① 重庆餐饮连锁加盟品牌应该怎么选择
一、餐饮口味与人群定位
做餐饮生意,产品的口味一定要好。而通过加盟餐饮的方式就可以简化口味的控制方式。只要按标准做,口味相差就不会太大。另外,我们还需要看品牌的服务群体是哪些?是高收入人群,还是中低收入的人群?你决定加盟的品牌定位,直接决定了你后面的选址及投入资金的多少,所以,大家一定要要深入了解才行。
二、开店选择分析
麦当劳CEO说过,做餐饮重要的三件事是选址、选址,还是选址。选址是做餐饮事业的开端,是重中之重,店铺两边以十字路口为佳,人行道较宽,人流量大,可视面宽阔,马路不能太宽,马路中间尽量没有隔离护栏,否则马路对面的顾客不方便过来消费。
另外,投资者还要详细考察商铺周边居民和消费人群的消费水平,以便针对消费者制定相应的促销活动,门面因素一般以深度不大于宽度为准。
门前方便停车,无大树遮挡,招牌附近无大型垃圾站和臭水沟,店铺租金不能纯粹以价格来衡量,关键要看性价比。
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三、要了解加盟店的发展实力
目前,我国餐饮公司的平均寿命周期是2-3年,期间出资回收期为8-18个月,生长期为18-28个月,而连锁加盟体系树立和完善期需要24个月,所以,选择有雄厚实力的餐饮加盟店,能让你事半功倍。
四、对公司品牌知名度评估要准确
如今,餐饮企业竞争已不再是产品与产品之间的竞争,而是以品牌竞争的形式体现。换句话说,当消费者决定进餐时,往往先决定去哪家餐厅吃,然后才决定吃什么,因此,选择一家具有良好口碑的餐饮连锁项目,是创业成功的必要条件。
② 重庆有哪些餐饮是加盟店
加盟的话,像这种餐饮行业总部一般只提供品牌使用权,食物的做法,像材质什么的肯定要自己采购的,不涉及到物流。
餐饮这种投资大回报慢的行业,入行需谨慎,不要看到大街上那么多餐馆以为他们都赚钱,每家都有自己一本难念的经。
关于餐饮如何经营可以给你几条建议。
1、做出特色。一个没有特色的店没有他的生存下去的意义,如果说你一定要做没有特色就是你的特色,我也没法子。特要特什么地方:菜品,味道,做功,环境……
2、服务好,环境好,比你的定位还好一点点,如你定位低端的,你就做得比低端的同行好一点点,高的就比高的好一点点。可以在细节上比他们好一点点。
3、客人要什么,你知道吗?做食,就好比是在做良心。所以一定要卫生,一定要在食材是控制好。安全第一。
4、多学习。
5、会用营销的眼光做生意,知道怎么才能让客人回头。
6、用心经营,细处做起。一定要管好店中的人、财、事。
③ 重庆特色餐饮小吃加盟店有哪些
烤面筋,章鱼烧,肥肠粉都是比较火的特色小吃,具体可以咨询下解放碑金鹰美食世界,它们会给加盟商提供正规的加盟支持,不仅仅是技术培训还有运营营销支持
④ 加盟重庆特色餐饮加盟店大概需要多少费用
一般做小吃加盟差不多都是4-6万左右,可以做特色小吃这些,小本创业,不用投入太多成本,你去解放碑金鹰美食世界了解一下,他们正在做餐饮招商我的回答你还满意,采纳下吧
⑤ 餐饮招商加盟这块怎么做比较有效果
下面通过四个阶段为大家介绍下餐饮招商加盟的四个阶段:
招加盟商一般有四个阶段:接触、了解、释疑、成交。在每个阶段加盟商的心理也各不相同,因此要变换相应的技巧,各个击破。
1.接触阶段
加盟商心理:这是第一个阶段,加盟商通过某种方式得知你的品牌,而且第一印象尚好,有想深入了解的意思。
餐饮招加盟商技巧之一:声东击西
这一阶段,你首先要了解对方的基本情况,如可用资金、创业意向、对该项目的意向程度等,方便为接下来的项目介绍做好铺垫。这时你要获取客户信息,又不能直接问讯,就可采取旁敲侧击的方法。
实际案例
经理:您知道连锁加盟风险虽低,但加盟商的管理能力仍无比重要,我们不要求有相关行业背景,但基本的管理能力不可或缺。所以,我们首先会对您以往的经营项目和管理背景做一些基本了解。你能给我介绍一下你以前做过什么样的生意,或者从事过什么样的职位和管理工作吗?
案例分析
表面上是在考核对方背景,其实暗藏玄机,让对方无意中透露出自己的从业背景、资金状况、投资规模等。
餐饮招加盟商技巧之二:抛砖引玉
了解基本情况之后,如果觉得对方是潜在客户,就需要调起他的兴趣。如果直接将我们的公司怎么怎么好,项目怎么怎么棒,难免有自夸之嫌,导致对方反感。此时就需抛砖引玉,间接提供相关内容及信息,引导对方自己分析判断,得出我们想要的结果。
2.了解阶段
初步了解对方后,换由对方主攻,该要详细了解一些你的项目。这时一定要让对方详细了解项目内容、投资规模等。
餐饮招加盟商技巧之三:反客为主
通常情况,客户会有很多疑问需要解答,我们如果一一细说,不仅浪费时间,还让对方抓不住重心。此时可以采用反客为主的策略,先引导对方发问,当对方问完自己比较关心得问题,我们再对余下得关键点稍做补充。
3.释疑阶段
双方互相介绍完毕,顾客心理仍会有很多疑惑。这一阶段要消除对方潜在的顾虑,增强他的投资信心,并引导他做好决策。
餐饮招加盟商技巧之五:欲擒故纵
当一个人再接纳了大量信息后,往往需要一些时间吸收消化。在感觉上。他会意识到这一点,反复提醒自己不能仓促听信,贸然决定,要先冷静下来。这时我们越渴望达成交易,他的防备心反而会更重。所以,我们不妨欲擒故纵,帮他缓解压力,消除疲惫。
餐饮招加盟商技巧之六:调虎离山
一般顾客来谈判,常常找来亲友陪同,方便给出一些意见。在交谈中如果发现对方几人意见不合,需重点围攻关键人物,并间接灌输“投资因人而异,每个人做事都有不同的结果,其实朋友和亲人也就是建议”的意识。
4.收单阶段
餐饮招加盟商技巧之七:打草惊蛇
成交之前,客户还会有最后的一丝顾虑。可以通过其他客户的案例鼓舞他定下决策。餐饮招加盟商技巧之八:顺手牵羊
这招主要用在后期辅助品的营销上。一般来说,总部为了方便加盟商,会提供很多物品,价格与市场相当或稍微优惠。因此,在收单后做产品配送确认时,就要顺带做介绍,把它们加到物流清单里面。这是一种顺水推舟的营销方式。
在加盟过程中如果您有疑问,可以参考中国加盟网推出的“加盟六步法”,减少加盟风险。
⑥ 重庆有没有做特色餐饮招商加盟的地方想要入驻那种人流量很大的好吃街
观音桥好吃街,我们经常去那里吃,人流量很大,里面有很多可以加盟的特色小吃,你可以去看下
⑦ 重庆餐饮如何迅速做招商加盟
你要做全国招商加盟,首先要解决的问题就是怎么让全国的想加盟的人都看到你,了解到你的项目。而能快速的满足这一点的,现在除了网络推广还有什么?招商加盟这一块在湖北,北京,广州,上海,济南等几个地方其实已经相当成熟,形成了一个产业。他们现在所做的一个优先级是 项目推广>招加盟商>自身直营店的建设。因为你首先要把项目推广出去了,才有加盟商知道你的项目,有渠道了解你的项目。说白了就是他们的主要盈利模式就是收取加盟费等费用。而重庆此类企业的现状都是处于 自身直营店建设>招加盟商>项目推广。 因为重庆餐饮企业多是先实体店出身。招商加盟是作为一个扩展手段。没有作为一个盈利方式。所以也不愿意去花大钱推广。在以上我说的那几个地方却刚好相反。所以他们招商加盟这一块做得有声有色。
⑧ 自己开一个餐饮连锁加盟店。需要哪些手续哪些法律
市场调研: 必须在决定投资前进行详细的市场调查,具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况,以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。 选址条件: 所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件,必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。 餐饮特色:,必须有五个以上价格在60元以上的主打菜。
拟定人员: 2名厨师,2名助理厨师,4个店面服务员(含领班和收银),月工资总额控制在1万元以内。 开业准备: 选址和签约、工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等。
开业策划: 试营业一周时间择日正式开业,开业庆典连续两周时间,活动期间均可享受活动宣传的优惠;媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。
投资预算: 房租和押金周转资金8万元,固定资产投资20万元(装修15万元,电器和厨房设备3万元,家具装饰等2万元),物料周转资金2万元,合计30万元。 经营成本: 房租2万元/月,水电0.2万元/月,人工1万元/月,促销推广平均0.3万元/月(节庆日集中使用,每次5000元左右,全年做5次,其余1.1万元平时使用),税金0.1万元/月,其他开支0.4万元/月,合计每月成本支出4万元,每年成本支出48万元。
固定资产折旧: 固定资产20万元,预算2年折旧完毕,即平均每月折旧0.834万元,折旧资金可用于周转,但必须预算2年后重新装修。 盈利预算: 预计月营业额12万元,预计65%毛利(内部必须控制75%以上毛利,留足10%空间用于折扣销售)即7.8万元,固定资产折旧0.834万元/月,成本支出4万元/月,净利润为2.966万元。年净利润为35.592万元。
生存分析: 单店盈亏平衡点为每月营业额7.44万元,即平均每天营业额0.248万元,年营业额89.28万元。第一年的年营业额如果低于89.28万元,则不具备生存条件,必须尽快整体商业转卖;第一年的年营业额高于89.28万元,则具备了生存条件,可以设法改善;第一年的年营业额达到144万元则可以迈开步子考虑进一步发展。
利润分配: 年净利润35.592万元的60%用于提升品牌、继续投资开店,即21.3552万元;年净利润的40%用于股东分红,即14.2368万元。
扩张计划: 如果第一年的年营业额达到144万元且净利润中用于继续投资的资金大于20万元。
⑨ 重庆餐饮加盟店加盟费多少钱
这个问题也太宽泛了。。。。不同的品牌不同类型的餐饮,加盟费肯定不一样噻。
只说我晓得的,麻爪爪,就是那个大型卤味连锁,主卖凤爪的,他们的加盟费也就几千。
这里还有个问题,问题指的加盟费是开好一家店的总投入,还是加盟品牌的加盟费。
如果是总投入的话,像麻爪爪这种卤味小店,几平米的店,从装修到买设备到门面租金,少则7、8万,多则十几万。