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餐饮加盟售后部工作职责

发布时间:2021-05-25 00:20:54

㈠ 餐饮公司有哪些部门及相应职责

餐饮公司部门及相应职责:
总经办:
岗位职责:
1. 全面负责公司的各部门运营管理,通过有效管理,提升公司业绩和品牌
2. 负责制定公司的各项管理制度、工作计划及其实施。
3. 负责公司相关规章制度的审核、下发、落实工作,并做好印鉴的管理工作。
4. 就公司重大人事任免事项提供参考意见,拟订机构设置或重组方案的上报。
5. 负责人事和行政各项工作的审查和批阅。
6. 负责来客接待及相关部门外联工作。
7. 负责审批各职能部门所提交的物资采购计划,并进行控制和落实。
8. 负责各部门费用的审批和控制。
9. 完成总经理交办的其它工作事宜。
采购部:
岗位职责:
1、 认真执行总公司采购管理规定和实施细则,严格按采购计划采购,做到及时、适用,合理降低物资积压和采购成本。
2、 对购进物品做到票证齐全、票物相符,报帐及时。
3、 熟悉和掌握市场行情,按“质优、价廉”的原则货比三家,择优采购。
4、 注重收集市场信息,及时向部门领导反馈市场价格和有关信息。
5、 合理安排采购顺序,对紧缺物资和需要长途采购的原材料应提前安排采购计划及时购进。
6、 严格把控采购质量关,确保食材新鲜质优。
7、 积极协助有关部门妥善解决使用过程中会出现的问题。
8、 加强与验收、保管人员的协作,有责任提供有效的食材保管方法,防止物品保管不妥而受损失。
9、 完成领导临时交办的其它各项工作。
财务部:
岗位职责:
1、 负责公司会计核算、财务预算、财务计划、内部审计、成本控制、财务报告和投资分析等;
2、 及时完成本部门各项有关涉税业务;
3、 负责与组织公司的资金管理工作;
4、 负责资金的调度与运营,提高资金的使用效率;
5、 对重大投资项目和经营活动的风险评估、指导、跟踪和财务风险控制;
6、 协调公司同银行、工商、税务等政府部门的关系,维护公司利益;
7、 参与公司重要事项的分析和决策,为公司的生产经营、业务发展及对外投资等事项提供财务方面的分析和决策依据;
8、 负责固定资产管理,公司固定资产的入库、领用、盘点等管理工作;
9、 完成领导临时交办的其它各项工作。
此外还有运营和厨师服务人员等等不再赘述。

餐饮加盟的售后人员应该注意哪些内容

1、提供的开店指导
2、广告物料的跟进
3、产品原材料的订货

㈢ 全国连锁加盟店店务部工作职责

岗位职责:
1、制定总体市场发展和全国连锁加盟店拓展战略以及市场发展目标;
2、拓展公司的市场策略,把握公司在行业中的发展方向,完成公司在行业中的市场定位,并及时提供市场反馈;
3、制定和实施年度市场推广计划和产品计划;
4、制定与实施各产品线价格体系、营销策略、地区覆盖策略及推广计划,并组织相关人员培训;
5、制定公司品牌管理策略;
6、管理监督公司市场费用使用、控制工作,建设富有挑战能力的市场工作团队。

㈣ 连锁餐饮的营运部职责是

实现公司对经营运作的统一规范管理,达到公司营业绩效最大化。具体岗位职责可分为以下四类:职责一:根据公司对各区域直营分店的近期和远期目标,结合公司财务预算,组织编写营销企划方案并实施。具体又细分以下几点:1、组织制定各直营分店年度、季度、季节性营销计划,组织重要公关营销、品牌推广活动实施方案及预算提交总经理审批。2、按公司要求并结合当地市场策划营销宣传活动,各直营分店个性化营销,在当地宣传公司理念,树立公司形象。3、组织编写营销效果分析报告向公司总经理汇报。4、每周主持市场营销动态分析会,根据公司各直营分店营业状况结合市场竞争发展状况等提出改进方案及实施;拟订下一步营销计划,调整方案上报总经理审批。5、积极组织和参与各类公关活动,作好各直营分店在当地的形象宣传。职责二:管理和维护公司重要客户关系,与公司各加盟业主或潜在的加盟客户建立起良好的关系。依照“各级客户管理法则”建立起重要客户挡案;建立重要客户定期回访制度和满意度调查制度并执行;组织回访客户意见,建立反馈总汇,分类、统计及分析并汇报总经理以备总部统一营销策划及各经营部门改进使用。最后根据当地消费标准,经济情况与出品部、财务部制定本地区的价格策略,共同拟订价格管理办法并汇报总经理审批。职责三:保持公司标准化体系、执行统一制度,发布和完善公司各类标准作业手册并组织监督、指导区域内各分店各项标准。组织学习公司相关部门的编制,评审个分店营运的标准手册,并按照标准化体系要求统一管理;依据公司各类作业手册的要求,组织督导实现标准作业手册的动态完善;检查区内各店经营部门的各项作业流程及标准的执行,提供及时的咨询、收集反馈信息。职责四:负责名铁咖啡各分店下属经营部门的具体绩效管理工作,确保公司利益不受损失。具体为:1、审批各分店店长的工作计划,对各分店店长进行监督、指导、培训;每周对下属部门主管进行两个小时以上的管理知识和专业知识的培训; 审批下属部门主管的个人工作总结,并提出指导意见。积极辅助总经理对下属部门经理的挑选、任命。2、审批各分店的监督结果,总结分析报告,及时将督察记录送交公司总经理。3、组织汇报各分店问题的整改意见,下达分店整改意见并监督实行情况。4、根据公司要求制订各分店经营业绩指标,并椐此实施日常考核及反馈考核结果督导促进业绩改进。5、组织编写经营活动总结分析报告,参加公司月度经营活动总结会。作为一名职业经理人,最后进行自我管理,制定个人学习计划,学习先进的餐饮管理知识;参与同行研讨会、交流会交流经验;每月月底进行自我总结,改进管理中的不足并接受上级批评检查。

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