米其林餐厅法国菜加盟

A. 米其林餐厅一共有几星

米其林餐厅评分系统共有三个等级：

1颗星：值得停车一尝的好餐厅（这样的叙述当然是因为米其林是做轮胎的）；

2颗星：一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往，但花费不低；

3颗星：完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境，但是要花一大笔钱。

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在法国，厨师属于艺术家的范畴，在法国有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构：“米其林”。

米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构，1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南，即《米其林红色指南》此后每年翻新推出的《米其林红色指南》被“美食家”奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经，后来，它开始每年为法国的餐馆评定星级。

《米其林红色指南》被誉为欧洲的美食圣经，在餐饮业具有勿庸置疑的权威性，出版它的正是那家叫做米其林的轮胎公司。

B. 法国菜的口味那么好，为什么在国内法国餐厅很难开下去

第一次去的大多是吃稀奇，想试试这个被西方人吹上天的餐厅到底有多好吃，多次去的，除了极少数是真的适应西餐口味和部分是为了商业应酬，剩下绝大多数都是为了装逼，就是那种一大概意思这家餐厅如何创新，如何通过不同时代的典型本地菜肴，力图反应时代变迁云云。点酒点菜时，与侍者有良好的互动讨论，他们根据你的想法推荐菜品，包括如何搭配酒或饮料。就明白他们的逻辑多可笑，你他妈的去印度街上谈谈吃狗肉邪恶吃牛排正确？他们敢么？不敢。在那种文化背景下谈吃牛排是文明开化可能直接被揍。我们有那么多人迷信米其林。

西餐和中餐不同。中餐更倾向于混合味道。西餐食材虽多却是层次分明。两种风格不同，吃起来的感觉更是天差地别。这家餐厅环境红色为主，对着外滩，环境和地段是没话说了。我就来法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美，甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外，还特别追求进餐时的情调，比如精美的餐。

C. 想开家法式餐厅,那里学习法国菜比较好

正宗法国菜当然要到法国学，在法国不仅学做菜，更要学他的饮食文化，学费非常贵，著名的是蓝带，有很多米其林餐厅的主厨在里面教
如果只是做西餐的话就去烹饪学校学就好，普通的西餐都差不多，只是各地传统菜肴不一样而已
法餐很细致，从头盘到饭后的甜点，咖啡，都要有

D. 米其林餐厅怎样加盟

不能加盟，米其林餐厅，是《米其林红色宝典》对各地美食、餐厅收录的餐厅

E. 法国米其林餐厅里有哪些西餐料理

烤,煎,烩,腌,酿的都有.不同餐厅有自己的特色.但是主要分为传统和新派.新派分为融合各地方特色的CROSS OVER和分子料理

F. 加盟米其林多少加盟费

不是多少钱加盟的关系，首先他要考察你地理位置，其次看你的销量，和米其林合作就是按任务走，比如一个月200条任务，你只卖出去了五十条，你么剩下的一百五十条你就必须把货进回来，放在你的库房，如果你不按任务的话，所有的销量都是没有返点的，轮胎主要是靠销量来吃返点挣钱的，零售的利润不是很高，除非大规格偏型号的轮胎，一个可挣上千，普通的也就几十到一百多，有的甚至为了完任务平出平入，一分不挣甚至亏本卖，其他也没什么

G. 米其林驰加店加盟费用多少钱

2-5万，这个选址很重要的，感觉DDS流量系统类的互联网项目风险低些

H. 是不是只有法国餐厅或者是做法国菜的才被评为米其林星级

《米其林指南》（Le Guide Michelin）是法国知名轮胎制造商米其林公司所出版的美食及旅游指南书籍的总称，其中以评鉴餐厅及旅馆，书皮为红色的“红色指南”（Le Guide Rouge）最具代表性，所以有时《米其林指南》一词特指“红色指南”。除了红皮的食宿指南之外，还有绿色书皮的“绿色指南”（Le Guide Vert），内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等等。
近年《米其林指南》在欧洲的影响力有下降的趋势，因此开始开拓海外新市场，例如美国与日本。2007年3月14日，米其林在东京宣布将于同年11月推出日文与英文版的《米其林指南－东京篇》，日本成为世界第22个、亚洲第一个纳入《米其林指南》评选的国家。2008年底《米其林指南－香港、澳门篇》推出，为继东京之后纳入评选的亚洲城市，并为《米其林指南》前进中国大陆市场的敲门砖。
《米其林指南》诞生于1900年的巴黎世界博览会期间，当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行有发展的远景，如果汽车旅行越兴盛，他们的轮胎也能卖得越好，因此将地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯集结起来，出版了随身手册大小的《米其林指南》一书，并且免费提供给客户索取。免费提供一直持续到了1920年，米其林兄弟偶然间注意到他们费心制作的《米其林指南》被维修厂员工当作工作台的桌脚补垫来用，因而意识到免费提供的书籍反而会被人视为没有价值的东西，所以决定从当年开始取消免费提供，改为贩售。
1926年《米其林指南》开始将评价优良的旅馆特别以星号标示，1931年开始启用3个星级的评等系统。米其林公司为了维护评鉴的中立与公正，所派出的评鉴员都是乔装成普通顾客四处暗访，借此观察店家最真实的一面，《米其林指南》评鉴的权威性由是建立。
2008年12月2日，米其林首次推出中文版（中英对照）《米其林指南香港、澳门2009》，三百多页中收录共251间香港及澳门餐厅并附地图。香港占202间，当中包括169家餐厅及33间酒店；澳门则包括33间餐厅及16间酒店。
共有28间食肆获得一星或以上评分，大部份为酒店内食肆。但部份香港著名粤菜食肆，包括福临门、富临饭店及镛记均只获得一星评级。 名单的评审标准及权威性被香港传媒及饮食界质疑
2009年11月，米其林公布《米其林指南香港、澳门2010》食肆名单，共有42间食肆获得一星或以上评级。今年米其林大幅增加收录价格大众化的食肆，北角阿鸿小吃和旺角添好运点心店成为全球价格最便宜的星级食肆；而深水埗的容记小菜王、新蒲岗的得龙大饭店、元朗的大荣华及深井的裕记亦获评成为“必比登‘米其林车胎人’美食”推介餐厅。
2010年12月2日，米其林公布《米其林指南香港、澳门2011》食肆名单，共有257间食肆上榜，其中64间为新上榜食肆。今年有13间食肆首获星级认证，并首次有印度餐厅获一星级评级，由位于筲箕湾及西湾河的恒河咖喱屋获此殊荣。而添好运点心店位于深水埗的分店、位于太子的一点心、位于铜锣湾时代广场，由利苑营运的利小馆，亦首次获一星食肆评级。
2011年度香港有3间食肆获三星、9间获二星、48间获一星。至于2012年度，香港有4间食肆获三星、10间获二星、48间获一星，另有59间食肆获评成为“必比登‘米其林车胎人’美食”推介餐厅，包括开业仅半年的太子第一肠粉、深水埗两间竹升面家坤记及刘森记。

I. 餐厅可以代理吗，例如：米其林餐厅，

一般连锁的餐厅的话都可以代理的，代理方式的话要打电话咨询总店，建议你打电话去问吧

J. 我想开家150平米左右的西餐厅，但我对西餐厅的一无所知，请求开过西餐厅朋友详细指导。

还容易看出来你是外行。
你自己也说了，你们那里消费水平不是很高。
即使房租不贵那也只是小利，做生意要看全局的。
你觉得你搞下来你家乡的人会消费的起吗？
如果你那里是旅游区那就搞吧，稳赚！但我估计不是。
你既然开店就要想到你的客源是什么层次的，你再决定你开什么级别的饭店！
如果你在贵族区开个小饭店，肯定没人去。你在贫民区开个五星饭店，第二天你倒闭。
你加的泰国菜很有新意，但是也要考虑消费群体。
品牌 如果香格里拉的大厨去给你打工，你马上就是个地区品牌了。
你加盟的品牌也就是给你个什么菜单啊怎么配制调料啊。
开饭店就必须要有自己的特色，即使只有20平米的小店，总有几道客人爱吃的菜。
所以厨师很重要。
不怕给你说，饭店盈利确实不小。但是很累人，尤其是前期。
如果你真想开，我建议你把店面装修的温馨精致点，要么就大方简单点。
不要刷个墙，放几个装饰物就行。具体也给你说不明白，多看看别人的店，自己好好想想。不一定只有饭店装饰对你有用，或许其他店的也可以。
资金就要根据你们当地的具体情况说了，这点你应该可以办到！
你想什么样的饭店决定你的投资金额。
我只是给你点建议，什么事情都要自己拿主意。