① 餐饮业的分店如何报税
1、餐饮业企业一般都是征收增值税，附加税，企业所得税，个人所得税。
2、餐饮个体户一般都是征收增值税，附加税，个体工商户生产经营所得。
3、如果公司开了分店 且都是独立核算的纳税人，那就应该自行申报，不需要和总公司一起申报。要是非独立核算，那就应该和公司一起申报。（但是现在一般的小型企业都是自行申报，毕竟和总公司一起申报纳税的话，就涉及到合并报表了，这个就比较难了。况且现在的税务都提倡简易征收。）
4、公司收到的加盟费的话，可以做“实收资本”。
5、所有的纳税申报都是登陆电子税务局上面自行申报就行，如实填写公司的财务数据就可以。
② 加盟店要不要交税
必须要缴税，至于你是否有减免税款的资格，那就由当地税务部门去认定
根据你说的情况去分析
你是没有办理好营业执照就开门营业做生意，这其实已经构成了无照经营行为
总公司的营业执照是他们自己的事情，董记的营业执照是董记他们公司的而已
你作为加盟经营者，只是取得了经营他们产品的特许权而已，他们的执照与你无关，你也不能使用他们的营业执照
你要开门做生意，必须办理自己的营业执照
办理好营业执照后再去税务部门办《税务登记证》，依法纳税
加盟店办营业执照分为两种情况
1、以总公司的名义，在你加盟的地方注册分公司，分公司不能承担民事责任的，也就是总公司得扛下你这间分公司的所有责任
2、自己办一个公司企业或者个体户的营业执照，而这个总公司出具授权证明书给你，你作为加盟连锁店。自行负担民事责任
p.s.一般情况下的这种加盟，都是加盟者自己去办营业执照的，总公司不会愿意成立分公司的，因为这样子对他们非常不划算
办营业执照的流程：
1、先去工商部门申请《名称预先核准通知书》（确定你的店名）
2、然后拿着这个东西，带上本人的健康证明，去当地卫生防疫部门（或者食品药品监督管理局）申办《餐饮服务许可》（或者叫《食品卫生许可证》）
这个证办好之后再回去工商局办工商营业执照。
3、办个体户营业执照所需要的材料：本人证件相片、身份证和复印件、经营场所的房产证明文件，如果是租的还得租赁合同及复印件，《餐饮服务许可》（或者叫《食品卫生许可证》）的原件和复印件
办好营业执照30天内去国税、地税部门办理《税务登记证》