅丸子好吃
维新,海欣,桂冠都不错
⑵ 乡村基是哪国的企业
是中国重庆的。
乡村基是中国快餐连锁企业软基(重庆)投资有限公司旗下品牌。
中投国际农村快餐连锁有限公司于1996年11月23日在重庆成立。
原名“乡下鸡”。这个缩写仍然是CSC,但是它的意思已经从“乡下鸡”变成了“乡下菜”,意思是“乡下菜”。
(2)贡丸子加盟店排行榜扩展阅读:
中国农村国际快餐连锁有限公司由李红女士、张兴强先生于1996年11月23日在重庆成立。
2010年9月28日上午9点30分,这家农村基地开始在纽约证券交易所上市,成为第一家在美国上市的中式快餐连锁店。
以农村为基地的中信建投在高峰时期已创下重庆接待2100多家客户的最佳纪录,成为重庆市场占有率最高的快餐品牌。
⑶ 贡米怎么做好吃
干炸丸子是鲁菜中的常见菜,从前北方人家过年时必有这道菜。而在以鲁菜为根的哈尔滨,干炸丸子更是一道传统菜。虽然曾经有十多看的沉寂,但是随着老菜的流行,干炸丸子则又成了一些民间菜馆的招牌菜。
相较于干炸丸子的复兴,小米丸子却不见经传,甚至大多数厨师都不知道。最早听闻此菜是一位哈尔滨老厨师无意间提起的,而他是在上世纪八十年代他师傅做过。虽然小米丸子的来历不可考,但是道台府的郑树国师傅介绍,当时他太爷郑兴文制作这道菜时做法甚是讲究,将小米蒸熟后,均匀铺在青石板上,晒干后拌上炒好的牛油放入坛子里封存,使用时取出与猪肉馅搅拌后做成丸子。可见小米丸子最早应该出现在哈尔滨开埠之初,官府中采用向皇家进贡的小米制作,就是“贡米丸子”了。
小米丸子的做法:
原料:
猪肉馅200克(肥瘦比3:7)、小米80克、鸡蛋1只、淀粉75克、葱、姜、盐、料酒适量
做法:
1、把小米加,蒸成小米饭。
2、猪肉馅加熟小米饭、鸡蛋、葱姜末、盐、淀粉调匀。
3、炒锅内放入宽油,烧至六成,用手将调好的肉馅挤成丸子,炸挺皮。
4、一手用漏勺捞起,用另一只手用手勺将丸子拍裂开口,再入油锅复炸至丸子焦熟,捞出装盘。
丸子蘸料:
椒盐、蒜酱、老虎酱(甜面酱、蒜泥和香油调制而成)
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