湘西部落餐饮有多少家加盟店

『壹』 湘西部落是做特色湘菜餐饮连锁加盟的吗

在丰富多彩的地方菜中，湘菜以其悠久的发展历史，独特、浓厚的地方特色饮誉中外。湘菜的特点，在于制作精细、用料广泛、油重色浓、注重口味、讲究营养，在品味上注重香鲜、酸辣、软嫩；在操作上讲究原料的入味，主味突出，在视觉上讲究菜肴外形的美观，使色、香、味、形、器溶为一体；在烹调方法上以炒、煨、腊、蒸、炖、溜见长。

湘菜传统深厚，流派纷呈，就地域而论，有长衡流派、洞庭湖流派、湘西流派，三派共同构成湘菜菜系；就时代而言，有古代湘菜、现代湘菜；就创食者而论，有宫廷湘菜、名人湘菜、民间湘菜；就菜肴原料而言，有荤菜、素菜、家菜、野土菜、药膳等。由于各地物产、民俗、制作工艺等不同，形成了各自不同的菜肴文化――浓烈的美味、奇异的造型和夺目的色泽。

湘江流域的菜品以长沙、衡阳为中心，是湖南官府菜的发源地，以煨、炖、熘、炒、蒸见长，口味注重鲜香、酸辣，其腊制品包括烟熏、卤制、叉烧，具有柔韧不腻、咸香可口的特色。洞庭湖区的菜品以岳阳、常德为中心，以烹制河鲜、水禽见长，多用炖、煮、烧、炸、氽等烹调方法，讲究油重色浓、咸辣酥软，如鱼丸火锅、红烧甲鱼，选料别致，具有浓郁的水乡特色。湘西山区的菜品包括吉首、邵阳等地区，擅长制作山珍野味、烟熏腊肉、各种腌菜，品味注重酸辣香咸，用山区珍品寒菌、板栗、冬笋制成的菜鲜香酸辣、香咸微甜，令人百食不厌。各种野味如麻辣野免丁，外焦内嫩、麻辣鲜香，是其代表菜品。

湘菜加盟店的发展，除了注重自身产品质量的提升之外，还必须拥有自身的特色存在。有特色，才更有吸引力，才能够让更多的消费者关注餐厅，并且能够来餐厅享受美食，进而提升湘菜加盟经营的实力。

在竞争日益激烈、品牌高度同质化的餐饮市场中，谁的特色越明显，谁的竞争力就越强。特色化经营已成为湘菜加盟企业吸引消费者的一大差异化手段。如湘西部落餐饮连锁餐饮连锁品牌是依靠湘菜乡土菜经营产品的特色而吸引消费者。

而除了产品特色以外，湘菜湘西部落加盟店经营特色的优势也在餐饮行业的发展过程中起到很大的作用，有体现品位特色的、有体现时尚特色的、有体现文化特色的、有体现浪漫、小资特色的，等等。比如，湘西部落餐饮连锁湘菜加盟企业在装饰上以“湘西、乡村、乡土；环保、健康、舒适”为理念，原汁原味的湘西乡土装修，充分展示了湘西大地的民风民俗和别样风情，赢得了顾客的好评。

这充分体现出了湘菜餐饮业态鲜明的多元化特征，特色餐饮的经营业态在各地餐饮市场将呈现快速发展趋势。比如湘西部落餐饮连锁湘菜加盟是以湘西千年神秘的地域文化及少数名族风情（湘西有47个少数名族、有独特神秘的巫傩文化、地域文化、匪文化为基础；加上独特的餐饮文化（从烹制方法、装盘、盛菜器具、吃法都独具一格），进而提升企业的魅力。

因此，对于湘菜加盟店的发展而言，打造个性化品牌，凸显品牌特色显得非常重要。湘西部落餐饮连锁注重“营养、绿色、土滋味”。湘西部落餐饮连锁在强调口味的同时，强调营养、健康和原材料的生态绿色。湘西部落餐饮连锁的原材料有近30%来自野生和大山，天然无污染，原滋原味；另有60%是其种植和生产的，生态绿色是基本的保障，在生产和加工的工程中不使用激素、化肥和有毒农药等生产资料，采用“分田到户前”的生产方式，利用炭灰、石灰粉和生物方式杀虫，肥料是动物的有机肥。只有近10%的原材料是从市场采购的。这不仅保证了纯真的口味，也有力的保证了食客的健康和生命安全。

湘菜加盟店的特色化经营，是湘菜加盟企业营销策略之一，也是适应餐饮市场发展而进行的。湘菜加盟店的不断壮大，离不开特色湘菜品牌的存在，如此，才能够获得更好地湘菜加盟赚钱效益。

『贰』 餐饮加盟哪家好《湘西部落》怎么样

北京快吉客中式快餐的烤肉拌饭和水煮系列就很不错

『叁』 湘西部落这个餐饮连锁加盟店怎么样

主要看经营者

『肆』 长沙市湘西部落餐饮有限公司怎么样

简介：长沙市湘西部落餐饮有限公司成立于2010年09月26日，主要经营范围为餐饮服务，含凉菜，不含裱花蛋糕，不含生食海产品等。
法定代表人：游军
成立时间：2010-09-26
注册资本：100万人民币
工商注册号：430105000053788
企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址：长沙市开福区芙蓉中路一段212号202、302(锦绣华天大厦)

『伍』 湘菜餐饮连锁湘西部落都有哪些加盟服务

佛山尚易百 连锁餐饮管理软件，配送、总部、连锁店、仓管、财务报表、点菜、厨打。

『陆』 湘西部落。。是可以连锁的吗

挺不错的一家餐厅，
一分耕耘，一份收获。十年来，湘西部落人汗往一处洒，劲往一处使，终于将企业发展成为一个集湘菜经营、湘菜原料生产，加工、配送于一体的大型餐饮连锁企业，并产业集团化发展，如今已在全国30多个城市开店100多家，2010年销售额达8亿元，在湖南餐饮界创造了奇迹！
十年来，湘菜加盟连锁企业湘西部落先后被中国烹协、省餐饮行业协会等被评为“中国十佳湘菜名店“、”中国餐饮文化像征企业“、”全球华商餐饮行业100强“、”中国餐饮百强企业“、”中国湘菜领军企业“等众多荣誉。
希望能解决您的问题。

『柒』 湖南湘西部落湘菜连锁加盟湘菜餐饮部门

湘菜

湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。其制作精细，用料广泛，品种繁多，其特色是油多、色浓，讲究实惠。在品味上注重香酥、酸辣、软嫩。 湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。

红烧猪脚的做法详细介绍

菜系及功效：湘菜

红烧猪脚的制作材料：

主料：净猪脚,色拉油,盐,味精,料酒,酱油,糖色,白糖,葱花,姜块,葱把,桂皮,八角,整干椒。

教您红烧猪脚怎么做，如何做红烧猪脚才好吃

①猪脚斩成块，焯水。

②把姜，葱把，桂皮，八角，整干椒炒香，放猪脚煸干水份，烹料酒，糖色，酱油，炒上色加水，加盐调正味，小火烧至酥烂，进味。

③食用时，拣出姜，葱及香料，盛碗中，撒葱花。

毛氏红烧肉的做法详细介绍

菜系及功效：湘菜

毛氏红烧肉的制作材料：

主料：带皮的五花肉（肥肉与瘦肉的比例在2：1左右为宜）
辅料：大蒜籽,干辣椒,猪油,盐,红糖,味精,料酒,蜂蜜,高汤

教您毛氏红烧肉怎么做，如何做毛氏红烧肉才好吃

1.将五花肉整块放入锅中煮，水开后撇去血沫在开2分钟左右关火，趁热用刀将肉皮上的杂物刮干净后， 切成2公分左右的正方形块；

2.锅中放入猪油加热，大蒜籽、干辣椒下锅中爆香，倒入切好的肉块翻炒，炒得肉皮变成粉红的颜色为最佳；

3.另一只炒锅内加入少许猪油，开始炒红糖，注意控制火候，小火慢熬，因为红糖的颜色会让你分不清是不是糊了，看见成了糖浆即可；

4.迅速将爆香的肉块加入，迅速翻炒上色，加入盐、生抽，倒入高汤或者水（没过主料2指）烧开后改中火炖，用筷子戳一戳肉的程度来决定关火的时间；

5.关火前淋上少许蜂蜜、加上味精，为了提一下菜整体的颜色和亮度。

农家小炒肉的做法详细介绍

菜系及功效：湘菜

农家小炒肉的制作材料：

主料：鲜肉,青椒
辅料：湖南剁辣椒,大蒜,姜,食盐,鸡精,酱油,料酒,醋,根据个人喜好,备浏 阳豆豉。

教您农家小炒肉怎么做，如何做农家小炒肉才好吃

1、辣椒切片（尖椒切成筒状）、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片；

2、将油烧热，放入姜丝、蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟，盛起；

3、煸炒青椒少时（根据火的大小调整时间），加少许盐，加一勺剁辣椒，炒匀。将肉丝倒入锅中，翻炒。

4、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量，继续翻炒少时，加适量鸡精后炒匀，即可装盘。

『捌』 特色湘菜餐饮连锁加盟的湘西部落市场前景怎么样

在丰富多彩的地方菜中，湘菜以其悠久的发展历史，独特、浓厚的地方特色饮誉中外。湘菜的特点，在于制作精细、用料广泛、油重色浓、注重口味、讲究营养，在品味上注重香鲜、酸辣、软嫩；在操作上讲究原料的入味，主味突出，在视觉上讲究菜肴外形的美观，使色、香、味、形、器溶为一体；在烹调方法上以炒、煨、腊、蒸、炖、溜见长。

湘菜传统深厚，流派纷呈，就地域而论，有长衡流派、洞庭湖流派、湘西流派，三派共同构成湘菜菜系；就时代而言，有古代湘菜、现代湘菜；就创食者而论，有宫廷湘菜、名人湘菜、民间湘菜；就菜肴原料而言，有荤菜、素菜、家菜、野土菜、药膳等。由于各地物产、民俗、制作工艺等不同，形成了各自不同的菜肴文化――浓烈的美味、奇异的造型和夺目的色泽。

湘江流域的菜品以长沙、衡阳为中心，是湖南官府菜的发源地，以煨、炖、熘、炒、蒸见长，口味注重鲜香、酸辣，其腊制品包括烟熏、卤制、叉烧，具有柔韧不腻、咸香可口的特色。洞庭湖区的菜品以岳阳、常德为中心，以烹制河鲜、水禽见长，多用炖、煮、烧、炸、氽等烹调方法，讲究油重色浓、咸辣酥软，如鱼丸火锅、红烧甲鱼，选料别致，具有浓郁的水乡特色。湘西山区的菜品包括吉首、邵阳等地区，擅长制作山珍野味、烟熏腊肉、各种腌菜，品味注重酸辣香咸，用山区珍品寒菌、板栗、冬笋制成的菜鲜香酸辣、香咸微甜，令人百食不厌。各种野味如麻辣野免丁，外焦内嫩、麻辣鲜香，是其代表菜品。

湘菜加盟店的发展，除了注重自身产品质量的提升之外，还必须拥有自身的特色存在。有特色，才更有吸引力，才能够让更多的消费者关注餐厅，并且能够来餐厅享受美食，进而提升湘菜加盟经营的实力。

在竞争日益激烈、品牌高度同质化的餐饮市场中，谁的特色越明显，谁的竞争力就越强。特色化经营已成为湘菜加盟企业吸引消费者的一大差异化手段。如湘西部落餐饮连锁餐饮连锁品牌是依靠湘菜乡土菜经营产品的特色而吸引消费者。

而除了产品特色以外，湘菜湘西部落加盟店经营特色的优势也在餐饮行业的发展过程中起到很大的作用，有体现品位特色的、有体现时尚特色的、有体现文化特色的、有体现浪漫、小资特色的，等等。比如，湘西部落餐饮连锁湘菜加盟企业在装饰上以“湘西、乡村、乡土；环保、健康、舒适”为理念，原汁原味的湘西乡土装修，充分展示了湘西大地的民风民俗和别样风情，赢得了顾客的好评。

这充分体现出了湘菜餐饮业态鲜明的多元化特征，特色餐饮的经营业态在各地餐饮市场将呈现快速发展趋势。比如湘西部落餐饮连锁湘菜加盟是以湘西千年神秘的地域文化及少数名族风情（湘西有47个少数名族、有独特神秘的巫傩文化、地域文化、匪文化为基础；加上独特的餐饮文化（从烹制方法、装盘、盛菜器具、吃法都独具一格），进而提升企业的魅力。

因此，对于湘菜加盟店的发展而言，打造个性化品牌，凸显品牌特色显得非常重要。湘西部落餐饮连锁注重“营养、绿色、土滋味”。湘西部落餐饮连锁在强调口味的同时，强调营养、健康和原材料的生态绿色。湘西部落餐饮连锁的原材料有近30%来自野生和大山，天然无污染，原滋原味；另有60%是其种植和生产的，生态绿色是基本的保障，在生产和加工的工程中不使用激素、化肥和有毒农药等生产资料，采用“分田到户前”的生产方式，利用炭灰、石灰粉和生物方式杀虫，肥料是动物的有机肥。只有近10%的原材料是从市场采购的。这不仅保证了纯真的口味，也有力的保证了食客的健康和生命安全。

湘菜加盟店的特色化经营，是湘菜加盟企业营销策略之一，也是适应餐饮市场发展而进行的。湘菜加盟店的不断壮大，离不开特色湘菜品牌的存在，如此，才能够获得更好地湘菜加盟赚钱效益。

『玖』 湘西部落这家湖南湘菜连锁饭店全国共有几家分店

一百五十多家湘西部落，所有的风格都是统一的，包括他们的菜品、还有装修风格以及服务标准。到任何一家都能品尝到他们独特湘菜，享受同样的文化氛围。