① 想做餐饮店生意,是加盟好还是自创好
香他她提醒您:
加盟店的优势就是:有一定的品牌、模式和经营方式等比较完善。
不加盟的劣势:自己会很忙,因为要规划一系列的事情,包括采购什么的。
关键还是看你自己吧
② 想做个餐饮加盟店,求推荐个品牌
餐饮加盟有很多,您需要做什么品类呢?如小餐饮只需要一个菜品就可以开店,投资少。大餐饮大饭庄,投资大,需要各种人员,要求比较高。每个品类里又有很多品牌,品牌大小,时间,店面多少等等方面参差不齐。需要你确定想做那个品类,然后对这个品类深入了解。
③ 新人开餐饮店是加盟好还是自己开店
我是餐厅经理,不想受老板管了,打算开个快餐,有什么建议?
我想开个饭店,但我不知道又要具备哪些能力?
其他行业转型做的餐饮,仅仅是因为有钱,这样的店就好很多。
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为什么呢?有钱的好处就是:
第一点:生意不好的时候,有底气撑着。
第二点:格局大,生意不好,步抱怨继续坚持,把产品做好。
第三点:懂得学习,自己解决不掉的事情,主动找别人解决。
第四点:执行力超强,指出问题,做出方案,马上行动。营业额翻了不止一倍,自己都震惊了。
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当然大部分计划创业的餐饮人,作为小白,既没钱,又没资源,怎么做一个合格的餐饮创业者呢?今天金叔就和您具体说说。
第一,创业之前至少要有梦想和另外的选择
最适合创业的人最基本满足两个条件。
第一,一个有其他选择的人,
第二,一个有梦想的人。
如果说迫于现实没有出路,或者在职场的路走的不顺利、或者是自己不愿意听老板差遣、又或者不适应职场的生态环境等,这样的情况下选择去创业,那是不对的。
一个真正的创业者,一定是一个有梦想的人,这个梦想可以是一门心思的想赚钱,也可以是改变世界。梦想没有高低贵贱。
如果你迈出了这一步,下定决心要创业,那首先,一定要建立足够的自信心。自信心是打造一切梦想的关键。
第二,有志同道合的合伙人
如果你决定创业,一定要有志同道合的团队,这就需要在决定创业之前,就已经开始积累人脉,观察并且找到可以一起创业的人。团队的积累在创业过程中,是最关键的因素。
比如,一个年轻人决定创业,找了两个同事,打算一起出来干,但是最后却发现无法合作,仅具备你需要的技术条件或者其他外在条件是不够的,一定要考察价值观是否合适。
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合伙人之间一旦建立信任,那么在产生分歧的时候,对方都知道彼此是在就事论事,而不是怀疑对方是否会有其他想法做出背叛,只有彼此信任的人,才不会心生罅隙。
不是所有的朋友都适合做合伙人,你可以和很多朋友聊得来,可以一起侃大山,可以一起谈理想,但是,要看执行力,一旦涉及到执行的时候,两个人合不上拍,那就不适合做合伙人。
④ 自创品牌如何招加盟商
自创品牌如何招加盟商?热干面是武汉传统的街头小吃,也是武汉人过早的最爱。
陈老板是个爱折腾的年轻人,不甘心在外打工,回到家乡武汉黄陂创业。
经过几个餐饮连锁品牌加盟店的实践经营磨练后,掌握并创新了热干面配方,于是准备自创品牌。
代理加盟别人品牌的时候,做得顺风顺水,可一准备开始自己做,就发现不会做了,除了对自已摸索创新的产品配方很有信心外,其他似乎都没有准备好:品牌名称、竞争策略、品牌定位、购买理由、独特形象……
陈老板找到了北京七首咨询公司,希望我们能助他成功创建品牌,后来居上。
策划后:
黄金单品战略=战略找魂(品牌定位)+战略创意(独特符号)+战略落地(应用工具包)
一、保持对立,挑战权威,获取市场机会:
以麦香园为代表的热干面品牌们,蔡林记、蔡明纬、曾麻子等,都在走着热干面创始人第三代传人(弟子)的传统老路,争抢着正宗,我们唯有反其道而行才是正道。
我们要保持对立,不走创始人、老传统路线,走传统小吃现代化路线,走新派新一代路线,走“好吃第一,传统第二”之路线。
二、回归产品本质,切分市场,抢占特定价值:
回归热干面产品本身,热干面的本质就是芝麻酱,离了芝麻酱,就是其他面了。
更为惊喜的是,这一本质并没有人占位,麦香园们走的都是大而全,代表着传统,述说着正宗,什么都不愿放弃,这给了我们抢占芝麻酱专家的品牌机会。
这一机会,表面上是细分,实质上是全占;这既给了我们细分市场所带来的更专业的突破机会,又没有让我们真正放弃某块市场。
三、围绕核心芝麻酱,简单直接创品牌:
1、 直接诉求芝麻的品牌命名:芝麻不二
2、 品牌口号:独一无二芝麻香
3、 独特符号:芝麻小黄人
4、 建立新的热干面好吃标准及其支撑体系:上好热干面,芝麻来当家
5、 能实现一次完整的品牌进攻的小纸碗(每一个产品特点都建立了一个对应的技术小标,小标越多,信任越多)
⑤ 想开店,但是没经验,手头10万不到,想做餐饮方面,加盟好还是自创品牌好
加盟好。l多考查市场,取得第一手加盟好品牌。2可鉴借经验。提高自身能力和技能。3可正规进入赢利阶段。
⑥ 现在的餐饮行业是自创品牌做得更好还是加盟连锁品牌比较好
如果你之前有餐饮经验,建议你自创品牌
如果你没有经验,建议你加盟
别人的牌子之所以有人愿意加盟,是因为别人的牌子在装修上、管理上、菜品上、配送上等多个方面已经有了完整的运作体系,类似像有意思复合式休闲餐厅这种餐饮模式,你可以通过加盟方式去学习怎么管理一家门店,怎么去处理突发事件等等
⑦ 想开家餐饮店,有啥推荐的餐饮加盟品牌吗
推荐加盟派客汉堡店!
2019年整体经济大环境不景气,很多专业调研机构更是预估2020年更为困难,搞得餐饮人忧心忡忡,焦虑重重。大环境欠好既成定局难以改变,餐饮人与其惶惶不可终日,不如多花点时间了解顾客究竟在重视些什么,沉下心来研讨顾客,顺应大势图谋开展。顾客就餐时比较重视什么?2020年餐饮怎么做才更受顾客欢迎?
1、吃什么不重要,怎么吃,吃的地方怎么样才重要!
“用餐愉快”“高兴”“幸福”“享受”“环境好”等带有情感情绪的词语,已经成为顾客点评的高频词汇。从中我们可以窥见:顾客的吃喝变得越来越“有情绪”“更挑剔”,食物不再是只为了果腹,社交、休闲、表达自己的情绪和品位也成为重要意义。因此,“吃什么”正在变得不那么重要,“怎么吃”,“吃的情调怎么样”变得越来越重要了!
从大数据分析得出:顾客寻求的是就餐的全方位体会感,包括以餐厅装修环境、灯火照明,菜品摆盘出现、菜单设计为主的视觉体会,以味道为中心,口味口感的味觉体会,以背景音乐为主的听觉体会,以及以气味为主的嗅觉体会,触及这些方面的点评描绘非常多。
在各类体会当中,视觉体会所占比重最高,环境越有特征的餐厅,顾客也喜欢在朋友圈拍摄秀一把,以显示自己的品位。过去,做餐饮只要做好口味,现在,餐饮需求全方位发展,包括改造店铺环境,延展出更多场景;学习食物摆盘和造型;重视餐厅音乐和气味的运用;学会使用交际平台营销宣传等。
2、食品安全出问题会导致品牌一夜之间坍塌!
在这个吃饭看口碑、点评的年代,一条差评,一条爆炸性新闻可能会让一个品牌一夜之间坍塌!
近年来,从“吃得饱”“吃得好”到“吃得放心”,消费者对食品安全的注重度日积月累,食材是否新鲜、来历是否正规、制造过程是否环保卫生、是否运用添加剂等,成为大家评判一家餐厅好坏的重要标准。
未来,随着消费者对食物安全的越来越注重,餐厅老板必须逐步削减对人工的依靠,运用更多技术手法,完善与食物安全相关的各种制度,最大程度避免食物安全隐患。比方制定严厉的产品规范和完善的餐厅操作规范体系,保证食材、加工、包装、贮藏等每个环节规范化 ;加强日常的监管和维护等。
3、地道正宗最受关注
众多消费者评论中,“正宗”“地道”“特色”等词汇在火锅、小吃以及各大菜系餐厅中频繁出现。从点评来看,消费者眼中的“正宗”“地道”“特色”,通常和制作工艺、食材(包括调料等)、老板身份三大要素关联在一起。很多人追求正宗,地道,无非就是追求传统的工艺以及原产地的新鲜食材。
“正宗”“地道”之所以是很多年轻消费者的追求,原因主要有两个,一方面,各地的特色美食通过互联网得到了广泛传播,没吃过的人被“种草”后热衷于“拔草”,还要拔最“根正苗红”的;另一方面,在餐饮业最发达的一、二线城市,外来人口非常多,他们离开家乡漂泊在外,寻找家乡的味道成为一种情怀。
特色小吃、地方小众菜系仍然会有巨大的发展空间。想在这些领域有所作为的餐饮老板,正确的姿势是把“正宗”“地道”“特色”坚持到底。
派客汉堡如何实现“正宗”“地道”"特色"?除了食材,出品、工艺外,通过装修“造景”营造身临其境的氛围,通过塑造有十几年历史的派客汉堡中西餐集合的传承精神,通过食材对比,口感对比建立正宗地道的标准,这是派客汉堡着重关注并在忆莱餐饮品牌宣传和空间营造方面积极寻求导入。新的一年我们有新的目标,新的起点,派客汉堡期待您的加盟!
⑧ 怎么样把自己的餐饮品牌做成连锁店
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⑨ 想创建一个餐饮品牌让别人加盟我的店都需要什么手续
别人都在开疆扩土,你却徘徊在原地不动。他们早期扩张都是在用招商外包公司。
现在米八八这种低成本的招商外包模式,低成本启动助您快速招商,你现在还不行动吗?别人已经在行动,不要再迟疑了!