A. 想开个海鲜自助餐 想找个有经验的管理 必须对菜品熟悉的
海鲜自助是所有类别里最具挑战性的,不但需要了解菜品,还需要熟悉海鲜,了解餐饮市场,对原料的等级有辨别和调整平衡的经验。如果你一点经验都没有,你就有风险了。自助餐最需要解决的就是菜品的引导性和原料的损耗率,规模小的不好做。
需要其他帮助可以私下沟通。
B. 来个海鲜自助餐厅,需要什么大概需要多少资金。估计300平米左右的
自助餐厅投入相比要少一些,不过三百平米装修不能含糊,装修好一点,一平米起码要一千元左右,那么三十万的装修费不能省,设备和食材以及运营费就要根据你的投入能力进行增减了。
C. 开一家海鲜自助火锅加盟店费用多少
建议慎重选择,民以食为天,餐饮确实不错,只要自己勤奋努力就行。可以考虑快捷,便利的,人均消费不高的,注意就是厨房最好是干净,卫生,有玻璃格挡,客户能够看得到的,比较放心。
D. 我想开家海鲜自助餐厅,但是我没餐饮类的经验,求高人指点。海鲜自助餐有加盟店吗
如果想开家海鲜自助餐厅,能够在沿海城市比较好,高人给你的指点就是《一米番》海鲜自助餐厅,一年赚50万
E. 我想加盟食其乐海鲜自助,这个品牌怎么样啊
费用的情况都不是具体的,现在做这块的费用一般来说是不会少的,从十几万到百万的都有,具体要看做什么样的了,海鲜自助火锅与传统的火锅不同的是在原材料的选择上,一般给顾客的感受就是吃法比较新颖,特别是内地很多的地方,更有一种新鲜感,不过,做生意吗,还是要具体的多看看
F. 开一家海鲜自助餐厅需要多少钱
一个200平米的海鲜自助,肯定不会经营活海鲜,主要就是冻货和廉价的肉食,这个规模的海鲜自助投资不超过80W。你肯定是加盟,最好不要考虑。自助餐厅的成本取决于原料的采购数量以及消耗数量,相对来说,消耗的数量越大,成本越低。这种自助餐厅门槛太低,竞争大,很难发展!
G. 哈尔滨十大海鲜自助都是哪些
哈尔滨十大海鲜自助有:一头牛自助烤肉、韩盛炭火自助烤肉、mr.king金先生自助烤肉、和记火锅自助、阿伟海鲜自煮餐厅、新悦海鲜自助料理、名流海食代海鲜自助、阿尔卑斯西餐厅、悦橙牛排披萨自助、春夏秋冬自助火锅餐厅。
1、一头牛自助烤肉
在自助餐里很难吃到好肉,这也是团子不太爱吃自助烤肉的原因。但是这家店的肉,是老板娘现切的,而且是鲜肉,吃的时候可以感觉到肉不错。翅中也比其他自助大出来一倍+,肉类都很新鲜。
4、和记火锅自助
超喜欢的一家自助火锅,千层肚、无骨鸭爪还有各种肉类都新鲜又好吃,高钙羊肉也还不错,虾滑限量每人一盘,涮品丰富。锅底是收费的,有清汤鸳鸯还有红油锅。酒水饮料和餐巾纸也单独收费的,性价比很高。
H. 想开个海鲜自助餐厅,什么不懂
海鲜自助 顾名思义是以海鲜主打,其他热菜、凉菜、粥类、寿司西点、水果沙拉为辅。
1、明档海鲜需要 水槽(洗手、刷刀、打扫卫生等等)、制冰机配刨冰机(海鲜刺身垫盘用)、操作台、冰箱(储存海鲜食物等)
PS: 现在流行明档区,这个给顾客呈现整个操作过程,相当于顾客吃定心丸。从原材料到加工,再到最后成型。顾客觉得东西是安全卫生的.
2、后厨这一块区域划分(洗碗间、初加工间、热菜间、凉菜间、饼房等)
1)洗碗间:水槽、洗碗机、碗柜、消毒柜、工作架等
2)初加工间:水槽、工作架、四层货架、冰箱等
3)热菜间:炒灶、煲仔炉、海鲜蒸柜、荷台、冰箱、货架、水池等等
4)凉菜间:独立的房间,需要预进间。冰箱、荷台、水池等等
5)饼房:烤箱、面案、打蛋机、和面机、冰箱、水槽、货架等
一个一个字敲得,望采纳。
I. 深海800米海鲜自助餐厅可以加盟吗怎么加盟
可以去网上搜搜,或者官网