加盟餐饮老赔钱

『壹』 我是餐饮行业。但是总是赔钱

餐饮行业这话太笼统了！什么菜系？在哪里开的？当地及周边消费者分析什么样？你的经营中遇到什么问题？这里面要诊断的事多了？一句你从事餐饮业总是赔钱，我没办法回答你！你要是粥铺还得有具体问题呢？

『贰』 刚开一个月没多久的饭店，，每天都在赔钱，，很少有客人，不想干了，但又不甘心，每天都在赔钱也不是事儿

你们哪个有好法子，说说参考参考该怎么补救

『叁』 餐饮店为什么干一段时间就会赔本倒闭

很多餐饮创业者在做餐饮店时都会头疼一件事：我如何开店，从哪儿做起，需要多少投入，后期店面如何运作。。。

其实开一个餐饮店，不是一件简单的事儿，它需要各方面都要考虑进行，比如位置，比如装修成本控制等。

对于餐饮小白来说，这些问题都是大问题，自己开创一个牌子做店，风险系数偏高；加盟一个品牌，又不知道如何选择正规品牌、如何鉴别公司售后服务。

今天小编就给即将踏入餐饮行业的创业者们讲下如何辨别餐饮公司、如何开店。【溢汁泡泡鸡如何加盟】

店面效果图

四、签约后，你需要建店了，那么建店流程是什么呢？我们溢汁泡泡鸡让加盟商建店无忧

1、签约后我们对加盟商进行面谈（比如：人员招聘、培训、管理制度；证件办理流程及注意事项；建店成本控制、周期把控；后期店面营运等）

2、选址服务，溢汁泡泡鸡会安排专业的选址老师去加盟商当地进行实地选址（我们需要走访当地商圈、周边竞品、客流量、日流水、客单价、消费群体等因素）

3、一对一的设计，溢汁泡泡鸡会根据店面实际测量数据，店面布局，给出加盟商店面效果图，平面布局图，施工图，保证走线合理，空间合理利用

4、施工单位选择，溢汁泡泡鸡协助加盟商合理选择报价施工单位，运营团队给出装修材质选择表、施工周期表、注意事项表等，协助加盟商无忧建店装修（包含期间需要协调的相关部门及 流程和注意事项）

5、在上述几条运行的同时，可以进行证件的办理，办理详细流程，需要填写的表格，辅助证件等，公司运营人员全程协助

6、人员招聘，溢汁泡泡鸡总部会对店主进行培训：如何进行人员招聘，需要哪些渠道，人员到位后 如何进行店内培训和管理等

7、总部培训，溢汁泡泡鸡要求加盟商来总部进行培训，从理论到实际操作，每个维度进行加强培训，尤其店内实操，从前厅的管理到后厨的操作。

8、设备及软装采购，溢汁泡泡鸡会根据加盟商的店面布局，进行量化标准，加盟商严格按照标准进行采购，

9、试营业安排，溢汁泡泡鸡安排带店人员提前入驻到店，进行设备二次检视，人员二次加强培训，内部试营业等，保障加盟店面正常试营业

10、后期无忧服务，加盟商后期店面管理和销售数据是我们溢汁泡泡鸡的重点服务对象，我们的督导和巡店，高频次的进店服务和管理，是加盟商开店的最大保障。

餐饮加盟，选择溢汁泡泡鸡，让您开店无忧。

溢汁泡泡鸡，一群有梦想的人做着一件有意义的事。

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『肆』 都说餐饮很容易赔，为什么还有越来越多人想做餐饮呢

大家都说现在做餐饮的越来越多，但是赔钱的也多，为什么还有那么多人做餐饮呢。其实有几个原因，一个是成本比较低。餐饮业的基本装修除了墙面图案等装饰，就是桌椅，还有碗筷和厨房用具等等，装修成本也很低。还有一个是产品的成本，只需要购置一些蔬菜肉类等原材料，对于手里没有那么多钱而想创业的人来说餐饮是最好做的。第三个原因是菜品没有特色，同一条街道同行业同类型的店太多了，而服务和菜品没有出色的地方所以效益不好。所以如果要做餐饮的话，一个是地段，另外一个是找准自己店面的定位，还有一个是要有特色的菜品才能够长久的开下去，有利润回报。

『伍』 加盟餐饮店亏损了,合同上没写自负盈亏能要求总部赔偿吗

没戏！没有任何一个加盟商会保证你盈利。现在的加盟提供的就是一个模式或者样板，主要就是套路你的钱，然后提供一些有利可图的产品。如果可以确定所有的店面都盈利，还有你加盟的机会吗？

『陆』 加盟店天天赔钱怎么办

这种情况要看你加盟时合同是怎么订的，如果没有约定就不做了，如果有合同你得考虑自己加一些适合当地消费者的产品，这天天赔钱谁也赔不起，我家表弟做了三年才转卖出去，你要看你情才决定。

『柒』 听说做餐饮的都在赔钱，为什么新店却越开越多

许多经验丰富的餐饮司机对餐饮小白的建议是: 先去餐馆端盘子几个月，至少做半年才说。餐饮业，看起来门槛很低，其实劳动力。许多人认为他们有一个独特的菜谱，如果周围的人都觉得很好吃，这道菜就会像病毒一样传播开来。结果开业后，真的只有朋友支持球场，内心真的很“火”。

既然你认为门槛低，那别人自然也容易进入和模仿，同行业的竞争就不可能不激烈。中国人特别羡慕别人的好生意，但也特别擅长抄袭，所以你经常可以看到在同一条路上，相隔不到500米，有两个类似的店，你卖蛋糕，我卖冷面，加上一根香肠，你卖馄饨，我卖饺子，喇叭比你响，味道比你更好。他们会模仿你，追逐你，拦截你。

比如低成本的卤味，奶茶等等，人们已经为自己取得了名声，这个品牌也很响亮，你现在挤进来，或者成为炮灰。目前，实体经济正受到各种电子商务平台的冲击。服装、鞋帽和各种零售店都在逐渐消失。酒店和宾馆的投资也过于庞大，普通人很难接触到。唯一可以选择的就是食物和饮料，俗话说”人们为了一天的食物”不是为了吃而活着吗？所以不管餐饮业损失了多少钱，还是会有很多人加入。

于是，街头餐馆的分享越来越多，在购物中心、酒店门口排队，服装店的售货员在脱指甲。而且由于餐饮业的特点，进入快速出口的速度也很快，所以你看不断拆迁的旧建筑，这里刚刚关闭，那里一直在新装修。但总而言之，开店容易，守店难！

『捌』 餐饮加盟店出现亏损的原因有哪些

餐饮加盟店出现亏损的原因有：
1.跟风盲目的选择项目

这是很多创业者都会犯的错误。在选择创业项目的时候，会选择当下大火并且流行的项目加盟，根本不做市场分析和调查，也不要加盟项目的市场前景，可看到眼前的利益。这个做法肯定是不正确的。选择大火的项目这一点无可厚非，但是创业者需要结合当地的市场，如果是在一线城市非常具有商机，可能在二三线城市就没有市场，所以选择项目时，创业者需要结合项目以及市场情况综合进行分析，不能只看眼前的利益，需要从长远的角度进行分析。
2.加盟之前不做市场调查
有很多初次创业人，在加盟之前不做市场调查，这种情况就容易造成我们加盟的品牌不被市场所接受。建议：创业者在招商加盟之前要了解市场，这个了解包括这几个方面：了解目标用户的经济能力、了解目标用户的生活习惯、了解当地的经济收入以及市场的饱和程度。这个步骤是非常重要的，了解市场的需求，才能够选择到符合市场需求的产品，才能够保证我们选择的加盟品牌能够被市场所接纳。
3.位置选择不合理
创业者在选择位置的时候，更多的会考虑当地的人流量是不是大，往往会忽略了当地是不是集中了我们的目标用户。人流量再大不是我们的用户也没有用处。比如：做教育加盟，建议创业者选择在孩子比较集中的社区周边或者是学习附近;做快餐加盟，建议选择在有较多白领集中的商业中心等等，创业者需要根据加盟的项目，了解目标用户群，选择地址的时候，要选择在目标用户群集中的地方，这样才能够确保用户量足够大。
4.经营态度不端正
这一点也是绝大部分创业者会犯的一个错误。很多创业者会认为，加盟一个品牌之后，就不用太操心，一切有加盟品牌总部来完成。这个想法就是错误的。加盟品牌是为了能够有品牌的使用权以及能够有总部提供的技术指导，让创业之路更加轻松一些。在经营的过程中，总部会提供一些经营的经验和与顾客沟通的一些技巧，但是真正与顾客接触的还是创业者自身，对顾客的需求和市场的了解也会多一些，所以创业者在经营的过程中扮演的角色更重要一些。需要创业者自己去开拓更大的市场，并且在经营的过程中留住顾客。

『玖』 经营餐饮加盟店出现亏损的原因是什么

其实在2010年以后很多行业都不是很景气，而餐饮还算是个黄金行业，加上门槛低，所以很多人近杀进餐饮行业，导致市场供需关系瞬间发生转变。一个餐饮项目受欢迎，在短短的几个月，这个项目就有可能如雨后春笋般出现在一个城市。如之前的掉渣饼，100米的街道里就有七八个品牌。
另外以前的生意太好做了，很多人就觉得加盟个店面就能赚钱。所以互联了产品，经营和管理等方面的提升。如今形势突变，很多人就感到很困难，最后很难坚持下去。
所以还是需要不断的提升自己，才能在激烈的竞争中脱颖而出。