⑴ 加盟牛杂火锅店要多少钱
加盟牛杂火锅店要多少钱?以开一家300㎡火锅店为例,为大家实际分析火锅店加盟投资费用。以下回答都是原创,同行请勿复制粘贴(否则举报)如满意望采纳
⑵ 牛杂火锅店加盟费多少钱
个人认为:自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟(不针对损害任何模式)。
做火锅,最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢?首页说说加盟,比如大品牌,人气高,但是加盟费贵,还得押金等等,当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按标准来走。但就是前期投资大,回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌,只局限于部分地区有人气,有口碑,加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势,平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵(要先谈好,做好对比。这很容易掉坑,别问我为什么知道。)甚至有些口碑还不咋地,就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自创,有两个方法,一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来,后厨的东西他搞定,价格不一定,看经验和你的魅力了!
再说说外购火锅底料,首先大范围买回来慢慢筛选,找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道,土生土长的本地人最好,符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格,问卖家兑换方法等等,菜品那些可以自己整理资料,请教一些有经验的师傅,请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导(费用可能另算,但是都是经验积累,可以去争取。)自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高,味道也能稳定(当然得找有实力的供应商,不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了)
最好开业前先试营业一段时间,发现问题及时找方法解决。
2.地段问题,肯定找人流量大的地方啦(客户群体),现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方,一个地方月租8000,每天100人经过,假如我们转化率是10%,那就是一天有10个客户进来消费,假设每人消费100元,那就是每天流水1000元,净利润按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的还亏本,只是假设,大家明白这个意思就行了)。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过,假设我们转化率也是10%,那就有100人进来消费,每人消费100元,那一天就是10000元,净利润按10%(假设人工多请几个,成本高些)算,利润有1000元。月盈利就是30000元(这下不亏本了)现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看,味道好了,服务跟上,口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是,门口或者周边要方便停车,要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店(竞争对手),隔壁没有大型的酒水店(酒水利润也是餐饮的主打)。这是选址,大概意思应该明白的哦?
3.第三个问题是啥来着?回去看了一下,哦,对,装修。火锅店装修最重要的就是布线啦,你想搞明火还是电锅?明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种,要不然有你受。然后做好消防工作,逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉,布线一定要接地线,暗线最好,提前画好图纸,不要后面又来乱拉电线,很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器,稳定电压,要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了,火锅做好这些规划和布局就差不多了!装修的有特色一些就行。不要随大流,有可能因为有特色还火了呢!可以参考重庆火锅店的一些风格!度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修(因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心,必须得重新装修的,但是也不能偷工减料…)
4.人员配备,后厨:一个配菜,一个墩子,一个师傅(熬汤兑锅等等),刷盘子算不?那就3-4人就够了。服务员:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人(或者不要也行)。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了!
好了,大概就想到这些…希望可以帮助到你!
(重庆百味添椒火锅,网上有店)
⑶ 牛杂火锅加盟要多少钱
牛杂火锅加盟多少钱,根据地区和品牌以及规模不同,相应的费用也就所不同,以开一家300㎡火锅店为例,为大家实际分析火锅店加盟投资费用和回报利润。不同地区费用有所差异
⑷ 老广记牛杂加盟费多少钱
你好,选择餐饮项目,首先要先这个项目的产品,是不是能够吸引食客,只有吸引与满足食客的味蕾,才能够在市场上拥有一席之地;其次它的受众群体是不是广,餐饮行业要选择受众广的项目;最后它的这个费用,需要根据个人的情况来选择!
⑸ 我家做的牛杂粉面餐饮,有独特的配方。才做半年,生意很好, 想问问如果可以注册招加盟的话 要哪些步骤
首先先注册商标,把自己的名字保护起来,避免有人冒充您的名字乱开店。
要是遇到眼红的人,他抢先把您名字注册了,他还能告您侵权呢,所以要先保护自己的品牌。
后面根据自己的情况可以注册公司,后面有人找您合作,可以授权给他们开分公司啥的。
⑹ 牛杂加盟店哪家味道好
广东
特色小吃
,
牛杂
小吃是用牛肉和牛的其他内脏熬上几个小时做成的一种食品,我吃过很多家,还是“味觉印象”的牛杂,味道正宗,店面也多。
⑺ 卖牛杂的真实利润是多少
牛杂火锅的原料都是普通常见的食材,配料也是常吃的一些配菜,一锅精美的牛杂火锅在制作上也简单没有繁杂的工序,同时牛杂的蛋白质和营养价值很高,是有益于身体的食品。所以,开一个妥妥的牛杂火锅店不失为创业的首选!
最后补充一句,是否赚钱,跟经营者也有很大的关系。创业初期,作为一个饮食服务行业,服务质量很重要,以服务制胜是取得成功的关键。其次地点、人流量、店内环境、价格等因素,也有直接关系。
⑻ 老西关牛杂加盟费多少
你好,诸多的人在没有进入到从餐饮行业之前,看到餐饮行业是热热闹闹的,是赚钱的好选择。但是进入到餐饮后悔发现这不是一个简单的行业,会抱怨餐饮是难做的。主要可以从以下两点来分析:
1.目前林林总总的餐饮项目,显然相互之间的竞争是大的;
2.人们愈发挑剔的口味,要做餐饮一定要满足食客的味蕾;
如果你打算进入到餐饮行业,建议选择一个在餐饮市场上认可度高、是可以吸引与满足食客味蕾的美食项目!
⑼ 哪里的牛杂汤正宗加盟
现在是餐饮旺季,建议找名气大些的品牌,技术和服务会比较完善,而且客户口碑已经建立起来了,对新店起步会好些,香港正宗知名地道牛杂是“八方牛牛杂”,希望对你有帮助。