餐饮如何做加盟模式

『壹』 我想做餐饮，加盟的形式好吗

上面的都是打广告的．

加盟的确是个不错的选择，但一定要加盟正规的，最好能去总部查考一下，餐饮尤其是，前几天CCTV播出的加盟陷阱，有个就是掉渣饼，还有个什么鸭子的，很火暴，但是迅速有灭亡了，总部只卖机器，为赚钱，害了加盟商．

所以你记住了，餐饮业可以用加盟的方式，但是你一定要去总部看看，如果真的赚钱，总部肯定也会开店，不会光卖机器的，如果光卖机器，八成是陷阱．

火锅店的确不错．一楼说的也挺对．

再就一些快餐和高档的牛排店之类的．

『贰』 有做餐饮运营的公司吗合作模式是怎样的

有不少此类公司，一般合作模式分股共同合股的方式合作，拿美食部落格的合作模式来说，前期没有费用，招商第三方后，租金分成，对于甲方风险系数低。

『叁』 餐饮加盟方案及其流程

1、加盟的品牌的选择

选择加盟餐饮的品牌的时候，要选择一个品牌知名度较大的，公司实力较好的，这是一个很大的影响因素。其次选择的品牌还要有自身的特色。像程大个小火锅的品牌优势是秘制工艺、秘制蜜汁、特色底料、食材精选等。
2、加盟资金的准备

一般公司的加盟费是固定的，在选择品牌应根据自身资金情况出发。

3、店铺的选址

一般选址是在各级城市的城市级、区域级商业综合体，地标性大型商业中心，大型仓储超市，卖场配套餐饮，地标性餐饮汇聚地。加盟商选取地址后，总部派遣专业团队实地查看，给出专业性意见，经总部确认后，方可签定租房合同。区域不限。

4、店面装修

由总部指定设计公司统一设计出图，由总部指定施工单位按装修图纸要求进行装修，经公司各部门验收通过后方可开业。
5、人员培训

厨师、服务员、收银及管理人员(店经理和厨师长)须到总部接受培训，经总部和加盟商认可后方可上岗。其他相关人员及二次培训人员的培训，由加盟商和总部另行协商。总部仅对培训人员的技术进行负责。

6、设备要求

厨房及厅面设备、桌椅、监控系统、收银系统可自行采购也可由公司供应，费用由加盟商承担，原材料当地采购，但须与总部确认，双方另行协商。
7、 经营管理

加盟商负责人员招募，总部负责培训。按总部直营店模式经营经总部书面同意方可根据当地实际情况适当调整(总部根据数据进行市场分析，提供合理化建议供加盟商参考)。

8、营销方式

根据盟店周边实际情况及当地风土人情，可由总部制定合理性营销宣传方案。

『肆』 我的餐饮店好多人想加盟、可我得具备什么条件呢

你的餐饮店必须是拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业。

加盟需要提供餐厅经营的证明，法人证件，注册商标，特许合同，特许管理手册，核心技术指导及相关产品的配送，店面员工的培训，服装施工等餐厅营建的所需资料。员工的培训及店面开业营销后期的合理支持。

(4)餐饮如何做加盟模式扩展阅读

商业特许经营，一般简称为特许经营，有时也叫特许加盟，是一种营销方式。

它是指拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业，也就是特许人，通过订立合同，将其拥有的这些经营资源许可其他经营者也就是被特许人使用，被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营，并向特许人支付相应费用的经营活动。

从特许经营的概念可以看出，特许经营有四个基本要素：

一是，特许人必须是拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业。特许人如果不具备上述条件，特许经营也就无从谈起。

二是，特许人和被特许人之间是一种合同关系。特许人被特许人是相互独立的市场主体，双方通过订立特许经营合同，确定各自的权利和义务。因此，特许经营本质上是一种民事行为。

三是，被特许人应当在统一的经营模式下开展经营。特许经营是一种高度系统化、组织化的营销方式，统一的经营模式是其核心要求之一，也是保证服务的规范性、一致性以及维护品牌形象的需要。这种统一的经营模式体现在各个方面，大到管理、促销、质量控制等，小到店铺的装潢设计甚至标牌的设置等。

四是，被特许人应当向特许人支付相应的费用。特许人拥有的经营资源一般都经过了较长时间的开发、积累，具有较高的商业价值。被特许人经许可使用这些经营资源也是为了开展经营活动，因此需要支付相应的费用。支付费用的种类、数额以及支付方式，由双方当事人在合同中约定。

『伍』 如何定制餐饮加盟方式

要想制定这个餐饮加盟方式的话是这样的，比如说你需要一个人来加盟，他，如果要加盟的话你得给他，嗯。制定一个什么标准，比如说加盟费要多少，然后你这个经营要怎么样？店面也装修怎么样这些的。

『陆』 做餐饮如何让别人加盟

展示企业实力
1．展示企业实力，让加盟商了解企业的过去。
首先，要让加盟商了解企业的发展史。加盟商对于企业是陌生的，要让加盟商放心地经销企业的产品，必须要让加盟商对企业产生信任。如何让加盟商信任我们的企业，光靠企业说是远远不够的，要有说服力的招商工具。如企业所获得的荣誉、媒体对于企业的报道等。

建立明星样板
2．建立样板市场，让加盟商看到自己的未来。
企业在招商过程中，中国吃网餐饮加盟专家认为仅靠一则招商广告和业务人员的游说是远远不够的，我们要让加盟商看到实际的东西。这就需要企业建立样板市场，对于样板市场企业要做好严格管理，从店面的建设到导购员的培训都必须要做到规范化，要使样板店成为企业的形象店。在招商会的同时，可以带加盟商参观样板店，使加盟商从样板店中感觉到这就是自己的未来。

展示发展前景
3．做好长久规划，让加盟商看到发展的前景。
在会上，企业要做好长远的规划，对企业的前景做一个描绘，树立一种长久发展的企业形象。让加盟商感觉到这是一个很有发展潜力的企业，与这样的企业合作，是有前途的。

可执行可操作的经营模式
4．建立可操作的经营模式，让加盟商放心经销。
为加盟商建立一种可操作的简单的经销模式，从店面的装修、产品的摆放、导购员的培训、经营管理、促销推广等形成一种模式。这种模式简单、易操作，只要加盟商照这种模式运作，就可以有一个很好的收益。通常，加盟商所担心的不是投资额太高，而是进货以后如何才能销售出去。经销模式可以让加盟商感觉到，企业不是让加盟商自己去销售，而是企业在帮他们一起进行销售，让加盟商消除后顾之忧。

『柒』 餐饮自营模式怎么做

直营：“兴盛”中的探索

在过去的那一段时间里，直营自营模式也曾盛行，让重庆的饮食品牌种类达到了空前的“兴盛”。由于直营的门槛较低，只要稍具一定经济实力的个人，均可涉足餐饮行业，与此同时，企业规模小，品牌易管理，监控能力强，品质能得到有效保证等优势，也让当时的餐饮行业出现了不少的业内“精英”和特色美食。然而，随着行业的迅速发展和市民生活水平的提高，人力、财力投入大，资金风险高，—旦局部受挫，将影响全局;统一配货，承担库存风险，增加了经营压力;经营成本高，利润受到影响，不利于快速扩张等弊端日益显露，直营自营模式也日益成为我市迅速发展和满足市民多元化需求的绊脚石，更科学、更系统、更严密的自营经营模式也呼之欲出。

加盟：探索中寻变数

与重庆市场相比，成都餐饮市场则显得相对成熟，早在1997年以前，皇城老妈、谭鱼头等知名企业就已经走上加盟连锁的道路，并名享五湖四海。时值重庆直辖，餐饮行业如同注射了一支强心剂，企业家对餐饮行业的整体发展有了更为理性的思考，基本上所有的餐饮企业同时看准了连锁规模经营的大好形势，成功推行加盟连锁模式的企业如同雨后春笋一般，在我市遍地开花，该模式在我市的成功运行，也为日后享誉全国的本土知名企业，奠定了丰厚的原始积累。

联营：变数中求鼎盛

联营要求联营商与企业共担风险、共享利润。相对加盟经营的经营模式，联营对加盟商的资金实力要求更高一些。加盟连锁经营一般是企业收取加盟商一定的加盟费，再输出其品牌，这种模式对加盟商来说，它只作品牌与技术的一种输出，而不需要对加盟商投入经营资金，加盟商的店面硬件建设与推广费用全由加盟商负责。而联营，则是联营商不仅要输出品牌与技术，而且还要输出资金。这样，企业一方面有资金去维护公司的正常运作，另一方面，通过联营对联营商进行资金注入，助联营店高速发展。这样一来企业可以完全掌控终端，品牌形象也可达到高度统一。但金无赤金，每一次革新也都或多或少地暴露出了一些不如人意。联营的模式让企业投入过大，因此，要求企业具有一定的经济实力，此外，经营风险大也是困扰该模式的难题，因为管理面广，在操作市场时，稍有不慎，便会出现亏损的情况。这样，企业的责任更重，需通盘操作，才能避免出现亏损的经营风险。

方向：革新理念谋扩张

之所以采取连锁经营管理模式进行扩张和再生产，优势有三，一是集团性广告优势，投资少许的加盟费用，就能获得较大的广告效应。二是企业性的采购优势，餐饮行业需要一定量的物资物流，个人采购跟企业采购无法比拟，企业采购成本要低得多，进而减少物流中的损失。三是企业性成本优势，餐饮行业会面临很多困难，如与业主签合同，如因业主原因经营不能正常开展，以个人力量去请律师，将付出很大代价。但如果做知名企业的加盟店，企业有常年法律顾问，集团可以协助业主减少这种投资风险，让加盟店少操心，多赚钱。四是就企业而言，加盟连锁无形中给企业作了固定的形象广告，让企业的整体形象，更为完整地展示在消费者面前。

纵观两地饮食文化的传播过程，通过学习借鉴和自己的大胆尝试，两地餐饮行业在自营的征途上都有过建树和里程碑式的成绩。其中，直营、加盟连锁、联营三大自营管理模式，先后成为各大知名餐饮企业出奇制胜的法宝，为企业扩张、原始积累和经营管理奠定了扎实的基础。之所以有这么多种自营模式的存在，是因为随着企业的发展和壮大，原有模式对企业的再发展和扩大造成了阻碍作用。同时，暴露出来的缺陷和不足，也促使了自营管理模式的不断进步和自我完善，以更新的、更科学的经营管理模式，来满足不同规模和规格企业的健康发展。就目前而言，人力资源、采购物流、培训督导、法律环境、资金链等主要方面，制约了两地餐饮行业的快速发展。但值得欣慰的是，两地的餐饮行业都在以积极的态度应对市场需求，不断打破传统的自营模式和制约瓶颈，革新经营理念，广辟物流渠道，让两地的自营模式日趋完善，企业也越做越强。

『捌』 怎么把餐馆做成加盟模式

推荐个比较不错的餐饮给你，叫做背篓人家，湘西的农家菜餐饮，发展少数民族的特色菜，蛮不错的，你自己去看看 吧。