Ⅰ 抚州学牛杂粉技术去哪好
推荐新东方烹饪技术学校，技术比较完善，可以学的菜品多，对以后有很大帮助
Ⅱ 我看到一家做牛杂汤粉面的，店刚开不久，生意很好，我自己去尝试了下，也觉得很好吃，对方是潮汕人
猪手面和牛三星
Ⅲ 我家做的牛杂粉面餐饮，有独特的配方。才做半年，生意很好， 想问问如果可以注册招加盟的话 要哪些步骤
首先先注册商标，把自己的名字保护起来，避免有人冒充您的名字乱开店。
要是遇到眼红的人，他抢先把您名字注册了，他还能告您侵权呢，所以要先保护自己的品牌。
后面根据自己的情况可以注册公司，后面有人找您合作，可以授权给他们开分公司啥的。
Ⅳ 抚州泡粉牛杂怎样做
泡粉牛杂做法
1.将牛杂洗净，放入锅内，加入清水，以中火煮沸，去除血秽，取出，再用清水洗净。
2.将八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一块白布包好扎紧。
3.旺火烧热炒锅，下油，放面鼓酱、蒜茸、老姜（捶碎）、葱白爆香，烹白酒，放清水2000克，随即将牛杂和佐料包放入，先以旺火煮沸后改用中火熬煮至烂，制成后的牛杂约750克。
4.用剪刀将牛杂剪成块，加入卤汁上碗即成。食时要足热，否则失去特色。可以辣椒酱作佐料。
Ⅳ 哪有正宝抚州牛杂粉做法
原料：牛杂300g、牛腩100g、米粉100g。
配料：葱2段、姜2片、干红辣椒3个、八角2个、草果1个、香菜2棵。
调料：五香粉1匙、盐2匙、酱油2匙、料酒2匙、糖1匙、味精少许。
做法：
1、原料备好。
2、香葱打结，姜切片
3、牛腩切块焯水，牛杂焯水。
4、小火炒干红辣椒，姜，八角，草果，出香味。
5、放入牛腩，煸炒到微黄。
6、放糖，酱油，料酒，小火焖两分钟。
Ⅵ 想学会抚州泡粉技术，包括牛杂，猪杂怎样做，做的好吃，谢谢各位了，帮帮忙，想学，好心人帮忙，谢谢
食材
主料
肥肠
300g
猪小肠
250g
猪肝
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
米酒
适量
大蒜
几粒
生姜
1小块
干葱头
3个
辣椒
3个
大葱
几根
生粉
适量
面粉
适量
步骤
1.备好所有食材。
2.肥肠用面粉内外抓洗干净，放锅里焯水。并把其它食材清洗干净切好备用。
3.准备好配料（辣椒，大蒜，生姜，干葱头，大葱）。
4.热锅下油，先把大蒜，姜丝，放进爆香，接着把切好的猪杂倒进爆炒，并加小许盐和酒。
5.接着把辣椒放进，加小许水。
6.把葱段和干葱头放碗里，加适量生粉调芡。
7.炒将熟时把生粉芡倒进，加适量酱油和蚝油即可。
Ⅶ 我想开一间牛杂店，但是不知道要怎么做的牛杂才好吃．
要了解寻求，你可以去尝试你的同行，了解看他们的产品中什么卖的最好，什么弄出来的大众喜欢吃。
然后你自己开店了，你可以做个促销。问问你的顾客，他们觉得什么好吃，或的你做的还有什么不足，
集思广议嘛
Ⅷ 牛杂粉多少钱碗
我们这一个店叫淮南牛肉粉丝 里面才8块 一般的要15以上了吧！
Ⅸ 抚州 最好吃 最好吃 的粉店在哪里
抚州米粉店排名表前5名：
1. 后湖田三中
2. 田缘广场对面
3. 上顿渡河东桥旁边
4. 上顿渡五交化林业大厦一楼
5. 体育路火车头网吧旁边
Ⅹ 我开了家抚州牛杂汤粉，但汤始终不是好吃，想请教该怎么弄汤才好吃
汤粉，主要是汤。开馆子的，一般都是找些便宜的材料。白胡椒用手一把，红萝卜一斤，一副猪头骨，黄豆4到5两，配水大概20-30斤吧。首先洗黄豆然后用水泡着，可以提前做。2；不用油把白胡椒炒香留在锅上加入冷水。3；把黄豆连水，萝卜，猪头骨一起放下去，大火煮开改慢火煮上一个小时差不多啦。这时汤会有点乳白色，如果不白，可以稍微加一点点的三花淡奶，有色无味的那种。调料只用盐，味精，鸡精。粉要分开用水汤或煮，蔬菜也可以跟粉一起煮熟，倒在碗里，最后加上汤滴上两滴麻油，OK。（配料你开馆子的应该有的吧：葱花、香草、酱油、醋、辣椒油、炒过的白芝麻等）