机器人主题餐厅加盟

A. 智慧+是什么是如何提出的

下一代信息化热点将是传统应用向智慧转型，智慧应用是大势所趋。新的应用潮流必然呼唤新的建设、新的管理、新的维护模式，作为一家智慧服务运营商，德塔精要先导提出了"智慧+"理念，致力于帮助客户从传统应用向智慧应用快速转型。
德塔精要认为“智慧+”是在当今信息时代数字化发展推动下，智能应用、智能业务的形态演进过程中的迫切需要，代表着一种新的业务应用形态。“智慧+”是依托物联网、大数据、移动互联网、云计算技术实现传统业务与智慧应用的联合，以连接数据网络、挖掘数据价值、提供快捷服务、重塑业务价值等完成传统应用的转型。
德塔精要提出的“智慧+”理念，不仅是传统行业、业务、应用与计算、数据、移动化技术的简单叠加，更深层次的思想实践是智能化、数据化、服务化与业务场景应用的高度融合。基于此，德塔精要以物联网、大数据、可视化等技术为核心，以数据、场景为驱动，基于业务、面向服务，为客户打造一站式、可扩展的智慧应用中间件平台，提供智能资产管理、全场景业务可视化、大数据决策分析、智慧运营报告、智慧应用移动平台和智慧应用保障等业务组件服务，通过智慧业务应用组件与传统业务结合，基于场景衍生“智慧+全行业”解决方案，简化智慧应用的构建、维护和管理工作，缩短建设周期，大幅降低整体拥有成本，让客户聚焦于智慧业务的设计与开发，实现业务智慧化赋能。

B. 如何编写餐饮加盟手册

北京眉州东坡酒楼餐饮（连锁）集团 李 韬
根据中国烹饪协会、中国商业联合会和中华商业信息中心共同主持的2001年度中国餐饮百强企业信息发布显示，百强企业中79家采用了连锁经营的方式，营业额占百强企业营业额的85.6%，比上年增加26.8个百分点。通过这两年的实际发展，连锁的趋势越来越明显，也成为中国餐饮业超常规发展的主要方式。但是在无限风光的背后，我们也发现了一些隐患，这些问题可能会影响到连锁企业的命运，从而使其昙花一现。如何规避这些风险？编写一份权责明确、要点突出的《加盟手册》将是比较理想而又切实可行的方法之一。
首先我们的原则是加盟是为了品牌扩展，品牌扩展最重要的是一致性，所以加盟店最重要的是供应链的问题。如果说供应链是树干，那么分店就是树叶，一定要让树叶依附于树干，而不能让它们成为一棵小树苗，或者让他们自己落地生根。前者经不住市场风雨的考验，后者对于品牌拓展毫无积极意义。
根据上述原则，《加盟手册》应该包括如下几个部分：
1、 对象市场的可行性分析。包括对象地域的商圈分析，消费
层的分析，消费动向分析，适合的人均消费的分析，售卖食品结构分析，销售额预测分析，店铺地点选定等等；
2、 店铺设计施工要点。统一的店铺设计是顾客认可品牌的第
一印象，因此这一点在《加盟手册》里也很重要。包括适用的店铺形式（例如按照市场地域的大小进行区分），店铺格式的基本设计，详细设计方案，选定的施工业者，以及施工管理等；
3、 产品企划规范。包括广告企划研究，
菜单构成企划设计，
选定供应商程序，设定加盟店管理工具等；
4、 物流配送中心业务。包括可以配送的物品清单，必须统一
进货的品名清单，配送货品单价，信息互传业务，新食材采购对应业务等等；
5、 新店开张的对应业务手册。包括选定新店的管理人员，加
盟店开业的准备流程，执行标准的作业流程，开业准备工作等等。
对应上述方面，我们发现目前绝大多数连锁企业的《加盟手册》
是很肤浅的，无法完成规范和统一的工作。
按照这些项目，我们可以搭建一个比较正规的《加盟手册》的管理平台（见下图）：
具体说来，每个分手册又应该包括如下内容：
财务运转手册应包括：1、每日财务流程，即收付系统的日常管理；2、各项财务报表的填制与上传；3、货品盘点制度；4、运营数据分析的管理。
培训手册应包括：1、培训的重要意义；2、培训的具体项目和内容；3、员工考核标准等。
员工合同细则应包括：1、员工工作合同书；2、员工工作职责；3、奖惩条例；4、工作表现评估及职业生涯发展计划等。
配送管理手册应包括：1、配送货品清单；2、指定配送物品清单；3、退换条款等。
营业操作手册应包括：1、管理者职责；2、订货方式及操作；3、工作计划编排；4、排班管理；5、管理工作会议等。
运营督导手册应包括：1、日常检查制度；2、质量保证体系的运转；3、问题解决程序；4、顾客满意度调查操作等。
开店指导手册应包括：如何租房，租房合同以及注意事项和开业简介等。开业简介中涵盖了两大部分的内容：一是建立店内工作环境，主要指1、人事：人事准备，招募正确的管理者和员工；2、训练：如何安排开业前的训练；3、订货：预估营业额并确定订货量，建立库存区域，建立初级账目；4、市场发展：绘制社区地图，制订外联计划并拜访潜在客户，制作宣传条幅，邀请开业嘉宾等；5、设备管理：机器设备的校对与消毒、调试，满负荷工作24小时无障碍观察，购买常用维修工具等；6、行政工作：购买行政文具，领取公章与执照，确定开户行，制定巡视安全路线等。二是开业前一天的准备工作：1、开业当天员工和管理人员的确定；2、开业当天原材料提前制备；3、促销纪念品准备；4、准备零用钱和现金；5、机器设备再调试；6、清洁工作的再检查。
店面装修手册应包括：1、装修风格；2、餐厅主题选择；3、重装修周期安排等。
加盟事项手册应包括：1、加盟店与总部的管理方式；2、加盟费用支付方式；3、加盟条件，例如加盟者资格，财务资信情况，经营场所要求等。
总之，一个好的《加盟手册》不仅是吸引加盟方进行合作的手段，更应该是指导加盟方保证加盟店筹备顺利、经营顺畅的有效工具。

C. 餐饮行业前景趋势如何

整体来说餐饮行业发展还是向上的，但是目前竞争是越来越激烈，同质化现象比较严重，那么我们要想取胜，就要做出特色，做出品质，像蓉城老妈，在市场多年依然广受欢迎，就是不断创新，不断顺应消费者的需求。

D. 餐饮加盟未来发展怎么样

一 、体量庞大的餐饮进一步逐步消退。
未来不建议发展体量过于庞大的餐饮，进过这两年的发展，很庞大的餐饮都在萎缩消退，取而代之的是“小而美”的餐饮形式，任何的企业都会被分割缩小，或者压缩。因为庞大的餐厅会成为一种市场的累赘，因为将来餐饮快速发展，更新换代会更快，会更加灵活，创造性会更强，有其依托于新科技力量的餐饮更加迅速，我给程大个小火锅加盟者开玩笑说，将来咱们服务的可都是用机器人，连客人吃饭都会成为直达形式，在家点菜，在店吃饭，还没回到家礼物已到达。虽然目前有些开玩笑，但是未来绝不是开玩笑。
二、 未来餐饮像打地鼠。
你不知道哪个洞口会突然冒出来个新鲜的你从来没见过的餐饮形式。所以一定要保持持续不断的市场嗅觉和观察力，不断保持创新力。以迎合新发生的市场需求。餐饮本身就是集合实用和服务为一体的一个行业，所以实用方面就是产品的不断的持续的改良和创新，服务就是运营更加互联网+的思维进一步服务好人。所以服务的观念也在改变，不只是伺候好人，而是让人得到更加宽泛的选择权，自由权，自主权。他们可以选择自己熟悉的服务员，熟悉的座位，熟悉的场景菜品进行消费，当然也可以随时变换自己的就餐场景和氛围。
三 、顾客参与其中的餐饮。
未来餐饮一定是既是食客也是创造者，像我们提出来的，每个在程大个小火锅店里吃饭的，可以给予后来的人写纸条，建议他在吃饭时选择哪些口味，那些菜品，怎么调制蘸料更好吃。虽然这只是初步的一个互动，但是我想将来一个餐厅一个产品势必会让大家既是食客也是创造者，参与了产品的研发，与碰撞出新的口味理念都很有可能。将来食客会更占据主动权，而不是餐厅的厨师是主动权，这就是产品带动人，还是人带动产品的问题。不会再轻易出现那种厨师埋头苦练研发个东西，大家都趋之若鹜，而是食客在不断引导着厨师做出什么样的东西。

E. 未来餐饮发展趋势如何

消费者餐饮需求多样化
消费者需求多样化包含如下两层意义：一是消费者的餐饮用途多元而导致的餐饮需求多样化，二是针对单个消费者的口味多元而导致的餐饮需求多样化。例如一个消费者喜欢麻辣口味的同时也可以很喜欢糖醋口味，在喜欢川菜的同时也可能喜欢粤菜，喜欢堂吃，亦喜欢外带。值得注意的是，餐饮用途的多元需求直接导致消费者餐饮支出的结构多元。相应的，餐饮企业存在的意义就在于部分或者全部满足这些需求。
餐饮O2O规模飞速增长
互联网浪潮冲击下，餐饮行业的互联网化飞速发展。从最初的点评模式开始，团购、外卖等诸多模式不断涌现，当前，餐饮行业已成为本地生活服务行业中互联网化程度最高的行业之一，订外卖、在线预订、团购都已成为消费者就餐的常规选择。2018年，中国餐饮O2O行业市场规模近8千亿元，美团饿了么市场份额达94.3%，较去年同期增长87.0%，发展速度令人惊叹。
全民营销时代
对于大众创业者而言，线上加线下也早已开始应用，例如申请商用微信号，培养粉丝，宣传产品，即使是传统的商铺也可以运用到微商的技巧对自己业绩产生较大促进作用。而抖音视频的拍摄更不用说，今年多数网红店的诞生，无不依赖于这个平台的巨大流量，毫无疑问全民营销的时代已然来临。
当然，线下的重要性也不可忽视，再好的宣传页离不开强有力的产品和优质的服务，综合考虑各个方面是当下店铺经营者必备的功课，把管理经营当做一门艺术去学习，会发现其中蕴藏的奥秘即社会发展的规律，长久如此，无论是店铺盈利还是创业者的自我成就也就指日可待了。
餐厅智能化服务开始显现
目前已出现多家高度智能化服务的餐厅，从点餐、买单、取餐全部实现了自动化。国内也出现多家机器人的送菜服务，很多餐厅开始用高科技武装餐厅，从点餐、下单、送菜实现了自动化。并完成电子支付。智能化机器人服务不仅将减少人工成本，也对吸引顾客，提高营销很有益处。可以预见，中国餐厅的智能化服务将有更大的普及。例如日本一家回转寿司店带来全自动化的高科技体验，变革了后厨生产制造与外场消费者点单的关系，196个餐位的餐厅只要50多名操作员，没有厨师和收银员。采用高科技系统后，这家店每年节约下来的食材价值约12亿日元。

F. 餐饮连锁加盟到底存在哪些陷阱

餐饮连锁加盟可能存在这些陷阱：

1、免费加盟实则是卖机器

2、虚假广告蒙蔽加盟商

3、加盟样板店骗局

4、不切实际的回报率

5、不负责任的保证承诺

6、格式合同陷阱

7、菜品质量无法保证

以上只是几个举例，可能还存在更多，因此需要进行非常慎重的实地考察，主要有以下几个方面：

1、、看公司总部经营时间
这包括总部注册时间，运营这项业务的时间，最好能把5年内总部的应收数据拿出来分析，看增长率如何，看看总部的发展方向是哪边。但最基础的是企业发展连锁经营体系至少要有两年以上，直营店必须有两家以上。
2、看产品特征和市场前景
不少专业人士说，他们的经验是商品是否独特，是否难以复制，避免出现流行热潮一过就市场全无的困境。一位在杭州加盟奇菓元素的年轻老板说，选择这个项目，就是看到它产品的多样化，覆盖面广，符合现在年轻人的审美和消费习惯。
3、看加盟店选址门槛
对于那些“在任何地方开店都可以”的项目，建议你们三思而后行。前面那位老板在考察了奇菓元素其他店面之后也说，地点选不好，产品好也没办法支撑起成本，很可能干几年白干了。他的奇菓元素开在人流聚集的商业圈，虽然转让费贵的惊人，但位置好，客户流量不断。
4、看总部提供的支持
既然选择加盟，如果仅仅是买个牌子，那就没什么意义。作为加盟商，我们要了解总部提供培训支持的能力，看他们培训人员的素养，培训教程的合理性。

最后，签合同的时候，一定要逐条细看，逐条细看，逐条细看，重要的事情说三遍。

G. 心目中未来的海洋是什么样子搜集资料，写一篇短文，300字。

心目中未来的海洋是什么样子？

海洋是生命的源泉，是人们生活中必不可少的一部分。现在，人们已越来越了解海洋，也越来越开发利用海洋了。在我心中，未来的海洋世界是这样的：

蔚蓝色的海洋水平如镜，不再像一头暴怒的狮子，无情地掀翻船只，冲垮海堤，一切都是那 么安详！在海洋的上方，时不时有几只美丽的海鸥在大海的上方自由飞翔！这一切都是那么美好，但你知道这是为什么吗？因为全世界人口的急剧增加，陆地已经不够人们生存。所以现在人们把希望投向了海洋，并在海洋里建起了城市。

在海洋的城市里，人们坐着一种新型的游艇在海洋里自由穿梭。这种游艇不但不会污染海洋，还可以使严重污染的海水变得 清澈无比，可以给人们直接饮用。它不仅能在海里自由穿梭，还能在海面、陆地上高速、自由地行驶，把汽车等大型交通工具取而带之，大大节省了空间。
在海洋城市里，人们住的是用特殊玻璃造的房子。这种房子冬暖夏凉，而且可以透过玻璃欣赏美丽的海洋生物，真是美妙极了！人们吃的都是高蛋白的海鲜食品，如河豚、黄鱼、带鱼、比目鱼------应有尽有。

奇特、美妙的海洋城市是多么的令人向往啊！让我们一起保护海洋，建设海洋吧！

H. 便所主题餐厅的餐厅本质

主题餐厅的本质是差异和文化
主题餐厅的优势在于强调差异—标准化基础上的差异化，即餐厅在激烈的竞争中，通过塑造一种与众不同的形象，使自己的产品和服务区别于自己的竞争对手，优于自己的竞争对手，进而使顾客偏爱自己的产品和服务。这种差异对餐厅来说应该是全面的，不仅包括菜系糕点、桌椅餐盘等有型de 差异，还包括微笑服务个别关照的无形的差异，不仅包括设施设备的多寡、优劣、新旧等物质属性上的差异，还包括广告宣传、营销策划等销售环境上的差异。因此，对于主题餐厅而言，经营的着眼点应放在标准化之上的差异化，应努力寻求各种不同的差异—主题。餐厅在进行市场细分时，餐厅不要贪大求全因为千奇百怪的消费需求要由各具特色的餐厅来一一满足。市场定位越大就越难以形成主题，就越难有稳定和固定的客源群体。餐厅要认识到市场这快蛋糕不是那家餐厅可以独吞的要明确自己分到那一块，并保证这块能拿到手，而且还得拿稳。值得一提的是，餐厅一旦形成某类主题，并非绝对的排斥其他的客源。刚步入小康社会的中国，对主题的需求还不至那么执着和细致，尤其是有一定规模的主题餐厅，应一住几铺，以主题吸引主要客源，同时适当渗入扩展若干个其他的细分市场。
主题餐厅的本质是文化
主题本身并无高低贵贱之分，主题的本质是文化。文化的雅和俗，文化的新与旧。文化的中与西，与主题的吸引力和产品的价格毫无关联关键是在于文化的独特性、唯一性和对口性。
（1）专业上的文化需求。
哲东空间设计所谓专业化上的要求，就是主题本身的文化内涵和工艺技术上的要求。真正使主题走红的不仅仅是菜点，而是从菜肴到、气氛到服务都围绕一个精心挑选的主题展开的。哲东设计专家指出；主题餐厅不是就吃论吃，而是围绕一个主题，经营一种文化。带有一定色彩的文化沙龙的色彩，有相同趣味、修养的人经常会在某个主题吧聚会，即所谓的品味分流。这就要求主题吧有强烈的专业色彩。
（2）形象上的文化要求
主题餐厅的形象就是气氛，这种气氛服务产所的人员体现出来。一个成功的主题餐厅，从经理到服务人员都必须爱好并熟悉自己的主题。另一个就是本身的形象，即从文化的角度看，能给消费者多少真切的感受。主题餐厅整个格局的布置，音乐的选择服务的设计等。都是一门艺术。联系主题餐厅的俩大本质特性，哲东设计师认为餐厅在创设主题时，必须体现一定的差异性和相对的文化性，这才是真正意义上有生命力的主题。生存之本是差异，发展之路是文化性。 这另类创意点子是某一天蹲厕所看日本漫画机器娃娃时所受到启发而敲定的。起初是以主打冰品为主，以一台冰淇淋机加上创意发想，挤上一坨极像便便的巧克力冰淇淋在蹲式马桶上，逗趣可爱的模样深受大家的喜爱。
便所，2004年5月诞生至今，在台湾已经拥有13家分店。其创意来源于几个年轻人某天蹲厕所看日本漫画IQ博士时的灵机一动，促成了与浴室设备为主题的餐厅。厕所是现代人不可缺少的建筑设备，它有很多不同的名称，例如：古称茅厕，台语称为“便所”。该餐厅以专业作为基础，创作作为立基，采取颠倒设置，独树一帜的设计，反其道而行，将厕所文化结合，创作出便所主题餐厅。 93.05 MARTON主题美食馆-林泉店于高雄开幕
93.12 MARTON主题美食馆-富民店于高雄开幕
94.07 正式对外开放加盟，参加台南加盟展
94.11 MARTON主题美食馆-一中店于台中开幕
94.12 MARTON主题美食馆-小东店于台南开幕
95.01 MARTON主题美食馆-士林店于台北开幕
95.04 『便所主题餐厅』全新诞生
95.08 便所主题美食馆-大桥店于台南开幕
96.02 参加第8届台北国际连锁加盟展，正式签订香港授权代理合约
96.04 便所主题餐厅-健康店于台南开幕
96.05 便所主题餐厅-西门町店于台北开幕
96.05 便所主题餐厅-民族店于彰化开幕
96.06 便所主题餐厅-中坜店于桃园开幕
96.07 便所主题餐厅-中正店于屏东开幕
96.07 便所主题餐厅-罗东店于宜兰开幕
96.09 便所主题餐厅-旺角店于香港开幕
97.01 便所主题餐厅-文昌店于新竹开幕
97.05 参加2008苏州连锁加盟大展
97.12 便所主题餐厅-深圳东门店于深圳开幕
98.05便所主题餐厅-铜锣湾店于香港开幕
98.08参加2009上海连锁加盟大展
98.09参加2009广州连锁加盟大展 该餐厅的菜式主要分为三大类：马桶系列、浴缸系列、洗手盆系列！三种系列的容器都是实体设备的微缩版，马桶更分为座厕、蹲厕和尿壶。
这里的装潢很“浴室”，马桶、洗手盆、厕纸……一应俱全；餐厅里没有放音乐，但不时会听到冲水声，相当有趣，让人忍俊不禁。 把马桶引进到餐厅里面来的创意来自前几年在巴黎一美术馆参观时看到的在美术馆中间展览的马桶。这马桶应该就是法国艺术家杜尚于1917年送到的纽约独立艺术家协会展览的小便器，题名为《泉》。对于《泉》的意义，杜尚自己在一篇文章中解释道：
“这件东西是谁动手做的并不重要，关键在于选择了这个生活中普通的东西，放在一个新地方，给了它一个新的名字和新的观看角度，它原来的作用消失了。”
美国学者H·G·布洛克在《美学新解--现代艺术哲学》一书里则是这样评价的：
“一个置放在卧室里的尿盆，并不构成任何评论，而杜尚的尿盆就是一种地地道道的艺术评论。这种评论是针对着传统上艺术与生活之间的分裂而发出的，是对传统观点的挑战和反驳，同时又声称自己是与之对抗的另一种艺术。”
自然，林先生没法和杜尚相比，他的目的在于利用人们天生的好奇心理和现代都市人对刺激与时尚的追求来赚钱，但在客观效果上，与《泉》一样，厕所主题餐厅也为人们提供了一个新的观看厕所的角度，并且也是对人们的生活习惯和传统观点的挑战和反驳。其实，把餐馆装饰得跟厕所一样，用形似尿盆的容器来盛放食物，供应类似大便形状的冰淇淋，让就餐者坐在抽水马桶上进食也没什么，不就是形状相似吗？而且，正如杜尚所言，当这些厕所用品放在一个新的环境，譬如餐厅里时，“它原来的作用消失了”。然而，至少在中国，厕所主题餐厅引起很多人的反感，却是必然的。首先，人类对自己的排泄物——尤其是粪便，因其气味的不佳，有一种天生的厌恶。我们一想到自己崇拜的圣人也要拉屎拉尿，笼罩在圣人头上的光环肯定马上就会散去；西方也不例外，他们声称：基督能吃能喝，但不排粪。虽然中国古代的哲人讲齐物，但在普通人，究竟不能那么豁达和释然，毕竟还是认为用来饮食的上半身比用来排泄的下半身要来得高贵；所以我们的饮食文化很发达，厕所文化却非常落后。作为被猪八戒先生戏称为五谷轮回之所的厕所，是文明人用来解决排泄问题的专门场所，自然便与令人不快的排泄物建立了根深蒂固的联想。
其次，在普通国人的眼里，厕所是脏、乱、臭的代名词。因为中国的厕所，特别是公共厕所，往往由于经济落后或国民素质跟不上的原因，卫生条件十分差，恐怕胃口再好的人想起中国厕所的那种情景都吃不下饭来。因此，厕所主题餐厅受到我们一些国人的批评，从某种意义上来说，折射了我国厕所的脏、乱、臭的状况。
作家何凡先生在他《联合报》的专栏中说，厕所是“估定文明水准的一个标的物”。在今天的发达国家，厕所被看成一个清洁、卫生、调整精神的方便之处，相应的，其建筑考究，给人舒适感、美感，就算在这种厕所里进食，我相信也很难有什么引起人恶心的地方。

I. 我想了解一下机器人餐厅的投资费用大概是多少 有没有直接加盟的

那费用是相当高的！~
机器人餐厅分几类：
一：不能动或是只能做少量动作的假机器人做为装饰的；（要做好，只能用其它手段辅助。机器人投资费用大约3万左右，维护费用约1万/年。）
二：能动的，但只能承担简单的食物器皿的运输类机器人做为噱头的；（意义不大，后力不足。机器人投资费用大约10万左右，维护费用约5万/年。）
三：机器人大厨，比如那种【炒菜机器人】，一字排开，客人按喜好边看边吃边下单。(太过单一。新意不足。机器人投资费用大约100万左右，维护费用约10万/年。)
四：全套智能机器人服务的，完全走科幻范儿，这是最理想的。（但国内外均无先例，而且如果你有这种技术了，还搞什么餐厅啊，最就发了。机器人投资费用大约几十甚至几百个亿RMB，维护费用约100万/年。）
直接加盟的还没有。但，这种概念类的主题餐厅目前国内的技术难度和其它阻碍不少。5年以后才有可能有比较像样的机器人主题餐厅出现。

目前的机器人主题餐厅都还只是噱头，吸引力得不到延续。只有做到上述第四种，才有可能迈入正轨。 希望这些对你有用。---- 一个机器人技术高手的分析和建议。