餐饮加盟门店设计

1. 餐饮加盟店店面装修设计要如何做

餐饮店面设计要求主要有一下几点：
1、定位准确：不同的定位决定了不同的设计风格。
2、重视流线设计：如果条件允许，散席与包间最好分设入口，设计中要尽可能考虑这一因素。同时，服务流线避免与客人通道交叉。
3、确定恰当的规模和比例：掌握消费者心理很重要，许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围，不喜欢有许多人聚在一起，使就餐的气氛受到干扰。
6、注重保护客人的隐私：目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面，而且又能很好地划分区域，给客从留有相对私秘的空间。
7、包间设计应避免的问题 1、包间的门不要相对，尽3、桌子不要正对包间门，否则，其他客人从过道一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。
5、尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化：因为不但会降低空间的利用率，还会导致客有摔跤事故的发生，选用不同的材质也可区分不同的空间。
4、可考虑少设或不设酒水服务台：因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账，很大的服务台只会占用有限的空间，因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可。
9、重视通风及排烟，散席与包间都需要有良好的通风及排烟设施。在设计酒店的设备时要特别注意这一问题。厨房负压不够是常见的问题之一。另一通风的问题是出风口正对客人或餐桌，影响客人的舒适及菜肴的质量。

2. 做加盟店餐饮开店选址要注意些什么

我们用火锅加盟店做例子：
1、租金状况的高低，租金它往往成为经营者的负担，因此在选址的时候要好好计算一下，选择自己支付能力之内的店面，不要好高骛远选择租金高的店面。但是租金只是其中的一个因素，我们不能以某一个因素来衡量标准。比如，高档火锅加盟店及高端自助海鲜火锅，一般都是选择在人口集中的商业区。像特色类似农家小院的火锅店，就应该选择在郊区。所以，创业者在考虑选址的时候，先要看看自己经营的是什么类型的商品，应该根据需要和自身所经营的项目去选址.
2、劳动力成本的高低，每一个地方的工资标准都不一样，一般发展较快的繁荣地区工资较高，而相对发展较慢的偏远地区工资则较低，这就要根据你自身的实际情况来选择了。如果火锅店店址选择得好，就可以降低固定开支。假如你有充足的资金作为后盾，开店就是为了满足高档消费群体的需求，你就可以选择在大城市，因为这里的消费水平比较高，你可能会有一个比较高的利润空间。反之，你就可以从小规模的店铺做起，选择费用相对较低的地方，经过自己的经营慢慢地发展壮大自己的生意。
3、交通是否通畅，我们日常生活中买东西时也知道，一般都不愿意穿过坑坑洼洼难走的路去人烟稀少的地方买东西，相信精明的店主也不会把自己的店铺开在这样的地方，所以说把火锅店选址定在一个交通四通八达的地方，是个明智之举。在考虑交通状况的时候需要提醒创业者注意的是，很多宽阔的街道貌似交通发达，但实质因为现在街道中间跨栏的原因，导致你客户人群不愿意过来，这就需要你在选址的时候考虑这个情况。

4、竞争是否激烈，其实开店有竟争也不见得就是一件坏事，有竞争才会有提高。有的商品就适合选择在竞争比较激烈的地方，也就是同类火锅店密集的地方。假如说你自身的实力比较强大，能够和这些火锅店抗衡，那么你就可以选择在这样的地方。假如说你的实力不允许和同类商品竞争，你最好还是避开这些竞争力比较强的大火锅店。

3. 开餐饮加盟店需要注意什么

1、选择中小餐饮
创业初期，在资金和经验都不太丰富的情况下，创业者最好选择投入不大的中小餐饮，比如快餐、小吃、饮品等。相较于大型、高端餐饮企业，中小餐饮往往更接地气，受众更广泛，创业开店的成功率也更高。
2、品类力求刚需
所谓刚需，对于中国人来说，米饭和面食一定是刚需中的刚需。刚需品类消费频次高、复购率高，来钱也快。而在口味的选择上，一定要选择适应面广的、大众化的品类，这样可以有很好的群众基础，而小众化的品类往往盈利之路比较坎坷。
3、可复制程度高
产品标准化是餐饮连锁规模化发展的基础，统一的标准和流程，不仅能够保证菜品品质的稳定性，还能够提高各个环节的效率，提高出餐速度。只有选择高度标准化的模式，才能快速复制到加盟店，保持与品牌的一致。
4、分辨合格的品牌方
耳听为虚，眼见为实。即使是了解得很清楚，也一定别嫌麻烦到公司和直营店进行实地考察。到总部考察时，要对公司企业资质、经营水平、团队支持、供应链管理等全方位进行了解。此外，还可以根据该公司是否有行业协会的背书来判断是否靠谱。最后，一定要记住，任何一个项目只有经过直营验证，保证自己的直营店盈利了，加盟店才可能创业成功。
俗话说“方向不对，努力白费”，做餐饮亦是如此。选择一个靠谱的品牌合作，胜过努力奋斗多年。

4. 餐饮加盟装修店铺应该注意些什么

作为一个整体，在装修设计时首先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求，同时还要追求更高的审美和艺术价值。原则上说，餐饮店的总体平面布局是不可能有一种放诸四海而皆准的真理的，但是它确实也有不少规律可循，并能根据这些规律，创造相当可靠的平面布局效果。
内部设计首先由其面积决定。由于现代都市人口密集，寸土寸金，因此须对空间作有效的利用。从生意上着眼，第一件应考虑的事就是每一位顾客可以利用的空间。
厅内场地太挤与太宽均不好，应以顾客来餐饮加盟店的数量来决定其面积大小。秩序是平面设计的一个重要因素。由于餐饮加盟店空间有限，所以许多建材与设备，均应作经济有序的组合，以显示出形式之美。所谓形式美，就是全体与部分的和谐。简单的平面配置富于统一，但容易因单调而失败;复杂的平面配置富于变化的趣味，但却容易松散。
配置物品时，添一份则多，减一份嫌少，移去一部分则有失去和谐之感。因此，设计时还是要运用适度的规律把握秩序的精华，这样才能求取完整而又灵活的平面效果.在设计空间时，由于设备用途所需空间大小各异，其组合运用也各不相同，必须考虑各种空间的适度性及各空间组织的合理性。

5. 餐饮加盟方案及其流程

1、加盟的品牌的选择

选择加盟餐饮的品牌的时候，要选择一个品牌知名度较大的，公司实力较好的，这是一个很大的影响因素。其次选择的品牌还要有自身的特色。像程大个小火锅的品牌优势是秘制工艺、秘制蜜汁、特色底料、食材精选等。
2、加盟资金的准备

一般公司的加盟费是固定的，在选择品牌应根据自身资金情况出发。

3、店铺的选址

一般选址是在各级城市的城市级、区域级商业综合体，地标性大型商业中心，大型仓储超市，卖场配套餐饮，地标性餐饮汇聚地。加盟商选取地址后，总部派遣专业团队实地查看，给出专业性意见，经总部确认后，方可签定租房合同。区域不限。

4、店面装修

由总部指定设计公司统一设计出图，由总部指定施工单位按装修图纸要求进行装修，经公司各部门验收通过后方可开业。
5、人员培训

厨师、服务员、收银及管理人员(店经理和厨师长)须到总部接受培训，经总部和加盟商认可后方可上岗。其他相关人员及二次培训人员的培训，由加盟商和总部另行协商。总部仅对培训人员的技术进行负责。

6、设备要求

厨房及厅面设备、桌椅、监控系统、收银系统可自行采购也可由公司供应，费用由加盟商承担，原材料当地采购，但须与总部确认，双方另行协商。
7、 经营管理

加盟商负责人员招募，总部负责培训。按总部直营店模式经营经总部书面同意方可根据当地实际情况适当调整(总部根据数据进行市场分析，提供合理化建议供加盟商参考)。

8、营销方式

根据盟店周边实际情况及当地风土人情，可由总部制定合理性营销宣传方案。

6. 我想开餐饮加盟店加盟费用再1万元以下

皇帝嘴冰火饮食小吃连锁加盟，只需加盟费，加盟有不同的加盟模式，可根据自身的实际情况自行选择。免费培训技术，赠送开店所需的全套相关设备，后期可以免费学习新品的技术。
可能你不会相信有这么好的事，事实证明一切。到公司考察一下，尝尝产品的口味，口感如何。加盟签订合同，法律保证。 一般的店两个人就可以。

7. 餐饮加盟店需要注意些什么

① 确认加盟总部是否在盈利

许多餐饮加盟总部常有一些虚假宣传，明明正在巨额亏损，对外声称却是日进斗金。试想一下，如果直营店都不盈利，加盟商怎么可能挣钱。我们有必要去直营店考察一周左右，对店里的客流量、人均消费做出预估。在这方面也有很多注意事项，比如你要在一个四线城市开店，却跑到一个一级市里考察，结果就要闹笑话了，两处的整体消费状况、商圈环境是全然不同的，要做对比分析，不能一概而论。

② 确认门店数量是否造假

留心该品牌的门店数量是否造假，尤其有些品牌资历只短短几年，却声称门店已达百家甚至千家。你若问起门店位置与与经营状况等详细信息，他势必要找些借口蒙混过去。为什么要造假呢？你想想啊，几百几千人都加盟了，项目肯定好呀！因此才要在门店数目上造假，不止是加盟店，甚至直营店的数量也有可能是胡编乱造的。同相关人员交流时不能盲信，多留个心眼儿，需要注意什么是可信的，什么是绝对不能信的。

③ 确认“两店一年”的资质。

相关法律明确指出，相关人员从事特许经营活动要满足两个条件，一是特许人要拥有至少2个直营店，二是特许人经营该店的时间超过1年。但是需要注意的是，倘若特许人不满足这两个条件，我们同他所签的合同并不直接失效。这就说明如果该特许人资历不足，没有稳定的经营方案，没有相关培训及后期扶持的保证，加盟商面临的风险就会大大加大。所以再做餐饮加盟之前，一定要明确这些注意事项。

④ 明确特许经营合同的期限。

加盟商应注意与品牌方签订的授权经营期限不能过短。餐厅从回本到盈利需要一定的期限，倘若授权经营期限已到期，加盟商还没回本或者刚刚回本，继续合作的条件会不会发生变动。许多黑心品牌方就会在这方面动手脚，当你眼看就要盈利或者已经盈利，他们就想多赚你一点钱，不给的话就终止合作。

⑤ 明确收费项目及计算方式。

有的餐饮项目说不收加盟费，其实只是骗你入局的一种手段，例如一些蒸菜类、烧烤涮类、砂锅涮锅类的项目，他们会把加盟费算在在高昂的设备费用里，然后说不要加盟费，餐饮老炮很熟悉这些内幕，但对新手而言就难免会上钩。选择知名品牌是比较稳妥的一种方式。此外，加盟商应注意货比三家，多打听，多了解，以免上当受骗。其他相关费用可能包括：培训费、市场推广及广告基金、设备费、原料费、产品费、店铺设计及施工费等。在合同中一定要有明文规定，以防品牌方乱收费。

8. 餐饮加盟店装修应该注意什么

经营餐饮行业大部分人认为只要食物足够美味就可以招揽客户，从某一方面讲，这种观点是片面的，如果在经营餐饮行业中不注重经营细节的话，也可能会导致生意不理想，例如，在店铺装潢这一方面，有时候不一定是装潢华丽，昂贵就能彰显格调，在这一方面也是大有学问的，这里主要介绍一下几点：

3，低档的餐馆一般注重人流量，而高档的餐馆一般注重迎合顾客，培养固定的顾客群体，照顾顾客的感受，在装修色彩搭配中可以更注重情调，让顾客就算是喝一杯饮料也想在餐馆待一下午，给人以舒适的感觉。

以上就是餐饮中几种不同的餐馆装修中所要注意的小细节，意见仅供参考。

9. 我想开餐饮加盟店

单纯说加盟费，主要有品牌授权使用费，权益金，保证金等，小品牌往往知名度不够而费用较低，大品牌费用相对高一些。开启一家店，主要有几个以下几个方面：
品牌授权与合作费用，门店租金，装修设计费用，物料费用，运营费用，其中：
品牌授权（品牌专属使用，维护，策划等）
门店租金（根据店面大小，地段，城市级别等）
装修设计（根据装修风格，定位等因素有关）
物料费用（店硬件，软件等）
运营费用（底料，食材，备用金等）
具体就不能一概而论，需要深入沟通或者实地考察才行。