餐饮加盟行业乱状

㈠ 如何分辨餐饮加盟骗局

我去了几个酸菜鱼加.盟的公司，鱼你在一起、坛老徐、鱼之错等等，有些感觉不好，都是在逼着我交钱，但是坛老徐公司不是这样的，不仅有实体店还能拿出来真正的供应链产品，还收管理费，给每个门店装统一的收银和会员管理系统。很正规的公司，投资预算汇报也很真实

㈡ 餐饮连锁加盟混乱，为何无人监管

一般情况下都会有人管的，只是没有发现而已，实在看不下去就像有关部门举报而且情况属实会有奖励的。点下采纳谢谢

㈢ 加盟餐饮行业需要问什么问题

兴趣
首先，创业前一定要确定，这个事业自己是否感兴趣，如果不感兴趣，最好慎重考虑一下，因为兴趣是创业者克服困难的最好动力，也是成功的必备要素。餐饮业是一个起早贪黑的事业，如果自己还没做好这个吃苦耐劳的准备，最好也先考虑一下。自古餐饮业被俗做“勤行”，因此懒人是做不了的。
行业经验
其次，开店前要积极积累行业经验。所谓隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉与否造成的。行业经验对于一个餐饮加盟者来说，是非常重要的一门必修课。些行业经验很难从一本或几本书中得来，许多东西只能亲身体验才能获得。因此，餐饮加盟者应处处留心，多多积累。加盟者积累的渠道，包括多看一些餐饮类的行业杂志、及行业新闻，多认识一些餐饮界的同行人士，多与他们交流一些餐饮的市场状况，以培养自己独特的时尚理念和敏锐的时尚感觉，以从中寻找到市场的需求点及赢利点。
分辨
第三，目前，餐饮加盟连锁店的种类较多，加盟者在面对众多连锁经营品牌的时候，如何分辨优劣就显得非常重要。首先，要找到同行业中品牌的差异性在哪里，在市场上有没有竞争力。其次，现在是“服务为王”的时代，企业在服务方面有没有独到的地方。再次，要注意考察工作人员是否专业和诚恳，这会影响到以后合作的气氛。最后，不要贪便宜，要尽量在同类产品中选择性价比较高的餐饮店做加盟，这样对长久经营有利。
考察
除了以上这些考虑因素之外，加盟者还应对加盟商承诺的各种条件要深入地进行了解和考察。比如加盟商是否正规、合法，其营业执照和经营范围是否确认，加盟商的信誉度，和你接触的员工素质如何，是否有完整的加盟合同，这些方面都在一定程度上代表着加盟商的实力。
选址
第四，在选址上一定要看准确。很多餐饮加盟者在加盟后，经营状态不好，很多原因是因为选址的问题。由于选址不当，顾客看不到，自然没有光临。找对品牌很重要，找到适合该品牌的地址开店，也必不可少。一般来说，在选址时，首先要注意目标消费群的特征，包括做谁的生意？周围的固定居民有哪些？流动顾客群又有哪些？其次，要从消费群体的收入水平判断顾客的消费水平，并预测未来半年的消费走势。最后要考虑租金因素，应该综合考虑销售预测、毛利差、费用水平等，决定选点取舍。

㈣ 加盟餐饮行业，可靠吗

相对来说，餐饮加盟不会出现什么骗局和欺骗，就是价格会贵点。
九大考察事项：
1、看规模总部的规模
2、此品牌商标是注册商标。
3、加盟主是1个法人机构。
4、加盟合同严谨、全面、公平。
5、此品牌已有3家以上成熟直营店,且经过多年经营其效益良好。
6、盟主有支持加盟商的全套支持手册。
7、盟主对加盟商有全面的后续支持(如,培训、督导等等)。
8、对其现有加盟商进行考查与分析(如,商圈、选址、人海、盈利测算等等)。
9、看总部历史 据国家工商管理部门披露，中国企业的平均寿命仅有2.5年
六大警惕：
1、门槛低(产品的独特性差、只需少量资金即可经营的项目.)
2、警惕技术不成熟(各商家卖概念、拼炒作，而不进行实质性的技术提升.)
3、警惕公司新项目(常见有一类是打一开始就是假加盟真骗钱，圈到一批加盟费就人间蒸发，再换个公司名称故伎重演)
4、警惕新公司另类(还有一类公司打出新奇特，其初衷不是想骗钱，看好某项目但自己的本钱又不够，于是玩空手道，通过招收加盟商，先圈到一部分钱)
5、警惕利润高（当你问到盈利状况时，计算机嗡嗡叫后吐出一堆数字来，最后告诉你，你的年盈利可达到多少多少）
6、警惕合同骗局（要加盟就得签订加盟合约。那种加盟合同条款言语不通、前后矛盾、经不起推敲的公司）

㈤ 加盟餐饮行业需要注意什么问题

品牌选择很重要 然后就是注意加盟费 根据预算选择吧 不过加盟确实要不自己做省心一些 如果有过经营经验的话 也是可以自己的

㈥ 餐饮连锁加盟到底存在哪些陷阱

餐饮连锁加盟可能存在这些陷阱：

1、免费加盟实则是卖机器

2、虚假广告蒙蔽加盟商

3、加盟样板店骗局

4、不切实际的回报率

5、不负责任的保证承诺

6、格式合同陷阱

7、菜品质量无法保证

以上只是几个举例，可能还存在更多，因此需要进行非常慎重的实地考察，主要有以下几个方面：

1、、看公司总部经营时间
这包括总部注册时间，运营这项业务的时间，最好能把5年内总部的应收数据拿出来分析，看增长率如何，看看总部的发展方向是哪边。但最基础的是企业发展连锁经营体系至少要有两年以上，直营店必须有两家以上。
2、看产品特征和市场前景
不少专业人士说，他们的经验是商品是否独特，是否难以复制，避免出现流行热潮一过就市场全无的困境。一位在杭州加盟奇菓元素的年轻老板说，选择这个项目，就是看到它产品的多样化，覆盖面广，符合现在年轻人的审美和消费习惯。
3、看加盟店选址门槛
对于那些“在任何地方开店都可以”的项目，建议你们三思而后行。前面那位老板在考察了奇菓元素其他店面之后也说，地点选不好，产品好也没办法支撑起成本，很可能干几年白干了。他的奇菓元素开在人流聚集的商业圈，虽然转让费贵的惊人，但位置好，客户流量不断。
4、看总部提供的支持
既然选择加盟，如果仅仅是买个牌子，那就没什么意义。作为加盟商，我们要了解总部提供培训支持的能力，看他们培训人员的素养，培训教程的合理性。

最后，签合同的时候，一定要逐条细看，逐条细看，逐条细看，重要的事情说三遍。

㈦ 餐饮加盟行业将会面临什么样的状况

(一)受到国外强势品牌冲击

上个实际八九十年代，外来餐饮连锁企业，特别是以麦当劳、肯德基、必胜客等为代表的连锁快餐巨头开始进驻中国市场，凭借丰富的连锁经营经验、超前的理念、优秀的管理和雄厚的资金实力，这几家品牌的分店遍地开花。给我国传统餐饮业带来了巨大的冲击同时也显现出餐饮连锁经营的强大竞争力。但是却没有出现一家肯德基麦当劳那样有国际影响力的品牌，并且还遭受了巨大的冲击，市场份额被不断瓜分。

(二)出售特许、盲目扩张情况严重

餐饮连锁经营的优点在于低成本复制，将规模无限扩大。令人担忧的是，一些餐饮连锁企业将出售加盟权当成企业盈利的主要模式，在直营店本身的产品、服务和管理等并没有形成体系的情况下就盲目扩张。

加盟不是不可以，从某方面来讲，甚至应该鼓励加盟，但是加盟也不能盲目扩张，要有把握做到加盟企业和加盟者“双赢”，对企业自己而言，扩大了规模和品牌知名度;对加盟者而言，增加了收入;对社会而言，增加了就业机会，广大老百姓更容易吃到美食，所以只要加盟得当，无论对谁都是极有好处的。

(三)随意选择加盟商导致连锁店水准参差不齐

在企业本身具备了连锁经营的前提下，对加盟商的严格筛选也是非常重要的。但现在一些餐饮企业，在自身的产品和技术等方面初具条件的情况下，由于急于扩张，迫不及待地制定和实施宏伟的扩张计划，对加盟商不加选择，交钱就收，使得加盟店的质量参差不齐，这样发展出来的连锁企业缺乏根基，十分脆弱，很容易就会在激烈的竞争中被淘汰。

㈧ 餐饮加盟，真的有那么坑吗

餐饮加盟主要是鱼太多，水有点混，所以要学会擦亮双眼，辨别好的和不好的。网络上说的也有真真假假，餐饮加盟前，从各个渠道多面了解才能减少被坑的风险，例如实地考察餐饮加盟公司，直营店面状况，加盟店面情况、口味口碑之类的。实际上，更多人还是愿意选择低成本的餐饮加盟，像有些项目市场还是非常值得肯定的，以前觉得奶茶很好做，现在觉得卤味小吃好像更好点。

㈨ 做餐饮连锁加盟好不好做

餐饮是永远不会过时的，但要看你做什么，怎么做