餐饮加盟和自营

『壹』 开家餐饮店自营好还是加盟好

你好，很高兴为您解答，自己开餐饮店相对来说你就要调查好一切与之相关的数据，比如说周边都有多少家行业，人流量都集中在什么年龄阶段，男多还是女多，它们都是喜欢什么口味的，它们是本地人居多还是外地人居多，喜欢什么时间段出来就餐，喜欢什么就餐方式，店铺的价格，地皮价格水电价格，装修费用，以及自己的餐饮未来的一个发展前景都要预估到，谢谢，望采纳！

『贰』 开餐饮店加盟好还是自营好

你觉得自已牛，就自营，我是加入了一把骨

『叁』 直营与连锁加盟有什么区别

加盟与直营连锁的区别如下：

区别1、产权关系不同。加盟是独立主体之间的合同关系，各个特许加盟店的资本是相互独立的，与总部之间没有资产纽带；直营连锁属于同一资本所有，各个连锁店由总部所有并直接运营、集中管理。

区别2、法律关系不同。加盟连锁（特许连锁）中特许人（总部）和被特许人（加盟店）之间的关系是合同关系，双方通过订立特许经营合同建立起关系，并通过合同明确各自的权利和义务。而直营连锁中总部与分店之间的关系则由内部管理制度进行调整。

区别3、管理模式不同。加盟连锁的核心是特许经营权的转让，特许人是转让方，被特许人是接受方，特许经营体系是通过特许者与被特许者签订特许经营合同形成的。直营连锁经营中，总部对各分店拥有所有权，对分店经营中的各项具体事务均有决定权。

区别4、涉及的经营领域不完全相同。直营连锁的范围一般限于商业和服务业，而加盟连锁（特许连锁）的范围则宽广得多，除商业、零售业、服务业、餐饮业、制造业、高科技信息产业等领域外，在制造业也被广泛应用。

参考资料来源：网络-直营

网络-连锁加盟

『肆』 开餐饮店，是加盟好，还是自己开店好

自己开店好

任何行业的都不能保证百分之百的赚钱的。28定律到哪里都是适用首先考虑的问题：当地市场，适合做什么。

店面选址，产品定位，装修档次，宣传渠道。这些弄好了，在去选址加盟，还是自己做。如果不差钱，投资，那就可以选一个知名大品牌来做，投资一般都在大几十万以上。如果是创业，建议自己做，不会的东西，学会借力就好了。

主要看你有没有经营店铺的经验、产品有没有特色。产品有特色才能够在竞争越来越激烈的市场上收获到顾客。店铺经营对于门店能否长久的存活下去，起到至关重要的作用！如果这两点你都没有，还是建议你选址加盟一个餐饮品牌，让品牌总部带着你开店，带你走向成功！

(4)餐饮加盟和自营扩展阅读：

1、除去各种开店必须费用，你还要缴纳数额不菲的加盟费。没准后期还会有其他名目繁多的费用等着你。

2、选择加盟方式，门店发展的自由度也会受到较多限制，比如门店的装修风格、用料、餐品设置等等，总部都会有各种要求，而门店必须按照要求执行。

3、加盟商家后期想要转型很困难。因为目前大多数的连锁品牌是市场流行什么就做什么项目。而一般的品类流行周期都不长，过了流行期，品牌就转做别的，加盟商不转型就要落伍“挨打”。但即使产品不流行了，如果还在合作期内，加盟店想改变餐品经营方向则很难。除非你关店重开一家，但如果关店，前期的投资就算打水漂了。

『伍』 开家餐饮店自营好还是加盟好

加盟的也挺好，背后有品牌方的支持，会提供一些东西，物料什么的会有特定的来源，不过看你想开哪种餐饮店了，毕竟种类那么多，需求也不同，不像我们恰享苏鲁锭冰煮羊给加盟店提供那么多的支持，最大能力满足加盟商的需要，给加盟商带来更多的利益。

『陆』 “自营店”和“加盟店”的区别是什么

一、产权关系不同——也是本质区别

加盟店，与品牌总部是独立主体之间的合同关系，资本是相互独立的，与总部之间除了合同规定的相关细则，并无资产纽带。

直营店，则隶属于总部，属于同一资本所有，由总部直接运营、集中管理。相较而言，直营店的发展更易受到资金和人员的限制，但是，从另一方面讲，在新品研发、技术更新、推广应用等方面更有优势。

二、法律关系不同

加盟，是一种特许连锁方式，由特许人——品牌总部和被特许人——加盟店经合同建成关系，通过合同明确双方的权利和义务，由此，加盟店具有相对的灵活性、主动性、自主性。

直营，则是总部旗下的成员，按照总部的方针，由内部的统一管理制度进行调整，依照按总部的意志行事。

三、管理模式不同

加盟店的核心在于品牌总部对于特许经营权的转让，这一点，由初期缴纳的费用（加盟费、管理费、保证金）得以体验，品牌总部是转让方，加盟店是接受者，一个品牌可以有很多的加盟店，各自的人事和财务是相互独立的。

(6)餐饮加盟和自营扩展阅读：

连锁店优势：

1、连锁的高成功率：连锁店在全球范围内已经证明了它的成功率，它的成功率可以高达90%以上。

2、连锁大大降低学习时间，加速成功速度。投资者通过重点可以短时间的学会经营管理的经验以及知识，使得自己少走弯路，缩短自己的学习摸索时间。

3、品牌优势，投资者利用很小的投资就可以享受到长期经营的品牌和信誉，算的上市低投入高回报。同时因为使用共同的广告、促销，大大降低广告促销平均成本，有利于连锁企业树立品牌形象。

4、规模采购优势，统一采购可以使连锁经营企业同时享受大批量购买的优惠，这样不仅增强了供应商的合作力度，也降低了采购成本，很大程度节约采购成本。

『柒』 餐饮连锁中，直营店和加盟店有什么区别

直营门店管理执行能力强，管控力好，服务综合品质有保障。
加盟店一般经营压力比较小，偏安于一隅，与直营店的差距显而易见。
自创品牌是必要的，但是难度是比较大的，如果有可能，还是建议自己干。