A. 上海米氏西餐厅有限公司过年休息吗
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B. 米氏西餐厅如何管理
首先要明确西餐厅的概念,它和中餐有很大的区别。
1、从了解西方的饮食文化入手。对比欧洲和美洲的菜系及做法。
2、厨师最好是外国人或被外国人培训过的,这样可以比较系统地了解西餐的制作流程。
3、服务员要有相关的西方文化培训。要讲比较流利的英语,可以增加餐厅的形象。
4、一定要请一个好的管理经理。这个人一定是去过国外或者在外国人的餐厅工作过。
还有很多,细节今天一下子有点不能全说出来。下次补充~
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有机会发电邮交流~
C. 上海米氏西餐厅有限公司北京分公司怎么样
简介:上海米氏西餐厅有限公司北京分公司成立于2009年08月13日,主要经营范围为西餐服务(含凉菜、不含裱化花蛋糕、不含生食海产品)等。
法定代表人:米雪加诺
成立时间:2009-08-13
工商注册号:110000450108935
企业类型:分公司
公司地址:北京市东城区前门大街2号301商铺
D. 米氏西餐厅怎么样
坐落于外滩,环境是当然没话说啦!可惜天气比较冷,不能坐在露台,选了个靠窗位子,景色还是相当不错的~主菜点了T骨牛扒,橡皮鱼和手工意面。总体口味都很好,特别喜欢牛扒,非常鲜嫩。最最赞的还是甜品——奶油蛋白饼!奶油不是很甜腻,入口即化;蛋白饼有点像麦芽糖,但是很松脆,非常特别。上面还有好多好多新鲜水果!真是无敌美味啊!!
E. 米氏西餐厅的介绍
米氏餐厅(M on the Bund)以其所处的上海最好的地段及高档的菜肴赢得了多方赞誉。自1999年初开业以来,许多著名人物如荷兰女皇、泰国皇后、丹麦总理、中国影后巩俐等都曾光顾。
F. 米氏西餐厅的发展规模
米氏餐厅(M on the Bund)以其所处的上海最好的地段及高档的菜肴赢得了多方赞誉。自1999年初开业以来,许多著名人物如荷兰女皇、泰国皇后、丹麦总理、中国影后巩俐等都曾光顾。并曾被国际烹饪杂志Conde Nast列为全世界最好的100家饭店之一。某种程度上,到M on the Bund已经成为身份的象征。 餐厅总经理Michelle Garmaut有二十几年的餐饮服务经验,并曾出任上海和平饭店特聘厨师。她负责开创了一些如椒盐羔羊肉、奶油蛋白饼等独家菜肴。
G. 米氏西餐厅 M ON THE BUND怎么样
带老外去的地方,基本上不会出错。西餐口味不错,风景是一大卖点。价钱是不便宜的。