蒙古族类餐饮加盟

① 蒙古人的主食是

蒙古族人民的肉食多为绵羊肉，特别是牧业区和半农半牧区的蒙古人，更是喜欢吃绵羊肉。农业区的蒙古人现在吃的肉类，猪肉占的比重大。而且肉食方法日益讲究，在继承蒙古族传统吃法的同时，很注重调味，增加色香味。
粮食在蒙古族人民的食品中也占有很重要的地位。不但是农业区和半农业区蒙古人的主食，而且在牧区牧民的食品中粮食也占百分之四五十左右。就整个蒙古民族地区来说，粮食的品种很多，我国北方的汉族活动地区有的粮食品种，蒙古族活动地区都有。食用方法基本上为三种。一种是蒙古族传统的吃法。这种吃法中主要有将糜子洗净，放锅中煮沸取出，炒熟、去糠皮，称为“胡列补达”即炒米，吃时将米置于碗中，用奶茶泡至柔软时，拌着奶食品吃，或者用白奶油加糖拌着吃，或者用鲜奶煮炒米奶粥吃，也喜欢煮炒米肉粥吃。蒙古族吃面食的传统方法很多，通常都用奶、油、肉、合着吃，吃奶面条和羊肉汤面的就很普遍。各地蒙古人都喜欢吃纯血灌肠或荞面粉肠，这也是他们节日待客的美味佳肴。

蔬菜成为牧区蒙古人的重要食品之一，是近现代的事。历史上蒙古牧民吃蔬菜很少，只是吃包子时少量的沙葱和野韭菜。并不是不需要或不喜欢吃，而是受气候、种植技术以及交通运输等条件的限制很难获得。如今蒙古族牧民食用蔬菜数量普遍增加，牧区除本地种植外，也从外地运进蔬菜供应牧民食用。而农业区和半农业区蒙古人的副食种类也很繁多，各种时令蔬菜应有尽有。如今蒙古族已经不只是“食肉饮酪”和“炒米砖茶”了，而是有着自己的五花八门的食品，既有待客、节日、吉庆日所用的佳肴，也有味美可口的、具有民族特点的日常的食品。如果你到草原来，一定可以大饱口福！
蒙古族人民酷爱饮茶，特别喜欢喝用砖茶熬煮的奶茶。奶茶也叫蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。因为砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。奶茶的一般做法是先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶.

② 蒙古族有哪些民族风情

蒙古族民族风情简介：

蒙古族餐饮奶皮子、奶豆腐、奶酪、奶果子等;饮料有奶茶、酸奶酒等。牧区蒙古族以肉食和奶食类为主，以粮食为辅。一日三餐，重视早餐和晚餐。早上通常奶茶泡炒米，再加少许奶皮、奶豆腐等;晚上多吃羊肉混汤面、鲜奶面饼或手扒羊肉。喝奶茶不分饭前饭后，只要想喝或客人来，一天都不断。肉食以羊肉、牛肉为主。羊肉的吃法有“手扒肉”、烤全羊等，这是蒙古族的传统佳肴。其中蒙古族“手扒肉”，选用肥嫩的小口羯羊肉制成，用清水煮成七八分熟即可食用。可用手拿着吃，或用蒙古刀剔着吃。肉质鲜嫩，味美可口，易于消化，是蒙古族牧民常用的待客佳品。而蒙古族烤全羊，是宴席中一道最讲究的名菜，将一只完整的羊烤熟，呈棕红色，油亮油亮并吱吱作响，香气扑鼻，由厨师将其蹲卧在盘子里抬上宴席，然后切成若干块和片，供客人食用。色、香、味、形俱佳，有浓烈的民族风味和地方特色。

蒙古传统祭敖包，“祭敖包”是蒙古族传统的祭祀神灵的活动。时间多在每年6-8月份。“敖包”，蒙古语“堆子”的意思，由石头垒起石堆，上插树枝、柳条为行人指路和标明方向，树枝上挂满五颜六色的布条和纸旗。传统的祭祀形式有：血祭、酒祭、火祭。祭敖包时，杀牛宰羊作祭品。现代祭敖包又增添了赛马、摔跤、射箭等竞技比赛项目以及歌舞表演等新内容。祭敖包的目的是祈求风调雨顺，四季平安，人旺年丰。蒙古族青年男女在活动中互表爱慕之情，相约再见的时日，“敖包相会”即源于此。
草原饮食文化是十足的草原风味。当你坐在凉爽的酒桌前，新鲜的奶茶送上来，香喷喷的手扒羊肉端上来，那种鲜鲜的香气，使人垂涎三尺。到了草原，你就大口大口地吃羊肉，大口喝浓烈的白酒，酒过一半，思绪正如云在半山腰拥来拥去。歌声在酒桌上就点亮了，那拉着长音的蒙古族民歌与黄土高原民歌一样有个性。草原敞开窗口，小风夹着青草味浸入游客心扉。人们又会怀念起民族英雄嘎达梅林，亲近勤劳、善良的牧民和苍劲的草原、悠扬的马头琴声。

草原的篝火晚会使人精神放松。当星辰布满天空，一勾弯月的清辉洒落在辽阔的草场，火光升腾起来，草原那种神秘、深奥及厚重已呈现出来。火光中，来自四面八方的游客翩翩起舞，现代舞、俄罗斯芭蕾舞、草原民族的安代舞，这率真、粗犷的科尔沁草原民族舞又变得柔润起来，现代人已把世界思想文化艺术融到了一起。

③ 请问有蒙古族特色的著名餐饮店有哪些

呼市有蒙古特色的餐饮店很多，但最有名也是消费最高的就是军区附近的巴音浩日娲和中国银行总行对过的巴彦德勒海！

④ 蒙古族 藏族 满族 回族宾客饮食习俗是怎样的用重大节日进行说明含饮食特点

第六章宾客饮食习俗教案一
【教学目的】通过本部分教学，使学生了解和熟悉中国汉族、主要少数民族的饮食习俗，在餐饮服务接待过程中能麦肯基加盟与客人的沟通，使客我关系融洽，同时有助于提高自身的文化素养
【学习要求】通过学习，掌握中国主要民族的饮食习俗
【教学重点与难点】本部分重点包括中国主要民族如汉族、蒙古族、满族、回族、藏族等的饮食习俗，能在餐饮服务中熟练运用所学饮食习俗更好地服务宾客
【教学内容】
第一节中国汉族宾客饮食习俗
汉族是中国56个民族中人口最多的民族，也是世界上人口最多的民族。汉族是原称为“华夏”的中原居民，后同其他民族逐渐同化、融合，汉代开始，称为汉族。由于数千年的饮食文化积淀，使得汉族的饮食习俗尤为耀眼。
一、主食
（一）汉族主食的形成
最早的原始人是靠采食野果、野草及狩猎而生活的。随着社会的进步、生产力的发展、采集和狩猎的生产形式逐步演化发展成为农业和牧业两种生产方式，而在这两种生产方式当中，农业一直成为了中国汉族的主要生产方式。在距今六千年前的西安半坡文化遗址中发现了碳化了的粟；在浙江余姚河姆渡文化遗址出土了世界上最早的人工栽培稻谷。这两个发现十分雄辩地证明我国北方产粟，南方产稻都分别可以说是世界产粟和稻最早的地方，这也说明了早在很久以前，我国北方汉人就以粟为主食而南方汉人以稻为主食。
按照传统习惯，我国以秦岭和淮河为界可以分为南、北两部分，而仅一山一河之隔的南北两部分气候迥异。南方地区气候温暖且降雨量丰富，非常适合于稻谷的生长；而北方地区的气候寒冷且降雨量少，所以北方地较适合小麦的生长，从而形成了后来南方汉人主要以大米为主食，而北方汉人主要以面粉为主食这一食俗。
汉族广泛流传着关于五谷杂粮起源的神话传说，所谓五谷杂粮是指谷、麦、高梁、粟、豆五种可作为主食的粮食。这说明古代先民除粟和稻外还以其它各种杂粮为主食。直到现在，汉族人的传统主食除米和面之外，仍还以其它各种杂粮为主食的补充。
（二）各种主食的种类、和食用地区
1、南方地区
主要以大米制品为主食，其具体有：米饭、米糕、米粥、米困、米线、糍粑、汤圆、粽子等；
2、北方地区
主要以面粉制品为主食，其具体有：馒头、包子、面条、烙饼、馅饼、饺子、面皮等。
二、菜肴
（一）菜肴的形成
汉族在饮食习俗方面形成菜肴的众多不同类型，这是因为受到多方面的条件影响。首先是原料生产的地方特色，例如东南沿海的各种海味食品，长江中下游鱼米之乡的各种水产品，北方山林的各种山珍野味。其次，还要受到生活环境和口味的制约。过去，人们常把汉族的食俗口味概括为“南甜、北咸、东辣、西酸”，虽然过于笼统并不准确，但也反映出带有区域性的某些口味的差异和区别。再次，各地的调制方法，包括配料、刀工、火候、调味、烹调技艺的不同要求和特点。都是形成菜肴类型的重要因素。各地在民间口味的基础上逐步发展为有特色的地区性菜肴类型，最后发展成为较有代表性的鲁、川、淮扬、粤、湘、闽、徽、浙八大菜系，如再加上京、沪便是十大菜系，它们汇成中国饮食的洋洋大观。当然，以其中鲁、川、淮扬、粤四大菜系最具代表性。
（二）主要菜系的分布地区和特点
1、川菜
（1）分布地区。四川省、重庆市、以及云南和贵州省部分地区
（2）特点。选材广泛、百菜百味，麻辣鲜香。
2、粤菜
（1）分布地区。主要分布于岭南地区、港澳地区，以及海外华侨聚居地。
（2）特点。选料精细，味形鲜美，善烹海鲜。
3、鲁菜
（1）分布地区。主要分布于山东省以及华北部分地区。
（2）特点。清香、色淡、味纯、鲜嫩、善制汤菜。
4、淮扬菜
（1）分布地区。主要分布于华东地区。

⑤ 蒙古族的饮食文化

蒙古族传统饮食分为红食、白食两种，以奶为原料制成的食品，蒙古语称“查干伊得”，意为圣洁、纯净的食品，即“白食”；以肉类为原料制成的食品，蒙古语称“乌兰伊德”，意为“红食”，这种对食物的称呼富有色彩感和生动性。

⑥ 关于蒙古族的各种资料

1、经济生活

畜牧业是蒙古族人民长期赖以生存发展的主要经济。此外，还从事加工业、农业和工业。现以农耕为主。蒙古族善于歌舞，民歌分长短调两种。主要乐器是马头琴。喜爱摔跤运动。蒙古包和勒勒车是他们游牧生活的伴侣。

2、语言文字

蒙古族有自己的语言文字。蒙古语属阿尔泰语系蒙古语族，有内蒙古、卫拉特、巴尔虎布利亚特.科尔沁四种方言。现在通用的文字是十三世纪初用回鹘字母创制，14世纪初，经蒙古学者却吉·斡斯尔对原有文字进行改革，成为至今通用范化的蒙古文。

云南的蒙古族会彝语和汉语，其蒙古语与北方的蒙古语大致可相通。 用蒙古语言文字的新闻出版、广播、戏剧、电影事业也有了相当的发展。

《蒙古秘史》等典籍已被联合国教科文组织确定为世界著名文化遗产；著名的英雄史诗《江格尔》，是中国三大英雄史诗之一；《饮膳正要》被列为对世界文明贡献卓著的重要医学发明。

3、蒙古族的起源

据《史记》记载，蒙古部最初只包括捏古斯和乞颜两个氏族，他们被其他突厥部落打败后只剩下两男两女，他们逃到了额尔古涅昆（额尔古纳河畔山岭）一带居住下来，公元8世纪，由于人口的不断增长，不得不外迁徙，这时已分出了70个分支了，这70个分支被称为“迭儿勒勤蒙古”。

《蒙古秘史》和《旧唐书》记载：苍狼和白鹿是成吉思汗的祖先，他们奉上天之命降生到人间。然后共同渡过腾汲思，在斡难河源头、不儿罕山前开始繁衍生息，生下了巴塔赤罕。

这里所说的巴塔赤罕就是成吉思汗的始祖。其实，苍狼和白鹿在蒙古语中分别读为：勃儿帖赤那和豁埃马兰勒，只是汉译为苍狼和白鹿。

4、文献资料

蒙古民族的真正族源的问题上，现代、当代多数学者认为蒙古族出自东胡。东胡，是包括同一族源、操有不同方言、各有名号的大小部落的总称。

据司马迁《史记》记载：“在匈奴东，故曰东胡。”公元前5至前3世纪，东胡各部还处于原始氏族社会发展阶段，各部落过着“俗随水草，居无常处”的生活。 4世纪中叶，鲜卑人的一支，自号“契丹”，生活在潢水和老哈河流域一带。

居于兴安岭以西(今呼伦贝尔地区)的鲜卑人的一支，称为“室韦”。室韦，始见于《魏书》，作失韦。室韦与契丹同出一源，以兴安岭为界，“南者为契丹，在北者号为室韦”(《北史》卷94《室韦传》)。

6世纪以后，室韦人分为南室韦、北室韦、钵室韦、深末恒室韦、大室韦等5部，各部又分为若干分支。

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宗教信仰

萨满教是蒙古人古老的原始宗教。萨满教崇拜多种自然神灵和祖先神灵。成吉思汗信奉萨满教，崇拜腾格里汗“长生天帝”。直到元时期，萨满教都在蒙古社会占统治地位，在蒙古皇族、王公贵族和民间中仍有重要影响。

皇室祭祖、祭太庙、皇帝驾幸上都时，都由萨满主持祭祀。成吉思汗和他的继承者对各种宗教采取了兼容并蓄的政策。流行的宗教有佛教、道教、伊斯兰教、基督教、萨满教等。

蒙哥汗时期，蒙哥汗和皇族除信奉萨满教外，也奉养伊斯兰教徒、基督教徒、道教弟子和佛教僧侣，并亲自参加各种宗教仪式。元朝时也采取同样的政策。元朝时期伊斯兰教徒的建寺活动遍及各地，基督教也受到重视和保护。

国师八思巴曾向忽必烈及其王后、王子等多人灌顶。佛教取代了萨满教在宫廷里的地位。但佛教的影响仅限于蒙古上层统治阶级，蒙古人大多信奉的仍然是萨满教。

16世纪下半叶，蒙古土默特部俺答汗阿拉坦汗迎进了宗喀巴的藏传佛教格鲁派。1578年俺答汗和达赖三世索南嘉措在青海仰华寺会面，召开法会，在法会上索南嘉措被俺答汗封为“圣识一切瓦齐尔达喇达赖喇嘛”，达赖喇嘛称号由此产生。

此后，在明、清两朝的支持和提倡下，藏传佛教在蒙古地区兴盛起来。但萨满教在东部地区以祭祀、占卜、治病的活动形式不同程度地保存了下来。

在清政府倡导下，整个蒙古地区大造寺院，雕刻佛像，绘制壁画，铸造神像以及各种金属工艺随之发展起来，喇嘛教在蒙古地区成了麻痹蒙古人民的工具。

⑦ 蒙古族的资料

蒙古族是主要分布于东亚地区的一个传统游牧民族，是中国的少数民族之一，同时也是蒙古国的主体民族。此外，蒙古族在俄罗斯等亚欧国家也有分布，鄂温克族和土族也有时被认为是蒙古族的分支。

蒙古族始源于古代望建河（今额尔古纳河）东岸一带。13世纪初，以成吉思汗为首的蒙古部统一了蒙古地区诸部，逐渐形成了一个新的民族共同体。

蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。过着“逐水草而居”的游牧生活，尽管这种生存方式在现代社会被弱化，但仍然被视作蒙古族的标志。

蒙古族在科学文化事业上比较发达，而且音乐、舞蹈也在艺术上居于相对显赫的地位。《蒙古秘史》、《蒙古黄金史》、《蒙古源流》被称为蒙古族的三大历史巨著，其中《蒙古秘史》被联合国教科文组织确定为世界著名文化遗产。英雄史诗《江格尔》是中国的三大史诗之一。

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蒙古族主要聚居区在内蒙古自治区，全区有蒙古和汉、回、满、达斡尔、鄂温克、鄂伦春、朝鲜等50多个民族，2005年全区总人口为2386万人，其中蒙古族421万人。

内蒙古自治区位于我国北部边疆，东西直线距离2400多公里，南北跨度1700多公里，面积118.3万平方公里，约占我国国土总面积的12.3%。全区以高原为主，有地域辽阔的内蒙古高原和鄂尔多斯高原，山脉由东到西有大兴安岭﹑阴山和贺兰山，沙漠主要集中于西部，有巴丹吉林和腾格里沙漠，另还有一些山地和丘陵。

兴安岭以西、阴山以北的内蒙古高原和黄河大湾以南的鄂尔多斯高原地势平坦，海拔一般都在1000米以上，大部有植物覆盖，分布着呼伦贝尔﹑锡林郭勒﹑科尔沁﹑乌兰察布﹑鄂尔多斯和乌拉特等全国著名的草原，是我国著名的天然牧场。全区草原面积达8700公顷，可利用的草场面积6800公顷，占全国可利用草场面积的1/5。畜群以羊、牛为主，其次为马、骆驼等。

⑧ 多伦县的特色餐饮

莜面
多伦民间有段顺口溜说:“多伦莜面捣烧酒，山珍海味都不如，莜面小酒品美味，香得人们口水流。”
莜面的营养价值非常高。莜麦的蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等矿物质的含量在同类粮食作物中最高，而且莜麦含糖量低。
滦河全鱼宴
“滦河全鱼宴”指整桌菜肴全部以滦河鲜鱼为主要原料，经过烧、烤、烹、煮、煎、炸、炖等多种方式，烹饪而成的宴席。品种主要有：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲶鱼、武昌鱼、大银鱼、雅罗鱼（俗称华子鱼）等。
苦菜
苦菜是一种药用食用兼具的无毒野生植物，一年生草本，药名叫“败酱草”，民间俗称苦菜。多伦苦菜属沙地苦菜，其抗旱能力较强。
黄花
黄花既是一种名贵的菜肴，又是一种价值很高的中草药。它含有蛋白质、多种维生素及碳水化合物。多伦的黄花主要分布在县城以北的地区。
蘑菇
多伦的野生蘑菇富含蛋白质、氨基酸、多种矿物质，其营养价值比一般蔬菜、水果要高，是纯天然无污染的健康食品。
蕨菜
又叫如意菜。生长在内蒙古地区的很多地方。春季生出嫩叶，卷曲如拳，有黄色羽状复叶。。多伦蕨菜主要产在北部地区。
沙棘
沙棘是一种野生药食用植物，为中国传统蒙、藏药和中药的常用药，有利于免疫，防治心脑血管疾病。
手扒肉
手扒肉是蒙古族传统的食肉方法之一，因食用时不用筷子而得名。斟酒敬客，吃手扒肉，是草原牧人表达对客人敬重和爱戴之情的传统方式。
烤全羊
蒙古族烤全羊是热情好客的蒙古族人民庆祝重大节日和婚娶等喜庆之日款待尊贵客
烤全羊
人的传统食品。“全羊”必须是绵羊，以二三岁的羯羊为上品。只用不带蹄子的四肢(两条前腿各带四条肋骨)、腰背部和尾巴、胸腔骨和去掉下颌的头。吃时，通常要配几盘热菜、牛羊肉内脏做的冷盘和奶食品。
蒙古锅茶
对蒙古人来说，奶茶已不是单纯意义上的饮用品，而是一种文化，一种情感。蒙古锅茶主要先用传统方法将奶茶熬好，然后加入风干肉、奶酪、奶皮子等在锅中边吃边煮。
奶豆腐
也称奶干。把鲜奶放置发酵后，撇取上层白油，再倒入锅里煮熬。等奶子呈糊状，装入刻有各种图案的木模中，压制成块放通风处晾干即成。
炒米
又称“蒙古米”。呈黄色。由于炒米具有方便、快捷又特别耐饥的特点，因而成为蒙古族生活、生产、旅行中不可短缺的食品。

⑨ 介绍蒙古族奶食。急急急

蒙古族称奶食品为白食，蒙古语称“查干伊德”，意思是纯洁、崇高的奶食品。奶制品分为食品、饮料两大类。食品主要包括奶皮子、奶酪、奶油、奶豆腐、奶饼等；饮料主要有，奶茶、酸奶等。
奶制品是用马、牛、羊和骆驼的天然纯奶制成的，品种繁多，味道鲜美，营养丰富。是蒙古族食品中的上品，曾被称为"百食之长"，无论居家餐饮、宴宾待客，还是敬奉祖先神灵，都是不可缺少的。

发展起源
一方水土养一方人，茫茫的大草原，以它的广博和浩瀚哺育着剽悍朴实的蒙古人。由于大草原这一天然牧场的存在，蒙古族的畜牧业从古到今一直都比较发达，以它的甘甜纯洁世世代代养育着蒙古族人民，伴随着他们的迁徙、成长、发展，在广袤的草原上逐水草而居，食畜肉、饮畜奶而生。

食用风俗
大量的牲畜是牧民们肉食品的主要来源，而且也是大量乳汁的生产者。一般来说产肉的时期较长，因为牲畜有一个生长发育的过程，但大量的产奶却是经常可以办到的。也正因为如此，蒙古族同胞将甘甜的乳汁看作养育他们成长的甘露。蒙古人以白为尊，以白为洁，自然就会视乳为高贵吉祥之物。每逢拜年、祝寿、招待宾客、喜庆宴会等首先以品尝奶食、敬献奶酒为最美好的祝愿，这是一种神圣的礼节。无论大小宴席都以白食开场。当你身置蒙古包，主人一定会首先端来一只盛奶的银碗，然后按照辈份年龄，让客人一一品尝，即使客人年逾花甲，大过主人好多岁，也要跪着接过银碗，这样做并不是拜主人，而是因为银碗里盛的乳汁是圣洁之物。在祭祀的时候，也要用新挤点鲜奶向上天和圣主祭酒；在食用羊背子的时候，要在羊头上抹一点黄油，表示以白食为先。吃手把肉的时候，如果你未尝奶食品就下手吃肉，那将会被主人笑话和下看。

制作方法
奶宴即白宴，即用牛奶、奶油一类做的饭食品。例如：“阿木斯”、“陶胡来”、“陶胡瓦”等。“阿木斯”（即牛奶煮饭）的作法：把粘米、粳米或大米（其它米也可），淘净之后下锅加少许水煮一会儿，再加牛奶、奶油、干稠时开始搅拌，至饭熟即可。在“阿森斯”开始煮时，放入少量的肥肉、葱花、果脯或大枣，这叫“陶胡瓦”了。“陶胡来”（即牛奶煮面片）的作法：先把白面或荞面和好后，擀成薄片，再切成菱形，下锅煮熟之后捞出来。把鲜牛奶倒锅里烧开之后把煮好的面片下牛奶锅里烧开即可，再加黄油冰可食用。这叫“陶胡来”也叫“牛犊汤”。

⑩ 奶茶的介绍

奶茶原为蒙古高原游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。蒙古高原是游牧民族的故乡，也是奶茶的发源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶。

自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。

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分类

1、草原奶茶

蒙古族、哈萨克族等北方游牧民族做的奶茶统称草原奶茶，蒙古奶茶、新疆奶茶均属于草原奶茶。

2、蒙古奶茶

蒙古高原是游牧民族的故乡，也是奶茶的发源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶。蒙古族主要居住在蒙古国及内蒙古自治区及其毗邻的一些省、区，蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶制品为主，粮、菜为辅。

3、椰香奶茶

如果说英式奶茶是奶茶的鼻祖，港式丝滑奶茶是奶茶的弘扬，那么海南椰香奶茶便是奶茶中的“贵族”，纯正的椰香奶茶是用椰子粉勾红茶粉的，椰香奶茶茶体保持奶茶的粉茶色，冲泡出来的奶茶格外香气怡人。

奶茶的主要功效

在西藏牧区，牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶。牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。

茶中含咖啡碱，多种维生素（Vc、Vp、菸酸、叶酸等）、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。

天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、。然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分，只会对健康造成危害。