『壹』 想开个包子店,问一下包子店加盟哪家好啊
首先得有特色产品,现在不论是做包子还是做其他餐饮,没有特色,都很难打开市场;
『贰』 九园包子的九园包子的咸馅制法
去皮肋条肉1斤,干贝7克,味素5分之一克,香油5分之一克,净熟火腿30克,猪油75克,酱油5克,料酒5克,胡椒粉少许,大虾米15克,甜酱半克,精盐少许,口蘑8克,瘦肉1两,小葱5克,老姜一片
干贝洗净捞出盛入碟内,放老姜,小葱一节,用清水少许蒸耙后取出撕碎(葱姜扔掉哈)
大虾米洗净,用沸水泡涨
口蘑用沸水泡涨,洗净,切成薄片
火腿切豌豆粒那么大
瘦肉1两去筋,垂成绒
去皮肋条肉切成3.5厘米长,2厘米宽,3毫米左右的块。
锅烧热,下猪油,肉块,炒六成熟,放盐,大虾米,甜酱,酱油(3克)料酒,炒到9成熟哦,然后下干贝,口蘑,稍微炒下出锅。
然后把炒熟的肉剁成绿豆大的粒。
把肉茸,味素,胡椒粉,香油,火腿,葱花,酱油(2克),拌匀,加入上面的绿豆大小肉末拌匀。
发面
特级面粉1斤加入冷水4两左右,面肥30克左右,饴糖60克,牛奶65克,揉匀。
发酵好后(如棉花状态)加入白糖30克,苏打半克(用做蛋糕的电子秤称。。)泡打粉半克,揉匀就可以用了。
面剂子的大小大概一个一两。面很软,手艺不好的还是不要试了哈。
包好后,放在已经开了的蒸笼上,旺火蒸6分钟。
『叁』 九园包子能加盟吗
加盟就要加盟品牌比较有影响力的包子,给你推荐明鼎包子,望采纳
『肆』 重庆小笼包排名前十名的有哪些
重庆小笼包味道前十强:江北大石坝东原D7大嘴卡卡松针小笼包最好吃,位置在新世纪超市门口对面,其他如鬼包子,九园包子 ,玲珑包等都还过得去。本人有点小洁癖,大嘴卡卡小笼包的老板永远放心肉,永远追求一流味道的经营理念,得到了本人和很多消费者的喜爱,全重庆各个地方都有客人来品尝,早上还要排队抢,最爱他家的镇店之宝:酱肉包,香辣牛肉包,鲜肉包,筒骨汤包,韭黄蒸饺。
『伍』 上海加盟和善园包子能赚钱吗
和善园是全国连锁,街上很多店,人很多,生意很好 赚钱的
『陆』 求重庆九园包子的位置!知道的进哈~
上清寺有,但味道比原来差,开业第一天有很多人,可现在人很少,可以说是没有了。如果你要去不用排队,在前面那个窗口买张包子票,去换就可以了。虽然我只是个学生,不过我经常路过,而且也吃过。
『柒』 有哪些包子品牌加盟店
建议到美食之都成都过来品尝,有五馅包,韩包子,十二桥等等,生意都不错
『捌』 重庆特色三角粑和九园包子,哪个味道更加好吃啊
三角粑,金灿灿、热乎乎的三角粑,最诱人的部分,是那尖尖的三个角,趁热大大的咬上一口,又脆又香,然后再沿着边缘,慢慢地吃,外皮酥脆,内里软糯,米香味和油煎味混为一体,顿时充满了整个嘴。
『玖』 九园包子会员卡能通用吗
九园包子会员卡能通用