凤凰古城特色餐饮店加盟

Ⅰ 凤凰古城有什么特色的美食吗

凤凰古城特色小吃：

湘西凤凰姜糖

姜糖，系采用特制配方，手工精制而成，源于清朝，已有数百年历史。主要配料：红、白砂糖、生姜、芝麻、优质茶油、山泉水等。

凤凰血粑鸭子

血粑鸭可以说是是凤凰最为有名的特色菜，既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔。吃在嘴里，那更是口味香浓，让人食欲大增，是少有的具有浓厚地方特色的美味佳肴。

凤凰社饭

在凤凰说到快餐，不是大家所想象的肯德基、麦当劳之类，而是这边特有的社饭。社饭主要由糯米、野香蒿、腊肉等组成。

蕨菜炒隔年熏腊肉

熏腊肉是一般农家喜吃的一种菜食，在凤凰的土乡苗寨有一种隔年熏腊肉的习惯，腊肉确实是一种少有的民间佳肴，且营养价值很高。吃隔年熏腊肉有利于增肾补虚，有利于健胃畅肠，是待客的上好美味佳肴。

米粉蒸肉

凤凰人每年立夏前后都喜欢蒸上一些米粉蒸肉，分给全家人相传立夏之日吃了，全年就不会生痱子。苗族人把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，然后将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油。最后再加白糖、料酒、味精等调味品等，一起倒入米粉搅拌均匀。之后粘满米粉的肉一片片叠在碗内，上笼蒸熟至烂，吃时将肉扣在盘内即可。

板栗炖鸡

凤凰板栗炖鸡的板栗是作为凤凰的一大土特产的乌油板栗，以籽粒饱满，果实肥厚颗大而有名。

臭豆腐

臭豆腐是凤凰古城本地很有名的小吃。

酸汤煮豆腐

"苗家不吃酸，走路打踉跄。"可见，酸食在苗家生活饮食中的重要地位。酸菜煮水豆腐，制作时酸咸浓淡相适，烹煮时间稍长，味道鲜美浓烈，吃起来十分可口诱食。

苗家酸鱼

在苗寨，是最常用和盛行的一种名菜是糯米腌酸鱼。糯米腌酸鱼有几种吃法，即可以炒吃、油炸煎吃、火烤蒸吃、小炒红椒吃等。但尤以油炸煎吃最佳。糯米腌酸鱼，营养价值极高，是苗家待客的上乘美味佳肴。

农家菜豆腐

菜豆腐是凤凰县苗族和土家族常用的家菜和土菜。打豆腐之后，将剩下的较粗的豆汁留下，炒吃时一般拌白菜煮烹。菜豆腐煮好后，再在其上面放一上些火烧擂辣椒汁。菜豆腐是苗家、土家常食用的一种名菜，也可算为美味佳肴。

酸辣子炒沙萝菇

当地春夏季雨后，山头岩石壁上生长的墨绿色地菇——地衣（本地名为沙萝菇），采集后用清水反复多冲洗几次。再用坛子腌的酸辣椒和大蒜一起炒熟，出锅后洒些许香葱即成一道色、香、味俱全的地方特色小吃。

凤凰酸萝卜

凤凰人腌萝卜别具特色。在凤凰城乡，只要有 人群来往的地方，就会有卖腌酸 萝卜的摊子。

土家合渣

合渣对于很多城市里面的朋友来说，别说吃过，可能连看都没有看到过。合渣的主要制作配料是黄豆，成品为一种 类似于稀饭但却非常好吃的东 西。凤凰土家合渣配料主要有黄 豆、青菜、香葱、肉末等。除了 少量的盐，基本上不在加其他的 调料，所以也常被称为淡合渣。

Ⅱ 凤凰古城有什么特色小吃_凤凰古城美食攻略

凤凰古城有什么特色小吃湘西凤凰姜糖 姜糖，系采用特制配方，手工精制而成，源于清朝，已有数百年历史。主要配料：红、白砂糖、生姜、芝麻、优质茶油、山泉水等。试吃地点：凤凰古城内大街随处可见。凤凰血粑鸭子 血粑鸭可以说是是凤凰最为有名的特色菜，既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔。吃在嘴里，那更是口味香浓，让人食欲大增，是少有的具有浓厚地方特色的美味佳肴。 试吃地点：血粑鸭作为凤凰古城最有名的特色菜之一，基本上每家餐馆都有制作。凤凰社饭 在凤凰说到快餐，不是大家所想象的肯德基、麦当劳之类，而是这边特有的社饭。社饭主要由糯米、野香蒿、腊肉等组成。 试吃地点：社饭现在在凤凰古城卖的地方不是很多，主要集中在虹桥两头的一些小摊贩，另外一个地方就是在夜市上。蕨菜炒隔年熏腊肉 熏腊肉是一般农家喜吃的一种菜食，在凤凰的土乡苗寨有一种隔年熏腊肉的习惯，腊肉确实是一种少有的民间佳肴，且营养价值很高。吃隔年熏腊肉有利于增肾补虚，有利于健胃畅肠，是待客的上好美味佳肴。米粉蒸肉 凤凰人每年立夏前后都喜欢蒸上一些米粉蒸肉，分给全家人相传立夏之日吃了，全年就不会生痱子。苗族人把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，然后将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油。最后再加白糖、料酒、味精等调味品等，一起倒入米粉搅拌均匀。之后粘满米粉的肉一片片叠在碗内，上笼蒸熟至烂，吃时将肉扣在盘内即可。板栗炖鸡 凤凰板栗炖鸡的板栗是作为凤凰的一大土特产的乌油板栗，以籽粒饱满，果实肥厚颗大而有名。由于板栗和老母鸡在这边都相对比较贵，所以这道菜的价格也是比较贵，一般都要 30-50 元左右。如果有便宜的，那用的鸡肯定不是老母鸡了，其味道也不是很正宗，这一点一定要注意。臭豆腐 臭豆腐是凤凰古城本地很有名的小吃。 试吃地点：基本上大街小巷都有的卖，价格也各不相同，从 2 元一碗到 8 元一碗。酸汤煮豆腐 "苗家不吃酸，走路打踉跄。"可见，酸食在苗家生活饮食中的重要地位。酸菜煮水豆腐，制作时酸咸浓淡相适，烹煮时间稍长，味道鲜美浓烈，吃起来十分可口诱食。苗家酸鱼 在苗寨，是最常用和盛行的一种名菜是糯米腌酸鱼。糯米腌酸鱼有几种吃法，即可以炒吃、油炸煎吃、火烤蒸吃、小炒红椒吃等。但尤以油炸煎吃最佳。糯米腌酸鱼，营养价值极高，是苗家待客的上乘美味佳肴。农家菜豆腐 菜豆腐是凤凰县苗族和土家族常用的家菜和土菜。打豆腐之后，将剩下的较粗的豆汁留下，炒吃时一般拌白菜煮烹。菜豆腐煮好后，再在其上面放一上些火烧擂辣椒汁。菜豆腐是苗家、土家常食用的一种名菜，也可算为美味佳肴。酸辣子炒沙萝菇 当地春夏季雨后，山头岩石壁上生长的墨绿色地菇——地衣（本地名为沙萝菇），采集后用清水反复多冲洗几次。再用坛子腌的酸辣椒和大蒜一起炒熟，出锅后洒些许香葱即成一道色、香、味俱全的地方特色小吃。凤凰酸萝卜 凤凰人腌萝卜别具特色。在凤凰城乡，只要有 人群来往的地方，就会有卖腌酸 萝卜的摊子。土家合渣 合渣对于很多城市里面的朋友来说，别说吃过，可能连看都没有看到过。合渣的主要制作配料是黄豆，成品为一种 类似于稀饭但却非常好吃的东 西。凤凰土家合渣配料主要有黄 豆、青菜、香葱、肉末等。除了 少量的盐，基本上不在加其他的 调料，所以也常被称为淡合渣。凤凰古城景点线路推荐： <张家界、凤凰古城四日游>如画的张家界、泛舟于醉人的沱江河、美丽神秘的凤凰古城，还有更多神秘的湘西美景帷幕等你来揭！

Ⅲ 凤凰古城有哪些好吃的小吃

凤凰古城特色菜有血耙鸭、蕨菜、回锅肉、酸汤鱼、罐罐菌、豆腐渣、酸菜汤，量多而味美价廉。酸汤鱼可是很好吃的，，汤味道鲜美，可到黑仔餐馆去吃。虹桥下来向右拐十多米既到。县城内随处可见快餐店，价格便宜，3-5元便可搞定一餐，更有独具风味的麻辣烫、米线等小吃，还有苗家酸鱼、酸罗卜等。

晚上永丰桥步行街（虹桥前的那条街），夜市摊位很多，可吃炒菜，荤菜5元，素菜2-3元，几个人吃2、30元搞定，味道很好，建议可以到那里吃。当然也是少不了烧烤的，凤凰的烧烤一条街有两处。一处是虹桥头上靠长城宾馆的 那条街。另外一处是天下凤凰的门口的那条街。凤凰最特色的是牛肉串，还有很多炸的串串，有鱼，蟹等等，还有酒酿汤圆，也是很好吃的，一定要尝一尝呀。

Ⅳ 湖南凤凰有什么特色店铺

我是出生在凤凰的，有时放假还是会回去逛逛。

因为会买点银饰，所以也有注意到。我本人比较喜欢 刘铭记 银饰，在凤凰东正街。觉得里面的东西做的比较时尚，品种也多些。不过随着银饰店的发展，凤凰还是催生出了更多的银饰品店，东西也都差不多。你可以按自己的意思比较一下。

吃的东西有
1。特产姜糖，这些特产店在古城里随处可见，我推荐的是 贾师傅 姜糖。
2。米酒。说是酒，其实感觉就是甜酒的感觉。
3。社饭。用当地山上长的一中叫CONG菜的东西，和上腊肉粒还有白米和糯米一起蒸做出来的饭。我妈妈也会做哦 呵呵
4。血粑鸭。就是鸭肉。只是当地人喜欢杀鸭子的时候把鸭子留的血放在一些洗好的糯米里，等血凝固后，连着糯米一起煮熟做成血粑，最后把鸭肉和血粑一起烹饪做出来的。（听起来可能有点恐怖，不过很好吃的哦`每次我回家妈妈也都给我做） 说的我也想吃了

不过希望你能喜欢我的介绍。

Ⅳ 凤凰古城的著名小吃有哪些

1，凤凰凉粉

凤凰一带的居民食用凉粉有着悠久的历史。这里的人们都非常喜欢食用凉粉，它味美消暑，含有丰富的营养。

2，凤凰姜糖

姜糖是凤凰特产，手工精制而成，已有一百多年的历史，是凤凰传统的休闲食品。它有防治感冒、化食、止咳化痰、开胃生津等功效。

3，苗家酸汤

苗家酸汤是苗家人（当地人对苗族人称呼苗家人）的传统汤菜。酸菜一般采选萝卜叶、白菜已开始发黄的叶片，在阴凉处摊摆一两天，使叶片呈金黄色，然后洗净、切碎、装坛，再用滚开的米汤和酸汤曲浸泡并靠近有热火气的地方摆放，一天一夜可成，可凉拌可做汤。

4，苗家菜豆腐

苗家菜豆腐是凤凰特色菜。做这道菜，首先倒适量冷水入锅，再将事先用石碓冲细的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀，文火煮开后即倒入青菜，稍加搅拌后，加少许酸汤，文火煮至汤水变清，即可放入野葱、大蒜、辣椒粉末等佐料，焖盖一阵，便可食用。

5，苗家米

米豆腐是当地的小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。

Ⅵ 凤凰古城的特色饭店有哪些啊！

一般网上有名的饭店就是俊子大使饭店老根饭店 还有比较有特色的一家大锅大灶柴火鱼店这是我去过凤凰感觉最好吃的一家饭店了 他们那里的鱼是用柴火烧出来的味道特别鲜美各种味道都有麻辣酸辣微辣而且现在冬天围在一起是最适合吃火锅了哦！！

Ⅶ 凤凰古城小林餐馆特色菜

实话说，莱州没有正宗的烧烤；现在大多是东北人在经营烧烤，最早出名的是“小林烧烤”，原在古城街，现在莱州南路老消防队原址的门面房。目前，莱州古城街东段的烧烤店不少，是不是好吃也是众说纷纭了。

Ⅷ 凤凰古城的特色小吃多吗

1`来凤凰旅游说到美食的话一定要去一下（食尚凤凰美食城）就在凰古镇核心景点虹桥虹桥肯德基旁边 ；里面的特色小吃很多

凤凰地

道食材和民间的传统手法研发成独居特色的小吃，并可口，可观， 可品。堪称凤凰一绝，是来凤凰旅游， 必

到的最佳位置! 该馆以美食文化为主线，介绍了本地50种地道的食材，起源、历史、用途、做法等。穿插了当

地巫傩面具特色脸谱，添加了世界各国名人蜡像40多位，三馆合一，非常值得观看。里面有很多很多 的特色小

吃；

2`很多当地人都不再外面吃；都是在这个美食城里面吃；干净卫生；我表哥是当地人他们都是在那里吃，听他

们说外面的摊点很不干净食材也很不卫生；因为他们凤凰有淡季所以很多没有卖完的食材都会拿出来用；所以

他们本地人从来不去吃的；强烈建议去（食尚凤凰美食城）品尝特色美食确实很不错；

凤凰古城景点主要有：沱江泛舟，沿江欣赏苗家吊脚群楼、一代文豪——沈从文故居、中华第一个内阁总理——熊希龄故居、杨家祠堂、东门城楼、虹桥风雨楼、万寿宫、崇德堂、古城博物馆等。沈从文曾经这样描述凤凰：“若从一百年前某种较旧一点的地图上去寻找，当可在黔北、川东、湘西一处极偏僻的角隅上，发现一个名为‘镇竿’的小点，那里同别的小点一样，事实上应当有一个城市，在那城市里，安顿下三五千人口……”这就是蒙有一层神秘面纱的古城凤凰。沈从文一曲《边城》，将他魂梦牵系的故土描绘得如诗如画、如梦如歌、荡气回肠，也将这座静默深沉的小城推向了全世界。自称“刁民”的书画大师黄永玉，走遍了全世界，却固执地用一座匠心独运的“夺翠楼”书写他浓烈的恋乡情怀。所以在凤凰，缘于对政治家的理解，你可以去文星街看看熊希龄故居；缘于对文学大师的景仰，你可以去中营街看看沈从文故居和听涛山上的沈从文墓地；缘于对著名美术家的神往，你可以去看看黄永玉先生修葺的“夺翠楼”

3

白天，慵懒的坐在小店里，喝着绿茶或是咖啡，晒着暖暖的太阳，再点一盘点心，边打牌边看着古城风景，感觉舒服极了。

• 在凤凰古老的吊脚楼发呆,泡一壶茶,晒着太阳,什么也不想,让自己迷失在这幅画里。

• 沱江泛舟,欣赏古城晚霞,听着船夫的对歌,任思绪随风飘扬,静静的等待夜幕的降临。

• 在雨天漫步凤凰.悠扬的雨巷,脚步敲打在麻石街上,找寻心中的那份雨巷情节。

• 在沱江放河灯祈福。当夜幕降临，在沱江边，放下一盏许愿灯，放下自己的美好祝福。

• 凤凰古城一年四季都适合旅游

Ⅸ 凤凰古城美食攻略介绍 凤凰古城有什么好吃的

美食的话可以去一下那个（食尚凤凰美食城）就在虹桥肯德基旁边；里面有很多很多的特色小吃；很多当地人都不再外面吃；都是在这个美食城里面吃；干净卫生；我表哥是当地人他们都是在那里吃，听他们说外面的摊点很不干净食材也很不卫生；因为他们凤凰有淡季所以很多没有卖完的食材都会拿出来用；所以他们本地人从来不去吃的；强烈建议去那个（食尚凤凰美食城）确实很不错；里面也有各种表演；

1、甜米酒：糯米酿造的一种低度甜酒，吃前记得用竹筒装着放在水中温热。

2、苗家社饭：凤凰的一大特色，饭中有田野采来的鲜嫩社菜、野葱糯米、土家腊肉。

3、苗家酸鱼：是凤凰苗乡独步天下的名菜。

4、土家腊肉：经过特殊的香料腌制，再用柏树叶火烧熏制而成，因此比一般的腊肉更可口。

5、苗家酸汤：苗家酸汤是苗家人的传统汤菜。用特殊方法腌制的蔬菜，颜色金黄透亮，可凉拌、可做汤。做汤时，只需放水倒入部分酸菜，放入豆腐坨，再加上野葱、辣椒等作料，煮开就可食用。

6、血粑鸭：凤凰的另一大招牌。用鸭血与香糯米制成血粑。

7、姜糖：甜中带辣，色泽金黄诱人。

二、凤凰县境内名胜古迹：国家级地质公园、“湘西边墙”—中国南方长城、黄丝桥古城、华夏第二洞奇梁洞、飞檐斗拱的古建筑朝阳宫、沈从文故居、南华山森林公园、两头羊自然保护区。

Ⅹ 凤凰古城好吃的餐馆

其实凤凰县城真正好吃的餐馆是虹桥中路97号的醉湘西酒楼，不仅味道好，服务也妇，价格又便宜。