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餐饮加盟接近年末怎么营销客户

发布时间:2021-05-14 00:50:07

『壹』 餐饮加盟怎么推广

在中国的餐饮市场中,小吃这个品类由于其成本小,回报周期短,出餐效率高而深受创业者的欢迎,不少餐饮人都是以小吃作为创业的首选。
虽然小吃存在着种种优势,但是小吃也存在着不少的弊端,由于成本投资小,品牌杂乱。所以小吃行业的竞争也格外激烈,因此,如何做到规避风险,更好的生存下去成了小吃创业的关键。在这里我总结出3条小建议,给各位想要在小吃品类里拼搏的餐饮人。
【好品牌,保障!】
对于小吃来说,消费者最关心的一点当然是卫生问题和品质问题,这两点往往是小吃品类能否长存的关键。因此,选择一个靠谱的品牌加盟无异于事半功倍。而品牌的选择也无非体量够大和系统规范合理、费用透明等。这一切,在张亮麻辣烫都是必须要达到的标准。张亮麻辣烫截至目前在全球拥有超过5000家店面,而且具有非常详细的加盟流程,确保每一位合作伙伴对企业都能清晰明了,让你无经验也能成功开店。
【好滋味,拓客!】
除了卫生品质要严格把控,小吃的滋味也是重中之重。经过十几年的市场考验中,麻辣烫品类始终长盛不衰。这无疑证明了麻辣烫品类的前景非常光明。同时,张亮麻辣烫融合骨汤滋味,让麻辣烫更加香浓醇厚,一年热销2亿多碗,无疑证明了张亮麻辣烫的美食魅力。
【好操作,单量!】
在上面两点都达到以后,我们需要考虑制作方面的操作性,小吃品类之所以繁盛,一方面取决于味道,还有一方面取决于出餐的速度。张亮麻辣烫小锅烫煮,操作简单,通常一个人就可以完成大量的出餐,因此在效率上,张亮麻辣烫得天独厚,丝毫不会影响单量输出。

『贰』 餐饮招商加盟销售怎么样

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『叁』 加盟餐饮如何进行市场定位

在餐饮界有这么一句话:“餐饮行业,每年的倒闭几率高于20%”。如何躲过这20%的几率,让无数餐饮老板伤透了心。 而随着餐饮业的不断发展,餐饮市场也越来越成熟,餐饮规模也越来越大,越来越多的餐饮企业开始开创连锁店,餐饮连锁店开业前都必须做好一系列的准备工作,与餐饮店开业一样的重要,如果开业前没有经过认真的市场调查、定位分析、地段选择等一系列策划,往往会导致连锁经营陷入困境。所以,餐饮连锁店开业的策划和定位对餐饮连锁经营来说是一个十分重要的环节。对此,笔者(中国餐饮经营)特整理了一份有关加盟餐时如何进行市场定位的内容,希望能给创业者带来帮助。 产品定位要准确连锁餐饮店的市场定位是企业存在的前提,它可以赢得消费者信赖并使他们成为企业的追随者。只有餐饮店的定位在消费者中形成信任感、信心和影响力时,企业的产品才能给消费者留下印象。连锁餐饮店营销的最为重要的一步,是把哪一部分人群作为主要目标顾客。定位的变化带来的是策略的变化。用50岁人的方式思维就永远无法吸引20岁的顾客。有了目标顾客定位,就能使餐饮店的产品或服务在内容、提供方式和基础设施三个方面,与目标市场上的竞争对手有所区别。 产品开发系列化有了代表性产品,连锁餐饮店只是有了形象产品,但这还不够,还需要拥有跑量的产品。餐饮店跑量的产品,就是根据餐饮店的产品定位,而推出的系列化产品。在消费文化发达、个人消费的个性化越来越强的时代,不能再用陈腐的传统观念来看待问题,故步自封只能意味着离成功越来越远。星巴克在有了浓缩咖啡的代表性咖啡后,它并没有满足,它发现,咖啡文化已经进入了按照个人口味享受咖啡的时代。现在的消费者都在寻找自己喜欢的、适合自己口味的、符合自己个性的咖啡。于是,星巴克开发出了系列化的咖啡产品,在星巴克点咖啡就象是在西餐馆点菜一样,有诸如拿铁咖啡、低咖啡因咖啡、低脂奶咖啡、添加奶油的咖啡等多种选择。餐饮行业是一个受季节影响较大的行业,所以要抓住季节因素及时推出应季产品,商家应该时常更改产品项目或根据季节变化变换产品种类,并且提前做好淡季的准备工作,做到一年四季都有合适的各种产品。不仅如此,餐饮店还应推出"今日菜谱",并且不断变换"今日菜谱",通过"今日菜谱"介绍新产品,使消费者不断有新鲜感。当然,我们所说的"产品开发系列化",并不是说产品品种越多越好,而是要"贵精不贵多"。 不断开发新产品总去同一家餐厅吃饭,再好吃的东西也很容易吃腻。一种产品每天保持同样口味固然很重要,但在用创新的产品来维系老顾客的同时,吸引新顾客也同样很重要。中国人最大的特点是容易"喜新厌旧",君不见,各行各业,饮料也罢、电影也罢、明星也罢、服装也罢,只有不断出新,以新对好,才能抓住消费者的心,长期留住他们。加之中国消费者的消费层次还比较初级,对品牌缺乏忠诚度,还处于品牌消费的"感性阶段",在竞争激烈的环境中,刻意求新、独树一帜是使自己的产品和品牌兴盛不衰的主要办法。成功品牌要"不断推出自己的新东西".只有常变常新,才是长久制胜之道,才是保持基业长青之道。连锁餐饮店要用新鲜的感觉使顾客成为长期而又忠诚的老顾客,可以采用不断开发出代表性产品、季节性产品、各种价位的产品或套餐等方法,来实现"以新服人"."仙踪林"在台湾设有产品研发基地,聘请茶饮专家和食品科学领域的资深人才进行产品的开发与研究。不断推出新鲜口味的产品是"仙踪林"保持活力的重要因素。在"仙踪林",每半年就要调整菜单,调整的幅度为20%-40%."仙踪林"既希望产品口味地道,也希望推陈出新,"产品不死,顾客不止",是他们对产品创新与口味地道的高度理解。 良好的服务定位连锁餐饮店要掌握特定顾客的爱好,提供他们喜爱的菜品,把眼光放在针对顾客的个性化服务上,才能拥有竞争力。一个餐饮店,不要指望吸引所有的顾客。人各有所好,眼光也不尽相同。有些人重视设计,有些人重视产品的口味,也有些人重视的是价格。缩小目标顾客的范围,抓住本店的核心顾客,以这些顾客为中心制定服务理念,方为制胜之道。星巴克并没有把所有喝咖啡的人都当成目标顾客,而是把愿意喝高档咖啡、非常重视自我的人、爱挑剔的美食家作为咖啡店的目标顾客群。这一部分人一旦发现适合自己的餐馆,不管多远都会去,并且会成为回头客。而且,餐饮店还应营造出一种良好的氛围。即使是同样的菜品,也会因为环境和对象的不同而感到迥异。尽可能为顾客营造一个感性、优美的氛围,这样他们会因为那个难忘而美丽的故事再次光临。连锁餐饮业的产品开发,有两个关键,一个是要"新、奇、特",也就是说要有自己的特色;另外一个就是要"常变常新",产品开发要注重系列化,并能不断创新,"流水不腐,户枢不蠹",只有不断保持新鲜感,不断刺激消费者的眼球,消费者才能始终倾向于你。 笔者(中国餐饮经营)专家观点:一家餐饮企业的发展往往从一个城市多家店起步,首先实现本地成功;但这只是跨区域扩张的必要条件,绝非是充分条件。任何一个城市的餐饮消费都有其独特性,居民口味、消费水平、工作和生活方式、城市商业物业的规划布局,都存在明显的差异。连锁的最基本条件就是统一、标准化、无差异,消费需求相同、烹饪和服务标准相同、经营管理方法相同,而这一切,都取决于基本定位。您的餐馆可以与众不同,可以服务于小众群体;但是,一旦连锁,各地的餐厅必须相同。即使肯德基在中国提供的餐品,如油条、皮蛋瘦肉粥、老北京鸡肉卷,不同于国外市场,但在中国这一广大的市场范围内,每家肯德基都一样。

『肆』 餐饮连锁加盟前期推广如何做

前提的策划推广方案一定最到位,清楚你的客户定位,市场分析准确.后期则要在企业的包装上下工夫了,包括餐厅的VI视觉系统的建立等,这个是很重要的,很多国内企业往往最忽视的就是这个方面了.

『伍』 我是在餐饮连锁加盟公司做销售,很多客户因为距离远而放弃项目,我要怎样才会吸引他们过来呢

若你浑身充满创造力,内心热情如火,外表光芒万丈,可考虑经营自助火锅店、传统小吃店、便当外送等餐饮服务业。若你爱好精致有品位的物品,开二手精品店、手工艺品专卖店及小型咖啡屋,能让你一展雄才。
若你极度敏感,有爱心,而且爱家、恋家,那么办托儿所、幼儿园将是你的最爱。
若你常常跟着感觉走,时时设身处地为他人着想,宠物店、花店、园艺店正需要你这种特征。
慎重选择项目
一是预见,就是结合本地实际情况,对即将出现的市场作出判断。
二是借鉴,即拿来主义。主要是借鉴国外的先进经验、做法。而在本地则属预见型新兴项目的,结合本地及自身情况有选择地实施。
三是尽力选择自己熟悉的行业和掌握相关知识的行业为投资目标,要充分发挥自身所掌握的知识和技能,把其作为选择投资项目的一个有利条件。
四是尽量选择与亲属、朋友从事的行业相关或相近的项目,边样可以得到他们的指导,在业务上也能得到一定帮助。
五是注重市场调查,搞好市场的分析预测,你可以向专业人士请教,测算出投资的最低和最高收益。
如何筹集资金
当你初步选定了生意项目,接着要解决的问题就是筹集资金。而因为筹集资金不利,有很多人经商的念头成为泡影。那么,如何合理的筹集资金呢?
个人存款,连锁经营 连锁商机 连锁黄页 柯贝互动 特许经营权。平时要注意节约,尽量多存一些创业启动资金。
银行贷款。在我国,申请银行贷款一般来说很不容易,除非你有房产地产作抵押,另当别论。还有就是你的创业计划引起某些有产业的公司的浓厚兴趣,愿意合作,可请他们提保,向银行申请贷款。
亲朋借款。如果你有一二个先富起来的朋友或亲戚,是最理想的借钱对象了。不过,跟他们借贷时,你要向他们详细介绍你的生意计划,使他们对你今后还款能力有信心,还要明确讲好偿还借款的期限和利息,写好借据。否则也会出现矛盾,损害感情。

『陆』 如何做好餐饮企业的市场销售

据著名企业管理教育专家平行老师讲述:如何能做好销售呢?

这里包含了二个方面:一是做为企业如何做好销售,有这么多领导在,这个问题我还不敢谈。二是销售人员如何做好销售。今天作为一名基层的销售人员站在业务员的角度和大家探讨一下我们销售人员应该如何做好销售。

爱迪生说过一句话:“世界上没有真正的天才,所谓的天才就是99%的汗水+1%的灵感”;著名的推销之神原一平也说过一句话:“销售的成功就是99%的努力+1%的技巧”;乔基拉德也说过:“销售的成功是99%勤奋+1%的运气”。不可否认,他们都是成功人士,因此他们的话都有道理,从这三句话可以:任何的成功都是要有代价的,都需要我们付出很多、很多,而“灵感”、“技巧”、“运气”也是成功不可缺少的因素,想一想我们可以得到如下的公式:

销售成功=勤奋+灵感+技巧+运气

不知大家对这个公式认同吗?

那如何做好销售有了答案:

第一:勤奋。(脑勤、眼勤、耳勤、口勤、手勤、腿勤----六勤)

要想做好销售首先要勤奋,这也是一名业务人员所必备素质。在营销界有这样一句话:“一个成天与客户泡在一起的销售庸材的业绩一定高于整天呆在办公室的销售天才”。这句话讲得很好,“勤能补拙”吗!

勤奋体现在以下几个方面:

一、勤学习,不断提高、丰富自己。

1.学习自己销售的产品知识,本行业的知识、同类产品的知识。这样知己知彼,才能以一个“专业”的销售人员的姿态出现在客户面前,才能赢得客户的依赖。因为我们也有这样的感觉:我们去买东西的时候,或别人向我们推荐产品的时候,如果对方一问三不知或一知半解,无疑我们会对要买的东西和这个人的印象打折扣。我们去看病都喜欢找“专家门诊”,因为这样放心。现在的广告也是:中国移动---通信专家、九牧王---西裤专家、方太---厨房专家。我们的客户也一样,他们希望站在他们面前的是一个“专业”的销售人员,这样他们才会接受我们这个人,接受我们的公司和产品。

2.学习、接受行业外的其它知识。就像文艺、体育、政治等等都应不断汲取。比如说:NBA休斯顿火箭队最近胜负如何、姚明表现状态、皇马六大巨星状态如何、贝利加盟皇马了吗等等,这些都是与客户聊天的素材。哪有那么多的工作上的事情要谈,你不烦他还烦呢。工作的事情几分钟就谈完了,谈完了怎么办,不能冷场啊,找话题,投其所好,他喜欢什么就和他聊什么。

3.学习管理知识。这是对自己的提高,我们不能总停止在现有的水平上。你要对这个市场的客户进行管理。客户是什么,是我们的上帝。换个角度说,他们全是给我们打工的,管理好了,给我们多用几支血清,我们的销售业绩就上去了。

二、勤拜访。

一定要有吃苦耐劳的精神。业务人员就是“铜头、铁嘴、橡皮肚子、飞毛腿”。

1.“铜头”---经常碰壁,碰了不怕,敢于再碰。

2.“铁嘴”---敢说,会说。会说和能说是不一样的。能说是指这个人喜欢说话,滔滔不绝;而会说是指说话虽少但有内容,能说到点子上,所以我们应做到既敢说又会说。

3.“橡皮肚子”---常受讥讽,受气,所以要学会宽容,自我调节。

4.“飞毛腿”---不用说了,就是六勤里的“腿勤”。而且行动要快,客户有问题了,打电话给你,你就要以最快的速度在第一时间里赶到,争取他还没放下电话,我们就已敲门了。勤拜访的好处是与客户关系一直保持良好,不致于过几天不去他就把你给忘了。哪怕有事亲自去不了,也要打电话给他,加深他对你的印象。另外,我们要安排好行程路线,达到怎样去最省时、省力,提高工作效率。

三、勤动脑。

就是要勤思考,遇到棘手的问题,仔细想一下问题出现的根源是什么,然后有根据地制定解决方案。

销售工作中常存在一些假象:有时客户表面很好,很爽快,让你心情很好的走开,可是你等吧,再也没有消息。有时表面对我们很不友好,甚至把我们赶出去,我们可能因此不敢再去拜访。这是因为我们没有分清到底是什么原因,所以我们一定要静下心来,冷静思考,才不会被误导。

四、勤沟通。

人常说:“当局者迷”,所以我们要经常与领导和同事交流沟通自己的市场问题,别人的市场可能同样存在,了解他们是如何解决的,也许经过领导和同事的指点,你会恍然大悟,找到解决问题的办法,共同提高。

五、勤总结。

有总结才能有所提高,无论是成功还是失败,其经验和教训都值得我们总结,成功的经验可以移植,失败的教训不会让我们重蹈覆辙。

第二:灵感。

灵感是什么?灵感就是创意,就是创新。要想做好销售,就不能墨守成规,需要打破传统的销售思路,变换思维方式去面对市场。灵感可以说无处不在。

1.与客户谈进货时受阻。突然得知客户生病了或者是亲人、家属生病了,灵感来了,买点东西前去慰问一下,这样可以打破僵局,客户由开始的拒绝,可能会改变态度---进货。

2.产品导入期:推广受阻时,突然得知别的厂家召开新闻发布会。灵感来了,我们不妨也召开一次新闻发布会。

3.逛商场时,看见卖鞋的有鞋托。灵感来了,给防疫站打个电话,就说被狗咬了,问有血清吗?他们一听有人要买,可能就会进货。

第三:技巧。

技巧是什么?就是方法,而且销售技巧自始至终贯穿整个过程之中。我们所面对的客户形形色色,我们都要坚持有一个原则:一是投其所好;二是围魏救赵;三是软磨硬泡。

与客户交往过程中主要有三个阶段:

一、拜访前:

1.要做好访前计划。

(1)好处是:有了计划,才会有面谈时的应对策略,因为有时在临场的即兴策略成功性很小。

(2)事先想好可能遇到的障碍,事先准备好排除方案,才能减少沟通障碍。

(3)事先考虑周全,就可以在临场变化时伸缩自如,不致于慌乱。

(4)有了充分的准备,自信心就会增强,心理比较稳定。

2.前计划的内容。

(1)确定最佳拜访时间。如果你准备请客户吃饭,最好在快下班前半小时左右赶到,如果不想请吃饭最好早去早回。

(2)设定此次拜访的目标。通过这次拜访你想达到一个什么样的目的,是实现增进感情交流,还是促进客户进货。

(3)预测可能提出的问题及处理办法。

(4)准备好相关资料。记清是否有以前遗留的问题,此次予以解决。

二、拜访中:

1.要从客户角度去看待我们的销售行为。如从推销人员的立场去看,我们拜访的目的就是推销产品,而换一个立场从客户的角度来看,就是把客户当成“攻打对象”。

2.拜访的目的重点放在与客户沟通利益上。不要只介绍产品本身,而应把给客户带来的利益作为沟通的重点。这样,客户在心理上将大幅度增加接受性,这样我们可以在买卖双方互惠的状况下顺利沟通。

3.不同的客户需求是不一样的。每个客户的情况都不同,他们的需求和期待自然也就不一样,所以我们在拜访前就要搜集资料,调查、了解他们的需求,然后对症下药。

下面给大家介绍在沟通中的“FAB”法则。

F---Fewture(产品的特征)

A---Advantage(产品的功效)

B---Bentfit(产品的利益)

在使用本法则时,请记住:只有明确指出利益,才能打动客户的心。从销售产品的立场来说,我们很容易认为客户一定关心产品的特征,一直是想尽办法把产品的特征一一讲出来去说服客户,其实不然,产品的利益才是客户关心的,所以大家记住,在应用本法则时,可以省略F、A,但绝不能省略B,否则无法打动客户的心。

三、拜访后:

1.一定要做访后分析。

(1)花一点时间做,把拜访后的结果和访前计划对比一下,看看哪些目的达成了,哪些目的没达成。

(2)分析没达成目标的原因是什么,如何才能达成。

(3)从客户的立场重新想一想拜访时的感受,哪些地方做的不够好。

(4)分析自己在拜访过程中的态度和行为是否对客户有所贡献。

(5)进一步想一想,为了做得更为有效,在什么地方需要更好的改善。

2.采取改进措施。

(1)只做分析不行,应积极采取改进措施,并且改善自己的缺陷和弱点,才能更好的提高。

(2)“天下只怕有心人”,对于拒绝与排斥的客户,要多研究方法,找出最佳方案,反复尝试,一定能带来好的业绩。

『柒』 搞餐饮加盟如何经营

不管加盟那个品牌能不能赚到钱主要有一下几方面因素:
1、加盟品牌的味道是不是消费者喜欢的;
2、店铺位置好不好;
3、店铺的经营管理是否得当;
只要能够满足以上几个方面,那么肯定是能够赚到钱的

那么从上面三方面来看能否赚到钱其实已经有两点都取决于你自己了,店面主要是你自己找的,盟主可能有些涉及到一些意见给你但最终决定权还是在你自己手里
。店铺经营管理方面还是你自己对你店面的经验管理的一个方式方法的问题。如何经验的最终决定权也是在你自己手里的。
味道方面是你自己选择的品牌,那么如果你自己认同了那么就肯定能够做好的。所有其实说到底不管加盟那个品牌能不能够赚到钱最终原因还是在你自己手里。你想赚到钱肯定能够赚到钱的。
三顾冒菜:有自己的底料生产工厂、给加盟商提供完整的营销方案、完善的经营管理条例、注册商标、专业的开店团队、后期维护团队等。
所有如果你确定做一家冒菜店加盟三顾冒菜是一个不错的选择

『捌』 做餐饮加盟的,每天要打电话。最近遇到的客户都是拒绝的,而且自己也不会怎么聊到客户愿意听下去,越来越

你必须得去改变了,去找原因,想办法去了解这些相关的方法,要不你肯定会干不下去,你这样还不如直接干脆离职算了

『玖』 餐饮加盟公司提供营销支持都有哪些

目前大部分餐饮加盟公司提供的服务支持包含以下几个方面:选址评估,装修设计,开业带店,市场督导,和一些广告宣传。虽然,是这样说,还重点还是要看你选择的加盟公司靠不靠谱,另外一般不同的费用所提供的服务也是不一样的。至于你说的营销支持,大部分都是一些试营业期间的活动策划,基本上就是一些朋友圈转发,集赞等简单的推广,还有一些外卖上的推广建议,毕竟是加盟,他们提供的支持还是有限的。之后的一些营销方案就得靠你自己了,建议你多学一下,多看书,看看餐饮创业合作平台,舌尖上的生意经,餐饮公嗨课等一些平台大号,有些方案可以直接套用的。

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