『壹』 餐饮加盟到底是不是一个坑
对于餐饮加盟的好坏，在于选择品牌的正确。选择好的品牌，加上适合的位置，以及更好的经营，带来的是客流量，是消费者！但如果误入了假的加盟公司，一开始就是陷阱，一旦缴纳了加盟费用，总部跑路，落得一场空。
所以加盟是不是个坑，在第一部，就要擦亮眼睛。
『贰』 加盟一家餐饮品牌的费用
加盟一家餐饮品牌的费用包括:场地费（房屋租赁费）、品牌加盟费、店面装修费、盈利前的人员工资、水电费、物业卫生管理费、运营费、不可预见的其他费用。准备资金还是充分点比较好，以防中途资金链断了影响生意。
『叁』 餐饮加盟要多少成本门槛高么
结合本人餐饮加盟管理的经验,整理出餐饮加盟成本控制要点,以供参考。
采购环节 -计划采购,预先控制
餐饮加盟店及厨房采购的特点是:品种繁杂,原材料保质期短,价格变化大。特别是食品原料的采购工作,是厨房成本控制的重点也是难点。
一、餐饮加盟店建立原材料采购计划和审批流程。
1、管理人员要根据餐饮加盟店的营运特点,制订周期性的原料采购计划,并细化审批流程。
如每日直接进厨房的原料,要按当天的经营情况和仓库现有储存量,来制定次日的原料采购量,并由行政总厨把关审核。重要的原料如娃娃鱼、燕、翅、鲍等要实行二级控制,要经总厨申报,会所经理审批。减少无计划采购。对于计划外及大件物品则必须通过呈报总经理批准进行采购。
2、建立严格的周期性询价报价制度。
目前,我们餐饮加盟店的直接进厨房原料大都实行每10天为一个定价周期,对于日常价格相对稳定的品种则实行旬价、月价制。餐饮加盟店建立周期性市场询价制度并严格落实。以及时发现市场的价格变动情况。同时也可以发现时令菜肴,丰富餐饮加盟店的菜食品种。编制标准市场定单。为了使制定的各种食品原料的规格既符合市场供应,又满足厨房生产需求,厨房管理人员必须严格编制本企业的采购明细单。食品原料的品种与规格繁多,其市场形态各不相同,因此,必须按照自己的经营范围,制定本企业的采购规格,即原料规格,作为供货商和验收人员共同遵守的标准和验收依据。
3、验收环节-严把进货关。
验收控制的目的,是根据会所自己制定的食品原料质量规格,检验购进原材料,核对购进原料的价格、数量与报价和订货是否一致,并且将收到的各种原料及时送至仓库或厨房。因此,验收控制是把握好这个原材料进入厨房和仓库的第一关。
确立明确的验收标准。会所行政总厨应根据本会所的菜单,制订
适应于市场且符合菜肴制作要求的原材料标准。对于直接进厨房的原材料,每日都要求由厨房专门的验收人员,采购验收人员对原料的数量、质量标准,与采购订单与报价进行验收把关。对于质量差、超预订的原料坚决给予退回,保证流入厨房原料的质量和合理数量。
实行验收责任人制度。验收工作应由专职验收员负责,验收人员应具备丰富的原材料知识,懂烹饪、识原料、善鉴别。在验收人员的选择上,要求具备良好的职业道德素质,诚实、精明、细心、秉公办事。验收人要做到&ldquo三个不收&rdquo:对于超量进货、质量低劣、规格不符的不收;未经批准采购的物品不收;对于价格和数量与采购单上不符的不收。每日验收要有餐饮加盟店人员参与。验货结束后验收员要填写验收凭证,如果以后发现质量问题,第一责任人要承担责任。
贵重原材料标签,专人管理。对于一些贵重的物品,应该建立标签制,并由仓库专人管理。如娃娃鱼、燕、鲍等,不仅要有斤,还要记录只数,量、份控制。对于一些贵重的海鲜,如龙虾等也要求记录
只数,以便于财务核算和控制。
验收结果记录档案。要求采购和验收人员每日填写&ldquo采购验收日报表&rdquo,记录原材料供应情况。
4、库存环节-有效降低库存成本
库存控制的目的是通过科学的库存管理措施,以最低的库存量保证会所的运营。其目的就是降低库存,加大现金流量。
完善定期盘存制度。餐饮加盟店要定期做好二级仓库的盘存。一般每半个月要进行一次。通过盘存,明确重点控制哪些品种,采用何种控制方法,如暂停进货、调拨使用、尽快出库使用等,从而减少库存资金占用,加快资金周转,节省成本开支。
以最低的资金量保证营业的正常进行
『肆』 餐饮类的加盟费是怎么收取的一次交清还是每年都交
您好，一般每年一交。具体怎么支付由双方协商确定。可咨询预加盟的公司。
『伍』 餐饮加盟费用包括哪些，加盟费与投资费的区别
加盟费就是加盟这个品牌的费用，使用这个品牌的费用了。而投资费用就是总的费用，包括设备、租赁、人工等在内的费用。
香他她这边的加盟是3.8万和6.8万，总投资大概是25万和35万、
『陆』 关于餐饮加盟，一般的加盟费是多少
几万块钱吧，你说的BUY家小碗菜，朋友开了一个，生意还不错，不过也挺累的，
『柒』 加盟肯德基条件和费用
肯德基(KentuckyFriedChicken肯塔基州炸鸡)，通常简称为KFC，是来自美国的有名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。2011年7月，肯德基用豆浆粉冲调豆浆一事引发众多网友不满;8月份，肯德基对此事发出一封致歉信。2011年9月，肯德基称成本上涨再提价;10月，肯德基在全国范围内的餐厅实施第二轮涨价，各餐厅价格可能不同。2012年2月，肯德基30年来获准在伊朗开分店。
1986年9月下旬，肯德基公司开始考虑如何打入人口多的中国市场，发掘这个巨大市场中所蕴含的巨大潜力。虽然前景乐观，但是诸多难题也使肯德基的决策者们倍感头痛，犹豫不决。对这家世界很大的鸡肉餐馆公司来说，面前的中国市场是完全陌生的：肯德基的纯西方风味是否能为中国消费者所接受?开发中国市场，不但需要技术，更重要的是还需要宝贵的管理。此外，从中国不能汇出大量的硬通货收银，即使是中等水平的汇出也不大可能。
肯德基炸鸡加盟背景资料：
关于全球肯德基
肯德基总部位于肯德基州路易斯维尔市，是全球较受欢迎的炸鸡连锁餐厅，在世界上80多个开设有14000多家肯德基餐厅，每天接待1200多万名顾客。
肯德基经久不衰的成功与畅销，归功于对美味和高品质的专注，以及近500,000名餐厅员工孜孜不倦地为全球每年45亿光临餐厅的顾客提供无微不至的服务。
肯德基是全球增长比较快的品牌之一，受欢迎程度屡创立高，平均每天都有两家新餐厅开业。
自1952年一家肯德基餐厅在美国犹他州开张以来，受到全球消费者的欢迎。除美国之外的主要市场包括中国、英国、澳大利亚、韩国、墨西哥和法国、德国、荷兰等。肯德基也在印度、俄罗斯和巴西等重要新兴市场随着当地经济的成长快速发展。每家新餐厅的开张不仅提供更多就业机会，同时也为其所在社区注入了经济活力。
肯德基隶属全球很大的餐饮集团百胜餐饮集团。百胜在全球110多个拥有超过 35,000 家连锁餐厅和100万多名员工。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、A&W及 Long John Silver’s ( LJS )五个世界有名餐饮品牌, 分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球优先。
肯德基加盟优势：
一、合理的管理模式
肯德基隶属于百胜集团，自肯德基进入国内市场以来，公司因地制宜的制定了一套符合我国国情的营销及管理策略，这些策略为公司日常经营、管理提供了重要依据。
肯德基有着统一标识、统一服装、统一配送的全新经营模式，给予顾客全球统一的体验。肯德基是怎样做到这几个统一的呢?
统一标识是什么?统一标识指的是所有肯德基员工佩戴统一的工作证件，不管是店内工作人员还是外送工作人员，均按照公司要求在胸前佩戴上岗证，以向顾客展示其拥有专业化服务的能力。
统一服装是什么?统一服装指的是所有肯德基员工需按照公司规定着装，员工根据季节、岗位不同而穿着不同的服装，让顾客明确分辨出各类工作人员，餐厅规范化流程来管理，力争给顾客留下好印象。
统一配送是什么?统一配送指的是顾客网络订购的餐品，均由公司自有的配送团队进行派送，配送团队对各地的地理位置了如指掌，能及时、的将餐品送交到顾客手中。
二、流畅的运作模式
肯德基在国内有着多个后勤中心，这些后勤中心负责各地连锁餐厅的物料采购、加工、配送服务，所有流程均为自主独立完成，由于肯德基的食材在卫生品质上有着严格的监管机制，所以能充分扶持消费者的饮食质量。
另外，后勤中心除日常食材供应外，还为各代理门店提供耗材及硬件设施供应，省去代理商外出采购的时间、省下采购的高费用，让经销商尽可能的降低经营成本、提高营业额。
三、先进的发展观念
肯德基属于快捷餐饮企业，多年来肯德基一直秉持“以速度为本”的经营理念，公司以有条不紊的快速扩张为要务，大刀阔斧的打开市场，时至今日肯德基门店以拓展至数千家的规模，为品牌知名度及影响力提升打下了夯实基础。
肯德基非常注重餐厅经营效率，每家门店的人员数量均经过缜密计算，在提高/增加服务水准的前提下尽可能的减少人员数量以降低人力成本，为提供重要依据。公司还有着一套完整的激励及奖惩机制，让员工时刻充满动力，为餐厅发展作出自身应有的贡献。
肯德基加盟条件
肯德基加盟费及加盟条件
肯德基在大陆采取“不从零开始”的加盟政策，将自营的门店整体转让给符合条件的加盟商，并允许其继续使用肯德基的品牌经营，免去了加盟商开业准备期大量的繁琐工作，使得其能够非常顺利得接手。
当然对于加盟商的条件也是比较严格的，基础的一点是需要有200万以上的资金，而且目前在、等市都不开放加盟，只能从三线、四线城市中寻找备选加盟店来进行转让。
肯德基的新店都是由总部自己筹建，不接受加盟商的开店申请，而且只接受单店加盟，不授予加盟商区域专有的权利。
肯德基加盟流程
怎么开肯德基店：肯德基加盟指南五大步骤
一、如何申请加盟
我们对于客户有, 提供高质量的服务, 因此对于加盟商有相对的要求与选择过程, 我们严格的选择程序使双方都能仔细地检查有关事实和数字。如果您有意愿成为我们的一份子, 请您详读以下对加盟的说明, 先进一步了解所有所需的资格条件后, 如果您怀抱热诚, 并且跟我们有同样的信念, 我们竭诚的欢迎您加入成为肯德基特许经营加盟商的一员。
二、肯德基在中国的特许加盟是不从“零”开始的特许加盟
“不从零开始”的特许经营，就是肯德基将一家成熟的、正在的餐厅转售给加盟者。与通常的特许经营模式不同在于：加盟者不须从零开始，避免了自行选址、开店，招募、训练及管理员工的大量繁复的工作，其中，决定在哪里开店往往是成功的关键。从中国百胜接手一家正在的肯德基餐厅，加盟者的会大大降低，提高了成功的机会。
肯德基作为一个国际品牌，我们认为，现阶段在中国市场进行“不从零开始”的特许经营是一个优佳的开始方式。 它能确保加盟者尽快融入肯德基标准的管理系统，共同发展。
三、加盟经费要求
每个特许加盟商初始加盟是不同的
新的特许经营商将会被授权经营一家在营运之中的肯德基餐厅，每个餐厅的购入费将至少在800多万人民币左右(包括餐厅所有的装修、设备、租约及员工转让，但不包括不动产的购买)。
特许经营商可以自行安排融资。但是，我们的特许加盟商在该项目中投入的自有资金的比例不少于70%。
四、加盟地区的选择
根据中国百胜在中国整体发展的需求，我们挑选出已有的，分布在不同省份的肯德基餐厅，提供给具有加盟资格的加盟申请者选择。
目前我们主要在国内中小城市，已经有肯德基餐厅开业的地区提供一定的加盟机会，与我们所有国际标准的特许经营协议一样，所有的特许经营者都不享有区域性的和商圈的专有权。
五、培训是成功的关键因素
成功的候选人在经营餐厅前将被要求参加一个内容广泛的为期13周的培训项目，13周的餐厅培训使加盟者掌握经营一家成功餐厅需要了解的值班管理，领导餐厅等课程，还包括如汉堡工作站、薯条工作站等各个工作站的学习。