1. 餐饮网络好评的提升方案
微博、微信、今日头条、抖音、大众点评等新媒体已成为餐饮品牌竞相争夺的战略高地。打造品牌，占领消费认知，新媒体的力量正日益崛起，如答案茶靠抖音营销，不仅吸引到更多顾客，还带来了上百家加盟店！
即便如此，重视新媒体的餐饮人依旧寥寥，更鲜有做到很好，更多人选择埋头苦干！一是他们并没有重视，二来他们或许也不知道正确的方法。今天就聊聊餐饮企业如何玩转新媒体，借新媒体之风打造品牌！
为什么要做品牌？对于企业来讲，是开创顾客，获得顾客的首选。对于顾客来讲，是降低选择成本，规避消费风险！
那如何去开创顾客，降低顾客的选择成本了？让顾客认为你的产品更好！
那如何让顾客认为你的产品更好了？做传播，让顾客知道你的差异化！
归根结底，做品牌就是做传播，去传播你的差异化，让顾客知道你好在哪里。
01
传播大于一切
既然做传播这么重要，那为何我们绝大多数企业嘴巴上喊着打造品牌，喊了很多年，也做了很多看起来是打造品牌的事情，但为什么却没有打造出品牌了？因素有很多，但关键来自于以下3点：
1、没有商业逻辑，进入品牌认知的误区；
在中国，“品牌”这个概念是被各大广告公司教育出来的。导致非常多的老板还停留在做品牌就是做LOGO、做形象、做设计的阶段。所以我们经常会看见所谓的品牌升级，就是换一换LOGO、换一换形象，上到国产运动品牌李宁，下到餐企标杆海底捞，这种没有商业逻辑的品牌升级，让人着急。
这个在餐饮行业非常普遍。所以每当看见很多老板花很多钱给餐厅做设计，投入巨资装修的时候，就非常心疼：你把餐饮装修的很漂亮，但有多少顾客是因为你家装修的漂亮而来吃饭了？如果是因为装修来吃饭，你做的该有多失败啊！
2、没有传播意识，也不知怎么做传播；
为是舍得在装修上投入巨资，而不是把这些钱花在品牌传播上了？
有些餐企具备了做传播的意识，但往往不知道怎么做传播。这其实是餐企需要快速弥补的一门功课。
因为餐饮行业的从业者整天都在店里忙活，跟产品打交道，非常欠缺跟媒体打交道的知识和经验。
3、多业务多品牌，不知道传播什么；
虽然有很多企业具备了做传播的意识，但由于多业务多品牌发展，不好取舍，也不知道该传播什么，说什么最能打动顾客。
所以你会发现，但凡品牌做的比较好的餐饮企业，老板都有一个共性：一定程度上建立了外部思维，会做传播。
毕竟把产品做好，顶多是一个厨师思维，厨师思维能开几个店，但品牌战略思维能够做成一个企业，甚至把店铺开遍全球。
02
当务之急：企业要完成信息化改造
把内部经营信息，转化为顾客可感知到的认知概念，致力于实现营运营销化。
这是什么意思了？也就是你企业内部经营的动作，要能够不断的通过传播去刺激顾客，去建立和巩固你的认知。
如果这个经营动作不能够去建立和巩固你的差异化认知，那么这个经营动作就是无效的，是巨大的成本。
毕竟为企业经营买单的是顾客，如果顾客感知不到，那么对于它来讲就是没有价值的，就不能促进它的消费决策，你做的再好，有什么意义了？跟自娱自乐有什么区别？
如果我们的企业经营者都具备了这样一个思维方式，那么企业运营的成本将会大大降低，开创顾客的效率将会大大提高。
信息化改造的第一步，就是要做传播，要让你的潜在顾客知道你，知道你比别人好在哪里。特别是对目前中国的餐饮来讲，当务之急，就是要让别人知道你。
毕竟大家都在埋头开店做生意，就那么几个店铺，辐射的范围是非常有限的。你就算做的再好，知道你的人还是非常非常少，更何况绝大部分顾客不知道你好在哪里，为什么好。
对于传播来讲，有5个大家需要去思考的法则：
1、有传播胜无传播
你的同行都没有做传播，你先做了传播，你就能够享受做传播的红利。比如在90年代，你先上央视打广告，就能快速成就品牌和销量。其实中国的餐饮，就处于这个阶段。但知道并想通的餐饮老板，实在是太少了。
2、先传播胜后传播
如果大家都在做传播，就看谁占据先发优势，先入为主。这就涉及到一个知识：打造品牌，就是时间的艺术。
3、强媒体胜弱媒体
如果很不幸，你不是第一个做传播的，你怎么才能后来居上了？
登高而呼！也就是你要选择高势能的权威媒体。别人在发传单、贴电线杆子牛皮藓广告，你上户外广告，打电视广告。
所以你会发现，很多品牌说了什么广告内容不重要，重要的是上了CCTV，是CCTV上榜品牌。这就带来强大的信任背书。
毕竟主流媒体才能成就主流品牌。牛皮癣贴不出品牌，因为牛皮癣的广告都是梅毒性病、富婆求子、枪支迷药、不孕不育。厕所里的广告，永远不如分众电梯广告。
4、有定位胜无定位
如果你的对手在强势媒体上做传播，那么你该怎么办了？
你不能跟别人比谁的炮火更凶猛，你只能提高诉求精准度，去抢占顾客心智里面的某一个概念，让自己成为一个狙击手，确保每一颗子弹都消灭一个敌人。
5、大传播胜小传播
如果都开始意识到要用定位，去占据心智里的某一个概念，那这个时候，就看谁的声量大。谁的声音大，定位概念就是谁的。所以特劳特才会说“一个好定位不如一百万美金”。
当然，这里的传播不等于打广告！任何能够传递企业经营信息的方式和载体，都是传播，比如说顾客的口碑。只不过说打广告通常更简单粗暴、更直接一些！
但高明的广告，往往都不是广告，而是话题！
最好的营销，一定是让顾客不认为你在做营销，这样的话，它的接受度才会更高。比如海底捞，它就比巴奴高明很多，海底捞是通过“变态的服务”四两拨千斤，像是跟顾客谈恋爱。
03
新媒体孕育新品牌
在自媒体到来之前，餐饮行业的传播方式主要以发传单、做促销活动为主，毕竟利润太薄，不太适合也想不通要做报纸、电视这样的主流广告。
虽然西贝在前年春节期间上过央视，但收效让人汗颜。这也从侧面反映了餐饮企业媒体推广方面知识的欠缺和薄弱。
自媒体时代的到来，餐饮品牌进入黄金时代。
1、微博
以微博为代表的自媒体的兴起，诞生了所谓的互联网餐饮。
什么叫互联网餐饮了？其实没那么高深莫测，就是一帮有互联网工作经验的人，借助微博这种新媒体，来开展营销活动的餐饮。它们具有鲜明的特征：高调、唯恐天下不知，讲情怀编故事······
客气的讲，叫营销，不客气的讲，叫炒作。但餐饮行业以前并没有什么品牌去这样做推广，所以这些互联网餐饮品牌快速进入心智，引发行业的地震效应。
这以黄太吉、西少爷、伏牛堂这类互联网餐饮为典型。它们吃到了微博的红利，快速爆发，给广大埋头苦干的餐饮人上了生动的一课。它给餐饮人上了什么课了？表面看起来是互联网餐饮，背后来看，就是营销推广。它唤醒了餐饮人的营销意识。其实后来的很多网红店，在不同程度上都受到黄太吉的启蒙。
在很长一段时间，很多人都迷恋这些互联网餐饮的鼻祖，顶礼膜拜，这些创始人每到一个地方站台讲课，观众都是黑压压的一片。
有什么值得崇拜的了？它们有那么厉害吗？它们只是利用了竞争更激烈的互联网行业的常识，在非常原始粗放的餐饮行业降维打击而已，说白了，就是利用了微博这样的新媒体做传播，炒作。如果它们真有那么厉害，为什么黄太吉破产了？西少爷门可罗雀？伏牛堂半死不活？
装神弄鬼者居多，但迷信鬼神的人更多。信徒把鬼神捧到天上，然后摔个粉身碎骨。
2、微信
微博红利过去之后，微信兴起，这个时候，又诞生了一波红利，很多品牌通过吃到微信的红利，而快速爆发。
互联网餐饮的那一波人，天生拥有传播意识，所以它们又很好的把握住了微信的红利。事实上，目前主流的一些餐饮品牌，都不同程度的吃到了微信的红利。
比较典型的是西贝莜面村，企业甚至投资布局了若干个餐饮行业自媒体，由此可见其对微信这个自媒体的重视程度。
比如很久以前烧烤，企业在微信端做了大量的工作，粉丝营销出神入化，官方微信推文，常常是瞬间10万+，这还不包含在其它微信大号上的推文曝光；
比如乐凯撒榴莲披萨，企业在微信上的投入，简直就是互联网行业惯用的手法，压倒性投入，是各个大号的超级VIP客户；
3、今日头条
由于微商以及各种广告的增多，微信的公信力开始下滑，今日头条诞生了。这个媒体打着“新闻”的外衣，干着“广告”的事实，所以更有可信度。基于这个新媒体的红利，又诞生了一批品牌。
但不得不说的是，今日头条这个媒体的红利，用的最好的不是趾高气昂的“正规军”，而是野蛮生长、嗜血如命、见缝插针的一些加盟品牌。很多品牌吃到了这个媒体的红利，一年做加盟上千家店铺。
为什么是加盟品牌了？
我们在研究这个现象的背后，发现组织化程度高的加盟商，除了传统的线下门店推广和展会推广之外，线上推广主要是通过卖断关键词的方式在互联网上做推广链接，比如网络关键词、页面新闻等，它们天生比较敏感，就像鲨鱼一样，能够快速闻出哪里有“血”，所以更能够把握住今日头条的红利。
这以小龙坎、小郡肝、鱼你在一起等品牌最为典型。
大家都知道小郡肝超级火爆，但你知道小郡肝为什么火爆吗？你知道小郡肝是怎么运作今日头条的吗？你知道小郡肝去年在今日头条上投了多少钱吗？
鱼你在一起酸菜鱼米饭是怎么一年做2019家加盟店铺的？奥秘不在设计公司，如果这个策划设计公司有这么牛，它们为啥收费还那么便宜了？奥秘只有一个，魏总吸取魏老香以往的加盟经验，在酸菜鱼的风口浪尖上，直接复制渝是乎，把握住了今日头条崛起的红利，拼命砸今日头条······
不得不说的是，今日头条的红利现在依然还在，毕竟相对其它媒体来讲，它显得更像“新闻”。但自己发稿的可能性已经没有了，你必须借助大号的推广。
4、抖音
一切流量皆媒体，一切媒体皆流量。
现在最火的媒体是抖音，那么，抖音成就了什么品牌了？
这个大家都还在探索阶段，但目前在餐饮领域，并没有表现特别突出的。原因有3点：
1)看不见，看不懂：
餐饮人特别是老一代餐饮人，整体滞后时代潮流，特别是老板取得一定成功后，就完成了屌丝逆袭，过上了高大上的生活：出门豪车，不挤地铁，很少跟年轻人接触，很少跟社会底层的人接触，不知道现在年轻人想什么、玩什么、流行什么、讨论什么、关注什么、爱好什么、通过什么渠道和媒介消费······
这是多么可怕啊！温水煮青蛙，你被时代抛弃了还浑然不知。很多品牌的老化和边缘化，就来自于此。
2) 是不想学，学不会：
绝大部分餐饮老板还是老一套思维，觉得餐饮的本质就是把产品做好，好吃不贵，天天玩儿那些虚的，不务正业的弄个手机在哪里拍拍拍······
所以你会发现，你问10个餐饮老板，至少有8个人不知道抖音具体是什么，这10个人里面，可能没有1个人玩抖音。
这太可怕了，别人都在用飞机原子弹核武器了，你还在用长矛大刀，别人都进化到能够驾驭宇宙飞船登陆月球了，你还在原始社会刀耕火种，你不吃亏谁吃亏？老字号怎么没落的，答案就在这里！
3)是玩不转，跟不上
抖音确实很好，搞笑、好玩，充满娱乐精神，满足了有才的个体期望获得关注的需求。
我印象最深的抖音，是有一个护士在医院走道“倒车请注意”的视频，画面是一个护士一本正经的抱着查放记录本，然后在前面一面退着一边喊着倒车请注意，后来出现的却是一个护士推着平板车，另一个护士盘腿坐在平板车上玩手机，表情之滑稽，画面之反差，场景之矛盾，导致现在一听到倒车请注意，我就条件反射的想起这个视频，泯然一笑。
想说明什么了？
抖音只能成就个性独特的品牌，或者说充满话题和矛盾的品牌才能通过抖音实现传播。如果在你餐厅里，顾客都没有拍照的欲望，都没有炫耀装逼的需求，你觉得它会发抖音吗？肯定不会！
这就涉及到一个课题：你能不能把品牌做的很酷炫，很有话题感。
我们发现有些品牌以餐厅的LOGO为背景，发动自己的员工各种抖音，然后自己发朋友圈，看起来很热闹很高大上很与时俱进，但这个没有用，你还是基于微信朋友圈渠道，你没有创造新顾客。
有些企业意识到了，要请网红来店里吃饭发抖音，但往往又缺乏比较好的植入方式，导致男性只顾得看网红美女，女性只顾得看网红小鲜肉去了，“广告”被顾客屏蔽了。
不可否认，抖音能够一定程度上提高品牌的活跃度和曝光度，但它有一个前提：你是品牌，本身有势，顾客能够主动关注你。
比如海底捞的抖音视频，其实不是海底捞自己做的，而是顾客自发的行为，因为海底捞是品牌，服务有很“变态”。变态才能引发传播，如果甩碗酒喝了不甩碗，能够在抖音上爆红吗？
5)大众点评
关于新媒体，其实大众点评也算一个，甚至占有重要的份量，它往往能够形成最直接的消费。
但遗憾的是，大众点评流行了这么多年，依然有非常多的企业没有把大众点评的维护作为一个战略工程。所以你会发现，很多品牌的顾客留言版块，要么没有回复，要么简单粗暴的复制粘贴，全部一个样。
九锅一堂在发展早期，在大众点评的维护上下了很大的功夫，吃到了大众点评的大量红利，在此不一一赘述。
04
媒体进化的方向：由文字到短视频
随着网络的技术突破和WIFI的覆盖普及，媒体进化的方向一定是由文字到视频，或者是音频，因为现在的信息量太大了，眼睛完全受不了。
这意味着，企业的品牌传播要顺应时代的趋势，尽快完成信息化改造，尽快视频化、娱乐化，否则就很难把握住趋势红利······
2. 餐饮加盟流程是什么
1、了解品牌
想要加盟一家餐饮店，最先要做的就是了解要加盟品牌的企业背景、经营模式、加盟政策等。
最快捷的方式是可以通过他们的官网查找相关资料，有时间最好前往品牌总部进行全面的实地考察。只有对品牌有足够的了解，才能去考虑加盟品牌的基本事宜。
2、做好市场调查
市场调查是餐饮加盟重要的一环。在想要开店的地区进行市场调查，包括市场需求、行业竞争、客流量等，这样才能确保后续加盟店的生意。
3、合同的签订
合同的签订是加盟者与总部合作关系的保证，也确保了加盟者应该拥有的权益，因此在签订合同的时候，一定要仔细阅读合同的具体内容。
这些内容包括：供货问题、合约终止的处理问题等，务必保证自己在加盟期间的权益。
4、产品的多元化
产品是顾客需求的最终目的，要想保证消费者的回头率，前提是一定要保证产品的多元化，以满足不同层次的消费者的需求。
更多的产品结构和消费选择，才能吸引住顾客的目光。也只有满足了顾客多方面的消费需求，才可以提高店铺收益。
5、选址的重要性
好的店铺位置是保障后期能否盈利的一个前提条件，所以在考虑投入成本的前提下，一定要挑选一个相对好的店铺地址。
正常来说，经济繁华、交通方便的地段，可以带来更多优质的顾客，保证加盟店后期正常运营。但也要考虑避开同行竞争激烈的地段、商业街中间客流量分散的地段、靠近银行和大型超市的地段、可进入性弱的地段，比如不宜停车和能见度不佳的地段等。
6、店铺装修风格
装修风格上最好与产品文化和内容相匹配，切不可过于复杂。室内设计尽量简单清爽、主题明了，要符合现代人审美。
7、宣传促销
物美价廉的产品会深受消费者的热爱，适当举行一些促销活动，不仅能吸引消费者的目光，还能提高产品品牌的曝光量和知名度，由此来提升店铺的营业额。
店铺前期可以借助微信公众平台、微博、抖音、快手和小红书等平台进行自我宣传，可以靠一些可行性促销活动吸引客流。后期也可以在保证成本和效果的前提下，借助城市媒体进行宣传。
8、服务
要想拥有好的口碑，产品好是远远不够的，还需要依靠店内优质的服务。应做到全面了解消费者的需求，站在消费者的角度看问题，维护好客户关系，对待消费者热情耐心等，有条件的话，可以对服务员进行定期培训。
餐饮加盟不是小事，凡事都要小心应对，这份餐饮加盟流程和技巧虽然简单，但其中却包含了很重要的信息。餐饮加盟的“坑”很多，每个环节只要一不小心就会被套路。希望各位加盟商们可以认真阅读，避免上当受骗！
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3. 餐饮最完整的加盟方案
我们这边有一个商业街上开了一家台资味便当外卖，听说是jiameng的
4. 求餐饮加盟商手册，和餐饮拓展方案
这个我给你推荐的项目 但是你主要还是要去考察一下。 最近我也在做这个。总体来说还是不错 ，信不过的话还是建议楼主你亲自打电话去了解一下情况。
廖排骨加盟项目赚钱
廖排骨加盟优势：
优势一：29年品牌 美誉流传
优势二：专利技术 国家保密
优势三：政府授匾 全国罕见
优势四：窖藏老卤 历史悠久
优势五：川卤美食 投资首选
优势六：创新管理 可控性强
优势七：资深连锁 政府许可
优势八：全程辅导 驻点支持
5. 餐饮品牌加盟合作方案
项目品牌使用权和知识产权要归项目策划商拥有，相当于你把项目卖给他们了，那就要看你们怎么谈的价格和付款方式。他们这样做就不是合作了，而是买卖，所以你要要求他们先付一定的款，证明他们的实力和诚意。
6. 餐饮行业的连锁加盟策划案如何制定
您好！连锁加盟策划又称特许经营，是以特许人获取一定的价值为条件，以协议的形式准许受许人在一定的时间内、在一定的地理区域内，通过使用特许人的商标、商号名称来销售特许人的产品或者服务项目，从中获取经济利益的权利。
在进行连锁加盟策划之前要进行市场调研，收集与品牌相关的各种信息资料，包括消费者的需求量，市场大环境的需求，经济水平，竞争对手的产品特点、定价等信息，然后将这些信息结合自己的产品进行分析，为后期的推广做好前期准备。
根据收集到的信息调整塑造品牌形象，形象不仅是外观上的形象，而是一个广泛的形象系统，包括品牌LOGO、产品包装等外观的形象、让消费者对于产品的口感记忆产生味觉形象等。
最后进行传播策划，可以是地推的方式互动性较强、生动具体，同时还可以采用网络推广，包括同城的综合性平台，微信小程序，微信群、微博、搜索引擎等方式，网络推广的形式传播速度较快，两种方式相结合的方式更能扩大推广效果，只有让别人看到品牌，才能增加店面上客量，并且能够提升知名度。
7. 餐饮加盟方案及其流程
1、加盟的品牌的选择
选择加盟餐饮的品牌的时候，要选择一个品牌知名度较大的，公司实力较好的，这是一个很大的影响因素。其次选择的品牌还要有自身的特色。像程大个小火锅的品牌优势是秘制工艺、秘制蜜汁、特色底料、食材精选等。
2、加盟资金的准备
一般公司的加盟费是固定的，在选择品牌应根据自身资金情况出发。
3、店铺的选址
一般选址是在各级城市的城市级、区域级商业综合体，地标性大型商业中心，大型仓储超市，卖场配套餐饮，地标性餐饮汇聚地。加盟商选取地址后，总部派遣专业团队实地查看，给出专业性意见，经总部确认后，方可签定租房合同。区域不限。
4、店面装修
由总部指定设计公司统一设计出图，由总部指定施工单位按装修图纸要求进行装修，经公司各部门验收通过后方可开业。
5、人员培训
厨师、服务员、收银及管理人员(店经理和厨师长)须到总部接受培训，经总部和加盟商认可后方可上岗。其他相关人员及二次培训人员的培训，由加盟商和总部另行协商。总部仅对培训人员的技术进行负责。
6、设备要求
厨房及厅面设备、桌椅、监控系统、收银系统可自行采购也可由公司供应，费用由加盟商承担，原材料当地采购，但须与总部确认，双方另行协商。
7、 经营管理
加盟商负责人员招募，总部负责培训。按总部直营店模式经营经总部书面同意方可根据当地实际情况适当调整(总部根据数据进行市场分析，提供合理化建议供加盟商参考)。
8、营销方式
根据盟店周边实际情况及当地风土人情，可由总部制定合理性营销宣传方案。