『壹』 如何定制餐饮加盟方式
要想制定这个餐饮加盟方式的话是这样的,比如说你需要一个人来加盟,他,如果要加盟的话你得给他,嗯。制定一个什么标准,比如说加盟费要多少,然后你这个经营要怎么样?店面也装修怎么样这些的。
『贰』 餐饮加盟的步骤
一、电话咨询网上了解
二、到总部实地考察
三、递交申请表
四、对加盟商进行资质认定
五、合同签定及完款
六、考察市场及选址确认
七、加盟商培训考察
八、装修指导
九、开业筹备
十、首配物资
十一、促销方案
十二、试营业
希望能帮到你,谢谢参考。
『叁』 如何编写餐饮加盟手册
北京眉州东坡酒楼餐饮(连锁)集团 李 韬
根据中国烹饪协会、中国商业联合会和中华商业信息中心共同主持的2001年度中国餐饮百强企业信息发布显示,百强企业中79家采用了连锁经营的方式,营业额占百强企业营业额的85.6%,比上年增加26.8个百分点。通过这两年的实际发展,连锁的趋势越来越明显,也成为中国餐饮业超常规发展的主要方式。但是在无限风光的背后,我们也发现了一些隐患,这些问题可能会影响到连锁企业的命运,从而使其昙花一现。如何规避这些风险?编写一份权责明确、要点突出的《加盟手册》将是比较理想而又切实可行的方法之一。
首先我们的原则是加盟是为了品牌扩展,品牌扩展最重要的是一致性,所以加盟店最重要的是供应链的问题。如果说供应链是树干,那么分店就是树叶,一定要让树叶依附于树干,而不能让它们成为一棵小树苗,或者让他们自己落地生根。前者经不住市场风雨的考验,后者对于品牌拓展毫无积极意义。
根据上述原则,《加盟手册》应该包括如下几个部分:
1、 对象市场的可行性分析。包括对象地域的商圈分析,消费
层的分析,消费动向分析,适合的人均消费的分析,售卖食品结构分析,销售额预测分析,店铺地点选定等等;
2、 店铺设计施工要点。统一的店铺设计是顾客认可品牌的第
一印象,因此这一点在《加盟手册》里也很重要。包括适用的店铺形式(例如按照市场地域的大小进行区分),店铺格式的基本设计,详细设计方案,选定的施工业者,以及施工管理等;
3、 产品企划规范。包括广告企划研究,
菜单构成企划设计,
选定供应商程序,设定加盟店管理工具等;
4、 物流配送中心业务。包括可以配送的物品清单,必须统一
进货的品名清单,配送货品单价,信息互传业务,新食材采购对应业务等等;
5、 新店开张的对应业务手册。包括选定新店的管理人员,加
盟店开业的准备流程,执行标准的作业流程,开业准备工作等等。
对应上述方面,我们发现目前绝大多数连锁企业的《加盟手册》
是很肤浅的,无法完成规范和统一的工作。
按照这些项目,我们可以搭建一个比较正规的《加盟手册》的管理平台(见下图):
具体说来,每个分手册又应该包括如下内容:
财务运转手册应包括:1、每日财务流程,即收付系统的日常管理;2、各项财务报表的填制与上传;3、货品盘点制度;4、运营数据分析的管理。
培训手册应包括:1、培训的重要意义;2、培训的具体项目和内容;3、员工考核标准等。
员工合同细则应包括:1、员工工作合同书;2、员工工作职责;3、奖惩条例;4、工作表现评估及职业生涯发展计划等。
配送管理手册应包括:1、配送货品清单;2、指定配送物品清单;3、退换条款等。
营业操作手册应包括:1、管理者职责;2、订货方式及操作;3、工作计划编排;4、排班管理;5、管理工作会议等。
运营督导手册应包括:1、日常检查制度;2、质量保证体系的运转;3、问题解决程序;4、顾客满意度调查操作等。
开店指导手册应包括:如何租房,租房合同以及注意事项和开业简介等。开业简介中涵盖了两大部分的内容:一是建立店内工作环境,主要指1、人事:人事准备,招募正确的管理者和员工;2、训练:如何安排开业前的训练;3、订货:预估营业额并确定订货量,建立库存区域,建立初级账目;4、市场发展:绘制社区地图,制订外联计划并拜访潜在客户,制作宣传条幅,邀请开业嘉宾等;5、设备管理:机器设备的校对与消毒、调试,满负荷工作24小时无障碍观察,购买常用维修工具等;6、行政工作:购买行政文具,领取公章与执照,确定开户行,制定巡视安全路线等。二是开业前一天的准备工作:1、开业当天员工和管理人员的确定;2、开业当天原材料提前制备;3、促销纪念品准备;4、准备零用钱和现金;5、机器设备再调试;6、清洁工作的再检查。
店面装修手册应包括:1、装修风格;2、餐厅主题选择;3、重装修周期安排等。
加盟事项手册应包括:1、加盟店与总部的管理方式;2、加盟费用支付方式;3、加盟条件,例如加盟者资格,财务资信情况,经营场所要求等。
总之,一个好的《加盟手册》不仅是吸引加盟方进行合作的手段,更应该是指导加盟方保证加盟店筹备顺利、经营顺畅的有效工具。
『肆』 餐饮加盟怎么样需要什么流程和手续
注册餐饮管理公司,其实跟注册任何普通的公司是一样的:
网上申请名称、去工商局核名取名、然后就走注册流程就可以了,跑工商、跑税务、跑银行,大约7-10天,营业执照可以拿到了,名称上会是:XXX餐饮管理有限公司。
但是,你以这个公司的名义来开餐厅,那需要的东西又不一样了,首先你要以这个餐厅为注册地,去工商局再申请一个个体工商户的经营执照,可以跟你的餐饮管理公司关联为子公司,或者母公司。这样你可以开很多家,都这么干。然后想要拿到这个营业执照,你就要去办理卫生许可证、消防审批许可证、环评许可证,然后3个证件去食药所(食品药品监督管理局/管理所)换取餐饮经营许可证,拿到餐饮经营许可证,再去申请营业执照,很轻松拿下。最后是去办理税务登记证。
然后恭喜你,餐厅可以开业了。当然,你办照的这个事情,可以在你装修期间同步进行,不耽误工夫。
『伍』 餐饮加盟流程是什么
1、了解品牌
想要加盟一家餐饮店,最先要做的就是了解要加盟品牌的企业背景、经营模式、加盟政策等。
最快捷的方式是可以通过他们的官网查找相关资料,有时间最好前往品牌总部进行全面的实地考察。只有对品牌有足够的了解,才能去考虑加盟品牌的基本事宜。
2、做好市场调查
市场调查是餐饮加盟重要的一环。在想要开店的地区进行市场调查,包括市场需求、行业竞争、客流量等,这样才能确保后续加盟店的生意。
3、合同的签订
合同的签订是加盟者与总部合作关系的保证,也确保了加盟者应该拥有的权益,因此在签订合同的时候,一定要仔细阅读合同的具体内容。
这些内容包括:供货问题、合约终止的处理问题等,务必保证自己在加盟期间的权益。
4、产品的多元化
产品是顾客需求的最终目的,要想保证消费者的回头率,前提是一定要保证产品的多元化,以满足不同层次的消费者的需求。
更多的产品结构和消费选择,才能吸引住顾客的目光。也只有满足了顾客多方面的消费需求,才可以提高店铺收益。
5、选址的重要性
好的店铺位置是保障后期能否盈利的一个前提条件,所以在考虑投入成本的前提下,一定要挑选一个相对好的店铺地址。
正常来说,经济繁华、交通方便的地段,可以带来更多优质的顾客,保证加盟店后期正常运营。但也要考虑避开同行竞争激烈的地段、商业街中间客流量分散的地段、靠近银行和大型超市的地段、可进入性弱的地段,比如不宜停车和能见度不佳的地段等。
6、店铺装修风格
装修风格上最好与产品文化和内容相匹配,切不可过于复杂。室内设计尽量简单清爽、主题明了,要符合现代人审美。
7、宣传促销
物美价廉的产品会深受消费者的热爱,适当举行一些促销活动,不仅能吸引消费者的目光,还能提高产品品牌的曝光量和知名度,由此来提升店铺的营业额。
店铺前期可以借助微信公众平台、微博、抖音、快手和小红书等平台进行自我宣传,可以靠一些可行性促销活动吸引客流。后期也可以在保证成本和效果的前提下,借助城市媒体进行宣传。
8、服务
要想拥有好的口碑,产品好是远远不够的,还需要依靠店内优质的服务。应做到全面了解消费者的需求,站在消费者的角度看问题,维护好客户关系,对待消费者热情耐心等,有条件的话,可以对服务员进行定期培训。
餐饮加盟不是小事,凡事都要小心应对,这份餐饮加盟流程和技巧虽然简单,但其中却包含了很重要的信息。餐饮加盟的“坑”很多,每个环节只要一不小心就会被套路。希望各位加盟商们可以认真阅读,避免上当受骗!
新手必看!8条餐饮加盟流程
『陆』 餐饮招商加盟怎么发朋友圈呢
餐饮招商加盟怎么发朋友圈呢?在发布朋友圈时,除了好的文案以外,也要注意以下几个微信运营的技巧,才能让您的餐厅"脱颖而出"。
1、时段选择
1)记住重要的时间节点:早上的7—8点、中午的12点—13点30分和晚上的21点至22点30分,这三个时间段是大家刷朋友圈的高峰期,曝光度和抵达率相比其他时间段要高很多。
考虑到顾客的就餐时间,您还可以选择在中午11点~12点,下午5~7点这样的饭点发布。
2)注意不同时段的内容选择:不同时段顾客的状态不同。早起适合发一些励志鸡汤,突出餐厅的品牌人设;饭点发门店的菜品图,能够勾起顾客食欲;午后可以发近期的店铺营销活动,给顾客送福利;半夜时段,发一些诱人的美食图来“报复社会”,让顾客辗转反侧,难以入睡,恨不得立刻下单......
2、文字技巧
1)发布朋友圈时,注意最好不要超过140个字。大约6行,超过后系统会默认折叠,粉丝只能看到第一行的内容,再查看全部内容,就需要再点击一次,这样一个小小的动作,最少会损失50%的用户。
如果实在文字太多,建议您压缩和精简,或者将部分文字放到评论区。
2)经常统一回答, 不要@单独回答,同时做好自问自答。当有顾客在评论区留言时,我们可以选择统一回复。既可以向其他顾客展示内容,还能够营造出一种很火爆的气氛。比如您可以在此发布活动信息:
“问的人实在太多啦,我在这里统一回复下,本周进店一律打5折,坐标朝阳区望京街道30号,感谢亲们的爆裂支持”。
不管是不是真的有很多人问,对商家来说都是一个打广告的好位置。尤其是复工后刚开业,更要做好自问自答。
最后,建议各位老板在发布前先用备忘录或者记事本进行排版,不要直接在微信中进行编辑,避免出现错别字或者中途不小心被删除的情况。
3、照片发布技巧
1)不要发5张、7张和8张图的朋友圈。这样的展示是有缺口的,看上去不够美观。遇上有强迫症的顾客,还有可能直接划过,无形中会降低点击率。
2)利用第5张图的位置发营销信息。作为九宫格的“C位”,这里更能吸引好友注意力。所以老板们可以在此放上订餐二维码或餐厅的大众点评二维码,有效提升转化。
3)定期发布铁杆粉丝的精彩评论或对话截图。展示餐厅亮点,有助于吸引新客。评价从顾客嘴里说出来,更让人信服,有利于餐厅口碑传播。
发布时请注意将顾客的头像和昵称隐去。
4)发布菜品照片时,还要注意美观度和清晰。戳此了解图片拍摄方法>
4、个性技巧
1)增强互动。通过提问或测试的内容,增加用户活跃度。
来看看这家老板,复工前让好友点赞加油,既能测试顾客意向度,又能提醒顾客门店“即将复工”。
顾客天然会对问题有更高的回复率,且互动后产生的记忆一定是更强的。所以近期大家可以在朋友圈多发一些用户调研,比如:
“您期待来门店有哪些安全服务呢?”
“复工后您最想吃咱家的哪道菜呢?”
“这两款包装袋,大家觉得哪个更好?欢迎在评论区投票”
2)创建个性位置。
老板们一定发现了,经常图片内容底下会多了一行小字,例如北京.将太无二(望京华彩店)。创建个性化的"地理位置",可以增强顾客记忆点,同时直接为顾客上门做了指引,直接提升店铺营业额。
那么如何创建与众不同的个性化位置呢 ?
需要有品牌名称,这样好友点击图片下面的位置就可进入到我们的大众点评页面,了解门店地址、联系方式、点评评价等信息,从而提升到店转化率。
添加个性品牌,在“搜索附近位置”的搜索栏里输入一个不存在的位置,例如:欧巴炸鸡买一送一,输入后,系统会提醒“没有找到你的位置”,接着填写相关信息即可。用了这个技巧以后,每次发朋友圈都可以营销一次,同时可以鼓励顾客帮您发朋友圈宣传。
『柒』 如何发布餐饮加盟信息
发布餐饮加盟信息的两种方式如下:
充分利用各大互联网社交媒体平台,在社交平台上发布招商信息,写明基本合作政策。
搭建自己的官方网站,做好内容规划,有关加盟优惠政策、合作扶持政策、预计回报周期、预计利润的信息建议放置在网站的左方和上方。
方式还有很多,以上两种方式仅供参考。一般情况下,在现有平台发布加盟信息,成本会比较低,并且由于平台本身流量池规模比较大,所以收效较快。但流量较大的同时,竞争也比较激烈。所以连锁扩张后期,搭建官方网站也是很有必要的。
发布加盟信息是为了更好地推广,但连锁扩张的主要动力还是店内餐食餐食的味道、品质。所以一定要先建成线下门店,在门店本身具备了比较好的名气和口碑,拥有一批忠实顾客之后,再考虑进一步发展。
『捌』 想要做餐饮的加盟应该怎么做啊
快餐型、中小型、大型餐饮均有成功的案例。
成功的背后无非是刻苦付出的结果。
所以,身体力行,认真专研,无论是哪个行业都会成功。
『玖』 如何创建餐饮加盟店
你想搞加盟连锁说明你店做的还 蛮好!但建议你还是先自己开连锁店,让你的经营管理模式做到可以无限复制!快速加盟是会很好的提升知名度,不能太快,太快结果会象沙县小吃一样!
『拾』 餐饮加盟怎么推广
在中国的餐饮市场中,小吃这个品类由于其成本小,回报周期短,出餐效率高而深受创业者的欢迎,不少餐饮人都是以小吃作为创业的首选。
虽然小吃存在着种种优势,但是小吃也存在着不少的弊端,由于成本投资小,品牌杂乱。所以小吃行业的竞争也格外激烈,因此,如何做到规避风险,更好的生存下去成了小吃创业的关键。在这里我总结出3条小建议,给各位想要在小吃品类里拼搏的餐饮人。
【好品牌,保障!】
对于小吃来说,消费者最关心的一点当然是卫生问题和品质问题,这两点往往是小吃品类能否长存的关键。因此,选择一个靠谱的品牌加盟无异于事半功倍。而品牌的选择也无非体量够大和系统规范合理、费用透明等。这一切,在张亮麻辣烫都是必须要达到的标准。张亮麻辣烫截至目前在全球拥有超过5000家店面,而且具有非常详细的加盟流程,确保每一位合作伙伴对企业都能清晰明了,让你无经验也能成功开店。
【好滋味,拓客!】
除了卫生品质要严格把控,小吃的滋味也是重中之重。经过十几年的市场考验中,麻辣烫品类始终长盛不衰。这无疑证明了麻辣烫品类的前景非常光明。同时,张亮麻辣烫融合骨汤滋味,让麻辣烫更加香浓醇厚,一年热销2亿多碗,无疑证明了张亮麻辣烫的美食魅力。
【好操作,单量!】
在上面两点都达到以后,我们需要考虑制作方面的操作性,小吃品类之所以繁盛,一方面取决于味道,还有一方面取决于出餐的速度。张亮麻辣烫小锅烫煮,操作简单,通常一个人就可以完成大量的出餐,因此在效率上,张亮麻辣烫得天独厚,丝毫不会影响单量输出。