A. 我想开家快餐店
.快餐品种的选择
品种选择是快餐经营的首要环节，它在一定水平上决定着快餐店经营的成败。适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类：第一是饭食类。如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等；第二是面条类。如汤面包含杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等；第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。以上这些都是方便快捷的食品，如饭食、面条或米粉，顾客到啦以后能够快速制作，而面点则能够事先成批制作好，顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也增高啦快餐店的餐桌利用率，客观上增加啦餐馆的营业额。
但需要留意的是，任何快餐店经营的品种都不可过多过杂，否则既会使你的快餐店显得没特色，也无形中加大啦厨房的工作量，并使整个快餐店变得难以运作。这里有两种方案可供选择：一种是一个快餐店只经营一类快餐品种，或者经营饭食，或者经营面条，或者经营面点；另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。一个快餐店切不可面面俱到，哪些品种都经营，所有的品种加起来最多20种左右就足够啦。这里顺便说一句，如果一个快餐店经营饭食或面点，最好同时经营几种汤菜并提供几个免费小菜。
2.快餐店的定位及选址
快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都一定是大众化的、中低档的。档次高啦的快餐富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的“高不成，低不就”。这里以目前成都市的餐饮市场为例，中式快餐除啦品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。即一个消费者只需花上5元，就能够吃上一顿快餐。
目前的中式快餐最受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎，所以，快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的方面，及车站、码头、交通要道等流动人口多的方面，这样才干保证有充足的客源。
要明白，人们吃快餐图的那就方便快捷，所以通常不会走很远的路或乘车去吃一顿快餐。如此看来，如果快餐店周围没可观的消费群体，最好改换门庭。
3.快餐店的规模及装修
由于中式快餐还处于起步阶段，因此目前中式快餐店的规模都不大。通常来说，一家快餐店的店堂不包含厨房面积达到30平方米左右即可营业，店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店，而店堂面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店啦。快餐店的规模较小有两个好处，一是能够节省开店初期的投资，二是能够避免生意清淡时店堂面积的浪费。
因为快餐终究是一种现代化的经营模式，因此中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉；店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能最大限度地利用店堂有限的空间；厨房也应尽可能采用不锈钢等资料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。
4.快餐店的经营管理
众所周知，西式快餐店有一套完善的、成熟的经营管理制度和流程，而目前还处于起步阶段的中式快餐店，特别是那些自由择业者或下岗工人为啦谋生而开的小型中式快餐店，如果要他们去采用哪种经营管理模式，显然是不切实际的。小型中式快餐店的经营管理归结起来其实只有几句话，那那就老板先选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施，然后你就找一些厨师及厨工来做厨房，找一些服务员来做前堂，让他们每天做好自己的工作，最后当然是老板亲自收钱。
这里先说说开一家中式快餐店估计需要一些人。以一家店堂面积为30平方米的快餐店计，厨房估计需要3个人，即一个人负责制作饭食，一个人负责制作面条，另一个人负责制作面点如果你同时经营三类快餐品种的话。前堂也估计需要3个服务员。另外，最好还需配一个厨房的机动人员，专门负责洗盘子、洗碗，以保证营业时间内碗盘的需求。收款的事当然由老板来负责啦，但最好使用收银机，以便于统计出每天的营业额。而就快餐店每天开门前的准备工作，则由快餐店的全体人员共同完成。
再说说中式快餐店经营管理中的留意事项。快餐店除啦物美价廉之外，方便快捷和整洁卫生算是其另一个主要特点。无论是厨房的厨师，还是前堂的服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来啦就吃，吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才干达到整体快捷的效果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还应该留意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。
最后需要说明的是，笔者撰写本文的目的，仅仅是向那些打算开中式快餐店或初次开中式快餐店的读者提供一些最基本的、最必要的相关信息，希望能对他们有所帮助。
B. 开个面点面食店需要准备多少钱
开办餐馆应先向卫生、环境保护部门申请取得餐饮服务许可证和环评批准文件后再向工商部门申请餐馆的设立登记。申请设立登记时应向工商部门提交下列文件： 1、设立申请书 2、投资人身份证明 3、隹所证明 4、名称预先核准通知书 5、餐饮服务许可证和环保批准文件等。
店面装修就不用说了 一切具备以后 需要不锈钢案子500元1.8*1 和面机1800 蒸类买蒸锅1400元 烤类买烤箱2600元 在就是小工具了 腻刀 走锤 赶面棍 盆 等等
面食店可大可小,大的粥、粉、面、包子、馒头、都可以做,小的只做包子、馒头、花卷就可以了。
经营时要注意:
1、店面要明亮干净，不要有潮湿感，食店的卫生与否与回头客和初次来店的印象很重要的
2、就是服务态度，还有上菜的速度，味道、分量也是很重要的
3、地理位置，当然要选择是人多的地方啦，如商业区，学校外面
4、就是宣传
C. 办餐饮的营业执照要多少钱
饭店办理营业执照大概花1000~2000元。
申请开餐馆需要前置审批，即饭店在拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。
以个体工商户开一家小餐馆为例，具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
排污许可证的申领：先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如，有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。
卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。
工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。
按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11％，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。
D. 怎样加盟面点王看了就知道
公司成功的授权模式是使之高速发展、稳步成长的重要保障，两年来，公司严格的执行“限额合作，区域保护，利润共享”地总加盟政策，让所有与公司合作地有识之士投资风险小，投资金额少，回报率高。
一，独特贸易模式进步竞争上风，面点王以整合时尚饮品为基础，融合了国际各类时尚前沿产品，形成了自己独特的风味。面点王产品丰硕的经营模式，操纵简朴、投资轻巧！
二，运营治理培训打造餐饮行家 ，面点王总部拥有海内顶尖的店面运营治理师，他们集理论、运营治理、实践于一身，为开店者培训包括店址选择、市场定位、运营治理、扩张计划、人才培养等顶尖的专业人才。
三，广告支持 ，面点王广告创意、策划及投放由海内着名的广告策划公司，全程打造品牌广告。 加盟店可依托总部的强势广告宣传，坐享由此而来的品牌价值，促销广告锁定各地网络论坛、平面报纸、地方电视媒体等。
四，丰硕产品创造丰厚效益 ，面点王店拥有上百种产品，具有无穷丰硕，特色齐全的产品线，能让各类消费者在这里都能找到一种属于自己的口福，从而无穷放宽了盈利范围，让经营者能获得最大的开店营业利润。
面点王除了本身拥有着巨大上风，还采用了多种盈利方式，开拓了多种盈利渠道，这样的面点王，不赚不行！外卖是面点王总部制定非常成功，引认为豪的一种销售形式，并制作了良多宣传资料，手刺，手段，会员卡，宣传单等配送给加盟商，以便帮加盟商更快的扩入当地市场。
面点王总部根据对投资商店址的商圈分析和当地消费能力评估，为投资者选择适合自身经营与品牌发展的投资模式，并提供专业建议和指导。
面点王加盟商可以自己开固定店面为中央，向附近的中餐厅、机关食堂等多处设代卖点，采取一个加盟店多个窗口销售，形成小区域多店经营，逐步形成地方小生垄断经营，占领市场。
E. 开个中式快餐店需要哪些投资
中式快餐越来越受到人们的欢迎，它以方便、快捷、时尚、美味等优势征服了许多人的味蕾，对于开中式快餐店的费用主要从店内设备的费用、装饰费用、家具和器皿费用、劳动力成本、营业空间费用这五个方面进行估算：
一、店内设备的费用估算
面向普通大众的中式快餐店的厨房设备也有档次高低之分的，档次较高的厨房设备大部分是不锈钢的，所需投资较多，一般档次的厨房设备有铁合金、搪瓷、陶瓷等多种设备组合，应以实用、耐用、经济为前提酌情选购。各种档次的厨房设备价格都可从市场报价获取，购买时若是成批购买则还可获得优惠。在估算设备、设施费用时，加盟商还应考虑运输费和安装调试费。
二、装饰费用的估算
一般中式快餐加盟店的装饰包括门面、厅面、厨房三个大的方面，门面和厅面装饰应以简洁、明亮、卫生、雅致为主。厨房装修要以卫生为主，结合方便厨师、工作人员操作，便于油烟、污水排放功能考虑。能节省则节省，避免豪华装饰以减少营业前期投入过多的费用。
三、家具和器皿费用的估算
家具和器皿费用的估算应先根据确定的中式快餐店的服务方式和桌位数，计算出各种家具和器皿需要的数量，再根据市场价格即可进行估算。
四、劳动力成本的估算
快餐店劳动力成本由管理人员、服务人员及厨师的工资组成。可按不同人员的工资标准乘以人数来估算。各类人员的工资水平，在各劳动力市场都有平均工资标准可供参考.
五、对营业空间费用的估算
无论是租赁、在房产市场现行购买或新建建筑物，首先要考虑的是营业空间所在的地理位置是否处在快餐店营业的“黄金地段”，地段不同，租金、房产的售价和造价相差很大，即所谓一分钱一分货，若是开设中小型的快餐店，对此就应作全面权衡，慎重确定，并按照确定的选择以市场行情单价为依据，分别进行估算。
开快餐店要注意的地方：
1.快餐店的选址。开快餐店首先要选择一个好的地方。目前的中式快餐最受工薪阶层、学生的欢迎，因此，餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校、车站等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。2.快餐店的规模及装修。一般在初次创业时，会选择比较小的规模。这样一来可以节省开店初期的投资，二来可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。。装修应接纳简朴的格调、明快的色泽，给主顾一种轻松愉悦的感受;店堂内的桌椅可接纳西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能最大限度地使用店堂有限的空间;厨房也应只管接纳不锈钢等质料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。
3.快餐品种的选择品种选择。一种只谋划一类快餐品种，要么谋划饭食，要么谋划面条，要么谋划面点;另一种是以谋划某类快餐品种为主，兼营部门其它两类品种为辅。所有的品种加起来最多20种左右就足够了。若是一个快餐店谋划饭食或面点，最好同时谋划几种汤菜并提供一些免费小菜。
4.快餐店的谋划治理。在人员招聘方面，无论是厨房的厨师，还是店内的服务员，动作都一定要熟练快速，要随时保持快餐店整洁舒适的形象。同时在面对顾客时要做到热情有礼。综上就是快餐开店筹备过程，做好了准备工作，才能在日后的经营过程中有备无患，才能更好的去经营。希望大家都能早日成功开店，获得财富。。
开快餐店经营策略：
(1)经营的品种不可过多过杂。
否则既会使你的快餐店显得没有特色，也无形中加大了厨房的工作量，并且使整个快餐店变得难以运作。这里有两种方案可供选择：一种是一个快餐店只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点;另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。一个快餐店切不可面面俱到，什么品种都经营，所有的品种加起来最多20种左右就足够了。这里顺便说一句，如果一个快餐店经营饭食或面点，最好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜。
(2)装修要具备现代化特色。
快餐毕竟是一种现代化的经营模式，所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能最大限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。
(3)要有自己的一套经营管理办法。
小型中式快餐店的经营管理归结起来其实只有几句话，那就是老板先选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施，然后你就找几个厨师及厨工来做厨房，找几个服务员来做前堂，让他们每天做好自己的工作，最后当然是老板亲自收钱。(4)要保持方便快捷和整洁卫生的形象。无论是厨房的厨师，还是前堂的服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要随时注意个人卫生，总之要时刻保持快餐店整洁舒适的形象。
F. 求问：想开一家面点门店，规划是：1之后会有很多加盟或自营的分店；2这个面点的品牌属于餐饮管理公司；
其实没有那么复杂的，公司经营范围那可以选择的啊商标注册那里是可以多选类别的，你想要经营的范围都是可以自己选的，你可以私信我，看看能不能为你解答。
G. 想加盟一家点心餐饮店，它的总部在国外，有几间加盟店已经在其他几个国内城市运行，我一定要去总部加盟吗
饮食业 市场都饱和了，而且竞争还激烈。。
主要是又操心又费力的。。如果我是你 首先要看它的加盟政策 跟市场空间。
如果真的是有利可图 那就没什么问题。。如果天天累死累活 一个月几千块钱 还是另谋高就吧。 像我做漂流木帆布包的，去了商店费用 一个月能保证纯利润在俩万三万之间。如果有法定节假日的话 或者天气好的 一个月能保证4万左右 主要是不用操心，当个甩手掌柜。
而且我马上就要开第二个店了。