❶ 想开个海鲜自助餐厅,什么不懂
海鲜自助 顾名思义是以海鲜主打,其他热菜、凉菜、粥类、寿司西点、水果沙拉为辅。
1、明档海鲜需要 水槽(洗手、刷刀、打扫卫生等等)、制冰机配刨冰机(海鲜刺身垫盘用)、操作台、冰箱(储存海鲜食物等)
PS: 现在流行明档区,这个给顾客呈现整个操作过程,相当于顾客吃定心丸。从原材料到加工,再到最后成型。顾客觉得东西是安全卫生的.
2、后厨这一块区域划分(洗碗间、初加工间、热菜间、凉菜间、饼房等)
1)洗碗间:水槽、洗碗机、碗柜、消毒柜、工作架等
2)初加工间:水槽、工作架、四层货架、冰箱等
3)热菜间:炒灶、煲仔炉、海鲜蒸柜、荷台、冰箱、货架、水池等等
4)凉菜间:独立的房间,需要预进间。冰箱、荷台、水池等等
5)饼房:烤箱、面案、打蛋机、和面机、冰箱、水槽、货架等
一个一个字敲得,望采纳。
❷ 开一家海鲜自助火锅加盟店费用多少
建议慎重选择,民以食为天,餐饮确实不错,只要自己勤奋努力就行。可以考虑快捷,便利的,人均消费不高的,注意就是厨房最好是干净,卫生,有玻璃格挡,客户能够看得到的,比较放心。
❸ 我想加盟食其乐海鲜自助,这个品牌怎么样啊
费用的情况都不是具体的,现在做这块的费用一般来说是不会少的,从十几万到百万的都有,具体要看做什么样的了,海鲜自助火锅与传统的火锅不同的是在原材料的选择上,一般给顾客的感受就是吃法比较新颖,特别是内地很多的地方,更有一种新鲜感,不过,做生意吗,还是要具体的多看看
❹ 开一家自助餐厅大约需要多少钱
看在几线城市,位置,营业面积,加盟方式,需要配备人员。一切从简4万,自己做厨师服务员,收银员
❺ 开一家海鲜自助餐厅需要多少钱
大概连店面连设备在大城市投资50-80万,二级市大概40-50万,中小城市大概也要30万左右
❻ 开一个200平左右的海鲜自助餐厅,大概得多少钱
希望能帮到你,请采纳 几线城市?多大规格?装修如何?以下回答包括房租
一线高档:至少近百万 低中档:十万左右吧
二线高:不道二十万 低:差不多几万吧
三线:几万吧
感觉自助餐不好做,我们家这边已经有两个自助餐店倒闭了,你算下服务员几个人,厨师几个人,前台一个人,一个月要结多少工资。你这店如果来的人不多那就是开店赔钱的。
❽ 开一家海鲜自助餐厅需要多少钱
一个200平米的海鲜自助,肯定不会经营活海鲜,主要就是冻货和廉价的肉食,这个规模的海鲜自助投资不超过80W。你肯定是加盟,最好不要考虑。自助餐厅的成本取决于原料的采购数量以及消耗数量,相对来说,消耗的数量越大,成本越低。这种自助餐厅门槛太低,竞争大,很难发展!
❾ 想开一家自助餐厅,不知道是否可行,请大家指教
如果开一家自助餐店,你觉得能赚钱吗?自助餐厅不像其他店,需要时间适应市场。大多数自助餐厅在刚开始运行的时候就能拥有较大的业务量,随着开店的时间增长,业务量逐渐上升。那么开一家自助餐厅店是很赚钱的
除此之外经营自主餐厅店定价及服务也会影响销售业绩,所以经营者也必须要注意的。
❿ 来个海鲜自助餐厅,需要什么大概需要多少资金。估计300平米左右的
自助餐厅投入相比要少一些,不过三百平米装修不能含糊,装修好一点,一平米起码要一千元左右,那么三十万的装修费不能省,设备和食材以及运营费就要根据你的投入能力进行增减了。