食敢当餐饮加盟

① 猴王出世上面敢作敢当的句子是什么

出示上面叫敢做敢当的句子是什么？猴王出世敢作敢当，就是我做错了，我就承认

② 食得咸鱼，就抵得渴。

食得咸鱼，就抵得渴翻译成汉语就是敢做敢当的意思。

要吃咸鱼就要忍得了口渴。比喻要做某事就要勇于承担某事所带来的各种后果，敢作敢当。

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这是一句广东话，如果把它生硬地翻译成普通话就是：吃得了咸鱼，就承受得了渴。

这是在表示某件事情,你要是选择了或者答应了,就不要后悔、就要勇于负责到底或承担到底的意思。或者说，既然说了或者做了，就要敢于承担起后果，不要后悔或者抱怨、埋怨的意思。

敢做敢当的故事：

那年，他还是一个9岁多的孩子。那天，他的父亲带回了一把斧头。这是一把非常精致的斧头，父亲将其放到地上后，就外出办事去了。

望着那把漂亮好看、闪闪发光的斧头，孩子突然心生奇想：“他锋利吗？我要试一试！”想到此，他拿起斧头，蹦蹦跳跳的跑到自家的樱桃园。望着那一棵棵挂满鲜艳雨滴樱桃的樱桃树，他选了一棵最细的，使出全身力气，用力挥起了斧子，只听咔嚓一声，那棵细细的小树拦腰倒了下去。

霎时，孩子意识到自己闯了祸，赶快跑回家中，把斧子放回了原处。

傍晚，父亲回到家里，便看到那棵被砍倒的樱桃树。那是他最喜爱的一棵优良品种树。为了这颗优良品种，他可没少费力气。父亲怒火中烧：“这是谁干的？”面对怒发冲冠的父亲，孩子怯生生地走到父亲身边道：“爸爸，是我。”

“是你？”父亲大惑不解。待孩子慢慢细说后，他不仅没有责怪孩子。而是把其搂在怀里道：“我为你的诚实高兴，因为这是比1000棵樱桃树还要宝贵的东西。”

这孩子名叫乔治·华盛顿，他后来成了北美起义部队的总司令。在他的领导下，打败了英国殖民者，实现了北美十三个殖民地的独立，华盛顿被选为美国第一任总统，美国的首都华盛顿就是以他的名字命名的。

③ 如何做好餐饮管理

找 问 题
找问题做管理一定要从问题出发。德鲁克说：“如果一种管理不能解决问题，这种管理就没有任何意义。”找问题并不是一件容易事，并不是所有的问题都是问题，能找到真正的问题、瓶颈的问题，是实施管理的前提和第一步。有不少管理者缺乏问题意识，既看不出问题，心里也没装着问题，更找不准带全局性和根本性的问题。
做 分 析
找到问题之后，要运用系统思考进行分析，评价这个问题的风险，找到造成这个问题的根本原因。日本丰田的连问五个为什么，就是要求管理者找到问题背后的问题，以便从系统上根源上去解决问题。因为当人们看到房间地面淌了许多水时，往往首先去扫水，而不是首先去关掉水龙头。管理者必须养成分析问题的习惯，不断提高分析问题的能力，不会做分析，就无法做决策。
定 方 案
思虑分析之后，要确定解决问题的方法，并制定可操作的实施方案。有方案才能施行，才支持执行。中层以下的管理人有一个很重要的能力，就是为战略找方法，为目标做方案。在这个过程中，我们可以看到一个管理人是不是务实深入、度变善法，是不是能用众智、破执精进。先有工作计划、资源计划、组织计划，即先有方案，再去做事，才更有效率。
看 结 果
方案实施之后，就要用结果来验证过程方法是否正确有效。所以，一定要客观地评价结果，用数字和事实说话。对于效果显著的方法，应该及时在企业内传播，与更多人分享，甚至固化为规范流程。如果效果不甚理想，就应该进一步思考分析是否准确，方案还有哪些不足。

④ 在三国时期哪两个俘虏最牛，其中敢当面嘲讽司马炎的是谁

重返建业后，孙皓更加胡作非为起来，不顾国贫民弱，大兴土木，造了一座方五百丈昭明宫，其中富丽堂皇自不必说，宫外拆除军营扩建园林苑囿，内蓄美女多达上万人，平日里，召集臣子饮酒作乐，吟古诵今，偏偏孙皓妒忌心极强，臣僚稍有比他文采强的，必欲除之而后快，中书令张尚口齿伶俐，知识渊博，常说得孙皓无言以答，皓便寻个借口将其杀了。在杀戮忠良的同时，孙皓又宠信谄媚小人，内侍何空知孙皓喜吃兔肉，便令守城将士捕获大量兔子送进宫内，此举博得孙皓欢心，于是给何空赐爵封侯。后期又开始宠信佞臣岑昏，整日与他厮混，片刻不能离身。

公元280年，取代魏国的西晋终于发六路大兵伐吴，孙皓急下令将士誓死守城，可胸中愤懑的将领们却振臂朝宫门喊道：“我们在外流血卖命，凭什么岑昏仗着溜须拍马，尽享荣华富贵，人心不服，谁能用命？”没办法，孙皓只好下令将岑昏推出宫门，可刚一端起案上酒杯，忽又念起岑昏的好处，忙派人追回，但岑昏已然被吴兵们“千刀万剐”矣！

当年三月，晋军兵临建业城下，东吴将领们或战死，或投降，最后全无领军护城之将，兵士四散奔逃，全作鸟兽散，孙皓见大势已去，只好效仿蜀主刘禅，领着剩余诸大臣，带上东吴户籍图册、印绥开关投降，至此东吴灭亡，三国归晋。

孙皓被晋军押至洛阳后，晋武帝司马炎摆酒接见，笑着对他说：“朕为你设此座位久矣！”

孙皓拱手答言：“臣在吴地亦设此座恭候陛下。”司马炎听罢不禁仰天大笑。这时，杀害魏主的权臣贾充上前问孙皓：“听说你常剥人皮、挖人眼，何以如此残酷？”孙皓白他一眼说：“对弑主不忠或奸诈小人，就该处此刑罚。”贾充听了，羞得面红耳赤。过后，司马炎封孙皓为归命侯，三年后孙皓病死在洛阳，享年四十二岁，终于结束他罪恶残忍的一生！

⑤ 怎样做好餐饮方面的管理

2006年9月初，广州某精品川菜馆的餐厅经理向我们电话诉苦说，他们餐厅是5月份开业的，以经营精品川菜为主，营业面积800多平米，10个包房，300多个餐位。开业后生意节节攀高，每晚21:00后的夜宵生意也不错，可奇怪的就是，每月的销售收入在不断提高，但月底结算时餐厅利润却没有明显增长。于是找到我们咨询公司，期望餐饮咨询顾问能帮他们把把脉，做一个餐饮经营分析。

我们在电话里又详细的询问了解了对方餐厅的客源构成、人均消费情况以及每月营业收入、成本等相关经营数据后，马上组织咨询项目组进行讨论。

调研诊断：

通过对所掌握的情况分析，再结合以往的经验，大家心里都基本有底了，大体认为该餐厅应该在成本控制、客源结构定位、菜单的菜肴设计和菜品定位等方面存在主要问题。于是，下一步我们现场调研和诊断的重点方向就放在这几个方面。

一、通过经营收入、成本等经营数据分析，了解是否有效的获得了较多的营业收入，而同时把各项费用降到了最低?

项目专家入驻后，首先要求餐厅财务出具2006年5、6、7、8四个月的营业收入、营业成本等数据，进行成本率的对比分析，并列出分析要点：

1.总营业收入=各餐厅食品收入+酒水商品收入+服务费

2.各餐厅收入=食品酒水总收入/餐厅个数

3.餐饮部使用率=客数/座位数

4.每个座位销售额=食品酒水销售额/座位数

5.每客消费额=食品酒水销售额/客数

6.酒水销售额与食品销售额的比例=酒水销售额/食品销售额

7.食品成本率=食品成本/食品销售额×100%

8.劳动成本=餐饮部劳动成本/食品酒水销售额×100%

专家组通过精品川菜馆提供的财务报表得到了5—8月的收入成本、成本额及其它经营数据，见表1：

项目 2006、5 2006、6 2006、7 2006、8

营业收入(万) 72.6 63.4 66.8 70.3

营业成本(万) 38.6 33.1 34.8 35.8

成本率(%) 53.2% 51.6% 52.1% 50.9%

餐饮经理告诉我们，开业初的半年内， 食品成本率计划在48%。但通过上面的财务报表显示，餐饮成本明显偏高。5月份由于初开业，人力资源、各类菜品材料都超成本使用，餐厅在开业前一周内推出 了吃100送50的促销活动，同时也在当月推出“吃精品川菜，品美味人生”的美食节活动，故这个月成本率高我们无可非议。但后三月大型促销活动结束后餐饮 成本仍持续超标，那么餐厅在成本控制管理方面一定就存在问题。项目专家开始从人员配置、原料采购、验收、储存发放、菜品初加工、出品标准、菜品销售、菜单 计划等方面调研成本超标的原因。

通过调研后发现，该餐厅存在如下方面的问题：

人员配置问题：餐厅正常运作后，人员仍按初开业时超编配置。未进行岗位工作分析，未进行岗位合并与精减，也未进行服务流程优化，靠想当然来配置人员。

采购问题：1、无计划采购，鱼虾海鲜类、易变质的餐料类一次性采购太多，因此由于鱼虾死亡、餐料变质原因造成的成本浪费太大。2、餐厅存在无竞争性采购， 很少对供应商进行评估，也很少进行市场信息调查。3、采购监控系统未有效建立起来，对采购过程也控制不严。餐厅实行现金采购，且采购人员和班次很少调整。

验收问题：1、餐厅菜品验收都由库管负责，现场没有第二人检查发票、价格、数量的准确性。2、对于质量未达标或重量不足的货品，库管也在供应商发放一支烟的贿赂下玩笑着收货了。

储存发放问题：1、未有效控制原材料储存室的温度、湿度，由于储存失当造成原材料腐败。2、储存时未做明显标识，未遵循先进先出原则。材料发放也没有具体标准，厨房领多少就发放多少，存在管理问题。

菜品初加工问题：1、由于验收时未把好关，菜品质量达不到要求，比如采购的鳝鱼太小，导致初加工浪费太大，出品率较低。2、砧板工作人员责任心不强，或对粗加工流程不清楚，造成出品率低。

出品标准问题：1、每一份菜没有制定精确的出品标准，菜品在量的把握上有时多有时少。2、餐厅没有使用标准器皿。

菜品销售问题：1、餐厅在低成本菜肴的推销上缺乏力度。2、因出品慢和服务技能不熟悉导致的服务投诉类退菜和被动打折问题严重。3、因对每天菜品销量的估 计不足造成的人为浪费严重，尤其在小吃和凉菜上，销售不完时只能倒掉处理。4、对于各类折扣规定不严格，比如宵夜打4-6.5折，可最终客人买单时都只愿 意以4折买。

菜单计划问题：1、菜单菜品太多，要么是造成厨房准备不足出品太慢，要么就是各种菜品都准备造成很大浪费。2、菜单中高成本与低成本的菜品不均衡，开业初 由于肓目的追求“精品”，所以好多都是高成本的菜品，而低成本高利润的菜品相应较少。3、原材料成本上升后，餐厅为保证上座率未对菜价进行相应调整。比如 该精品川菜馆经营的大都是重油重辣的川菜，但9月份以来其使用的主要原料菜油、辣椒、花椒等都成倍涨价，可该餐厅依然使用最初的菜价，导致成本增大。

⑥ 对于骊山老母所设的美人局，唐僧为什么敢当面怒斥

《西游记》中有一出“四圣试禅心”的好戏。许多人觉得，这个局是专门为色心不退、取经意志不坚定的八戒所设。实事却并非如此。

有几个重要人物都隐隐约约提到过盂兰会。

一次是镇元子提起过。他对清风明月提起唐僧时说，五百年前，我与他在兰盆会上相识。他曾亲手传茶，佛子敬我，故此是为故人也。

骊山老母再次化身一个寡妇。因为前面设美人局她就是以寡妇身份戏弄了唐僧，那么这一次，她依然要以这个身份解救唐僧一次。算是还金蝉子一个因果。骊山老母这样对悟空说：“我才自龙华会上回来，见你师父有难，假做孝妇，借夫丧之名，免他一死。”

而毗蓝婆也收了蜈蚣精去为她看守门户。至此，300年前的那场恩怨，终于算是有了一个不错的结局。

文：风林秀

⑦ 我们餐饮小店的卫生间蹲便角落里为什么放供石敢当的碑，红字写的。墙上还写了张纸，写嗡啊吽舍，为什么

这就是老板比较迷信，什么都信。

泰山石敢当是中国道教信仰，一般认为可以镇宅，报平安。
那张纸是佛教用语，也是报平安。

⑧ 《敢做敢当》800字作文，高中作文。

那天，雨下得好大，和妈妈吵了一架，跑出了家门，雨淅沥沥地打在了我的肩上，好想哭，但是倔强的眼泪始终不肯落下来。走进一家肯德基，一口气点了好几个汉堡包，然后拼命地吃，渴望从食物中可以寻找到一些解脱，还点了一杯果汁，以免自己噎死。就这样吃着汉堡喝着果汁。看着人来人往的店里，小孩子的笑声还有哭声都交织在一起，他们稚嫩的脸庞无邪，晶亮的眼眸中透露出对外界的好奇，心好痛。一直以来都以为自己还是那么纯真，原来这只是一场梦。在梦里，我的确是天真无邪的，我可以放肆地哭，随意地笑。但是梦醒了，一切都没有了，我必须地小心翼翼的，要很谨慎，每当要做一件事情的时候，都有太多太多的顾虑了。渐渐的，我变得犹豫，懦弱，我害怕这个害怕那个，生怕一不小心，就会铸成大错，辜负了父母的期望，老师的教诲。当年那个敢作敢当的小孩已经成了一个缩头乌龟，什么果断，都已经不存在了。我们不能有别的想法，即使有了大人们的一句“胡闹”就足可以毁灭掉，我们好像大人们的一颗棋子，他们说什么，我们就得做什么，如果你不听话，他们可以直接说你“大逆不道”。 大人们说对的就是对的，大人们说错的就是错的，不管你有什么理由来解释，在大人眼里就是“强词夺理”，一切的道理都在大人那边。大人们想对你发脾气就对你发脾气，随时都可以找一个理由，说你“不听话”什么的，你不能反抗，你反抗了就像古代臣子抗旨不尊一般。好可怕。但更可怕的是以后我们也要这么对待我们的儿女，我们也要这么像当年大人对我们那样，否则别人会说你的孩子“没家教”，各种难听的话都说地出来。这个世界好不公平，我们都是这么活着，一辈子，知道死去。

⑨ 食敢当注册过商标吗还有哪些分类可以注册

食敢当商标总申请量7件
其中已成功注册0件，有7件正在申请中，无效注册0件，0件在售中。
经八戒知识产权统计，食敢当还可以注册以下商标分类：
第1类（化学制剂、肥料）
第2类（颜料油漆、染料、防腐制品）
第3类（日化用品、洗护、香料）
第4类（能源、燃料、油脂）
第6类（金属制品、金属建材、金属材料）
第7类（机械设备、马达、传动）
第8类（手动器具（小型）、餐具、冷兵器）
第9类（科学仪器、电子产品、安防设备）
第10类（医疗器械、医疗用品、成人用品）
第11类（照明洁具、冷热设备、消毒净化）
第12类（运输工具、运载工具零部件）
第13类（军火、烟火、个人防护喷雾）
第14类（珠宝、贵金属、钟表）
第15类（乐器、乐器辅助用品及配件）
第16类（纸品、办公用品、文具教具）
第17类（橡胶制品、绝缘隔热隔音材料）
第18类（箱包、皮革皮具、伞具）
第19类（非金属建筑材料）
第20类（家具、家具部件、软垫）
第21类（厨房器具、家用器皿、洗护用具）
第22类（绳缆、遮蓬、袋子）
第23类（纱、线、丝）
第24类（纺织品、床上用品、毛巾）
第25类（服装、鞋帽、袜子手套）
第26类（饰品、假发、纽扣拉链）
第27类（地毯、席垫、墙纸）
第28类（玩具、体育健身器材、钓具）
第32类（啤酒、不含酒精的饮料）
第33类（酒、含酒精饮料）
第34类（烟草、烟具）
第36类（金融事务、不动产管理、典当担保）
第37类（建筑、室内装修、维修维护）
第38类（电信、通讯服务）
第39类（运输仓储、能源分配、旅行服务）
第40类（材料加工、印刷、污物处理）
第41类（教育培训、文体活动、娱乐服务）
第42类（研发质控、IT服务、建筑咨询）
第44类（医疗、美容、园艺）
第45类（安保法律、婚礼家政、社会服务）