加盟适合一个人单干的餐饮

『壹』 年前后想做个餐饮项目，自己单干还是加盟好螺殿下螺蛳粉加盟下怎么样

1、很多人说产品技术是核心要解决的问题，但是对于现在多数人选择创业的低客单价的小餐饮而言，产品技术是最容易解决的。你问我去哪里学技术？现在信息这么发达，就看你是否耐心找、学、摸索。举例：你去一家店当学徒也可以学到，你在网上网络或者各种app上搜索也会有很多菜谱和配方，你去找代工厂他们也会有很多半成品或者是直接有配方教你……当然，我说的是针对低客单价的小餐饮，比如外卖上的绝大多数品类，还有一些街边快餐、平价炒菜店，基本都没太多技术门槛。
2、对于外卖店来说，外卖上线的第一个月往往就能决定这家店的生死。外卖的首月是新店保护期，在此期间这家店的每一个表现：出餐速度、客户复购率、客户评价等都在一点点打造这家店的最终排名。等第一个月结束的时候，啪，一个基本上三岁看到老的你这家店后续的曝光量、排名权重基本上定下来了，八九不离十了。后面就会发现，店的流量不太会出现大幅度改变，就算你改活动，不会有很大的提升作用，倒是你活动改差了流量更有可能会降低进入恶性循环。因此，很多人莽莽撞撞上线外卖平台，第一个月浑浑噩噩做下来，第二个月正想大显身手，却发现似乎已经成为定局了。第一个月真的很重要，希望每一个想做外卖的店家都能把握住。
3、外卖平台其实有很多不对外暴露的资源，都是需要通过平台内部关系拿到的。比如说锁排名，这在很多大连锁品牌中很常见，可以让这家店稳定在首页第几名很长一段时间，这样的店一天能获得1万以上的曝光量，算是很高很高了。也有一些区域经理手头会有这种资源，但是你能拿到吗？你有没有发现你的外卖平台列表，首页一般就这几种店：你最近刚下过单的、高销量的、新店、投广告的、还有一些销量不怎么高但是是大品牌的。其他一些低销量的非新店、不投广告的基本要拉到很后面才会展示。要怎么让你的店获得高曝光，现在知道了吗？
4、供应链也就是原料采购，很多时候是一家店盈利的关键。为啥？因为在低客单价的小餐饮市场，其实每家店的售价基本和同行都会趋于一致，因为低客单价的市场，客户的选择往往是货比三家，对于一份餐的心理价位基本是被整个行业塑造出来固定的了。售价基本一致的情况下，供应链上的差别给不同店带来不同的毛利。现在市场上大部分小餐饮创业者，还是单打独斗的状态，没有那么多精力去关注到每个菜的品质和价格的最佳中和点在哪里，很多时候他们都是迫不得已，为了方便就先选了一个供应商，而市场的价格波动以及不同供应商的品质稳定性，他们无从顾及。假如有个供应商菜价特别便宜，但是送过来的菜中常有部分品质不好的，这样只有去掉品质不好的部分才能算出真正的成本。虽然说很多供应商都有坏了包退的规则，但是对于多数小店主来说，耗去的大量精力也是成本的浪费。

『贰』 一个人创业开店，适合什么餐饮项目呢大伙可以推荐几种吗

当然可以，餐饮业比起其他行业入行也比较容易，但是想做好也需要不断努力。
做餐创业，概括起来就两种第一是客观条件，第二是主观条件。
但我觉得客观条件的话只要你有足够的资金准备起来并不难，难就难在于主观条件，就是创业者个人素质及心态。
勤奋，一般创业成功的人普遍都有能吃苦，谦虚而不失自信且干什么都能成功的心态。
善于了解客户心态，除了创业者其他人都可能使客户，所以了解客户需求，比起自己的利益可以在客户的角度事先利益的心态。
节省，设定可实现目标，每分钱花在刀刃上。花天酒地的话失败是早晚的事。
诚信，对自己的言行负有责任心。
了解自己，摆正自己的位置，了解自己真正所求，倾向，爱好而扬长避短。
希望对你有所帮助，想了解其他内容私信我吧

『叁』 一个人做餐饮业、最好做什麼生意比较好呢

一个人，就做外卖啊。你做好之后有人帮你送出去 。其它的你都做不了。当然会有点难哦

『肆』 有什么适合一个人创业的餐饮好项目

一个人创业也是没问题的，可以选择加盟、代理等多种方式，很方便一个人经营。唯独不好的事，一个人创业有可能存在资金短缺的问题，推荐使用网贷，就能轻松解决资金问题。

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『伍』 想要做餐饮进行创业，是加盟好还是自己单干好

做餐饮你可以自创，也可以选择加盟，并不是必须要加盟，这要看创业者自己的考虑。很多人选择加盟只不过是因为看中了其中的成功率更高，更加简单省事，可以利用品牌效益等这些罢了。加盟是一个选择，同样自己创立品牌也是一个选择。这里帮大家分析一下关于自创与加盟的优劣。
做餐饮成本费用分析。成本是大家都非常关心的一点，加盟不可避免要支付一笔加盟费，选择自己创业可以省下这一笔加盟费，这个就是它的优势。但是不同品牌的加盟费有所不同，不同时期所给予加盟商的政策优惠也会有所不同，这是属于资金成本。还要算一笔人员成本，加盟后，总部会给予多方支持，减轻开店各项问题，但是自己开的话，所有事都需要自己亲力亲为，自己规划。
选择加盟支持政策。选择加盟品牌的创业者不仅可以有品牌的使用权，而且品牌已经积累拥有一部分消费群众基础，不需要自己再去花心思从零做起，并且一流团队支撑，解决开店道路上各种问题。获得总部的选址支持、装修支持、技术支持等等，这一部分如果没有经验的话就不是那么占优势，你需要自己摸索，所需要付出几倍甚至几十倍的精力。
不管是自己创业还是加盟，想要开好一家店，付出的努力肯定是要比普通人更多的。加盟好还是不好都要结合自己的实际状况选择正确的方式去开一家店。

『陆』 想开一个适合年轻人聚会的店，最好是带简单的餐饮的，有知道哪些品牌可以加盟的吗

先谈谈加盟和自创品牌
关于加盟
关于加盟：注册的品牌，优雅的形象，成型的包装，操作简单的流程，味道还算可以的餐品，似有似无的售后服务，以及还算高昂的加盟费，最后是反复购买的核心料包。
加盟第一天
其实，加盟某个品牌其实很简单。举个最简单的例子，比如某品牌的米饭快餐为例，加盟两万八千元，学习三天。你的往返路费公司会承担，原因就是你肯定会加盟，原因就是你在去之前已经做好了加盟的准备，准备好了加盟费。课程会这么安排：第一天会讲很多大的道理，销售顾问似乎像个司仪在注册新婚夫妇似的，滔滔不绝的讲述着投资者的眼光，在云云人海重，投资者和品牌就像是天造地设的一对，被富裕了无尚的赞美和期许。从企业文化，品牌文化，品牌包装，产品构成，客流程度，利润配比，盈利价值，再开分店，造福社会等等方面，让时间流逝的很快，以至于过了饭点。突然，一拍脑袋，收回高涨的热情，参观一下实体店吧。
本来的饥肠辘辘，闻到弥散在空气中的食物的香料味道，哪还有心思再去认真听餐厅的构成等等的无聊的言语。只想着狼吞虎咽的填饱肚子。在你真正吃饱的时候，你会觉得，香，确实香。心满意足的等待着下午的开课。
已经三点多种的样子，自然不会讲太多大道理了，学员们认真的学习沙拉拼盘，各种自制饮品，同事也算是饭后甜点，看着自己的劳动成果，补充身体的水分流失的同时，似乎已经掌握了全部的要领。正在心满意足的时候，一份加盟协议书也被摆上了台面，就像老师嘱咐家长签字似的，签字，交款。
加盟第二天
第二天的主题或许只有半个小时的时间，培训的是如此的简单和自然。每个学员各自操作两遍，上午就结束了。下午则是边缘产品和小吃的制作，同样的原料包，几乎一样的操作方式。第三天的毕业，发放协议书里给的一些物品和操作手册，信心满满的就各自返程了。自认为学到很多的餐饮制作方式，天生我材必有用似的肯定能挣到钱，其实连过年炒菜都不一定会。我前段时间遇到一位贵州的朋友，小两口开了烤鱼的餐馆，竟然连凉菜也不会拌，因此参观只卖烤鱼，要盘拍黄瓜？对不起，这个是真没有。这，是加盟商的错，还是个人认知的问题？你说你，连大米白面还鼓捣不明白呢，就想抗衡狗不理，着实让人一声叹息。
加盟第三天
对了，应该补充的是你在坐车之前，还要花很多钱买一堆核心料包回去。否则你啥也做不了。
你开店吧？
选址、开店、坐等客人进店。
啰嗦了如此一些加盟的简单流程，无非是想表明，餐饮其实很简单，这里的简单，是如标题一样——小微餐饮，因为大型餐饮的人员管理制度和软件就很值钱，咱先只谈单一产品的操作。上一个段落里说投资者都在“坐等”，为什么如此说呢？因为他们没有太多的人脉才迫不得已选择最简单的操作项目的，而且更不懂营销。没有客人是店面最着急的。但是有了客人，更多的费用成本都会花在核心物料上，自此研究着替换物料，偷工减料，口味一天不如一天。你要是有这么大能耐去研究创造，当初为什么还要学加盟呢？其实，有些加盟公司也是挺唯利是图的，一袋27块钱成本的核心料竟然卖到140块钱，也难怪利润配比会低很多。
奉劝你一下
奉劝已经加盟了的投资者，认真做，用心做，好好做。服务好是主要。有了稳定的收入之后再研究创造。
关于加盟的题外话
品牌注册：很简单，就是起名很麻烦，中国人把朗朗上口的字眼基本都注册了。
品牌文化：其实就是一个故事，你愿意讲，讲的合情合理，我愿意听就好了，不要追溯，没有那些历史故事，都是后人编造的。
形象包装：看你的喜好，就像纹身一样，不一定纹一个喜洋洋就不好看，主要是创意点。你的创意够潮，你就引领了潮流。
食材制作：这里面似乎是最难的，很多学员感觉最深奥的东西。其实，所有的加盟者在家几乎都没做过饭，或者只会简单的而已。最起码是除了花椒大料再也用不到其他提香材料的选手；最起码是连十三香的配料表都没看过的选手；最起码是包饺子只会买饺子皮的选手。我竟然用到了排比句。我倒是觉得会看调料配料表，就会做很多家常菜品了。所以我建议，没事的时候多去超市的调料区转转，还是有好处的。
说说营销：团购，外卖，人脉，促销，礼品，互动，赠送，打折，优惠券，免得，等等能想到的都要堆上去。你家店面适合什么样的，自己琢磨琢磨。
关于自创
综上所述，似乎不用深刻的谈自创品牌了。餐饮有风险，投资需谨慎。小微餐饮确实风险系数小，但也要学会自我调控。

『柒』 创业做餐饮，自己单干还是加盟餐饮，哪个更好

现在想要从事餐饮创业的人面临一个选择难题就是，做餐饮项目到底是个人自己创业好还是通过加盟的方式来从事餐饮行业的工作呢，针对提问者的问题，应该要从创业者自身的条件去从多个方面进行分析：

3，不论是自主创业还是加盟创业，都对创业者有一定的资金要求，首先选择确定店面需要资金，店面装修布置需要资金，餐饮餐品制作材料需要资金，所以个人需要对自己的资金状况做一个预算分析，个人考虑打算好，就可以从事开店活动的准备了。意见仅供参考。

『捌』 开餐饮店是做餐饮加盟好还是单干自己

我个人觉得可以从自身情况来选择加盟或是自己开。

当你可以同时满足：1、充裕的时间，2、不错的能力，这两点要求时，可以选择自己单干。

餐饮事情繁多，所有的事情都要亲力亲为，从装修、定位、菜品、定价、经营策略、成本核算、宣传、管理，每一个小细节都要耗费大量时间和脑细胞，所以，没有充分的时间和一定的能力，是比较难的。

如果能力与经验还有所欠缺或者是时间比较不足时，可以选择加盟一个品牌积累经验。

加盟的优点：省心省力，品牌、产品、模式等都是一个体系，你跟着总部做就可以了。

当然，为此你要为此付出更多的金钱。现在餐饮竞争如此激烈，利润都是靠日常管理里节约出来的。

加盟市场上鱼龙混杂，不少品牌放开加盟后就是为了捞加盟费赚钱，根本不好好经营品牌。前几年大火的“水货”，这两年因总部管理不善，直营店纷纷关店了！

加盟，选择好的品牌是关键。这需要眼光也需要很大的运气！

即使加盟最好的品牌，也需要自己用心经营，食材质量、控制成本、服务和菜品的稳定、老顾客的维护。

个人的一点意见，祝您成功！