加盟的餐饮员工工资

① 餐饮加盟销售人员薪资跟提成怎样设定

底薪+绩效+提成，完成销售任务还有额外奖金，如果未完成任务，就只有底薪+提成

② 海底捞工资多少

海底捞员工（包括服务员）平均年薪约为6万元。

海底捞特色之一就是服务，目前总员工约5万人。在员工管理和培训上，公司也下了大本，去年收入近三成用在员工成本上，达到31亿元，排除董事薪酬等其他因素，员工平均年薪约6万元，在同行中领先。相比，董事薪酬比较高，平均约300万元。

自2015年以来，海底捞公司收益复合增长率达到35.9%， 2017年收益达到106. 37亿元；近三年利润复合年增长率更是高达70.5%，去年利润实现11.94亿元。

自2015年以来，海底捞公司收益复合增长率达到35.9%， 2017年收益达到106. 37亿元；近三年利润复合年增长率更是高达70.5%，去年利润实现11.94亿元。

(2)加盟的餐饮员工工资扩展阅读：

海底捞员工待遇：

海底捞的宿舍是有物管的小区，房间还有电脑，有wifi。海底捞的服务员不用自己洗衣服，有阿姨洗；吃饭也不在店里，是由阿姨做菜。作为餐饮行业最常考核的指标（KPI），比如利润、利润率、单客消费额、营业额、翻台率，这些都不考核。

海底捞员工的高薪酬、高福利固然令人羡慕，但更应该看到，海底捞成功的背后，离不开员工的高度敬业精神、“客户至上”的服务精神以及敢创新的奋斗精神。

③ 麦当劳加盟一年大概能赚多少

这个和地方以及管理有很大关系。

④ 海底捞员工待遇怎么样

咳咳，有点羞愧啊，毕竟从海底捞已经离职有一段时间了，突然心血来潮回答了这个问题，居然首次破百了。。。
其实很感谢海底捞的，虽然有很多不愉快的事情在那里发生，但是我最感谢的就是我最开始的两份工作，MO sanya和海底捞，这两个地方除了教会我很多服务业以及相关行业的知识以外，还让我见识了很多，对自身有了很好的认知，是对我影响最大的两个地方，所以对于海底捞我是抱着感激的心态的，写了一些不愉快的事，因为刚好说道计件工资的问题，所以有感而发吧。
当然，大家有什么对于海底捞好奇的地方，或者想了解的地方也都可以问问我，我还记得的都会分享给大家。有些也都是比较少有人真正了解的，但是大家应该了解的。我大多会站在一个服务员的角度给你们说。虽然现在不做服务业了，但是我依然坚持认为客人与服务员之间的关系并非是“顾客是上帝”，平等相处，会得到更多意想不到的惊喜吧。
来来来，我来告诉你一些基本岗位的计件怎么算的。
在海底捞里，最赚钱的，是服务员（当然，如果后堂的能不要命的跑，也能达到服务员的工资，不过很难，而且会累很多倍，所以很多人被分到后堂，都想出来）
第一个，门迎的，海底捞有美甲服务，做美甲的人是门迎学习以后来做，那么这个计件是，当时等位的客人中，你做一个美甲就是9块钱，大概10分钟左右，至于如何核对？等位的客人会有等位小票，你就记下来号数，会有人核对（通过监控等等方式，而且你做美甲的时候门迎的老大肯定在周围，大概心里也有数），不过具体核对方式，我没做过门迎所以不是特别了解，只是知道一些。然后门迎还有儿童乐园的，这个就是按时间计算了。
你会说这样的话员工容易作假。所以门迎的计件，不是自己的提成，而是整个部门的提成，算在整个部门里，到最后，再按照初级中级高级来划分百分比，分到工资里面。所以大部分人不会太计较几件，毕竟不是直接算到工资里面，你做一个9块，要分给每一个人。
第二个，服务员，这个就简单了，很好统计。服务员的计件工资是按照人头来算的，一个人头2.9元，当客人点好单以后你需要在电脑上打印客人的账单，账单会出来两份，一份给客人，一份你自己拿着，而单子上会有菜品吧？这个时候数人头最简单的就是数油碟啦，一个油碟一个人头（一个人吃再多个油碟也只算一个，因为是自助的，只收一份的价格），而不吃油碟的人，电脑点单会有一个菜品叫啥我忘了，反正就是客人没吃油碟你就点那个菜品，最后会出现在你的单子里，但是价格为0，专门为你算计件而准备。最后每天结束，就每个人把当天的小票理好，数好人头数，写在小票上，然后所有小票订在一起交给吧台（也就是财务），会有专门的人来统计你的人头。
至于包间，因为大厅服务员是按照初 中 高级来分台位，初级3个小桌，中级3-4个中卓，高级3个大桌或者4个中座，而且位置在主要人流量区，每个大厅服务员一般一天都有50到120个人左右，看你的等级和当天营业情况而定。包间的服务员则只有一个包间，所以人流量很少，而且包间很少翻台，因为包间的客人都会吃很久，那么包间的计件则会变为8块左右一个人，也就是一个人当大厅大概三个人。同样是数油碟的方式计件，这种方式很简单，而且客人会核对，所以上面不用担心服务员虚报，而不吃油碟的账单，会有专门的人看监控核对，海底捞每一个地方都有监控，除了卫生间和包间内部。
第三个，你打的比方，就是传菜员。传菜员不仅是传菜，还要走锅，抹桌子，都算计件，那么工作内容较为复杂，怎么算计件呢？滴，学生卡~，就是打卡了，一托盘菜好像是4毛，擦桌子好像是1块，走锅好像也是4毛，你端菜出去了，你手上会有你的计件卡，像手环一样，传菜房窗口有个打卡的地方，你端出去了以后，就可以在哪个地方打卡一次，同理，锅底房窗口也有打卡器，而擦桌子，则是在通道门口有打卡的。

⑤ 自助餐厅人员工资和营业额比例多少最好

这个没有固定的比例可行的，要参考当地，同行业，同岗位的工资来确定。
一般来说，中层管理人员的工资比服务员略高，厨师和基层管理人员基本持平，高层管理老板就看着办了。
自助餐厅，不需要高等名厨，二级厨师就可以了，再带点学徒的，但是，需要一个专业的前台管理人员，自助餐的主任务是集中在收银、收台和对客服务上的。所以这个前台管理人员的工资一定要高，最好去当地好的自助餐厅招聘高端人才。

⑥ 肯德基店里的员工是属于加盟公司的人，还是加盟店的人，又是谁发的工作和工资

你好，肯德基加盟店的店员肯定是加盟店的老板直接招收的员工了，经过专业的培训后就可以上岗工作了！工资肯定也是加盟店的老板开了！

⑦ 小型连锁加盟店如何发工资

第一：工资谁来发 在稍微有些规模的连锁加盟店，有专职的财务人员，员工的工资一般都是由财务人员来发放。这里需要注意的是，财务员工对待发工资这件事一般不会有多好的态度，因为那么多人的工资要一一发放，一个个要清点签字，还会出现真假钞票和少发问题的纠纷，是件很麻烦的事情。所以，财务人员在发工资时，脸上少有好脸色，甚至会挂出一副不耐烦的表情，而财务人员的脸色又会直接影响到前来领工资的员工的心情，对于员工来说，领工资本来是个令人高兴的事情，但一看到财务人员的脸色，原本挺好的心情反而被破坏了。所以，建议这个工资发放工作由老板本人亲自来进行，不过，这里需要有两点注意的地方 一是老板在发工资时的表情，若是老板拉着脸，或是一脸的严肃，这会给员工带来非常糟糕的感觉，员工会认为这领工资是个屈辱，自己辛辛苦苦工作，挣俩钱，还得看老板的脸色，实在是屈辱啊!即便是领钱，这钱也拿得极其不舒服。所以，老板在发工资时，脸上得客气点，和颜悦色，保持微笑，嘴里还得客气点，把钱给员工，还得说谢谢，反正都是发钱，为啥不让员工高兴点呢? 再有，老板一直在教育员工，但什么时候是最好的教育时机呢?就是发钱的时候!员工在拿钱时，回顾下自己这个月来所做的那点工作，想起来自己在工作中曾出现过的敷衍了事，丢三落四等等状况，心里自然会涌现一点对公司对老板的愧疚感，这个时机也就是教育员工最好的时候，老板可以在把钱发过后，微笑说上几句点到为止，员工这个时候也听得进去。 一般的连锁加盟店人数不会太多，发工资这个活的工作量不会太大，重要的是趁这个机会跟员工有个互动，抓抓思想建设，所以，这个时间还是花得值得的。 有些连锁店老板认为，给员工发工资，得发新钞，一百块的，看起来整洁又大方，不过，要是这样发的话有个小问题，新钞薄，几千块钱也就那么薄薄的一叠，那么一叠工资会很薄，感官上看起来没多少的样子，会影响到员工领工作的感觉。若是改发旧钞，加上钞票面额改为五十块的，这同样的金额，厚度可就上去了。再有，新钞和旧钞给员工带来的心理感觉是不一样的，若是新钞，员工会想这是钱从银行取出来的，老板在银行存了很多钱，这些钱也都是我们帮老板挣的，现在只发这么一点(薄薄的一叠)给我们~~~诸如此类，人的联想能力是很丰富的，甚至会想到自己的血汗在构筑老板的金库之类。 若是发旧钞，尤其是带一些中小面额的旧钞，员工心里则是另外一番感受，心里往往会想，这些钱都是老板一点点赚来的，这老板赚俩钱也挺辛苦的，好不收这么点钱上来，还得再当作工资发给我们，心里自然会涌现出一些对老板赚钱不易的感触出来。新钞换旧钞，无需增加一分钱的成本，但是，这工资给员工带来的心理感受却是两样的。 第三，把工资和奖金发开发 发钱，是最简单，也是很有效的激励手段，所以，在发工资的前后几日，员工的态度和工作积极性都有一定程度的提升。但是，在绝大多数连锁加盟店里，老板往往每月只发一次钱，也就是把工资，津贴和奖金合并在一起发下去，这样简单也省事，不过，若是把工资，奖金，津贴都分开发的话，也就是每月多发几次钱，自然也就增加了几次激励员工的机会。若有条件，还可以考虑把福利品和薪资也分开发放。这无非也就是多花费点时间多发几次钱而已，但可以让员工持续保持一个较好的工作态度。

⑧ 如果加盟麦当劳每年可以赚多少钱啊

根据最新一期麦当劳公司的全球财务报表显示，目前，其市值为400亿美元，年营业额超过180亿美元。而其在全世界的现有门店数为30000个左右，因此平均单店的年营业额为60万美元。由于近些年来，麦当劳在美国本土以及欧洲市场业绩下滑，相反在中国市场一枝独秀，中国单店的年营业额一般会高于平均水平，估计折合成人民币在每年600万元左右。 在中国，多数麦当劳餐厅就餐的高峰时间段为11：30～13：30和17：00～20：00，共5个小时。按平均每人用餐半个小时计算，一天至少有10拨人到一家餐厅用餐。在这5个小时中，餐厅基本满员。以孙蒙蒙经营的餐厅为例，餐厅面积为300平方米，大约有座位80个。每天的就餐人数在800人左右，按人均消费20元计算，一天的营业额至少在16000元。麦当劳年中无休，再乘以365天，得到的年营业额为584万元，再加上早餐与外卖的营业收入，基本与以上计算所得的600万元单店年营业额相符。 5年左右收回投资 麦当劳众多报告和文摘显示，其单店的毛利率可达40%，因此可得麦当劳平均单店年毛利在240万元。 按照国内统一征收的5%的营业税。像麦当劳这样运作规范、十分注重企业形象的世界500强企业，虽然交易时不开据发票，但是相信偷税漏税这样的勾当麦当劳肯定是不屑的。由600万元年营业额可以计算出，其中每年有30万元需作为营业税上缴。 按照麦当劳的规定，加盟店每月需缴纳其营业额的17%～23%作为专利费、服务费以及租金。据孙蒙蒙无意中透露，她每月上缴的具体数额是其营业额的20%。因此可以知道，她一年总共需交给麦当劳总部120万元。 孙蒙蒙的加盟店共有15名员工，麦当劳现时的工资为5元/小时，以每人每天工作8小时，一周工作5天计算，一家加盟店一年在员工工资的支出上约为15万元左右。加上孙蒙蒙所说的和员工出游等活动，以及小部分全职员工多收入的部分工资及福利，一年下来，在员工工资及福利上的支出约为20万元。 麦当劳食品烹饪工作绝大部分是由机械完成，以及功率极大的冷暖设备高频率使用，因此，每月在水电煤上的支出必不可少。以同类相近面积的西式快餐店的水电支出估计，其平均每月在此上面的支出在1万元左右，合计12万元/年。经营餐饮业还要缴纳一些额外的费用，如环卫费、教育附加等，合计每年约2万元。 加盟麦当劳时投入的250万元左右的资金，主要包括餐厅的厨房、桌椅和装修等固定设施以及标牌的使用。投资者与总部的加盟合约期为10年，按10年时间折旧和摊销，每年的折旧和摊销费为25万元（由于这些设施在使用10年后，基本上到设计使用寿命了，剩余的残值并不多，我们在此就忽略不计了）。 根据上面的计算，一家麦当劳店一年的税前利润大约为31万元左右，按33%的企业所得税计算，一年的纯利润大约为20.77万元左右。5年的时间可以获得104万元的纯利，加上摊销和折旧去掉的125万元（5年每年25万元），实际收回投资229万元，与最初投资的250万元相差不多。而麦当劳公司也多次表示，加盟麦当劳5～6年可以收回投资成本。

⑨ 开一个餐饮店加盟费要多少钱

1.加盟基础费用

(1)房租：加盟之前，找到一个房租价格合适、便宜的店铺十分重要，会让自己省下很多钱，如果选址合适，也会招来更多的人，50平方米的小店铺房租较便宜，按押一付三的支付方式，每月0.5万元

(2)装修：好的装修风格是连接顾客与利润的纽带，装修风格和档次有很多种类，符合主题、舒适雅致的店铺装修能留住顾客的心，让更多的消费者进店消费。按每平方米900元计算，50平方米的店铺装修费用为4.5万元

(3)设备货物：购置设备，首月需要购置很多设备，来丰富自己的餐饮店，厨房设备，前厅桌椅，空调，吧台，消毒柜等等知名的设备和良好的货物是开店的前提，设备费用2万元+首批进货费用4万元=6万元

(4)宣传开业：广告宣传费，每月要花费金钱来做广告宣传自己的店铺，为了吸引顾客来消费更是为了树立自己家餐饮店优质的形象使更多的人前来消费，广告宣传费0.5万元+开业费用0.6万元=1.1万元

这些是加盟的基础费用，包括一次性费用与每月一结式费用，宣传自己的餐饮店更是开业前期必不可少的关键点

2.加盟成本费用

(1)人员工资：店铺想要经营的有条不紊，人数合理的优秀员工必不可少，需要2名员工，每人每月2000元，工资按季度计算需要1.2万元

(2)流动资金：充足的流动资金为店铺后续各项资金需求提供了后备支持，需要5万元

除了上文所说的基本费用还有这些加盟成本费用，工作人员工资合理，休息得当，会使员工更加卖力工作，一心一意奉献自己，不会怀有二心时时想着跳槽。流动资金充足的话，会帮助你更快的通过瓶颈期，更从容地面对各种运营期间的困难，走向更好的前景。

3.总计投资费用19.8万元

根据加盟不同的餐饮种类价钱也会有所变动，想了解更多种类的餐饮加盟可以去008餐饮加盟网看看，那里加盟种类比较全，可以用作参考。

⑩ 加盟店利润薪酬是怎么分的

简单理解就是：直营是公司总部自己直接投资的，收入完全由公司总部掌握；加盟是加盟商自己投资的，扣除加盟相关的费用后收入归加盟投资者自己。

1、加盟： 是指特许经营权拥有者（特许者）以合同约定的方式，允许被特许经营者（被特许者）有偿使用其名称、标志、专有技术、产品及运作管理经验等从事经营活动的组织经营模式。

2、直营： 指总公司直接经营的连锁店，即由公司本部直接经营投资管理各个零售点的经营形态，此连锁形态并无加盟店的存在。总部采取纵深似的管理方式，直接掌管所有的零售点，零售点也毫无疑问地必须完全接受总部的指挥。

直营连锁的主要任务在“渠道经营”，意思指透过经营渠道的拓展从消费者手中获取利润。因此直营连锁实际上是一种“管理产业”。
(10)加盟的餐饮员工工资扩展阅读：

1、加盟的优点在于：特许者只以品牌、经营管理经验等投入，便可达到规模经营的目的，不仅能在短期内得到回报，而且使无形资产迅速提升。被特许者可以在选址、设计、员工培训、市场等方面，得到经验丰富的特许者的帮助和支持，使其运营迅速走向良性循环。

缺点是自负盈亏，公司提供协助，主要经营者是自己。说白了经营好坏，是赚是亏看自己怎么经营了。

2、直营的优点在于：公司统一管理，统一调度，能够使品牌影响力最大化，同时能够使信息及管理资源等共享化。

缺点是资金投入更大，成本更高，而且灵活性差，营销调整速度慢，很难做到因地制宜。