㈠ 我们公司打算用有食间的餐饮供应链,有用过的的吗,他们公司情况能有了解的吗介绍下
用过,使用还不错。介绍可以问网络,网络输入相关搜索内容就可以了。
㈡ 2019年餐饮加盟项目哪个比较火
2019年餐饮加盟项目比较火的有:沙县小吃、悠百佳、来伊份、绝味鸭脖、特色面馆。
1、沙县小吃
绝味鸭脖为绝味轩旗下的知名品牌产品,采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘传统美食烹饪技法,结合祖国传统药膳食谱,博采众长,积数年心血研制而成。现属于绝味招牌风味系列。
绝味省级厂部每日准时将新鲜的产品发送到全国各绝味加盟店,确保消费者都能品尝到原汁原味的绝味鸭脖。现绝味全国门店突破400家,每天卖出鸭脖100万份,已成为鸭脖连锁加盟优选品牌。
5、特色面馆
随着人类文明的不断进步,面食的吃法也越来越多元化,但无论怎么变化,人类对于面条还是由衷的喜爱。再加之面馆投资预算低,回报效益高,属于小本投资的面馆。
不管是在财力还是人力成本上都比较好掌控的,产品比较有针对性,只要产品质量得到保证,做到有自身的特色便能吸引稳定的顾客群体,因此,开面馆大赚一笔的人也数不胜数。
㈢ 连锁餐饮供应链发展怎么样
中国餐饮行业发展机遇与挑战并存
近年来,我国餐饮行业飞速发展,随着百姓生活水平的提升,餐饮行业市场需求不断扩大,并伴随着消费升级不断进行产业升级。但与此同时,餐饮业也面临了新经济、新技术、新消费带来的种种挑战。
为了全面反映当前餐饮业的发展情况,解析各不同细分业态的发展特点,中国饭店协会日前在京联合新华网共同发布了《2019中国餐饮业年度报告》。这是中国饭店协会自2009年以来每年连续发布的全面展示餐饮业发展情况的行业数据分析,成为中国餐饮行业真实的统计研究资料,为行业培育品牌、树立标杆和企业上市服务发挥了重大作用。
该报告以国内25个省区市的近200家规模较大的餐饮企业数据为基础,涉及餐馆几万家,总餐位数上百万,主要是国内餐饮行业中各业态、各区域的代表性企业和领军企业。以餐饮运营管理各领域为分析切入点,分别从各省区市餐饮收入排名、各业态领跑企业排名、各业态经营指标对比分析、餐饮企业家信心指数等方面,对餐饮业档2018全年运行情况进行了全面的分析和解剖,涉及的业态包括正餐、火锅、团餐、快餐、西餐休闲以及日料等,全面反映了当前餐饮业的发展情况和发展特点。
报告以企业申报和专家调查相结合,以直营店数据为主,一上市公司合并报表原则为准,重点根据2018财年企业营业额进行排序,发布了2019餐饮行业各业态领跑者排名,包括2019中国正餐top50、2019中国火锅餐饮top20、2019中国快餐小吃top10、2019中国团餐top10、2019中国休闲餐饮top10,这合计百家各业态领军企业营收超过2500亿元,占全年全国餐饮收入5.8%。
根据《2019年餐饮业年度报告》的数据分析,截至2018年底中国餐饮业发展呈现以下特征:
1、行业整体规模持续扩大,较大规模企业维持较快增长,品牌企业领跑态势明显
从营业额增长率、门店数量增长情况、营业面积变动、员工数量变动、门店变动等指标来看,较大规模的餐饮企业整体规模持续扩大,中大型企业仍然处于持续扩张阶段,其平均增长率为12.6%,超过了全国餐饮营业收入增长率,餐饮业集中化程度不断提升,品牌企业影响力不断扩大。
在餐饮收入方面,这几年来,餐饮行业一直以来都保持着突飞猛进的发展状态,餐饮市场规模持续扩大,成为国内消费市场的重要力量。据前瞻产业研究院发布的《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》统计数据显示,2018年12月全国餐饮收入为4422亿元,同比增长9%。2018年1-12月全国餐饮收入达到了42716亿元,同比增长9.5%。截止至2019年4月全国餐饮收入为3281亿元,同比增长8.5%,商品零售达27305亿元,增长7.0%。2019年1-4月全国餐饮收入达到13925为亿元,同比增长9.3%。商品零售达到114451亿元,增长7.9%。
2018-2019年4月全国餐饮收入统计及增长情况
数据来源:前瞻产业研究院整理
8、各业态领军企业排名反映了餐饮市场风起云涌
从排名来看,在市场的重新洗牌下,大众餐饮成为市场新的主体。正餐企业前50营业额合计超过1100亿元,杭州饮食服务集团有限公司继续蝉联百强榜首,北京华天饮食集团公司、上海杏花楼(集团)股份有限公司位居其后;
火锅餐饮企业前20营业额合计超过500亿元,四川海底捞餐饮股份有限公司成为领军企业,呷哺呷哺餐饮管理有限公司、四川香天下餐饮管理有限公司进入前三甲;
快餐小吃企业前10营业额合计超过150亿元, 安徽老乡鸡餐饮有限公司位居首位,上海杨国福企业管理(集团)有限公司、张亮麻辣烫紧随其后;
团餐企业前10营业额合计超过500亿元,河北千喜鹤饮食股份有限公司、快客利集团、深圳市德保膳食管理有限公司位居前三强;
西餐及休闲餐饮企业前10营业额合计超过100亿元,济南嘉和世纪酒店管理有限公司、江苏水天堂餐饮管理有限公司、厦门豪享来餐饮娱乐有限公司成为前三甲。
㈣ 餐饮供应链系统软件谁做的好
目前专做餐饮供应链系统的软件还是不多的,可以去试试观麦科技的功能,个人觉得还是不错的,它里面的技术很先进,管理模式很稳定,系统也适合大部分的市场,就算不适合的地方也可以定制系统。
㈤ 怎么做好餐饮供应链
现在餐饮企业大部分都在考虑资产轻量化,加工中心、配送中心都在纷纷外包。从趋势上来说,除了向新零售或央厨共享的方向去发展的餐饮企业会建设自己的中央厨房,餐饮企业自己做生产的情况已经越来越少。所以餐饮企业现在其实是向两级分化、两个方向去发展的:一种是资产轻量化,把自己门店的服务、运营做好;另一种就是开放自己的产能,真正的变成一个生产商。
大份原料门店分份,一方面加大了门店的工作量,也容易造成不标准。变成小份包装后,一份菜就用一袋浆鸡丁。从计重变为计数,标准化程度大幅提高。
所以,持续改进是实现从标准化走向精益化的关键词。
上下游共同努力消减整个供应链流程的成本和浪费情况,并持续不断的优化改进,这是生产管理从标准化到精益化的核心,因此,以匹配企业发展需求的餐饮供应链系统为依托,以各项生产数据为载体,不断优化整个供应链流程,将会帮助餐企实现降本增效,有力应对高成本压力。以上内容及工具由天财商龙输出,关于餐饮经营的方方面面,欢迎向我们发起提问。
㈥ 武汉百纳餐饮供应链管理有限公司怎么样
武汉百纳餐饮供应链管理有限公司是2016-03-24在湖北省武汉市江岸区注册成立的有限责任公司(自然人独资),注册地址位于武汉市江岸区江岸路12号A区07栋06号。
武汉百纳餐饮供应链管理有限公司的统一社会信用代码/注册号是91420102MA4KM7D8XN,企业法人黄绍文,目前企业处于开业状态。
武汉百纳餐饮供应链管理有限公司的经营范围是:供应链管理;餐饮管理(不含餐饮服务);预包装食品、散装食品的批发兼零售;厨房设备、初级农产品销售;食品加工技术开发、技术转让;软件研发、技术转让;货运代办;仓储服务(不含化学危险品)代理发布广告;会务服务;展览展示服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营)。
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㈦ 做好餐饮供应链需要注意那些
现在餐饮企业大部分都在考虑资产轻量化,加工中心、配送中心都在纷纷外包。从趋势上来说,除了向新零售或央厨共享的方向去发展的餐饮企业会建设自己的中央厨房,餐饮企业自己做生产的情况已经越来越少。所以餐饮企业现在其实是向两级分化、两个方向去发展的:一种是资产轻量化,把自己门店的服务、运营做好;另一种就是开放自己的产能,真正的变成一个生产商。
大份原料门店分份,一方面加大了门店的工作量,也容易造成不标准。变成小份包装后,一份菜就用一袋浆鸡丁。从计重变为计数,标准化程度大幅提高。
所以,持续改进是实现从标准化走向精益化的关键词。
上下游共同努力消减整个供应链流程的成本和浪费情况,并持续不断的优化改进,这是生产管理从标准化到精益化的核心,因此,以匹配企业发展需求的餐饮供应链系统为依托,以各项生产数据为载体,不断优化整个供应链流程,将会帮助餐企实现降本增效,有力应对高成本压力。
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㈧ 餐饮供应链平台在创业期该如何运营推广
创业初期,为了和同行做出差异,做餐饮市场的一站式整合,为初创品牌、连锁餐饮品牌等客户提供服务,供应链不只是简单的原材料的采购,从原物料、选址、人员需求、到加盟商的开发,都是餐饮管理供应链的服务范围,针对不同客户需求也会提供定制化的服务。