A. 有谁加盟过太哼冰室生意怎么样最近想开一家港式茶餐厅,有没有更好的推荐
我没加盟过。不过我家附近有一家他们的直营店,不大,大约六七十平方左右吧。平时看起来挺多人的,大部分都是年青人。
我喜欢他们家的咖喱海鲜炒饭与冻柠,常点。
我个人建议,开店是大事,建议去他们公司全面考察后再做决定。
B. 三兽面包和茶加盟店好不好
一起吃 会发光,加盟的话选面包和茶可以的,会将一切都安排妥当,一步一步告诉你有什么的流程,你要怎么操作,怎么操作简便等等,这些安排对于刚入行的人来说,非常具有诱惑力。
C. 好的餐饮加盟项目有哪些啊
德克士 中国西式快餐特许加盟第一品牌,最大的加盟连锁舒食快餐企业,德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州,1994年出现在中国成都。
德庄火锅 重庆德庄实业集团自1999年创办以来,以弘扬中华餐饮文化为己任,以"举重庆火锅金牌,夯百年老店基础,创世界知名品牌"为战略目标,在餐饮业界迅速崛起壮大。
小肥羊 “小肥羊火锅”将延续了千百年的蘸着小料涮羊肉食法,改革为“不蘸小料涮羊肉”的新食法。
肯德基 其主要出售炸鸡等快餐食品,经营理念是不断推出新的产品,或将以往销售产品重新包装,针对人们尝鲜的心态,从而获得利润。
D. 加盟一家茶餐厅,盈利多少
想要投资加盟,选择哪家好,其实解决的方法有很多种:
1、适合自己的是最好的。
2、加盟需要事先考察。
3、看品牌优势是否适合自己本地的饮食习惯。
4、品牌的前期售后支持是否到位。
5、关键看品牌的运营体系是否可以复制。
E. 最近在找港式茶餐厅项目,太哼冰室有谁了解过吗如何加盟
没有了解过太哼冰室,但是这个是一个港式茶餐厅的项目吗?嗯,我觉得你可以上他们的官网,就是打电话问一下客服,客服会告诉你怎么加盟,什么之类的流程都会告诉你的。
F. 港式茶餐厅现在还好做吗海口那家太哼冰室很火啊,如何加盟太哼冰室
港式茶餐厅啊,现在不怎么好做了,因为怎么说呢,人们这个嗯吃的东西越来越多,嗯,对口味也越来越挑剔,不像前几年了。
G. 茶餐厅文化及发展
茶餐厅,可谓是代表香港的文化标志。在香港街头,你可以看到,茶餐厅开的遍地都是,每隔三五间店铺就会有一间是茶餐厅。香港的茶餐厅文化已经有数百年的历史了
茶餐厅是一百个巴仙的香港发明,属於本地最平民化的饮食场所。事实上,茶餐厅的特色也正正体现了香港人的精神取向和价值观—速度要快、配搭要多变化、价钱要实惠、行事方式中西合壁。总而言之,要用最快捷稳妥的方法把事情办好。茶餐厅的出现源於半个世纪以前,殖民地的香港受西式生活习惯影响,一些华人喜欢上“吃西茶”(喝咖啡),但当然不会光顾为外国人而设、收费昂贵的西餐厅。於是茶餐厅应运而生。依此发展而来的茶餐厅食品,自然是中西特色兼收并蓄,如咖啡和奶茶(又称为“茶奶”)的口味跟西洋标准不很同,还发明了洋人所没有的“鸳鸯”(咖啡兑奶茶)。
茶餐厅也确有自己的一套,顾客可以是西装领呔,也可以是衬衫拖鞋。桌子上除了摆放著糖,还有酱油、醋、牙签、胡椒粉,甚至辣椒酱。压在桌面上玻璃底下的,是完全属於香港人半中不西的菜单,从蛋挞(内地同胞称为“蛋塔”,可能是同志们不懂念“挞”,即英语中的 Tart 馅饼)到馒头,从云南米线到义大利粉,从扬州炒饭到葡国鸡饭。当然还有香港原创的“鸳鸯”(咖啡混奶茶)、柠啡(柠檬咖啡)、甚至简单不过的柠水;而且,海南鸡饭可以配罗宋汤、龙脷(即比目鱼)柳沙律可以送油菜,到“正宗”泰式鱼蛋粉、日式拉面,以及那少不了的各式公仔面(速食面)。
还有就是完全港式的面包:那没有凤梨的凤梨包,加上一块厚厚的牛油,便成为香港独创的鲜油凤梨包(又称为凤梨油),也有与鸡没有关系的鸡尾包,均原是西式包点中没有的;而把中西文化溶合得天衣无缝的,要算那“干炒叉烧意”(酱油炒义大利面拌广东叉烧)了。
其实香港的茶餐厅都是不太大的,无论是厨房还是外面的用餐环境。明亮乾净是第一感,当然,也说不上什麼环境优雅,这里本来就是平民快餐厅。据说有人研究一套茶餐厅文化,实在是奇怪那麼小小的餐厅,却可以包容几百种食物。正如麦兜的对白,就鱼蛋,可以搭配粗面、河粉、油面、濑粉等等,同理搭配的牛肉、牛腩等,因此茶餐厅选择还真不少,真正可以让你眼花缭乱。
茶餐厅的发展
1、叹西茶要追溯到早期殖民统治的香港,由於深受西式生活习惯的影响,“叹西茶”(喝咖啡)的方式,为华人喜爱,但一来早期的西式餐厅为西人所开不招待华人,二来本地人不愿与殖民者同室而坐,且这类食肆收费昂贵。
2、冰室 第二次世界大战後,香港人受西式饮食风俗影响日甚,冰室遂相继兴起,提供廉价的仿西式食物。冰室当时主要提供咖啡、奶茶、红豆冰等饮品,配以三明治、奶油多士等小食,部分更设有面包工场,制造新鲜菠萝包、蛋挞等。
3、1946年中环兰香阁茶餐厅 後来冰室提供的食品种类逐渐增加,提供传统中国小炒及欧美食物,後来更发展至晚饭小菜,又与西菜馆和餐室的模式结合,演变成为茶餐厅,兰香阁是香港首家茶餐厅。
4、1952年兰芳园 兰芳园则是香港现存历史最悠久的茶餐厅
5、2008年中元浩宇公司团队初创2008年中元浩宇的团队借助市场的情况,首创复合式茶餐厅,把高端酒楼的产品融入到茶餐厅内,让老百姓能品尝到。
6、2017年港优茶餐厅 中元浩宇公司坚持匠人精神的追求并拥有丰富的餐饮管理经验,对市场需求精准把握,根据餐饮环境及食客需求的不断变化而不停创新及研发,满足各类人群的味蕾需求。
时至今日,茶餐厅在香港饮食文化中的地位举足轻重
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十年磨剑,港优茶餐厅不断完善自身、突破创造,竖立起深厚的企业文化。拥有百家餐饮管理经验和精炼的运营团队,以精准的市场定位、新颖的管理模式为亮点,以与行业领军为目标和动力全方位支援加盟商,为广大投资者提供专业、全面的创富平台、定制双赢,让加盟商与品牌共同发展,共创辉煌!
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H. 茶餐厅有什么好的营销方案
如何开好一家高级茶餐厅-茶餐厅开店全攻略茶餐厅的含义: 茶餐厅是一种地道香港食肆,主要顾客是普罗大众。他供应了中式及西式的食品,更有不少香港独有的饮食,主要有饮品:咖啡、 黑咖啡、港式奶茶、黑白鸳鸯、好立克、阿华田、柠檬加红茶、汽水、牛奶等数十种;小吃:各式多士、三明治、 蛋挞、面包、通心粉、沙爹牛肉包、餐包等;供应早中晚餐,菜式多样,包括中餐传统的粥、粉、面、白米饭、港式烧腊、叉烧,还有西餐,如牛油餐包、西煎双蛋、火腿通粉等。 茶餐厅的前身是冰室。早年香小港只有高级餐厅(当时称为西菜馆或餐室)会提供西式食物,而且收费昂贵。第二次世界大战后,香港人受西式饮食风俗影响日甚,冰室遂相继兴起,提供廉价的仿西式食物。冰室当时主要提供咖啡、奶茶、红豆冰等饮品,配以三明治、奶油多士等小食,部分更设有面包工场,制造新鲜菠萝包、蛋挞等。后来冰室提供的食品种类逐渐增加,又与西菜馆和餐室的模式结合,演变成为今日的茶餐厅,提供传统中国小炒及欧美食物,后来更发展至晚饭小菜,款式可谓多元化。[1]最早以茶餐厅名义经营的为1946年开办的中环兰香阁茶餐厅,1952年开业的兰芳园则是香港现存历史最悠久的茶餐厅。 现在茶餐厅在大陆也风行起来,从广东开始,漫延到全国,在各大中城市里随处可见,它是一个比较高级的餐饮场所,已经成为经济富裕的创业者重要的一个创业项目。 茶餐厅选址: 选择茶餐厅的店址主要考虑三个方面,一是街面房,至少也应是巷弄口,靠近大街的位置;二是公司写字楼较集中的地方;三是居民住宅较集中的地方。当然,三者都集中的地方更好。因为做餐饮生意,特别是茶餐厅最讲究店家附近有足够的人流,有人流才有客流,有客流才会有“财流”。 业内人士认为,店址选得好,几乎等于开店成功了一半,不愁无客源。然而,要想生意长期做下去,就有一个茶餐厅定位问题。如果店址选的是公司写字楼区域,消费群多是从事贸易或企业管理人员,其中不乏白领阶层,消费水平也相对高些,茶餐厅定位就要以他们为重点,在茶餐厅环境上要讲究些,消费价格的确定上应根据他们的“品位”来“量身定做”,如果装修环境缺乏相应档次,就可能使一些客源流失。 茶餐厅选在居民住宅区,显然,这样的客源就应以普通居民为主。因此,茶餐厅开设时应以整洁、明亮、卫生为首要。价格要以当地居民能接受的消费水平来定位,价格太高,等于将居民拒之门外,现在的茶餐厅还要考虑停车位。 茶餐厅选址的信息来源,可注意有关广告,也可亲自探访,或者托朋友介绍。所选的茶餐厅底层面积以不超过300平方米为宜,月租金在5万元左右。茶餐厅定位中档的,每平方米的装修约500元左右,档次低一些的约300元左右。 选好了店址,就要考虑所开的茶餐厅将要卖什么产品,或者说,所开茶餐厅的特色是什么。这点的重要性仅次于选址。犹如孩子顺利降生,如何养育学问很大,考虑不周,孩子也可能失折。 目标人群定位: 追求生活品位的年轻人、情侣、商务休闲、大学生聚会、朋友聚会、出差旅行消磨时间的人士。 特色是茶餐厅的招牌 : 目前茶餐饮市场上的茶餐厅,从品名上看,多数是套餐类、粉.面类、点心、小食、粤菜、川.湘菜、西餐等,餐厅应再细分,要有自己的招牌品种。找一个本店的拳头产品,以创造顾客来店的理由。越是有特色的茶餐厅,越是有生命力。因为,无论是什么层次的消费者在口味上都有“喜新厌旧”的本能,只要味道好,总能吸引络绎不绝的顾客,使茶餐厅长盛不衰。一些初入门的,如果感觉选品名特色难,也可在套餐特色上做文章。 当然开家茶餐厅,在管理、服务等方面也很重要,常言道“管理出效益”,作为经营者应该多学习,初开店者最好凡事亲自参与,积累经验。 茶餐厅要想办得久,并且效益好,就必须全方位胜人一筹,在品种质量、口感味道、服务特色、营销手段、营业流程、环境气氛、形象设计、企业文化、员工素质、公关营销等方面进行整体设计与策划。只有从整体上全面优化,才能在竞争中着着领先,保持不败,并且迅速发展、加盟连锁、做强做大。 投资该项目的优势: 茶餐厅在中国才刚刚起步的今天,中西合壁的经营加上品种繁多的茶餐厅,中餐包括:粥/粉/面/饭/点心/小食/炖品/烤/卤/小炒/火锅/西餐包括:韩国料理/日本料理/法国料理.外加会员管理/营销活动独特,诚心服务.按自己资金预算.有多少钱就能做多
I. 加盟茶餐厅风险评估
茶餐厅投资前要定个好架构,使设想变为现实,首先必须对投资行为的各种结果进行预测,针对茶餐厅的特性进行可行性研究,做到有备无患。
茶餐厅竞争分析
竞争分析主要包括竞争对象确定、竞争对象分析,以及新开店对竞争关系与竞争状态的影响。新开业的茶餐厅不会也不可能将商圈内的所有人吸引来就餐,客源主要来自三个方面:
(1)新增加的人口;
(2)从竞争对手那里吸引来的顾客;
(3)未能在其他商业区获得需求满足的顾客;
茶餐厅不能创造当地的购买力,但会对当地的消费市场起到重新分配的作用。因此,应该对现有同类型茶餐厅的分布、种类、数量、经营状况、竞争状况加以调查。具体调查内容如下:
首先,需要调查的是竞争对手经营模式、菜品组合、菜品价位、营销组合、门面设计等的优点,以及是否具有诱导食客进入店铺的设置,站在门口所能感觉的店铺形象如何。
茶餐厅与竞争对手的竞争关键在于特色化上,特色化是茶餐厅的生命。如果茶餐厅没有自己的特色,那么它就不可能有稳定的客源。
特色就是与众不同,是茶餐厅对客源具有吸引力的根本。你能够做到的,就是在看似普通的茶餐厅里加入各种与众不同的东西,使自己明显地区别于竞争对手。因此,对竞争对手的分析就集中在竞争对手的经营特色上,特别是成功的茶餐厅的经营特色。
其次,应调查竞争对手的过路客、驻足客、店内客的情况。
对于出入竞争对手店中食客人数和层面进行调查,是以茶餐厅目标顾客为对象,其调查对象是针对光顾竞争对手店的15岁以上的男女食客,这项调查主要是确定茶餐厅的档次定位。档次定位是指以消费能力为依据进行市场细分,明确茶餐厅以哪一部分食客群为目标市场,并根据目标食客的喜好和需求确定店铺位置、装修、设备的等级以及经营方式。经营茶餐厅,必须先进行档次定位,档次定位的依据就是结合自身的经济实力确定目标市场,即吸引什么客人作为主要食客。
还有就是调查竞争对手在菜品设定上采用什么策略;竞争对手店铺营业面积、餐位数、周转率、营业额如何;以及同类型的店铺有多少家,较为繁荣的店铺有多少家,能够维持的店铺有多少家;该地区最大的竞争对手是哪一家。
研究茶餐厅市场必不可少的环节是对竞争形势的分析。对该地区方圆几公里之内的所有餐馆特别是茶餐厅的类型、规模、位置作全面了解和分析是很有必要的,当然,还必须同时掌握它们的菜品价格。你可以从它们的营业额和价格中估计出营业收入和利润总额。此外,菜单和赢利等部分是反映对方经营状况的因素,从座位的变化,可以估计每天的销售量。通过这样仔细地对市场进行分析研究,能够了解市场竞争对手的详细情况,从而确定茶餐厅的位置和目标市场。如果你的茶餐厅所在地没有竞争对手,你的茶餐厅则可形成一个独占的市场,大有用武之地了。
得对成功并没有足够的把握,那么它必须在追加资金之前被中止,如果数据显示出方案有潜在的成功因素,那么可行性研究就应该继续下去。
茶餐厅财务分析
(1)投资总额:包括装修工程、设备工程、广告工程、开办费、贷款利息;
(2)投资回报率;
(3)租金及市政费用;
(4)日营业额:包括日平均光临人数、人均消费水平、周转率;
(5)成本水平;
(6)费用水平;
(7)税收水平;
(8)折旧水平;
(9)能源消耗水平;
(10)人工成本水平;
(11)毛利水平;
(12)纯利水平;
(13)盈亏保本点分析:包括确定最低营业额目标、计算边际效益、确定回报期限;
(14)边际效益;
(15)回本期限:茶餐厅的回本期限按惯例为3年以内。
一般来说,投资茶餐厅的目的是创造利润,在投资回本期限3年内纯利水平至少达到银行存款利息的2倍,在投资回本期限3年内投资回报率为2.5倍以上才算是妤项目。