A. 加盟餐饮需要注意些什么
1、创新意识
“创新”是这个时代的主题,故步自封只会被时代所淘汰。应该根据全国餐饮市场和大众需求变化,持续研发新技术和新菜品,才能将生意一直保持火红。
2、选址问题
地理位置对于餐饮店来说是极为重要的因素。一个好的地址可以为店带来更多的好处。建议选择人群广的地方,比如学校,车站,市区,步行街以及饮食街或社区。外墙的大小根据品牌要求和自己的情况确定。
3、店面管理
餐饮加盟店不仅味道好,卫生,就餐环境和服务质量也要好才行。加盟店的服务人员的服装最好统一穿着,以给顾客带来秩序感。服务员服装的选择要与火锅店符合,准确定位。它不仅仅必须符合加盟店装修的风格,而且必须突出所售产品的特性。
4、营销手段
我们要奉行“万物皆营销”策略,动用一切合法手段,为加盟店做线上推广,同时为加盟店制定线下营销策划,快速打响名气。新开的店想要吸引消费者的注意。早期宣传是必不可少的。随着互联网时代的到来,现在有许多宣传方法。无论是通过网络平台广告投放,还是线下传单放松,都是必不可少的。
B. 一家餐饮店,怎么样才能具备连锁加盟的条件
1、到辖区内工商所登记。先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称,记住这只是登记一个名称,还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前,先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
2、排污许可证的申领。先到辖区环保局相关部门申请,部门受理后,一般会有工作人员上门去检查指导。按照现行规定,一般领取排污许可证的两个条件是:楼上不能有居民住宅;污水要能纳入市政污水管道。环保部门上门检查的工作人员会根据营业面积的大小和环境提出意见,所以当你在决定租下一个店面或是装修之前,向环保部门咨询一下。
3、卫生许可证的申领。找到辖区内的卫生监督部门申请受理。由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份,并提供准确、真实、合法、有效的资料。如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记。承办监督员依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定,对申请人提供的材料进行审核,3个工作日内做出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并根据需要进行现场审查。现场审查结束后,符合规定的,承办监督员开具《收费通知单》受费,在《卫生许可证发放登记表》上登记,经主管审批后,由申请人前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关手续。
4、工商营业执照:拿到以上这两个证后,就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证,去工商所申请领取工商营业执照了。按照工商行政管理部门规定,申请从事饮食业、食品加工和销售业的,应出具食品卫生监督机关核发的证明;请帮手、带学徒的,应当报送与帮手、学徒分别签订的合同书。涉及人身健康和生命,还应出具保险凭证。
5、按照规定,在开业之前,还需要向消防部门进行消防申批,申领消防许可证,这需要在装修的时候向所在辖区申请。
6、税务登记:自领取营业执照之日起30日内,要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件,还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆,要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税,税额是营业税的11%,还有一部分其他的税额,所占份额非常小,各种创业优惠政策可以在申请办理相关手续时现场询问。
在加盟过程中如果您有疑问,可以参考中国加盟网推出的“加盟六步法”,减少加盟风险。
C. 加盟“全国万店联盟”有什么条件
据有关资料显示,目前在中国有16000家左右的挂星和星标酒店,其中90%为单体酒店。这些单体酒店的性质各不相同:有国有资产的、民营的、股份的、集体的也有私营的;它们的背景(业主)也各不相同:有房地产的、煤炭行业的、航空的、铁路的、政府招待系统的、化工的、个体业主的等等。 其中有2000家左右酒店有管理公司、集团、联盟背景,全球和本土大小品牌竞争在中国。 到2008年底,中国将有20000家以上的挂星和星标酒店,其中高端占65%;经济型占25%;其他10%。 面对如此庞大的数据和比例,中国酒店,除加入国际籍、开发和利用地区和行业优势外,还有什么道路可以使75%以上酒店不至因单体薄弱而面临客源和服务带来的经济危机和生存问题? 中国单体酒店的现实需要联盟 目前中国单体酒店需要联盟的局面就是这样一个环境。无论是高端还是经济型酒店,大家都在往这两个端口上挤压。 从2004年到2010年是两个极端走向极端最疯狂的时代。 毫无疑问,在中国,单体酒店,面临着本土集团与国际集团的竞争的事实。尤其是经济型酒店,目前明显是中国本土强于国际;高端是国际强于本土;但无论是本土还是国际,一部分已经加盟到这些团体的行列中;另一部分在观望;还有一部分不知所措。 联盟,就是要把这些不同地区的差异性进行合理分类,再做整合,将一些常常在商务城市走动的客源和地区明显的客源以及组成团体旅游的客源进行分门别类;然后有针对性地介绍和输出这些客源到联盟的网络群体中,提供有针对性的服务;以达到服务因地制宜,客源因地制宜,产生的经济效益合情合理。 那么,联盟,不仅起到了一种有序的合理的竞争作用;同时可以遏制不良竞争给一些本来就在亏损边缘行走的酒店造成更大的损失和伤害。 但并不是所有的联盟,都可以取代和避免为争取客源而竞相压价,所出现的恶性竞争的局面。至少,可以合理避免给自己的服务打了折扣还要冲胖子的尴尬状态。 所以,中国,(其实国际也一样),真的是非常需要有智慧的,并认识到分类服务、有序竞争和既合作又竞争是酒店业迫切需要的自发的一支或多支联盟体系,才能使我们自己的管理与服务和建设投资者得到应有回报和服务的价值。 联盟,其实也是服务行业应该充分认识并自觉去建立的三者甚至四者公共价值关系平台。 相信21世纪的有识之士,中国的单体酒店,会迎来这样一个大联盟时代! 中国酒店联盟现状分析 1、 纵向分,把经济型和五星钻石型分别开来。而发达地区和一线城市已基本被资本巨头占领、切割、瓜分。提供的建议:联盟组织需要见缝插针。 2、横向分,把最需要的地区情形描述出来。发达地区的经济型酒店和欠发达地区的高星酒店;集中的问题,一是开发费用问题;二是地区高端客源的限制。提供建议:中国满世界都是旅游风景区,中国满世界都是人力、物资、能源等丰富而庞大的可开发资源,有强大的投资环境和贸易平台,所以开发和布局二、三线市场是联盟组织的发展方向。因为实际上一些早期进入中国市场的国际品牌已经在往这个方向布线。 为什么联盟?它的基础是什么? 因为单体,力量相对薄弱,因为单体,独立开发客源受到经费的制约; 以强大的宣传服务和营销服务为联合的基础。 什么样的单体酒店最受联盟组织欢迎? 1、以期希望通过集体的力量互相发展互相 壮大,并以联合为荣,相信能带动自己在区域之间产生一定的影响力的单体酒店进行联盟; 2、信任组织有能力既给酒店带来客源互动,又创造了管理和采购和信息共享的优势; 3、具有提升在行业内的品质和服务形象的统一性的认识;明确联盟等同于企业集团的统一性,但不同于企业集团在管理上统一性的自由开放型;确认等同于行业协会的组织选举和号召力影响力的功能,又不同于行业协会的过于松散型的加盟。 4、明确认识:因为联盟,是挑战风险的象征;联盟的最主要特色是集体力量的显示;联盟还需要形成相同的口号是拿出自己1%的资源来成就99、9%的流通机会。 5、明白责任:加入联盟组织是需要相对的服务费和提供相关人员的宣传推广之配合工作。 寻找什么样的联盟组织加盟对自己有利? 联盟联力联势的宗旨: 我需要,所以我加盟; 我借力;同时我创造; 创造和借力并存;向心力和 契合力并存; 形成合理使用资源和共同完善增强单体酒店抗风险能力的交流并交易平台。 被联盟的酒店,提倡实行排它性的做法,使加盟的酒店能够切实在这个平台上有所获得,与他做单体时候不一样的感受就是:集体的力量。 被联盟的酒店获得:品牌带动的经济效益和荣誉。 被联盟的酒店需要提供和应该提供的:是共同创造的互动互信氛围。 所以需要寻找适合自己发展思路并能切实产生经济效益;同时能为本酒店提高知名度和荣誉感的联盟组织。 所以需要寻找有号召力有话语权有影响力有媒体共同参与的甚至可达成交易引来资本的互动式的联盟平台。 中国单体酒店联盟的必然性结论 因为人人都可以分析出来的两种极端的发展趋势,势必会给正在寻找联合发展但又没有合适品牌可以加盟的单体酒店带来极大的困惑。这个时候有一个既不代表企业,也不代表个人,而是能够为某一个特定需要的群体提供特定的优质服务并为其带动良好经济效益,发表公共声音,应该是最好的选择。 这个必然的趋势就是——中国单体酒店的联盟!
D. 餐饮类招商加盟怎么选,大家一般是通过什么渠道呢
目前国内的中国特许加盟展就挺好的,它可以提供很多行业的加盟品牌,涉及到了服装、零售、教育、餐饮等等,每一届来参展的企业都有很多呢。
E. 我想开一个餐饮店,然后让别人加盟怎么操作
一、做加盟需要的最基本条件:
1、你需要创建自己的品牌(含店名、LOGO、风格、文化),且在当地要有较大的知名度。
2、其次需要你有特色的菜品和稳定的厨师队伍,且有完善的培训机制,保证加盟厨师的供应。
3、自己酒店要有一套完整的运营体系,以便加盟商便于复制。
4、需要办理加盟连锁特许经营资格,注册商标。
二、别人要求加盟时你需要做的事
1、到加盟方实地考察。(主要考察对方资金实力、店铺地理位置、当地原材料市场、当地口味习惯等)
2、在加盟商符合你要求后,谈订加盟费用、管理费用、保证金费用。
3、签订加盟合同
4、提供开业筹备计划。
5、正式筹备(筹备经理支持)。
6、试营业(开业支持、整改支持)
7、正式营业(运营督导、后续支持)
加盟连锁经营是一把双刃剑,做好了,能极大提升品牌价值,做砸了,就把自己辛苦创建的品牌做死了,所以决定加盟前,先完善好自己店的运营机制,建立储备好自己的人才队伍,建立一套科学有效的加盟管理办法。
F. 自己开一个餐饮连锁加盟店。需要哪些手续哪些法律
市场调研: 必须在决定投资前进行详细的市场调查,具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况,以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。 选址条件: 所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件,必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。 餐饮特色:,必须有五个以上价格在60元以上的主打菜。
拟定人员: 2名厨师,2名助理厨师,4个店面服务员(含领班和收银),月工资总额控制在1万元以内。 开业准备: 选址和签约、工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等。
开业策划: 试营业一周时间择日正式开业,开业庆典连续两周时间,活动期间均可享受活动宣传的优惠;媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。
投资预算: 房租和押金周转资金8万元,固定资产投资20万元(装修15万元,电器和厨房设备3万元,家具装饰等2万元),物料周转资金2万元,合计30万元。 经营成本: 房租2万元/月,水电0.2万元/月,人工1万元/月,促销推广平均0.3万元/月(节庆日集中使用,每次5000元左右,全年做5次,其余1.1万元平时使用),税金0.1万元/月,其他开支0.4万元/月,合计每月成本支出4万元,每年成本支出48万元。
固定资产折旧: 固定资产20万元,预算2年折旧完毕,即平均每月折旧0.834万元,折旧资金可用于周转,但必须预算2年后重新装修。 盈利预算: 预计月营业额12万元,预计65%毛利(内部必须控制75%以上毛利,留足10%空间用于折扣销售)即7.8万元,固定资产折旧0.834万元/月,成本支出4万元/月,净利润为2.966万元。年净利润为35.592万元。
生存分析: 单店盈亏平衡点为每月营业额7.44万元,即平均每天营业额0.248万元,年营业额89.28万元。第一年的年营业额如果低于89.28万元,则不具备生存条件,必须尽快整体商业转卖;第一年的年营业额高于89.28万元,则具备了生存条件,可以设法改善;第一年的年营业额达到144万元则可以迈开步子考虑进一步发展。
利润分配: 年净利润35.592万元的60%用于提升品牌、继续投资开店,即21.3552万元;年净利润的40%用于股东分红,即14.2368万元。
扩张计划: 如果第一年的年营业额达到144万元且净利润中用于继续投资的资金大于20万元。
G. 全国餐饮加盟店
现在湘菜越来越流行,地域化也越来越不明显,湘菜品牌有个新出的餐饮叫做背篓人家,很不错,是平民创业英雄张 松创建的,是湘西的原生态餐饮,很多湘西的民间菜肴,很有特色。背篓人家作为湘西第一品牌,称得上是湘西之窗 的餐饮,还是很不错的。可投资性在于他刚做不久,但是很稳定,一方面由于张松在国内的影响,背篓人家也是很有 一些名气的,而加盟店的话,也都还不错,在网络可以搜到相关评价,楼主可以考虑。
H. 自己想开一家餐饮店,如何加盟
廖排骨突出的“色、香、味、意、形、鲜”,适合全国各地,来就交哦