① 河源特色餐厅
客家柴火饭店
店铺虽然位置不大，但很干净舒适。说说菜品，出品真的很好。用柴火和大锅烧的正宗客家农家菜，店就只有五桌，就夫妻夫妻两个人在经营，聊了一下对老板的理念很是赞同，做品质不做数量，对选材老板也是很用心。店里主打是鸡，现宰现做，很是新鲜。好吃的东西值得等待。
推荐菜式：客家酿豆腐、水晶鸡，客家猪肉汤、乡下菜心、乡下猪肉汤
地址： 九重门公园
雄记猪肉汤
店虽然小但是很干净，猪肉汤、肠粉味道不错。一盅猪肉汤很大份，十元左右，足够2个人喝。米粉的口感不错，猪脚当然大部分是肥肉，味道也不错。
推荐菜式：猪脚粉，猪肉汤
地址： 建设大道75号广百新一城一楼
汇景希尔顿逸林酒店NODU面栈
环境优雅，干净卫生，这个价格相当实惠了！简直是五星级服务，饭堂价格！这里的面不仅口味好，还选择多样，每次都能吃到不重味的款。
推荐菜式：老坛酸菜牛肉拉面、山西韭菜肉丝炒莜面鱼、山西牛肉刀削面
地址： 越王大道123号希尔顿逸林酒店一楼NODU面栈
网顶山庄
万绿湖附近有名的一家农庄，有很大的停车场。农庄就在半山腰上，所以桌子比较分散。菜式挺丰富，大部分食材挺新鲜的，功夫汤真特么好喝，土窑鸡也好吃，入味且嫩，还有茶树菇会有咸蛋黄一起炒的，好评！
推荐菜式：土窑鸡、红焖肉、走地鸡、生地汤、客家酿豆腐、黄酒河虾
地址： 153县道24号
聚福楼客家餐馆
高新五路，转角处，挺好找就是招牌不显眼，容易错过。
客家特色菜，整体出品很棒，石螺鸡，超级鲜美，极力推荐。酿豆腐就不多说了，客家招牌，里面的葱花好香。还有个特色菜，咸蛋黄干腩肉，五花肉中间挖洞，塞的咸蛋黄，好好吃，肥而不腻，食材很搭。
推荐菜式：石螺鸡、酿豆腐、扁豆猪尾、清蒸花雕鱼
地址： 高新五路大塘安置点
林香楼酒店
装修外形很像竹楼，环境不错，干净。林香楼店面很大，几层楼面，中间有围起一个小院落，还有小桥流水。菜式也好，卤肉看着肥吃起来一点油都没有。鸡肉很嫩，入味深又不会太咸，豆腐很鲜甜，鱼头汤浓白，药材味刚刚好，很赞。总体性价比高，值得推荐。
推荐菜式：盐焗鸡、五指毛桃汤、客家豆腐、天麻鱼头汤
地址： 万绿湖新港码头89号(近万绿湖)
龙福楼
切记切记是除了万绿湖跟着导航走，再第一个提示要掉头的路口掉头拐进去，不然要开好远，而且进不去龙福楼在的那个停车场。服务态度非常好，服务员都很热情，而且会主动帮忙，环境不错，干净整洁。菜品口味很好，清蒸竹壳鱼肉质鲜甜，火候正好；泥包鸡咸香四溢，唇齿留香。
推荐菜式：客家酿豆腐、清蒸竹壳鱼、蒜蓉麦菜、清蒸桂花鱼
地址： 老码头(美思威尔顿酒店西门)
四季名菜
感觉装修还可以，空间还是挺大的，桌子数量不少，有方桌也有圆桌，就是客人也不少，每个菜都很好吃，特别是鱼，特别鲜嫩。四个大人加一小孩，吃的很饱。菜分量很足。环境特别高档，还有菊花茶。
推荐菜式：上汤时蔬、五彩炒鸭丝、冬瓜鸭骨汤
地址： 华达北街嘉福花园27栋3号
湖边人家
工作人员很少，但是老板娘确实用心做生意，人也很好很老实，东西新鲜，豆腐很滑，铜盘鸡很嫩，菜的味道特别好，一鱼三吃鱼汤无比清甜，而且店虽然小，但非常干净舒适，五星推荐。
推荐菜式：一鱼三吃、酿豆腐、清蒸花雕、焗钳鱼
地址： 新港镇老码头(旅游管理监察大队旁)
② 怎样成为河源客家小镇的非遗合伙人
达到县级非遗文化传承人以上级别就可以了。一把从事这块的都有门路弄的。问题不大，不过这次的买房送3年50平面商铺还挺优化。本身房价也有8000，还带装修。挺优惠。
③ 河源市新客家文化传播有限公司怎么样
简介：文化宣传采访、撰稿、录制、编辑、出版、印刷；国内及港澳台明星演出（演艺）经纪。喜庆礼仪活动全程策划；商品包装策划推广。
法定代表人：江勇飞
成立时间：2006-05-11
注册资本：5万人民币
工商注册号：4416002000218
企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址：河源市下角公园西8-4号
④ 河源有什么客家菜
河源山里人家度假山庄土香土色的客家风味，包括山里土猪、万绿湖河鱼、山地鸡、山泉客家酿豆腐、农家无机蔬菜、森林野味.
⑤ 河源客家饮食
河源客家美食有三个系列：一是风味餐，主要有盐局鸡、水蒸鸡、红焖肉、酿豆腐及一些小店的全猪、全牛、豆腐套餐。二是湖鲜餐，主要是万绿湖码头所在的新港镇及湖内锡场镇提供的桂花鱼、鲶鱼等湖鲜。三是野味餐。此外，五指毛桃汤、客家娘酒和米排粉被称为河源餐桌上的“三宝”。
购物土特产品有米排粉、黄沙柿饼、顺天红薯干、五指毛桃、客家娘酒、竹木工艺品、紫金辣椒酱、连平香菇、酸萝卜等。
客家美味，唇齿留香。随着经济发展和人民生活水平的提高，河源的饮食文化也得到了很大发展，主流菜系东江客家菜有了创新和提高，更讲究主料、原汁原味和乡土气息，并发展出了一些极富特色的民间餐饮。东江盐局鸡、红焖猪肉、东江酿豆腐、上汤桂花鱼、客家酿三宝、娘酒醉河虾、清煲草鱼、水晶鸡、薯丝煲、咸香鸭是十大客家名菜，深受人们青睐。近年来，川、湘、东北菜和西式快餐等纷纷抢滩河源，丰富壮大了河源的饮食家族，可以满足您多方面的口味需求。
东江盐？h鸡
色泽金黄，皮脆肉嫩，骨酥味香，并具补益功效，是客家菜系中的传统名菜。据传是一位贤慧的客家妇女为了让久病的丈夫开胃口而特意精心制作，丈夫吃后很快康复,这种烹调法也流传下来了。
东江酿豆腐
沿用客家人传统制作技巧，豆腐滑嫩，馅料味美，原煲上席，滚热烫口，香味四溢。
红烧猪肉
色泽金黄，风味独特，爽口软滑，肥而不腻。
水晶鸡
客家菜中的创新产品，鸡色黄润光亮，原汁原味，肉嫩味鲜，汤汁香浓。
咸香鸭
选用本地特产土鸭精心制作，色泽金黄，香味浓郁，是一味独特的下酒好菜。
清煲草鱼
选用本地优质水源饲养的草鱼，配以多种佐料烹煲，肉质滑嫩，鱼味鲜美。
上汤桂花鱼
选用万绿湖特产桂花鱼精心制作，刀工精细，鱼色乳白，口感鲜美，清甜嫩滑。
娘酒醉河虾
娘酒香醇，河虾肉爽，鲜甜可口,营养丰富,原是客家妇女坐月子的主要补品，摆上筵席，别有一番风味。
客家酿三宝
酿苦瓜、酿辣椒和酿茄子集于一盘，色泽各异，形态美观，味道独特。
薯丝煲
选用本地特产红薯丝配以多种佐料精制，薯丝爽口，滑而不涩，美味香浓。
⑥ 想知道: 河源市 客家酒家老板是谁 在哪
河源火车站有没有直接的巴士客家文化广场，，但远离沿建设大道站前广场，直行至中山大道中路左转乘坐出租车只需起拍价。
⑦ 河源客天下客家小镇招商优惠政策是什么
已经开始招商了
⑧ 河源哪个客家菜比较好吃
河源客天下的阿嬷餐厅,康缦餐厅都不错.一个是传统客家菜,一个是健康概念客家菜.都很特别,养生豆腐一定要点.
⑨ 请问在河源市区哪个地方比较适合开客家餐厅
大同路那里，荼山公园附近都是好地段，很多人去那边吃饭的。