㈠ 济南把子肉的介绍
把子肉是山东济南汉族名菜,属于鲁菜系。肉肥不腻,多滋多味。济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条,用麻绳捆在一处,煮好,放在酱油中炖至酥烂。把子肉讲究用酱油来烹调,不放盐。北方的“把子肉”不加糖,在只有酱油八角的高筒瓦罐中炖熟,火候足到,一起封,香气四溢。上乘的把子肉的精彩在于有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。虽然是浓油酱赤熬制,但却不咸,刚好下饭。趁热连肉带汁浇在白米饭上,亦十分甘美。
㈡ 老济南把子肉有人注册了吗
带地名的都没法注册成商标
㈢ 济南哪里的把子肉好吃
六里山十字路口,经七纬二十字路口,还有那几家药膳把子肉都不错,清河那边还有一家山大路那边那个没去过
㈣ 济南哪家把子肉加盟的
来徐州学~~ 1万加吃住都用不完,还可以找徐州的绝对老字号学。
㈤ 济南正宗把子肉怎么做
济南正宗把子肉的做法,手把手教你,出锅肥而不腻,入口软烂
在山东和中国别的城市有很多特色的小吃,有的是当地人自己研究的,有的是已经有很久的历史,经过长时间的积累和口碑,形成了自己的地方特色。
比如说山东济南,一座有着悠久历史的城市,有山有湖更有上百种的美食等着大家来品尝。最出名的就是济南的把子肉了,不管是土生土长的济南人还是外地在济南居住的朋友们,凡是吃过把子肉的都说好吃,主要是打破了肥肉无法入口的担心。
把子肉
这样的把子肉,一次能吃好几块,就着米饭吃更香,济南人喜欢米饭浇上把子肉的卤子,再来2块把子肉,别提有多香了,把子肉加上2道青菜,中午的午餐就很丰盛,这样做出来的把子肉不用担心脂肪过多,基本上剩下就是蛋白质了,营养超丰富。喜欢的赶紧做起来。
㈥ 济南市泗水县。把子肉有加盟的吗
有,老济南把子肉,在圣融庭院北门,东边。
㈦ 取店名 济南把子肉 快餐
【船巷】把子肉
东流水街,就有上千年的历史,东靠护城河,西靠五龙潭。古代这里溪流交错,来往要乘小船,故称“船巷”。