『壹』 我想开一个英雄联盟主题餐厅,请问需要办什么证件吗比如需要加盟什么的
什么都不需要,那么大个腾讯,你以为会因为小店用了几张图片找你麻烦啊,不过如果你开了,受众面很小,因为你想想玩LOL的人毕竟只是人群中极小一部分,大部分反而会因为这个主题而不爽呢?而且就算对于我们这些玩家来说图一下新鲜是有的但是就算在喜欢玩的,人家吃饭请客干嘛的?也不一定会去你那儿对吧,废话太多了,因为我这个以前看过这么网吧旁边的一家小店,不过生意并不好,后来我就想过这个问题…
『贰』 主题餐厅加盟费多少
那一类
『叁』 开一个主题餐厅怎么样,需要多少钱
1、统一风格较好,目前市场趋势是细化经营。2、投资预算以营业面积概算1200元/平方米。3、要以文化作主题,先了解你的受众,做好市场调查。
『肆』 上海有蒸汽朋克风格的餐厅吗
最近我路过临近南浦大桥的世博园区,看见有个主题游戏馆的宣传海报,他们第一期的主题就是蒸汽朋克,里面既有角色扮演游戏,也有主题餐厅,蒸汽朋克粉丝必去啊!
『伍』 海至鲜蒸汽海鲜主题餐厅怎么样,好不好的默认点评
不错的
『陆』 爱晒蒸汽海鲜主题餐厅:排队的人很多,但叫好还是挺快
爱晒蒸汽海鲜主题餐厅
『柒』 在海淀区开一家主题餐厅
嘿,开餐厅,你说的海淀区是北京吧,我不是北京人,所以那得租金不能随便瞎说,不过,我干了几年的厨师,所以,对这方面还是有些经验的。
首先
1,租房子,这个我跳过,不知道当地的房租。
2,你一点经验也没有,所以强烈不建议你干这行,这个看似很简单,但是实际上很多的事情,很操心,经营不好,没准就不赚钱,甚至赔钱(要看规模大小),不过,要是个小餐馆,你想赔钱都不可能,因为规模小,所以成本低,如果经营有道,很快就能小康,如果经营不好,起码每天营业,开销和进账,饱和还是没问题的,想赔钱都难,一般的饭店,生意不好的时候,会出现这样一个局面,继续开下去,没有信心和动力,因为赚的少,甚至还没打工赚的多,如果不开吧,有点舍不得,毕竟自己一手打点起来的,还花了不少钱,所以,小规模的,风险小,不太容易赔钱,但是大点的餐馆就不一定了,例如你说的那种,小二层,再小的二层起码也要100多平米,首先房租的开支,就比小餐馆多一倍,甚至几倍,餐桌餐具相对的都要比小餐馆多,这些都是主要成本之一,厨房起码要2-3个灶,在这里我要说一个事,桌位多了,不一定每个饭口的时候都能用的上,饭店里的桌子,不需要太多,要的是每个桌子的使用率,生意好的饭店,中午或者晚上,每张桌子的使用率,都在3次以上。
3,需要桌椅,餐具,如果是廉价快餐,最好是用整体桌椅,就像肯德基里的那种,餐具用分格托盘,或者塑料餐具,不怕摔,而且使用方便,清洁起来也方便,如过想要点档次或者风格,可以用木质桌椅,藤条,摇摇椅,吊篮,看是什么经营主题了,在市区里繁华的地方,年轻人多,还是时尚主题比较适合,有点艺术气息也不错,挂一些壁挂,抽象点,让人进去就舒服,有亲切感,灶具,燃气灶,吸烟机,菜墩,菜板,菜刀,锅碗瓢盆,等等吧,冰柜,冰箱,储物室,消毒柜,冰柜要冷藏,冰箱要保鲜,消毒柜就是摆设,无所谓了,电烤箱,微波炉,预备上最好,储物室放一些能存放的蔬菜水果和一些餐具之类的备用品,洗手间,一定要设计合理,要不然日后时间久了会有意想不到的收获,哈哈,比如厕所堵了,或者下水道反味,要么水管跑水什么的,如果位置设计的不合理,。。。。。。。。明白吧,不知道你是请厨师还是自己下厨,反正一个人肯定是忙不过来,起码要2个人,还要有一个配菜工。洗碗工洗菜工可以合二为一,看多少餐桌,然后请服务员,然后简单的装潢,空调或者电扇,灯光一定要好,吧台酒架,展台,摆菜用的,如果条件允许,弄个保鲜柜的展台挺好,3米宽的,大概8000-10000块钱,展台很重要,不管用什么菜,只要摆出来,看见了可能就会想吃,但是想起来了,不一定想吃,人都有这个习惯,可能是条件反射吧,有了展台,一般展台上的菜都是热销,成品和半成品区分开,凉菜车等,方便的话就预备,还有一个很重要的设备一定要有,摄像头,为什么呢,因为现在很多人都黑心,吃晚饭故意弄个苍蝇放菜里,或者揪根头发放里面,还有就是小偷,这样的事不少了,有服务员头偷吧台的,有顾客之间的。在饭店吃饭,丢东西,让饭店也负责,虽然现在饭店都有贴条,财物自理,但是真要是出了大事,还是有映像文件,比较好说话,当然不能每个桌子都安装上,那样客人会反感,就在吧台,还有大门口,公共地方装上几个就行,把摄像头覆盖的角度调大一些,然后弄上安全通道标示,消防设备,去卫生防疫部门去办许可证,再去工商税务部分办经营许可照,如果严格起来说,再去消防部门,公安部门,去学习安全隐患知识,服务员要有体检证明-健康证。然后挂上招牌,就可以开张了。虽然是合法的了,但是工商的,卫生的,消防的,都会时不时的去找点事,那句话说得对,说你行你就行,不行也行,说你不行你就不行,行也不行,所以,日后这些部门,还是要稍微打点的,小本生意,能力有限,多的没有,起码吃顿饭还是条件允许的吧,时间一长了,也就都熟了,认识了就好说话了,小小不言的事他们也就不管了。
这些东西,你可以去香河家具看看,桌椅很便宜,几百块钱一套,厨具可以去炊贸中心看看,实用就可以,不要贵的,一般灶和吸烟机也就是2000多块钱,冰柜冰箱消毒柜等一些小电器加一起1W5-2W5,各种执照其实很便宜,但是最好是找找关系,主要是等的时间短。这样一算,房租不算,光是设施就需要3W-4W,不过有些不打紧的设施可以减掉,那也要3W左右
不过有些话不知道该说不该说,反正都说了,我就说吧,估计这样的饭店,你又没什么经验,生意好不好,全凭运气了,你看前几年,风靡一时,什么纯手工,纯绿色,纯健康一类的,人们都喜欢这样被人哄,他才不管你究竟是不是,只要你愿意哄着他们,顺着他们,随便找点理由一编的,你的东西就好卖,你说是不是呢,去过菜市场吧,很多人都说,我自己家里种的菜,怎么怎么的,不管信不信,你也都得信,难道你还去他家地里看看哇,我觉得,你的主题时尚适合年轻人,简朴适合大龄人,这样一来,两个人群都可以抓住,比如墙壁可以用壁纸覆盖,或者白墙手绘上图案,如果是纯白墙,那么,装饰物可以在点缀, 一些廉价的小花瓶,可以使用一些布艺感装饰,休闲的藤条椅,或者二楼双人吊篮,要么就是家庭式的装修,沙发和茶几,反正你这一个主题下来,成本又会增加一倍。
还有就是菜系,现在的人们,大鱼大肉吃惯了,什么川菜,鲁菜,粤菜,湘菜,京东菜,台湾菜,日本菜,韩国菜,西餐系列,等等吧,其实什么菜系不重要,重要的是,你的菜系是不是和别人的菜系一样,同样是川菜,为什么有的川菜饭店生意就那么好呢,为什么有的就不好呢,就是没有特点,你可以改良一下菜谱,大体不变,一些菜里的细节变化一下,例如鱼香肉丝,一般北方人都是用蒜薹,胡萝卜,洋葱,肉丝,木耳,这些,但是近几年由于川菜的普及,真正的川菜鱼香肉丝,都是用笋丝,蒜薹,肉丝,简单,而且又是一番味道,换句话说,你做的话,就可以放一些其他的,价钱就可以适当的加1元-2元,因为你在卖特色,虽然都是在走别人走过的路,但是去京城的路有千千万,哪一条都可以走,极力推荐走特色菜的路线,改良菜的内容,还有餐厅的价格定位,你是想拉住那一部分人群,你是想拉高消费,还是拉中档,还是抵挡,如果是拉高消费,那么相对应的,你的成本就会很高,装潢,设施,都要有档次,如果是大众化的,对设施的要求就不高,这样成本就很低,我觉得还是大众化比较适合你现在的阶段,等你干一段时间以后,你再考虑是否再继续投资,最好是针对某个群体例如附近的学校,私企员工,就进解决吃饭问题,是上班族的特点,订餐送餐,都可以创收,甚至可以卖半份菜量的菜,比如10块钱的鱼香肉丝,我今天想吃两样菜,那你就可以卖给我半份菜,我再买半份别的菜,这样一来,你就有理由把半份的菜提高1元,6元半份,多赚了,而且方便了,我觉得现在的人多花一两块钱应该不会心疼老半天吧,既方便顾客,又“薄利多销”,其实你卖的就是大锅菜,我哪知道,还有,不知道那边的外面送的怎么样,如果订餐的多,而且聚集,送餐也是挺方便的,这样一来,饭店里的桌子,可以继续使用,而且还不耽误销量,如果你对市场没什么考察,建议你先去看看一些连锁店,比如吉祥馄饨那种,那个成本不多,几万块钱画得比较安心,因为是统一管理,上层会供货,引导你销售方向,这样一来,赔钱的几率几乎是0,而且还可以学习一些管理经验,和一些经营之道。
我个人前阵子有了一个开私房菜的想法,租个大平米,针对高消费的人群,山珍海味,到家常便饭,打着健康,绿色,环保,“实惠”的旗子,因为我这里是重工业城市,暴发户很多,消费人群的差异极大,有的顿顿吃鲍鱼,有的顿顿吃米粥,所以,高消费的水准,不次于北京,就是需要个好的理由,好的借口,来打响品牌,私房菜,早在很多年前就有,南方很多,曾经一个电影剧情就是私房菜,忘了叫什么了,那个郑秀文演的,其实不是没有道理,人们现在都很挑剔,越来越不好糊弄,越来越难伺候,我之所以考虑私房菜,这个比较省心,餐桌也就是2大桌,或者换成4小桌,以家的形式,去接待客人,让那些冒充有素质的人们,虚荣心得到满足,狠狠地宰他们,还让他们谢谢我,呵呵,我正在市场考察中,还有就是菜系拟定,要与众不同,要让每个进来的人,都有不同的感想,让他们忘不了我的菜,不一定是最好吃的,但一定要是最特别的,如果你对这方面有兴趣,可以给我留言,把我在这方便的那些想法转告给你,你看看你们那边适合不适合