① 做餐饮加盟真实收入能有多少每月支出花多少,都是哪些多久能回本
合伙生意难做。做不成就成仇,图方便还是自己弄比较好,如果经济实力不怎么样的话,建议你还是从小做起,一个小门店,做出自己的特色,一样风生水起。投入小,见效快。我朋友做了一家瓦罐生态餐吧,加盟的忆罐,重庆的,4个月不到就回本了,加盟费都赚回来了,平民餐饮,中级档次,上班的人首选,又干净又卫生,我都去了好几次。味道不错。
② 正常情况下做餐饮店毛利润是多少
一)厨房毛利核算的正确方法,餐饮企业要有效地控制生产成本、提高毛利水平,首先必须掌握正确的毛利核算方法,并将营业和管理费用与生产成本分开核算并合理归集,这是提高毛利的前提。
正确的厨房综合毛利率计算方法是:
厨房综合毛利率=(100万-20万-30万+1万)/(100万-20万+1万)=51万/81万=62.96%。
通过这种正确核算方法计算出的厨房综合毛利率,从理论上讲,应与通过标准菜谱与原材料价格、原料出成率计算出的理论毛利率趋于一致。
而错误的厨房综合毛利率计算方法是:
厨房综合毛利率=(90万-20万-30万)/(90万-20万)=40万/70万=57.14%。 通过这种错误核算方法计算出的厨房综合毛利率,由于涉及到退菜、打折、免单以及返券促销等多种因素的影响,与理论毛利率存在很大的差异,不具有可比性。
以正确的厨房综合毛利率计算方法可以得出:
厨房综合成本率=30万/(100万-20万+1万)=30万/81万=37.04% 则每项金额所对应的食材原料成本的计算方法为:
食材原料成本=(开单总金额-酒水金额)*厨房综合成本率。
由于员工工作失误或供应商原因导致的打折和免单,其应所罚没的款项,不应直接冲减工资或计入营业外收入,而应用于冲减管理费用。
通过将成本、费用分开核算,可以避免虚增成本,虚减费用,从而忽略对费用的管理与控制。通过此种核算方法,还可以分清责任,找出提高利润的机会点。
(三)酒水毛利的核算前面提到,由于餐饮企业所经营酒水的毛利率一般要大大高于厨房制作食品的毛利率,二者之间有较大差异,因而酒水毛利率要与厨房毛利率分开核算。酒水由于供应价格较为固定,也不需要复杂的加工制作(自制饮料需要简单的制作),因而在毛利核算上要比厨房毛利简单、容易得多。
餐饮企业所经营的酒水又可分为两部分:即外购酒水和自制饮料(如酸梅汤、鲜榨汁等),这两部分酒水的毛利状况又有较大区别。
③ 餐饮加盟费如何收取
向加盟商收取特许经营权使用费,属于转让商标使用权的行为,属于“营改增”试点范围,应缴纳增值税。而收取管理费属于为加盟商提供营业税应税服务行为,不属于“营改增”试点范围,仍按“其他服务业”税目缴纳营业税。
加盟费是一种独特的商业经营形式,它是品牌持有人将企业品牌的无形资产,如知识产权(包括发明、专利、商标、版权)、组织管理资产、市场资产和人力资产等以合同的形式授予加盟商使用,加盟商按合同规定,在统一的经营模式下从事业务活动,并向品牌持有人支付一定的费用。
④ 请问一般的餐饮店加盟费是多少多久后才有回报
一般餐饮店指什么,比如请尚座骨头饭,或者请尚座黄焖鸡米饭,这是一种新的特色餐饮。加盟费仅万元,而且提供不少东西。通常回本在4个月左右,有快有慢,具体看店面及营业状况。希望可以帮到你。
⑤ 餐饮加盟分成比例多少合适
首先人工成本一般要占到20%-40%左右,根据加盟成本分,而且培训费也要算在加盟成本里,要有一个明确的财务体系。
⑥ 现在加盟餐饮行业还有前景吗
这个问题需要分开来看。
首先,衣食住行是人们生活中的刚需,不管什么时候都不会过时。
但是,因为生活的丰富,选择越来越多,造成类似或者相似的东西越来越多。
所以,从大方向上来看,餐饮会一直有发展前景,但是具体落实到某个地点,需要分析当地的人群构成,生活习惯,消费水准,作息时间,竞争对手等等,做到满足大多数人要求的前提下,体现自己的特色,才会有足够的竞争力。
⑦ 关于餐饮加盟,一般的加盟费是多少
几万块钱吧,你说的BUY家小碗菜,朋友开了一个,生意还不错,不过也挺累的,
⑧ 餐饮业代理费一般是加盟费的几倍啊
2级城市一般是3-5倍
费用30万以上的就不合理了,关键是总部要跟你一起分享后起利益,而不是为了赚取你的代理费
⑨ 餐饮业的净利润有多大
以加盟火锅店为例子:
一、加盟费用
在火锅加盟费用方面,品牌知名度越高加盟费就越多。在市场上知名度高的火锅品牌加盟费一般在5—8万元左右,且大多数都是一次性收取,以后不会收取任何费用。
二、租金费用
租金波动性很大,即使是相同地区,店面的不同朝向也会使租金有较大差异,一般二线城市300㎡店面,临街租金120-180元/㎡, 商场租金150-220元/㎡, 旅游景点租金180-300元/㎡。
三、装修费用
火锅店的装修包括墙面,地板,吊顶之类的,这部分的花费一直是投资火锅店的大头,基本有30%左右的投资是花费在装修费上面的一般而言装修费用500-1000元/㎡,精装费用1500-1800元/㎡。
四、前期材料、广告费用
前期材料和广告费用是火锅店经营前期非常重要的费用,一般来说前期大约要准备约7万元左右的材料、而用于广告宣传的费用大约在3万元左右。
五、水电费用及流动资金
水电费、流动资金是火锅店长期的经营活动中主要的开支所在,一家火锅店的水电费一个月大约需要5000元左右,而流动资金则需要3万元左右。
六、设施设备费用
设施设备就是桌子椅子,餐具,后厨用品等杂物,一般而言,这部分支出在5万左右。
资金至少在30万左右就能加盟火锅店。具体投资费用根据开店大小、选址区域、装修档次等有所不同。
⑩ 餐饮加盟利润大不大
餐饮是一个不会过时的行业,民以食为天,特色菜饭餐厅也是特别受欢迎的一个项目,推荐如意菜饭。。如果满意我的回答,请采纳下