茶餐厅培训加盟

『壹』 餐饮加盟店怎样培训职员

在工作中尊重和重视员工，对员工进行大量的投资。一心一客营运经理透露，如果餐饮加盟店坚信把员工放在位的话，将带来大型的服务水平，换言之，顾客对服务相当满意的话，自然会有良好的经营业绩。
通常出彩的餐饮加盟店将员工称为“合作伙伴”
在对员工的培训中，不仅包括普通员工要做的事情，还包括管理者如何对待员工。许多员工曾经有过跳槽选择的经历，一些员工以前在别的企业工作时，管理人员对他们不好。因此，有的人愤世嫉俗，压根就不信任管理层。出彩的餐饮加盟店应该对员工的这种态度表示理解，为了化解员工积藏的这种不良心理，餐饮加盟店应要努力让员工感到重视他们的参与。如果员工的批评富有建设性的话，就不应该受到责备。如果他们积主动地工作，就应该给予奖赏，这一切感情的投资，完全出自于老板的价值观与信念。
激励员工，让他们充分发挥能力和特长
对于基层员工，仅仅是依靠“高压”管理，限于他们的心理等各方面承受能力，他们往往采取“软抵抗”。仅仅靠压或者用钱来留人是不够的，要给员工一种信心—就是我们的餐饮加盟店是健康发展的，餐饮加盟店做大做强了，员工才可能有一切。当然，这种策略适合做长远发展的餐厅运营，顾客没有压力，但是员工要有压力，只有提供好的服务，顾客才能感到轻松，服务员要善于与顾客沟通，使顾客消费起来感觉舒心，比如客人少，而菜点的比较多时，服务人员可以给个温馨提示。中国特许经营第一同学会

『贰』 怎样加盟茶餐厅

茶餐厅加盟（蓝麦La Mer）具体流程：

1、资讯了解：首先电话联系，索取相关资料;

2、预约实地考察：与相关区域负责工作人员预约时间，提交意向咨询申请加盟，接收申请后，进行合作资质评估;

3、考核签约：总部出具可行性实施方案，签订合作协议;

4、装修设计：专业设计团队设计店装修全套图纸，出具装修指导建议书;

5、人员培训：根据开业计划，进行技术培训

6、开业：制定开业计划，指导开业工作，开业物料筹备发送;

7、下店指导开业：技术下店指导，设备安装与调试，店面试营业;

8、开始营运

『叁』 我的餐饮店好多人想加盟、可我得具备什么条件呢

你的餐饮店必须是拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业。

加盟需要提供餐厅经营的证明，法人证件，注册商标，特许合同，特许管理手册，核心技术指导及相关产品的配送，店面员工的培训，服装施工等餐厅营建的所需资料。员工的培训及店面开业营销后期的合理支持。

(3)茶餐厅培训加盟扩展阅读

商业特许经营，一般简称为特许经营，有时也叫特许加盟，是一种营销方式。

它是指拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业，也就是特许人，通过订立合同，将其拥有的这些经营资源许可其他经营者也就是被特许人使用，被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营，并向特许人支付相应费用的经营活动。

从特许经营的概念可以看出，特许经营有四个基本要素：

一是，特许人必须是拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业。特许人如果不具备上述条件，特许经营也就无从谈起。

二是，特许人和被特许人之间是一种合同关系。特许人被特许人是相互独立的市场主体，双方通过订立特许经营合同，确定各自的权利和义务。因此，特许经营本质上是一种民事行为。

三是，被特许人应当在统一的经营模式下开展经营。特许经营是一种高度系统化、组织化的营销方式，统一的经营模式是其核心要求之一，也是保证服务的规范性、一致性以及维护品牌形象的需要。这种统一的经营模式体现在各个方面，大到管理、促销、质量控制等，小到店铺的装潢设计甚至标牌的设置等。

四是，被特许人应当向特许人支付相应的费用。特许人拥有的经营资源一般都经过了较长时间的开发、积累，具有较高的商业价值。被特许人经许可使用这些经营资源也是为了开展经营活动，因此需要支付相应的费用。支付费用的种类、数额以及支付方式，由双方当事人在合同中约定。

『肆』 自己开一个餐饮连锁加盟店。需要哪些手续哪些法律

市场调研： 必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手（包括财务状况、经营现状、员工人数等）、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。 选址条件： 所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。 餐饮特色：，必须有五个以上价格在60元以上的主打菜。

拟定人员： 2名厨师，2名助理厨师，4个店面服务员（含领班和收银），月工资总额控制在1万元以内。 开业准备： 选址和签约、工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等。

开业策划： 试营业一周时间择日正式开业，开业庆典连续两周时间，活动期间均可享受活动宣传的优惠；媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。

投资预算： 房租和押金周转资金8万元，固定资产投资20万元（装修15万元，电器和厨房设备3万元，家具装饰等2万元），物料周转资金2万元，合计30万元。 经营成本： 房租2万元/月，水电0.2万元/月，人工1万元/月，促销推广平均0.3万元/月（节庆日集中使用，每次5000元左右，全年做5次，其余1.1万元平时使用），税金0.1万元/月，其他开支0.4万元/月，合计每月成本支出4万元，每年成本支出48万元。

固定资产折旧： 固定资产20万元，预算2年折旧完毕，即平均每月折旧0.834万元，折旧资金可用于周转，但必须预算2年后重新装修。 盈利预算： 预计月营业额12万元，预计65%毛利（内部必须控制75%以上毛利，留足10%空间用于折扣销售）即7.8万元，固定资产折旧0.834万元/月，成本支出4万元/月，净利润为2.966万元。年净利润为35.592万元。

生存分析： 单店盈亏平衡点为每月营业额7.44万元，即平均每天营业额0.248万元，年营业额89.28万元。第一年的年营业额如果低于89.28万元，则不具备生存条件，必须尽快整体商业转卖；第一年的年营业额高于89.28万元，则具备了生存条件，可以设法改善；第一年的年营业额达到144万元则可以迈开步子考虑进一步发展。

利润分配： 年净利润35.592万元的60%用于提升品牌、继续投资开店，即21.3552万元；年净利润的40%用于股东分红，即14.2368万元。

扩张计划： 如果第一年的年营业额达到144万元且净利润中用于继续投资的资金大于20万元。

『伍』 餐饮加盟还需要培训吗培训多长时间

创业者加盟餐饮品牌，是需要经过严格的培训的。培训期根据产品的制作难易程度决定，简单的一般是在7天左右，难的可能是在半个月到一个月左右。此外，培训结束是需要考试的，创业者还有努力学习。

『陆』 绿茶餐厅加盟的话。厨师和员工怎么培训。是总店出人还是自己出人😁

培训的核心是什么？
突出特色，那有哪些特色需要经过培训来完成，然后根据自身条件去培训就可以，具体是哪方出人，建议让总部出人，再策划个营销活动，利用这个培训的过程引流客源。

『柒』 开餐饮店是加盟好还是学技术好

加盟好还是学技术好，在这个问题之前需要解决另外一个问题，就是拿什么支撑你门店的运营和客户流量，品牌加盟店大多自带流量，甚至一些品牌公司有自己一套完整的推广营销体系，完全可以帮你完成店铺前期的推广工作。
如果是自己学了技术，不光需要把店开起来，除此之外还需要自己营销，自己推广，自己做很多之前甚至没有接触过的工作，也许身下了加盟费和材料费。
但事实上，自己所花费的尽力远远大于这些支出，甚至还会因为营销交掉各种“学费”。准确点说，加盟就要选择一家信得过，有影响力的品牌。

最后希望我的回答能够帮助到你！

『捌』 开餐饮加盟店需要注意什么

1、选择中小餐饮
创业初期，在资金和经验都不太丰富的情况下，创业者最好选择投入不大的中小餐饮，比如快餐、小吃、饮品等。相较于大型、高端餐饮企业，中小餐饮往往更接地气，受众更广泛，创业开店的成功率也更高。
2、品类力求刚需
所谓刚需，对于中国人来说，米饭和面食一定是刚需中的刚需。刚需品类消费频次高、复购率高，来钱也快。而在口味的选择上，一定要选择适应面广的、大众化的品类，这样可以有很好的群众基础，而小众化的品类往往盈利之路比较坎坷。
3、可复制程度高
产品标准化是餐饮连锁规模化发展的基础，统一的标准和流程，不仅能够保证菜品品质的稳定性，还能够提高各个环节的效率，提高出餐速度。只有选择高度标准化的模式，才能快速复制到加盟店，保持与品牌的一致。
4、分辨合格的品牌方
耳听为虚，眼见为实。即使是了解得很清楚，也一定别嫌麻烦到公司和直营店进行实地考察。到总部考察时，要对公司企业资质、经营水平、团队支持、供应链管理等全方位进行了解。此外，还可以根据该公司是否有行业协会的背书来判断是否靠谱。最后，一定要记住，任何一个项目只有经过直营验证，保证自己的直营店盈利了，加盟店才可能创业成功。
俗话说“方向不对，努力白费”，做餐饮亦是如此。选择一个靠谱的品牌合作，胜过努力奋斗多年。

『玖』 开一个餐饮店加盟费要多少钱

1.加盟基础费用

(1)房租：加盟之前，找到一个房租价格合适、便宜的店铺十分重要，会让自己省下很多钱，如果选址合适，也会招来更多的人，50平方米的小店铺房租较便宜，按押一付三的支付方式，每月0.5万元

(2)装修：好的装修风格是连接顾客与利润的纽带，装修风格和档次有很多种类，符合主题、舒适雅致的店铺装修能留住顾客的心，让更多的消费者进店消费。按每平方米900元计算，50平方米的店铺装修费用为4.5万元

(3)设备货物：购置设备，首月需要购置很多设备，来丰富自己的餐饮店，厨房设备，前厅桌椅，空调，吧台，消毒柜等等知名的设备和良好的货物是开店的前提，设备费用2万元+首批进货费用4万元=6万元

(4)宣传开业：广告宣传费，每月要花费金钱来做广告宣传自己的店铺，为了吸引顾客来消费更是为了树立自己家餐饮店优质的形象使更多的人前来消费，广告宣传费0.5万元+开业费用0.6万元=1.1万元

这些是加盟的基础费用，包括一次性费用与每月一结式费用，宣传自己的餐饮店更是开业前期必不可少的关键点

2.加盟成本费用

(1)人员工资：店铺想要经营的有条不紊，人数合理的优秀员工必不可少，需要2名员工，每人每月2000元，工资按季度计算需要1.2万元

(2)流动资金：充足的流动资金为店铺后续各项资金需求提供了后备支持，需要5万元

除了上文所说的基本费用还有这些加盟成本费用，工作人员工资合理，休息得当，会使员工更加卖力工作，一心一意奉献自己，不会怀有二心时时想着跳槽。流动资金充足的话，会帮助你更快的通过瓶颈期，更从容地面对各种运营期间的困难，走向更好的前景。

3.总计投资费用19.8万元

根据加盟不同的餐饮种类价钱也会有所变动，想了解更多种类的餐饮加盟可以去008餐饮加盟网看看，那里加盟种类比较全，可以用作参考。

『拾』 我去面试了一家公司，是关于餐饮连锁加盟的培训管理公司，面试通过了

你在公司里
上班，如果你不能
发现公司有违法活动
你就不会犯法