① 四川哪里收购火鸡
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③ 厦门的钟宅才火鸡在什么地方可以吃到
上面的正在材火鸡要吃的话可以直接去上门的装备是这个地方不是专门有做的
④ 盐城哪里有火鸡类的美食店,特别想吃!
火鸡来咯!火鸡餐饮连锁盐城宝龙广场店、凤凰金宝广场店、盐都韵达园区店等5家店正在火热装修中,“五一”节前开张!火鸡,亦称吐绶鸡,属鸟类,原产于美国和墨西哥。火鸡肉质鲜嫩爽口,野味极浓,瘦肉率高,胆固醇低,脂肪少,富含多种氨基酸、蛋白质,维生素含量极高,具有提高人体免疫率和抗衰老等神奇功效。火鸡全身都是宝,品质生态有机。我大盐城市火鸡养殖基地及其餐饮菜肴还曾在央视7频道多次连续报道。
⑤ 德州扒鸡是什么地方的菜,德州扒鸡集团,德州扒鸡价格,德州扒鸡加盟,德州扒鸡公司,德州扒鸡美食城
德州扒鸡是鲁菜。(QQ餐厅已验证)
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⑥ 加盟费用,开一家柴火鸡要多少钱,柴火鸡加盟费
在林林总总的餐饮项目中,只有少数的餐饮项目在市场上受到食客的待见与青睐的,基本上是刚出现在市场过了一阵新鲜劲,就会被淘汰的。为了在开店之后有一个好的经营效果,在选择餐饮项目环节需要多方面考虑的。
⑦ 【火鸡】为什么没有很好的普及和推广
1979年,美国向江苏省家禽科学研究所赠送火鸡,近三十年来,欧盟火鸡也断断续续的引人中国饲养,但中国的火鸡产能目前也就0.2万吨,中国人目前还不习惯消费火鸡,主要供应驻华使领馆和外资企业。与肉鸡相比,火鸡的肉质略粗一些,但营养价值很高。被美国营养学家推崇为高蛋白、低脂肪的“超级营养食物”。此外,和其他肉类如猪肉混合后亦能保证口感稳定。火鸡好不好吃?1979年时,江苏省家禽科
学研究所饲养过美国尼古拉火鸡,品味的结果,确实没有肉鸡好吃,当然更没有当时的北京油鸡好吃,也没有仙居鸡、固始鸡、肖山鸡、吐鲁番鸡好吃。因为品味只是煮熟了沾点盐吃,不加其它佐料,所以确实不好吃。为什么欧美人喜欢吃火鸡呢?事实上,欧美人确实不如中国人讲究味道。欧美人喜欢吃火鸡,第一是
有节日传统;第二,欧美人有不同于中国的加工和烹饪方法;第三,也是更重要的是火鸡具有更高的屠宰率和瘦肉率,被誉为“造肉机器”。火鸡肉有蛋白质含量高(在30%以上)、低脂肪、低胆固醇的特点.被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品和益气补脾的食疗佳品,在许多国家以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉
和鸭肉。许多中国人不喜欢吃火鸡肉,是因为不知道火鸡肉的营养价值和经济价值,更不懂火鸡肉的加工和烹饪。和发达国家相比,国外对火鸡肉的消费,在中国被鹅肉和鸭肉代替了。随着中国人生活水平和火鸡肉加工水平的提高,火鸡肉在中国消费市场中的地位会不断提高。 目前美国火鸡产业正在研究中国的消费群体。并研究不同的火鸡产品、深加工产品和烹饪产品:在高档酒店和外国人消费的场所,推出外国传统的火鸡烹饪产品和加工方法;为了让中国人尽快接受火鸡肉的消费,美国火鸡加工商们用火鸡加工成混合肉产品,并在发达的中式餐饮业中采用中西结合的烹饪方法。事实上,在部分消费场合,这些方法正在引导中国人消费火鸡的习惯和倾向。从明尼苏达州农业部、蛋品协会及相关企业在中国开展火鸡饲养、营养、产品加工和餐饮产品研制、讲座和论坛、企业合作等一系列活动中,我们可以明显感受到美国火鸡行业对中国火鸡产业的意图。中国目前有O.2万吨的火鸡肉产量,这个数量虽然很少,但总还是有人在关注,在从事这个行业。因为中国目前的火鸡肉产能很低,消费市场又很大,就更说明火鸡产业蕴藏着很大的产业潜能和商机。如果将5年的目标定为每人500克,那么,中国每年需要65万吨火鸡肉,以每只火鸡产肉8-10千克的话,那么要饲养6 500~8 000万只火鸡。这个产量是目前产量的130倍。有人调查,仅京、津、沪、渝等地区的火鸡年需求量为1.5亿只。在广东等沿海地区的中、高档饭店中已形成稳定的消费市场。其中,中国大陆和香港分别为第二和第五进口地区,近年来的发展势不可挡。即使实现上面的目标,中国的火鸡消费市场也是供不应求。仍有相当部分需依赖进口。发展中国的火鸡产业。首先要扩大饲养规模。研究、实践并配套适合中国特点的火鸡饲养禽舍设施和使用技术、饲料营养配方技术、规模化集约化管理技术。同时,加强火鸡精深加工产品、生产、包装、物流、销售和消费市场引导研究。加强产业技术配套,提升产业运作水平和经济效益水平。尤其要充分运用中国畜禽产品加工业的当前优势和中式餐饮优势。以消费市场的延伸和消费量的增长,促进中国火鸡饲养业的快速发展,这些是中国火鸡行业需要认真讨论和踏实工作的方向。‘
⑧ 我想加盟纽约客披萨餐厅怎么加盟
火鸡即吐绶鸡(turkey)。鸡形目——吐绶鸡科——吐绶鸡属的一种。因发情时扩翅展尾成扇状,肉瘤和肉瓣由红色变为蓝白色,所以又叫七面鸟(或七面鸡)。原产于北美洲东部和中美洲,本为野生,现已驯化为肉用家禽。现今各国多引进饲养。
火鸡是美洲特产,在欧洲人到美洲之前,已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“turkey”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其人的服装:身黑头红,所以称它为“土耳其”。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后,还没有养好鹅就有了吃鹅的要求,于是就吃火鸡,竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜,重要节日中必不可少。
鸡形目(Galliformes)吐绶鸡科(Meleagrididae)两种鸟类的统称。最著名的是普通火鸡(Meleagris gallopavo),原产于北美洲,为猎禽,现已被广泛饲养以供食用;另一种眼斑火鸡(Agriocharis ocellata或Meleagris ocellata)。英语中有一些与火鸡无亲缘关系的鸟也叫turkey如Australian turkey,brush turkey(灌丛火鸡)、water turkey(水火鸡),参阅鸨(bustard)及蛇鹈(snakebird)等词条。
普通火鸡的驯化可能在哥伦布到达美洲前始于墨西哥的印第安人。1519年火鸡首次被引进西班牙。1541年引入英格兰。火鸡在英格兰普遍饲养后,turkey-cock被用来称火鸡,该词以前用以称一种来自伊斯兰地区或突厥地区的家禽珠鸡。英国殖民者17世纪把在欧洲育成的火鸡品种引进北美洲东部。约1935年前人们养殖火鸡主要是为了利用其美丽的羽毛,后来才重视培育肉质优良的品种。
今天墨西哥的普通火鸡(Meleagris gallopavo)普通火鸡亚种与美国东南和西南部的普通火鸡在羽毛斑点和腰部颜色上稍有差别,但羽衣基本上均为黑色,并带有虹彩光泽的青铜色和绿色。成年雄体头部裸露,有皮瘤,一般情况下呈鲜红色,但兴奋时变成白色,带亮蓝色。普通火鸡的其他明显特征是从额至喙有一个长形红色肉质饰物;喉部有肉垂,胸部具有一个黑色、质地较粗、似被毛的羽簇,称为髯,有脚距突起。雄鸟的体长可达130公分(50吋),重可达10公斤(22磅),但平均体重要轻一些;雌鸟的重量一般只有雄鸟的一半,头部的皮瘤及肉垂也较小。家养品种的肉味美,体重可能还要重得多。
在许多欧洲国家,人们一直习惯在圣诞节吃烤火鸡。在美国,人们尤喜於感恩节吃火鸡。因此火鸡制品往往是季节性的。但在美国及其他国家长年都可以买到去骨的火鸡瘦肉卷,买回家即可烹调。
野生火鸡喜栖息于水边林地。吃种子、昆虫,偶尔也吃蛙和蜥蜴。它们受惊时会迅速跑到隐蔽地方,但也能短距离(约0.4公里[0.25哩])飞行。在美国原先因被过分猎取而数量下降,现在各州实行狩猎管理法,其数量已得恢复。
求偶时,雄鸟展开尾羽,翅膀下垂,抖动羽翈作声,缩头阔步行走,并发出急促的“咯咯”叫声。一只雄鸟配一群雌鸟,每一雌鸟产8∼15枚淡褐色有斑点的卵,卵产於地面低洼处;孵化期28天。
中美洲的眼斑火鸡较普通火鸡小;头部蓝色,从额到喙的肉质结构呈淡红黄色;羽毛尖端鲜明;酷似孔雀;除喙下有肉垂外,头顶部有一个尖端黄色的瘤突。该种从未经驯养。传说养火鸡可消除火灾,俗称“火鸡”。 感恩节是西方国家的传统节日,届时放假三天,合家团聚。在节日宴会上,有一道必不可少的特色名菜——“烤火鸡”。为什么要在感恩节都食火鸡呢?这要从感恩节的由来说起。1620年,英国一批主张改革的清教徒,因理想和抱负不能实现而退出国教,自立新教,此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视,先逃到荷兰,9月初,乘船远渡重洋,准备流亡美国。船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天,于11月终于到达了美国东海岸,在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。当时,此处还是一片荒凉未开垦的处女地,火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬,来到陌生的地方,缺衣少食,恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻,当地的印第安人为他们送去了火鸡等食物,并送给他们一些生活用品和生产工具,还帮助他们建立了自己的新家园。
这些英国人在安顿好新家以后,为感谢在