① 餐饮店如何发展加盟连锁店,条件和创办程序
同市一般性质的,不受到限制。这其实不叫连锁,就叫做扩张多开几个门面。 如果到其他地域发展。那需要按照当地规定注册个体户。
② 如何开餐饮加盟公司
您这些问题也是现在的服务企业所看重的,而我知道一家叫“廖排骨”的餐饮公司,他们这些都是一条龙的,一个咨询电话可以问得清清楚楚,而且确定合作之后还会有人帮你处理这些事情。。。
③ 餐饮加盟好不好
任何事物都有两面性,餐饮加盟也是一样,有真有假,不能因为一次的欺骗就否定了所有的品牌,而且骗局只是那一小部分。
加盟的骗局无非就是交了加盟费找不到人,或者免费加盟其实是卖机器,再或者夸大利润报告,其实这些根经不起深究,只要不贪图小便宜,大多时候都是可以避免的。举个例子,前几年有一个“得意咖啡”加盟品牌,最为诱人的是其加盟条件:每位加盟者只需缴纳十几万元,就能每月坐收5000元红利;每天毛利1000元,一年便可收回投资;替加盟者寻找旺铺;代为培训员工;原料配送、免费维修咖啡机械等等。听起来是很美好,所以很多人趋之若鹜,结果就是一夜之间总部蒸发了。如果做生意真的这么简单就能赚钱,那么怎么还有那么多是创业失败者呢!还要注意的是一些空壳公司,只有一个公司一个品牌名称,连一个样板店都没有,更别提运营部、厂房等一一系列完整体系了。说白了就是空手套白狼,还不如自己开店,还能省一笔加盟费。
真的加盟公司会有真正的服务的,比如选址、装修设计、技术培训等,也有自己的直营店和厂房。在加盟之前到总部考察,是货真价实还是夸大其词都会一目了然,切忌不要贪图小便宜,骗局也就不攻自破了。
④ 如何经营餐饮加盟连锁店
海底捞以服务好出了名,让自己的服务亲切,笑对顾客。如果服务不好,即使东西再好吃,顾客也不愿意来第二次。你可以搜搜Buy家小碗菜,他们讲了很多关于经营的技巧。
⑤ 2020想做餐饮加盟项目,需要注意什么问题
前期:考察市场 谨慎选择
在如今的加盟市场上,连锁品牌层出不穷,数不胜数,但不少品牌可能只是“火”了一时,然后便消失了。所以,大家在挑选品牌时,一定要慎重考虑,谨慎选择,所选品牌要能够经得起市场的考验,以及同行施加的压力。
中期:深入交流 明确事项
在确定加盟品牌后,一些加盟商可能是创业心切,只是看了一些宣传资料后,就草草地签了加盟合同,等到有纠纷时才去查看合同内容,争取自己的权益,但为时已晚。
因此,加盟商在签订加盟合约之前,必须要深入地了解合约内容,切莫以为加盟合约都是总部制定的范本不可修改,换句话说,加盟商不仅需要仔细看清楚内容,还有权利要求修改内容。
在签订合约时,还有几点大家需要注意的:
1、要求总部出示服务品牌商标注册证,确认总部是否拥有实际品牌。
2、在支付权利金时,如果总部要求一次开齐合约期限内,全部权利金的支票面额时,记得在合约上加注一点:当加盟店收店不再开店时,总部必须退回未到期的品牌保证金。
3、在供货价方面,可以要求总部供货价不得高于市场价,或者高于百分之多少是可以接受的。
4、由于加盟合约由总部拟定,所以对总部较为有利,在违反合约的罚则上,通常只会列出针对加盟商的部分,而对总部则只字未提。加盟商对此可提出相应要求,明定总部违约时的罚则条文。
后期:避免冲突 共创双赢
加盟店与总部有着非常微妙的关系,既唇齿相依,又各有其利益轴心。在加盟成功后,加盟商应该抱着“共创双赢”的心态,积极地配合总部的工作。
由于各个城市和地区的消费水平、消费观念相差巨大,所以总部制定的经营策略不一定适用于每一个加盟店,这时候,不要与总部发生冲突,而应该在听取总部意见的基础上,积极地与总部进行沟通,借助总部已有的经验,共同探讨出适合当地情况的经营方案。
⑥ 餐饮加盟如何发展线上
用小程序就可以了,搭建点餐系统,外卖,线上商城
⑦ 如何编写餐饮加盟手册
北京眉州东坡酒楼餐饮(连锁)集团 李 韬
根据中国烹饪协会、中国商业联合会和中华商业信息中心共同主持的2001年度中国餐饮百强企业信息发布显示,百强企业中79家采用了连锁经营的方式,营业额占百强企业营业额的85.6%,比上年增加26.8个百分点。通过这两年的实际发展,连锁的趋势越来越明显,也成为中国餐饮业超常规发展的主要方式。但是在无限风光的背后,我们也发现了一些隐患,这些问题可能会影响到连锁企业的命运,从而使其昙花一现。如何规避这些风险?编写一份权责明确、要点突出的《加盟手册》将是比较理想而又切实可行的方法之一。
首先我们的原则是加盟是为了品牌扩展,品牌扩展最重要的是一致性,所以加盟店最重要的是供应链的问题。如果说供应链是树干,那么分店就是树叶,一定要让树叶依附于树干,而不能让它们成为一棵小树苗,或者让他们自己落地生根。前者经不住市场风雨的考验,后者对于品牌拓展毫无积极意义。
根据上述原则,《加盟手册》应该包括如下几个部分:
1、 对象市场的可行性分析。包括对象地域的商圈分析,消费
层的分析,消费动向分析,适合的人均消费的分析,售卖食品结构分析,销售额预测分析,店铺地点选定等等;
2、 店铺设计施工要点。统一的店铺设计是顾客认可品牌的第
一印象,因此这一点在《加盟手册》里也很重要。包括适用的店铺形式(例如按照市场地域的大小进行区分),店铺格式的基本设计,详细设计方案,选定的施工业者,以及施工管理等;
3、 产品企划规范。包括广告企划研究,
菜单构成企划设计,
选定供应商程序,设定加盟店管理工具等;
4、 物流配送中心业务。包括可以配送的物品清单,必须统一
进货的品名清单,配送货品单价,信息互传业务,新食材采购对应业务等等;
5、 新店开张的对应业务手册。包括选定新店的管理人员,加
盟店开业的准备流程,执行标准的作业流程,开业准备工作等等。
对应上述方面,我们发现目前绝大多数连锁企业的《加盟手册》
是很肤浅的,无法完成规范和统一的工作。
按照这些项目,我们可以搭建一个比较正规的《加盟手册》的管理平台(见下图):
具体说来,每个分手册又应该包括如下内容:
财务运转手册应包括:1、每日财务流程,即收付系统的日常管理;2、各项财务报表的填制与上传;3、货品盘点制度;4、运营数据分析的管理。
培训手册应包括:1、培训的重要意义;2、培训的具体项目和内容;3、员工考核标准等。
员工合同细则应包括:1、员工工作合同书;2、员工工作职责;3、奖惩条例;4、工作表现评估及职业生涯发展计划等。
配送管理手册应包括:1、配送货品清单;2、指定配送物品清单;3、退换条款等。
营业操作手册应包括:1、管理者职责;2、订货方式及操作;3、工作计划编排;4、排班管理;5、管理工作会议等。
运营督导手册应包括:1、日常检查制度;2、质量保证体系的运转;3、问题解决程序;4、顾客满意度调查操作等。
开店指导手册应包括:如何租房,租房合同以及注意事项和开业简介等。开业简介中涵盖了两大部分的内容:一是建立店内工作环境,主要指1、人事:人事准备,招募正确的管理者和员工;2、训练:如何安排开业前的训练;3、订货:预估营业额并确定订货量,建立库存区域,建立初级账目;4、市场发展:绘制社区地图,制订外联计划并拜访潜在客户,制作宣传条幅,邀请开业嘉宾等;5、设备管理:机器设备的校对与消毒、调试,满负荷工作24小时无障碍观察,购买常用维修工具等;6、行政工作:购买行政文具,领取公章与执照,确定开户行,制定巡视安全路线等。二是开业前一天的准备工作:1、开业当天员工和管理人员的确定;2、开业当天原材料提前制备;3、促销纪念品准备;4、准备零用钱和现金;5、机器设备再调试;6、清洁工作的再检查。
店面装修手册应包括:1、装修风格;2、餐厅主题选择;3、重装修周期安排等。
加盟事项手册应包括:1、加盟店与总部的管理方式;2、加盟费用支付方式;3、加盟条件,例如加盟者资格,财务资信情况,经营场所要求等。
总之,一个好的《加盟手册》不仅是吸引加盟方进行合作的手段,更应该是指导加盟方保证加盟店筹备顺利、经营顺畅的有效工具。
⑧ 搞餐饮加盟如何经营
不管加盟那个品牌能不能赚到钱主要有一下几方面因素:
1、加盟品牌的味道是不是消费者喜欢的;
2、店铺位置好不好;
3、店铺的经营管理是否得当;
只要能够满足以上几个方面,那么肯定是能够赚到钱的
;
那么从上面三方面来看能否赚到钱其实已经有两点都取决于你自己了,店面主要是你自己找的,盟主可能有些涉及到一些意见给你但最终决定权还是在你自己手里
。店铺经营管理方面还是你自己对你店面的经验管理的一个方式方法的问题。如何经验的最终决定权也是在你自己手里的。
味道方面是你自己选择的品牌,那么如果你自己认同了那么就肯定能够做好的。所有其实说到底不管加盟那个品牌能不能够赚到钱最终原因还是在你自己手里。你想赚到钱肯定能够赚到钱的。
三顾冒菜:有自己的底料生产工厂、给加盟商提供完整的营销方案、完善的经营管理条例、注册商标、专业的开店团队、后期维护团队等。
所有如果你确定做一家冒菜店加盟三顾冒菜是一个不错的选择
⑨ 有好的餐饮项目,怎么对外加盟,怎么开拓市场,让别人加盟我的店,哪位朋友懂这方面。
首先要有成功项目,以便加盟者参考。
再有就是要品牌影响,
其它是利润间。
还要有完善的技术及相关服务的支持。
⑩ 有很多餐饮资源,应该如何创业
我不知道你说的很多餐饮资源是哪方面的,高端的人才?低廉的进货渠道?
餐饮这个东西,其实最最看重的就是位置,一个好的地理位置才是能否赚钱关键!其次才是厨师的手艺,在其次就是营销,管理这一块。
所以餐饮创业很简单,找一个优越的地理位置(价格不菲)拉来你的后厨资源,敲定你这进货渠道,找人,或者自己运营管理。完事OK啦!