1. 想加盟个餐饮店,什么品牌比较好啊最好扶持力度比较大的
全民创业的浪潮下,看似门槛很低的餐饮行业受到许多创业者的亲睐,但自己创立一个企业或者品牌投入多、风险大。因此,餐饮合作项目成为首要选择。如何选择一个好的餐饮项目成为摆在投资人面前的难题。下面跟着陕西小吃加盟来看看吧!
一看,市场环境
法则一:消费潮流
消费潮流,也就是火热程度。
一是当前火热程度;二是未来火热程度。现在火并不意味着将来火,现在不火也并不意味着将来不火。好项目,一定是顺应经济发展方向与大众生活水平趋势的,健康化趋势,如寿司、烘焙、咖啡、意面,专业化趋势,如火锅、披萨等。
陕西小吃加盟在这里举个非常经典的例子:在2013年异常火热的芝士蛋糕,像流星一样灿烂,又像烟火一样短暂。这种红极一时的现象,容易出现在以单品为主打的项目上,产品单一,生命周期短,审美疲劳太早出现,市场急速萎缩消失。但是年轻人恰恰又容易受到此类项目的吸引,所以请将眼光放长远,不要盲目跟风。
法则二:接地气
再完美的项目,都会碰上更奇葩的市场。
通常一切都对了,但就是没生意,更大的可能就是——不接地气。不接地气,通俗点说,就是项目与客群的口味、消费、审美三大习惯出现了严重的不符。比如福州人爱吃甜、武汉人爱咸辣;中老年人普遍看中性价比、90后普遍喜欢新潮时尚;白领讲究,老板注重排场。
所以,在决定投资之前,市场调查是一定要做的。
法则三:有特色
市场环境如此复杂,怕的不是缺点,是没特色、没个性。
走在街上,放眼望去,一片双眼皮、高鼻梁、尖下巴,除了迷茫还是迷茫,除了麻木还是麻木。
餐厅也一样,客人几乎是每天换花样,顿顿换地方,这种局面,靠什么吸引顾客?当然是特色!没有特色,一没顾客忠诚度;二没宣传亮点,也是挺被动的。
二看,项目概况
法则一:对企业的实力和品牌进行全面评估
看项目历史,做几年了?开了多少直营店?又有多少加盟店?看总公司资格,在法律允许范围内,对餐饮加盟连锁特许商进行资质审查,索要留存相关资料,以确定其正当性;看经营模式,作为加盟者,更多的重点在于考量整体运转;看管理经营手册,这是保证团体高效运转的规则,越成熟的企业,制度越完善,经营也越顺畅,这是成长规律。
另外,企业的实力决定了抵抗风险和竞争的能力,而那些有认知度的项目都是经受住了市场的考验,在消费者和加盟商的心目中有着良好的信誉,可信度更高。因此,选择一家拥有良好知名度和优秀企业品牌形象的陕西小吃加盟店,是创业成功的必要条件。
法则二:实地考察
无论一个项目被吹嘘的如何好,它实际的经营情况是无法造假的。
因此,投资人要实地考察,充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好,有无稳定营业利润,利润前景是否具有后续性等。
对于产品,投资者在考察过程中,应重点关注其是否具有独立的质量控制与管理部门;是否有以下的质量管理文件系统;标准化的质量控制程序文件;专职的质量内审人员;以及完善的食品安全管理体系等。通过直观和深入的了解,才能做到心里有数。
法则三:看对加盟商的政策是否完善
帮扶政策是加盟商能直观感受到的对自己利益的维护,如餐饮加盟商应提供开业全面支持,地区市场商圈选择;人员配备与招募;地区市场产品定位与地域性产品开发;业前培训;开业准备等方面。
只有足够完善的帮扶政策才能帮助陕西小吃加盟商降低经营风险,实现平稳顺利经营。
三看,自身情况
法则一:承担风险的能力
投资有风险,对这句耳熟能详的话,真的理解了吗?
这句话代表两个方面:你有赚钱的希望,但也要做好亏钱的打算。如果只包赚,那还是直接把钱存银行,等着利息收入好。
法则二:兴趣与能力所在
如果你对餐饮没有什么兴趣,那么你真的不要入行,因为到后,没有兴趣,就会把餐饮当成生意。而餐饮,是很需要兴趣的,只有生意,遭殃的是客人,后,是自己。
有了兴趣,再谈能力,选择一个适合自己的项目。不是一时心血来潮,三分钟就放弃,也不是一时难以下口,无法入手,没有自我成就感,对项目本身也没有帮助。
2. 餐饮加盟品牌哪些比较可靠,最近想创业
最近游逛各处论坛贴吧,看到超多小白级的朋友想通过餐饮创业,似乎没任何思维运转似的,直截了当的问:加盟某项目是否可以赚钱。仿佛不用考虑其他的任何因素,只要是代理或者加盟了某个项目,就会被套上光环或者被钉上十字架。
先谈谈加盟和自创品牌
关于加盟
关于加盟:注册的品牌,优雅的形象,成型的包装,操作简单的流程,味道还算可以的餐品,似有似无的售后服务,以及还算高昂的加盟费,最后是反复购买的核心料包。
加盟第一天
其实,加盟某个品牌其实很简单。举个最简单的例子,比如某品牌的米饭快餐为例,加盟两万八千元,学习三天。你的往返路费公司会承担,原因就是你肯定会加盟,原因就是你在去之前已经做好了加盟的准备,准备好了加盟费。课程会这么安排:第一天会讲很多大的道理,销售顾问似乎像个司仪在注册新婚夫妇似的,滔滔不绝的讲述着投资者的眼光,在云云人海重,投资者和品牌就像是天造地设的一对,被富裕了无尚的赞美和期许。从企业文化,品牌文化,品牌包装,产品构成,客流程度,利润配比,盈利价值,再开分店,造福社会等等方面,让时间流逝的很快,以至于过了饭点。突然,一拍脑袋,收回高涨的热情,参观一下实体店吧。
本来的饥肠辘辘,闻到弥散在空气中的食物的香料味道,哪还有心思再去认真听餐厅的构成等等的无聊的言语。只想着狼吞虎咽的填饱肚子。在你真正吃饱的时候,你会觉得,香,确实香。心满意足的等待着下午的开课。
已经三点多种的样子,自然不会讲太多大道理了,学员们认真的学习沙拉拼盘,各种自制饮品,同事也算是饭后甜点,看着自己的劳动成果,补充身体的水分流失的同时,似乎已经掌握了全部的要领。正在心满意足的时候,一份加盟协议书也被摆上了台面,就像老师嘱咐家长签字似的,签字,交款。
加盟第二天
第二天的主题或许只有半个小时的时间,培训的是如此的简单和自然。每个学员各自操作两遍,上午就结束了。下午则是边缘产品和小吃的制作,同样的原料包,几乎一样的操作方式。第三天的毕业,发放协议书里给的一些物品和操作手册,信心满满的就各自返程了。自认为学到很多的餐饮制作方式,天生我材必有用似的肯定能挣到钱,其实连过年炒菜都不一定会。我前段时间遇到一位贵州的朋友,小两口开了烤鱼的餐馆,竟然连凉菜也不会拌,因此参观只卖烤鱼,要盘拍黄瓜?对不起,这个是真没有。这,是加盟商的错,还是个人认知的问题?你说你,连大米白面还鼓捣不明白呢,就想抗衡狗不理,着实让人一声叹息。
加盟第三天
对了,应该补充的是你在坐车之前,还要花很多钱买一堆核心料包回去。否则你啥也做不了。
你开店吧?
选址、开店、坐等客人进店。
啰嗦了如此一些加盟的简单流程,无非是想表明,餐饮其实很简单,这里的简单,是如标题一样——小微餐饮,因为大型餐饮的人员管理制度和软件就很值钱,咱先只谈单一产品的操作。上一个段落里说投资者都在“坐等”,为什么如此说呢?因为他们没有太多的人脉才迫不得已选择最简单的操作项目的,而且更不懂营销。没有客人是店面最着急的。但是有了客人,更多的费用成本都会花在核心物料上,自此研究着替换物料,偷工减料,口味一天不如一天。你要是有这么大能耐去研究创造,当初为什么还要学加盟呢?其实,有些加盟公司也是挺唯利是图的,一袋27块钱成本的核心料竟然卖到140块钱,也难怪利润配比会低很多。
奉劝你一下
奉劝已经加盟了的投资者,认真做,用心做,好好做。服务好是主要。有了稳定的收入之后再研究创造。
关于加盟的题外话
品牌注册:很简单,就是起名很麻烦,中国人把朗朗上口的字眼基本都注册了。
品牌文化:其实就是一个故事,你愿意讲,讲的合情合理,我愿意听就好了,不要追溯,没有那些历史故事,都是后人编造的。
形象包装:看你的喜好,就像纹身一样,不一定纹一个喜洋洋就不好看,主要是创意点。你的创意够潮,你就引领了潮流。
食材制作:这里面似乎是最难的,很多学员感觉最深奥的东西。其实,所有的加盟者在家几乎都没做过饭,或者只会简单的而已。最起码是除了花椒大料再也用不到其他提香材料的选手;最起码是连十三香的配料表都没看过的选手;最起码是包饺子只会买饺子皮的选手。我竟然用到了排比句。我倒是觉得会看调料配料表,就会做很多家常菜品了。所以我建议,没事的时候多去超市的调料区转转,还是有好处的。
说说营销:团购,外卖,人脉,促销,礼品,互动,赠送,打折,优惠券,免得,等等能想到的都要堆上去。你家店面适合什么样的,自己琢磨琢磨。
关于自创
综上所述,似乎不用深刻的谈自创品牌了。餐饮有风险,投资需谨慎。小微餐饮确实风险系数小,但也要学会自我调控。
3. 做餐饮行业开什么店最赚钱
做餐饮业呀,你在当地要开的话,小饭馆是最容易生存的,嗯,这个下来其他的就是加盟其他的品牌。
4. 我想加盟做餐饮,什么项目好啊
在乏善可陈的中式快餐中,想要找到新颖可赚钱的好项目着实很难,人们所认知的中式快餐种类就那么几种,总觉得没有西式快餐那么容易想到。其实我们可以把眼光放得宽一点,有很多具有地方特色的美食也可以跻身中式快餐的行列,成为消费者追捧的对象,也为中式快餐加盟增添新的力量,比如陕西特色美食肉夹馍。
潼关村肉夹馍,已经将肉夹馍等地方美食发展为极具规模的连锁店,在不损害品质的基础上将手工制作转换为工厂规模化制作肉夹馍和凉皮,开创了潼关村肉夹馍中式新快餐的先河,并开放全国各地的招商加盟业务,为了让更多的顾客能吃到正宗的陕西肉夹馍,并且让有眼光的创业者获得应得的利润。
“潼关村”以正宗陕西肉夹馍为主营、以西北凉皮、麻辣米线、各种特色面食及健康养生粥为特色,以现代、明亮、干净、时尚的西式装饰为风格,以系统化、标准化、规范化、连锁化发展经营为核心,以“锐意进取、不断创新”为经营策略,以“顾客为大、品质为先”为经营宗旨,以平价实惠、亲民消费为主导。并不断为宾客推出健康、营养、食疗的珍稀佳肴,深得各界食客及年轻白领的喜爱与追捧。
还在踌躇犹豫的创业者可放心选择潼关村肉夹馍。一体化的物料支持,有什么需求都可以向公司总部提出,相关人员会在第一时间帮你解决。全国物流配送,保证在全国各地吃到的肉夹馍都是完全相同的口味!作为中式快餐品牌的新力量,潼关村肉夹馍是你不容错过的。
5. 餐饮加盟比较好做的都有什么牌子
火锅,近年发展的比较好,不管是市场还是发展前景的空间都是一个好的热门项目,以开一家300㎡火锅店为例,实际分析火锅店加盟投资费用和收益对比,
开火锅加盟店,店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决,并且指导其进行营销活动等,帮助店面快速盈利,在成熟经营管理模式整店输出的模式下,创业风险低,而且总部都会有系统完善的成功经验复制,确保加盟商的投资得到回报。
6. 加盟什么品牌餐饮好
观音桥好吃街里面的小涮哥小火锅还不错,吃的人多,很有特色
7. 开什么餐厅比较好赚钱呢
1首先解决“钱和人”的问题
常言道,兵马未动,粮草先行。开店前自然得先凑钱。要开一家25—40平米的小店十万多元应该够了。
一般,早上开市的时候,原料的价格最高,所以采购就应该避开这个时候。黄昏的时候,原料往往最便宜,可以抓住这个时机进货,有时差价可能达到20%。
如果你跟原料供应商交道打多了,可以来个约定,把每天黄昏的剩货包下来。小餐馆所用原料不是很多,可以请他们进货,货到后严格验货,把好质量关就可以了。
采购也要根据季节对市场的影响而带来的变化做出灵活的变通。如应季的蔬菜既新鲜又便宜,可多用;但是到雨季,有时就要考虑多用替代品。例如,很多餐馆常用西生菜做鲍片的菜底。但是这种菜价格较高,如果在它最贵的时候改用本地生菜或大白菜,成本就会降低一半多。
4开业营销:让顾客源源不断进门
在开业前的两三天,制作好小彩旗,做上自己的标识以及广告语言,每天早上上班的高峰期间,服务员、厨师等穿着整齐的工作服装,举着小彩旗齐步跑在大街上,也是一种风景。这样既锻炼了身体,也宣传了自己。
中午时分,把餐厅开业活动内容做好两个大的游行牌,并安排员工带好传单散发到周围的店铺、商店等地方。游行队伍有威风锣鼓在前面敲打,员工手举小彩旗、游行牌行走在马路上,路上人群的回头率很高,都停下来看看究竟是什么事情。这个方法在县级市比较适合。
另外,餐厅开业肯定少不了传单,但是传单发出去,路人有时候连看也不看就直接丢掉。为了防止他们一拿到传单就丢掉,甚至不拿。可以在传单上设计了一个比较醒目的小角,内容有:凭单可以到餐厅领取小礼物或者饮料一瓶,用这种直观的表达方式呈现在他们面前,吸引他们。
为了使宣传更加有针对性,用纸巾代替传单。这样行人一般都会接受,而且不容易丢,比传单好用。设计比较精美的纸巾,把餐厅开业的消息印刷在上面,安排一部分人到大型超市、繁华店面附近散发,行人比较愿意接受,收到不错的效果。
餐厅的营销巨额投入可能打水漂,轻巧创意反成万人迷。如某餐厅的女生身高超过一米六就可以打折或者撒椒的撒娇有优惠等等。
5给餐饮创业者的5个忠告
第一选址上 ,小餐馆要凑热闹,不要到偏远或者人气不密集的地方去开。在装修上,不要太豪华,不要追求规模。这样即使生意受挫也能调头,降低经营风险。
第二经营要有特色 ,小餐馆不强调面面俱到,只突出一个特色。俗话说“样样精通样样松”,菜式太多,无从下手。小店要突出特色让顾客一吃就记住,不在乎多在乎精。
第三在服务上, 小餐馆不讲究规范但讲究亲情和亲和的氛围,服务因人而异体现个性化。
第四在成本上要精打细算 ,小店的法宝就是薄利多销,做到勤进快销原则,在菜肴制作商不讲究高档次、大制作,要讲究粗粮细作。
第五在运作上强调数量,做流量 。薄利才能多销,小店把流量做开才能盈利,因此在运营上要求出品快,上菜快客人自然离去的也快,这样才能争取翻台率。
“三分天注定,七分靠打拚。”小成本开一家店的主要问题都在这里了。
8. 加盟餐饮店是不是更好赚钱,现在有什么靠谱的项目
加盟,要选对项目,选对品牌。
最实际的,告诉你一个招。看中某个项目的某个品牌,*团上找找加盟店的位置和电话,去和这个品牌的加盟商多聊聊,别不好意思,比打电话强。
假如:一个品牌只有5家不到的加盟店,你聊过的加盟商都一个劲的说这个品牌好,赶紧的您,有多远跑多远,圈钱的。(不排除有些小品牌处于刚起步阶段,我们也经历过。但是现在的市场真的碰到了,你又没经验,跑吧,兄弟)
再假如:一个加盟品牌,你自己的七大姑八大姨之类的是加盟商,也劝你多跟几个加盟商沟通下,没坏处。
还有:你跟几个加盟商聊过了,这个品牌毁誉参半,那还好,起码这个品牌算靠谱的。但是你能接纳这个品牌的缺点,或者这个品牌的优点远远大于缺点,可以考虑干了,太完美的品牌不是不好找,可能你找到了,你也进不去。
最后:有些品牌起来了,不一定是品牌公司的原因。很多是下面的市场招商人员,告诉你这位置不好,那商圈不好,不让你做。过了段时间,哇,开店了,生意真好。 你找谁都没用,我说多了,你细品
以下是随便写写的
就说大环境吧,实体经济有目共睹,17-19年一直不景气。
去年写的,竟然没发出去
现在是2020.6.18。被疫情闹得,别的行业不说了,外行。
餐饮方面,尤其是小火锅,我们山东、河南、内蒙等地的恢复算是快的。4月份的加盟店能到之前营业额的80%,5月份都恢复差不多了,关门不干的也不少。
不说大环境,天灾意外随时都会发生,2020年很多上班打工的反而还不如做餐饮的收入。
餐饮是最后一块阵地,餐饮行业要是倒了,估计整体国内经济要闹翻天了
加盟要选对项目。排在第一位的永远是位置!